Ποικιλία πιπεριού Η τρυφερότητα μπορεί συχνά να βρεθεί σε προσωπικά οικόπεδα. Αναπαράχθηκε το 1982 στη Ρωσία, οπότε είναι ιδανικό για ανάπτυξη στα γεωγραφικά πλάτη μας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μπους πιπεριού Η ευαισθησία φτάνει σε σημαντικά μεγέθη, μερικές φορές μπορεί να μεγαλώσει έως 140 εκ. Το φυτό έχει ένα τεράστιο κεντρικό στέλεχος, από το οποίο υπάρχουν πλούσια κλαδιά. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους.
Αυτή η ποικιλία θεωρείται μέση νωρίς, επομένως, από τη στιγμή της βλάστησης των σπόρων έως την ωρίμανση των φρούτων, περνούν περίπου 115 ημέρες. Αλλά αν παρατηρήσετε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας, τότε αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί σε 90 ημέρες.
Μια άφθονη ποσότητα πρασίνου σε ένα φυτό απαιτεί συνεχή φροντίδα και το σχηματισμό ενός θάμνου. Ο αριθμός των καλλιεργειών εξαρτάται από αυτό. Εάν αφήσετε το πιπέρι να μεγαλώσει από μόνο του και να μην το αντιμετωπίσετε στενά, τότε από ένα φυτό μπορείτε να πάρετε έως και 1,5 κιλά φρούτων. Αλλά αν αποφασίσετε να φροντίσετε σωστά το πιπέρι και να καθαρίσετε τον θάμνο εγκαίρως, τότε η απόδοση μπορεί να αυξηθεί αρκετές φορές και ο χρόνος ωρίμανσης των φρούτων θα επιταχυνθεί.Ξέρεις Από ιδιότητες, το γλυκό πιπέρι μοιάζει με σοκολάτα. Χάρη σε αυτόν, το σώμα απελευθερώνει ενδορφίνες στο αίμα.
Για τις ασθένειες και τα παράσιτα, η τρυφερότητα του πιπεριού είναι ανοσοποιητική, αλλά όχι σε όλους. Το έγκαιρο κλάδεμα θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από ανεπιθύμητες ενέργειες, χάρη στον οποίο ο θάμνος θα αερίζεται καλύτερα. Αλλά την ίδια στιγμή, το εργοστάσιο ανέχεται αξιοσημείωτα τις αλλαγές στον καιρό και τις θερμοκρασίες και το κρύο δεν το επηρεάζει.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας, οι κηπουροί σημειώνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
- υψηλή παραγωγικότητα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν με καλή φροντίδα μπορείτε να συλλέξετε περίπου 2,5 κιλά πιπεριές.
- η ποικιλία ωριμάζει πολύ νωρίς.
- καλή γεύση
- Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και σε διάφορα πιάτα. Το χειμώνα, μπορεί να αποθηκευτεί ως συντήρηση ή να καταψυχθεί.
- ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες
- το φυτό δεν χρειάζεται να είναι δεμένο σε ένα στήριγμα, επιπλέον, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο στον κήπο όσο και στο θερμοκήπιο.
- λεπτή και ζουμερή γεύση φρούτων.
- χοντροί τοίχοι με φρούτα, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για γέμιση.
Τα φρούτα έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία επιτρέπει στο σώμα να λαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες για τη διατήρηση νεανικών ιστών και την ενίσχυση της ανοσίας. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.
Λόγω της βιταμίνης σύνθεσης των φρούτων, αυτό το πιπέρι μπορεί να επηρεάσει ευεργετικά το νευρικό σύστημα. Εάν εισαγάγετε το πιπέρι στην καθημερινή σας διατροφή, θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό το προϊόν έχει αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 92% του εμβρύου είναι νερό και μόνο 0,1% είναι λίπος. Εκτός από τη βιταμίνη C, η σύνθεση των φρούτων περιλαμβάνει επίσης βιταμίνες C, A, E, B3, B5, B6, καθώς και χημικά στοιχεία: Mg, Ca, K, Na, P.
Δεν υπάρχουν ειδικά μειονεκτήματα σε αυτήν την ποικιλία · το μόνο μείον μπορεί να ονομαστεί ακρίβεια στην υγρασία. Η ποικιλία δεν ανέχεται την ξηρασία και την υπερβολική υγρασία, επομένως πρέπει να παρακολουθείτε καθαρά το καθεστώς ποτίσματος.
