Το φαγόπυρο θεωρείται το πιο δημοφιλές δημητριακό που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Το προϊόν περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών που μπορούν όχι μόνο να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, αλλά και να ομαλοποιήσουν την εργασία όλων των εσωτερικών οργάνων. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τα οφέλη του φαγόπυρου για το γυναικείο σώμα, καθώς και μια σειρά αντενδείξεων για χρήση.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση
Τα οφέλη και οι βλάβες του φαγόπυρου ήταν γνωστά τον VI αιώνα π.Χ. ε. Αυτό το προϊόν θεωρείται πολύ χαμηλό σε θερμίδες. 100 g μαγειρεμένων δημητριακών δεν περιέχουν περισσότερο από 105 kcal. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ακατέργαστου φαγόπυρου είναι 313 kcal. Με βάση αυτό, συχνά συνταγογραφείται από διατροφολόγους σε όσους βρίσκονται στη διαδικασία απώλειας βάρους ή υποφέρουν από προβλήματα στο στομάχι (γαστρίτιδα, έλκος κ.λπ.).
- Οι ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών μπορούν να εξηγηθούν από τη σύνθεση βιταμινών:
- Β2 σχεδιασμένο για την απομάκρυνση των τοξινών.
- Β6 απαραίτητο για την ομαλοποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος.
- Β9 σας επιτρέπει να ενημερώσετε τον ιστό σε κυτταρικό επίπεδο.
- ΡΡ απαραίτητο για τη διάσπαση των λιπιδίων και την απομάκρυνσή τους από το ανθρώπινο σώμα ·
- Α σας επιτρέπει να βελτιώσετε την όραση και να ενισχύσετε την ασυλία.
- Ε - Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για την ομαλοποίηση της εργασίας των γυναικείων και ανδρικών αναπαραγωγικών οργάνων.
Πολύ συχνά, το κουάκερ φαγόπυρου εισάγεται στη διατροφή των αθλητών. Χάρη στα αμινοξέα στη σύνθεσή του, αυξάνεται η ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα, η οποία είναι απαραίτητη για τη μυϊκή μάζα.
Εκτός από τις παραπάνω βιταμίνες, το προϊόν περιέχει:
- Φολικό οξύ. Αυτή είναι μια ουσία που εμπλέκεται στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος και σχηματίζει το κεντρικό νευρικό σύστημα.
- Μαγνήσιο. Είναι σε θέση να ενισχύσει τον ιστό των οστών και θεωρείται ισχυρός διαμορφωτής της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης.
- Ίνες. Βελτιώνει την πέψη, η οποία είναι σημαντική για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις.
Σημαντικό! Δεν μπορείτε να συνδυάσετε το φαγόπυρο με τη ζάχαρη, επειδή εξουδετερώνει τα οφέλη των δημητριακών.
Χρήσιμες ιδιότητες για γυναίκες όλων των ηλικιών
Το φαγόπυρο έχει θετική επίδραση στο σώμα μιας γυναίκας. Αυτό είναι ένα προϊόν που βοηθά να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα πολλών ασθενειών. Εάν μια γυναίκα καταναλώνει κουάκερ φαγόπυρου καθημερινά, θα είναι σε θέση να προσαρμόσει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα της.
- Το φαγόπυρο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά:
- Η κουερσετίνη βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
- Το Vitexin είναι ικανό να επεκτείνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
- Ο Ρούτιν βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε επικίνδυνες λοιμώξεις.
Το Croup επαναφέρει τον μεταβολισμό των λιπιδίων στο φυσιολογικό, μειώνει το σάκχαρο και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Βελτιώνει επίσης την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Ιδιαίτερο όφελος από το προϊόν παρατηρείται σε έγκυες γυναίκες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεση περιέχει σίδηρο, ο οποίος αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, αποβολών, λιμογόνου οξυγόνου και εμβρυϊκών παθολογιών.
Βλάβη και αντενδείξεις
- Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:
- διαταραχές της πήξης
- έλκος στομάχου
- δυσκοιλιότητα
- αυξημένος σχηματισμός αερίου.
Συνιστάται στις γυναίκες άνω των 45 ετών να μειώσουν την κατανάλωση φαγόπυρου, καθώς μπορεί να αναπτύξει οστεοπόρωση.
Η τακτική κατανάλωση φαγόπυρου βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας όλων των εσωτερικών οργάνων και στην ενίσχυση της αναγέννησης των κυττάρων, επομένως τα δημητριακά είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην καθημερινή διατροφή.