Βέλτιστες ημερομηνίες και περιοχές περικοπής
Πρέπει να σπείρετε πιπέρι στα μέσα Φεβρουαρίου. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε μια συγκομιδή σε ένα θερμοκήπιο, τότε πρέπει να σπείρετε 60-80 ημέρες πριν από αυτήν τη στιγμή. Όταν σχηματιστούν τα πρώτα 2 φύλλα στο φυτό, τότε μπορείτε ήδη να βουτήξετε πιπέρι. Σε θερμοκήπιο 1 m² δεν υπάρχουν περισσότεροι από 6 θάμνοι. Όταν τα πρώτα κλαδιά αρχίζουν να εμφανίζονται στις πλευρές, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ήδη δυνατό να ξεκινήσει ο σχηματισμός ενός θάμνου.
Στα χρόνια που μόλις εκτράφηκε η ποικιλία, η γλυκιά πιπεριά μπορούσε να καλλιεργηθεί αποκλειστικά στο νότιο κλίμα. Όμως, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, η ποικιλία τρυφερότητας επέτρεψε στους καλλιεργητές και στις περισσότερες βόρειες περιοχές να καλλιεργήσουν αυτήν την καλλιέργεια. Η ποικιλία είναι σε θέση να αναπτυχθεί τόσο με μικρές όσο και μεγάλες ώρες της ημέρας, ανεκτές μεταβολές θερμοκρασίας, έως και τον παγετό. Αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι μοναδικές ιδιότητες της ποικιλίας επιτρέπουν στους κηπουρούς να την καλλιεργήσουν ακόμη και σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια. Οι συστάσεις του κατασκευαστή δεν δείχνουν τις συστάσεις για την αύξηση της ευαισθησίας στις νότιες περιοχές.
Αυτό συνέβη λόγω του γεγονότος ότι για ένα τέτοιο κλίμα υπάρχουν πολλές άλλες, όχι λιγότερο υψηλής ποιότητας ποικιλίες. Ένα γλυκό πιπέρι Τρυφερότητα συνιστάται να φυτευτεί στις βόρειες περιοχές, αν και στην πραγματικότητα, είναι κατάλληλο για μια ζεστή ζώνη.Σημαντικό! Σε ψυχρά κλίματα, συνιστάται οι θάμνοι να τοποθετούνται κάτω από μια μεμβράνη, η οποία θα βοηθήσει στην αύξηση της ποσότητας απόδοσης και θα βοηθήσει το φυτό να ανεχθεί καλύτερα τις διαφορές στις θερμοκρασίες νύχτας και ημέρας.
Καλλιέργεια καλλιέργειας
Αυτή η ποικιλία πιπεριού πρέπει να μεταφερθεί στο ανοιχτό έδαφος μόνο με τη μορφή δενδρυλλίων, καθώς απαιτεί φύτευση ήδη στα τέλη Φεβρουαρίου, αλλά στο κλίμα μας η γη είναι ακόμη πολύ παγωμένη.
Σπορόφυτα
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να υποστούν επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Επίσης, επιλέξτε και απορρίψτε κατεστραμμένα και παραμορφωμένα δείγματα. Μουλιάστε σε ένα απολυμαντικό διάλυμα συνιστάται για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φυσικό ύφασμα, το οποίο είναι ελαφρώς κορεσμένο με καθαρό νερό, και να το βάλουν σε ένα ζεστό μέρος για 17 ημέρες, έτσι ώστε οι σπόροι να βλαστήσουν. Μερικές φορές οι κηπουροί διεισδύουν στους σπόρους με διεγερτικά ανάπτυξης.
Κάθε σπόρος πρέπει να φυτευτεί σε ξεχωριστό κύπελλο ή άλλο δοχείο. Το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων προσθέτοντας φυσικά λιπάσματα σε αυτό και χαλαρά καλά. Ως κορυφαίο ντύσιμο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο "Kemira Lux."
Για να βελτιωθούν τα φυτά ήδη στο ανοιχτό έδαφος, τα φυτά μπορούν να τοποθετηθούν περιοδικά κάτω από ένα παράθυρο για σκλήρυνση. Ταυτόχρονα, αρχικά τέτοιες διαδικασίες πρέπει να διαρκέσουν 5 λεπτά και στο μέλλον η χρονική περίοδος αυξάνεται στα 20 λεπτά.
Τα σπορόφυτα πρέπει να βρίσκονται σε δοχεία για καλλιέργεια όχι περισσότερο από 3 μήνες. Στη νότια περιοχή, ο πολιτισμός φυτεύεται το πρώτο μισό του Μαΐου. Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι τις αρχές Ιουνίου.
Προσγείωση
Αξίζει να μεταφέρετε την κουλτούρα στο έδαφος αφού τελειώσουν όλοι οι παγετοί, επειδή παρά την αντοχή της ποικιλίας, η νέα ανάπτυξη δεν είχε ακόμη αρκετό χρόνο να σκληρύνει και να πεθάνει. Πριν από αυτό, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε καλά το έδαφος, να το χαλαρώσετε και να το καθαρίσετε από συντρίμμια. Η θερμοκρασία της γης πρέπει να είναι τουλάχιστον + 15 ° C.
Οι κηπουροί πρέπει να θυμούνται ότι το πιπέρι δεν μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν φυτά. Επιπλέον, στο έδαφος πρέπει να προστεθεί άμμος, χούμο και κοπριά. Οι θάμνοι πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους.
Τα φύλλα του φυτού δεν πρέπει να είναι πολύ ψηλά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, κυριολεκτικά λίγα εκατοστά. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται.
Φροντίδα φυτών
Το πότισμα της σοδειάς πραγματοποιείται συχνά, αλλά πρέπει να προσπαθήσετε να μην ρίχνετε νερό στα χόρτα. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι στην ίδια θερμοκρασία με τον αέρα. Για καλύτερη ποιότητα άρδευσης, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να κάνετε αυλάκια μεταξύ των σειρών, στις οποίες απαιτείται νερό για να χυθεί. Το Mulch βοηθά στην καλλιέργεια πιπεριών. Προστατεύει τα φυτά από την εμφάνιση ζιζανίων και περιορίζει την υγρασία.
Σημαντικό! Πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα της υγρασίας, καθώς τόσο η έλλειψη όσο και η περίσσεια μπορεί να οδηγήσει σε πτώση των φύλλων, ταξιανθίες και δυσκαμψία του στελέχους.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε το ντύσιμο. Για τη γονιμοποίηση της καλλιέργειας, συνιστάται η αναπαραγωγή κοπριάς με νερό σε αναλογία 1 έως 10, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Αλλά με λιπάσματα, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε.
Η τρυφερότητα είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την περίσσεια χόρτων σε αυτήν ακόμη και πριν από το πιρούνι. Όταν ο θάμνος φτάσει σε ύψος 30 cm, συνιστάται να τσιμπήσετε το φυτό. Από τον θάμνο μπορείτε να αφαιρέσετε όχι περισσότερα από 2 φύλλα, αλλά συνιστάται να αφήσετε την ωοθήκη έως 15 τεμ.
Εάν ο θάμνος είναι γεμάτος με φρούτα, συνιστάται να αφαιρέσετε τις πιπεριές που βρίσκονται ήδη σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας. Μπορούν να ωριμάσουν σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος. Τα ώριμα φρούτα συνιστάται να εφαρμόζονται σε τρόφιμα ή πιάτα. Δεν συνιστάται να φυτεύετε ντομάτες και καυτές πιπεριές δίπλα σε αυτήν την καλλιέργεια, διαφορετικά η ευαισθησία μπορεί να γίνει σκονισμένη και να γίνει πικρή.
Παράσιτα και ασθένειες
Αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο ανθεκτικές σε ασθένειες και προσβολές από παράσιτα. Ωστόσο, δεν έχει απόλυτη ασυλία, επομένως απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
Τις περισσότερες φορές, οι πιπεριές επηρεάζονται:
- καθυστέρηση
- σπονδυλοπάθεια;
- λευκή σήψη.
Ξέρεις Το πιπέρι χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία. Το εκχύλισμά του είναι μέρος των μασκών προσώπου που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του δέρματος.
Για την προστασία των φυτών από αυτές τις ασθένειες, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν προληπτικά μέτρα:
- Η συγκομιδή, η προετοιμασία και η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να ξεκινήσουν ήδη από το φθινόπωρο.
- είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε τους σπόρους και να τους θεραπεύσετε με απολυμαντικό.
- προσπαθήστε να φυτέψετε πιπέρι μακριά από άλλες καλλιέργειες.
- Ένας σημαντικός παράγοντας για τη διατήρηση της υγείας των πιπεριών είναι η έγκαιρη αποχέτευση, δηλαδή, από τη στιγμή που εμφανίζεται το πρώτο γρασίδι στο κρεβάτι.
- κατηγορηματικά μην ποτίζετε τον πολιτισμό με κρύο νερό.
- Ως λίπασμα για πιπεριές, χρησιμοποιείται τέφρα ξύλου, η οποία μπορεί να πασπαλιστεί στο έδαφος γύρω από το θάμνο.
- έγκαιρη αφαίρεση των προσβεβλημένων χόρτων.
Ένας άλλος κίνδυνος που περιμένει τις πιπεριές κατά την ανάπτυξή τους είναι τα παράσιτα. Ιδιαίτερα συχνά επιτίθενται σε φυτά σε θερμοκήπιο.
Δηλαδή οι πιπεριές υπόκεινται σε:
- Τλ. Για να απαλλαγείτε από αυτό το έντομο, οι θάμνοι συνιστώνται να αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα.
- Γυμνοσάλιαγκες. Μπορούν να συναρμολογηθούν με το χέρι ή ειδικές παγίδες μπορούν να τοποθετηθούν γύρω από την περίμετρο του κρεβατιού. Για την πρόληψη, καλό είναι να χρησιμοποιείτε μαϊντανό ή μουστάρδα, που φυτεύονται μεταξύ σειρών.
- Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο. Μπορεί επίσης να συλλεχθεί από τους θάμνους με το χέρι. Για να μην επιτίθεται ο σκαθάρι στην κουλτούρα, δεν συνιστάται η καλλιέργεια πατατών ή ντοματών σε κοντινή απόσταση.
- Αράχνη αράχνης. Αυτή η προσβολή βοηθά να απαλλαγούμε από την έγχυση σκόρδου ή κρεμμυδιού με την προσθήκη υγρού σαπουνιού.
Συλλογή και αποθήκευση του εμβρύου
Τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν μόλις 70 ημέρες μετά τη φύτευση. Μπορούν να συλλεχθούν τόσο σε τεχνική όσο και σε βιολογική ωριμότητα. Τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο και η συλλογή συνεχίζεται μέχρι τον παγετό.
Η συγκομιδή γίνεται συνήθως ταυτόχρονα με μελιτζάνα και ντομάτα. Μπορείτε να αφαιρείτε πιπεριές από το θάμνο κάθε 6-8 ημέρες. Συνιστάται να τα κόψετε μαζί με το μίσχο, τότε οι πιπεριές θα αποθηκεύονται καλύτερα. Κατά τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να το κάνετε προσεκτικά, διαφορετικά μπορείτε να καταστρέψετε το φυτό.
Εάν τρώμε τη σοδειά για παραγωγή αργότερα από το αναμενόμενο, τότε η ανάπτυξη των ακόλουθων φρούτων θα επιβραδυνθεί. Για τη σεζόν, τέτοια τέλη μπορεί να είναι περίπου 5. Πριν από τον αναμενόμενο παγετό, συνιστάται να αφαιρέσετε όλες τις πιπεριές. Με τη σωστή αποθήκευση, μπορούν να ψέψουν για περίπου ένα μήνα.
Εάν δεν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, τότε οι πιπεριές θα εξαφανιστούν σε λίγες ημέρες:
- Είναι καλύτερο να αφήσετε τα φρούτα στο ψυγείο και αυτές οι πιπεριές που έχουν τεχνική βλάβη θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε κουτιά, τσάντες, κουτιά και άλλα δοχεία. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη σοδειά σε πλαστικές σακούλες, ώστε να διαρκεί περισσότερο.
- Οι πιπεριές μπορούν επίσης να καταψυχθούν τοποθετώντας το σε πολυαιθυλένιο ή κουτιά σε πολλές σειρές σε ένα ράφι. Η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 10 ° C.
- Ένα λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί σε χαρτί για έως και 1,5 μήνες.
- Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι πιπεριές μπορούν εύκολα να απορροφήσουν οσμές, οπότε προσπαθήστε να την κρατήσετε μακριά από τις πηγές τους. Τα δοχεία πιπεριού πρέπει να είναι καθαρά.
Πρόκειται για μια παγκόσμια κουλτούρα που έχει πολλές μεθόδους αποθήκευσης. Έτσι, οι πιπεριές μπορούν να στεγνώσουν, να βράσουν, να κονσερβοποιηθούν, να προστεθούν σε σαλάτες, τηγανισμένες, χαβιάρι και πουρέ πατάτας. Οι κονσέρβες πιπεριές είναι ένα καλό σνακ στο τραπέζι, αλλά μετά την κατάψυξη μπορούν να προστεθούν σε σούπες και συνοδευτικά πιάτα.
Ο βαθμός τρυφερότητας μπορεί να αυξηθεί ακόμη και στις πιο δύσκολες καιρικές συνθήκες. Αν και εκτράφηκε πριν από πολύ καιρό, δεν είναι καθόλου κατώτερο από άλλες, πιο μοντέρνες ποικιλίες. Επομένως, για καλλιέργεια, ειδικά σε ψυχρές περιοχές, είναι η πιο επιτυχημένη.