Οι σαλάτες καβουριών διακοσμούν παραδοσιακά το γιορτινό τραπέζι. Μια ποικιλία συνταγών σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε διαφορετικές επιλογές φαγητού, συμπληρώνοντάς τις με τις δικές σας ιδέες. Μαγειρεύονται με μανιτάρια, τυρί και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Προσθέτουν επίσης κρέας, ρύζι, φρέσκα αγγούρια και άλλα λαχανικά. Η δημιουργία πιάτων δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και το τελικό πιάτο θα δημιουργήσει μια εορταστική διάθεση και θα σας ευχαριστήσει με μια εξαιρετική γεύση.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Για σαλάτα, είναι καλύτερα να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους μανιτάρια. Πρέπει να διαχωριστούν, να πλυθούν καλά και μετά να στεγνώσουν. Ξεφλουδίστε και πλύνετε ωμά λαχανικά. Ξεπλύνετε και βράστε τα αυγά. Στη συνέχεια κρυώστε και καθαρίστε. Τα κατεψυγμένα καβούρια είναι ανεπιθύμητα επειδή περιέχουν πολύ νερό.
Σημαντικό! Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι φρέσκα. Τα μανιτάρια και το κρέας που έχουν λήξει μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, καθώς και να οδηγήσουν σε μόλυνση με παράσιτα.
Συνταγές σαλάτας με καβούρια και μανιτάρια
Για να προετοιμάσετε μια εορταστική σαλάτα, πρέπει να αποφασίσετε για τη συνταγή. Στη συνέχεια, προετοιμάστε σωστά τα συστατικά και, οπλισμένοι με μια αναλυτική περιγραφή της συνταγής, ετοιμάστε το πιάτο.
Μεταξύ των προτεινόμενων επιλογών, μπορείτε να επιλέξετε αυτήν που θα σας ελκύσει:
Σαλάτα "Δείπνο"
10-1245 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ψιλοκόβουμε τα προϊόντα καβουριών ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
- Σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, τοποθετήστε ένα κυκλικό αποσπώμενο σχήμα με διάμετρο 18-20 cm, το οποίο χρησιμοποιείται για το ψήσιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί για μια όμορφη σχεδίαση σαλάτας.
- Ρίξτε ψιλοκομμένα μπαστούνια στο δαχτυλίδι. Ομαλή για να έχετε ένα τακτοποιημένο στρώμα.
- Λιπάνετε κάθε επόμενη στρώση με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- Τρίβουμε τα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη και απλώνονται με το επόμενο στρώμα.
- Το τρίτο στρώμα είναι τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια.
- Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και απλώστε επίσης σε στρώση.
- Εφαρμόστε το τελικό στρώμα μαγιονέζας στην κορυφή, καλύψτε με μεμβράνη προσκόλλησης και βάλτε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
- Τρίψτε το τυρί κρέμα σε χοντρό τρίφτη. Για να διευκολυνθεί η εργασία, το τυρί μπορεί να προψυχθεί.
- Γαρνίρετε καλά εμποτισμένη σαλάτα ρουφηξιάς με άνηθο και καλαμάκια.
Σημαντικό! Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τηγανητά μανιτάρια με βραστά.
Συνταγή βίντεο
Σαλάτα "Δείπνο
Σαλάτα καλαμποκιού
Εάν το τελικό πιάτο αποδειχθεί ξηρό, κάθε στρώμα μπορεί να καρυκευθεί με μαγιονέζα. Σερβίρετε χωρίς ανάδευση.
10-1230 λεπτά
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
250 γρ
χόρτα (μαϊντανός, άνηθος)
1 μάτσο
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Τσοπ στικς και αυγά σε μεσαία τετράγωνα. Εάν είναι επιθυμητό, τα προϊόντα καβουριών μπορούν να αντικατασταθούν με γαρίδες.
- Κόψτε τα τουρσί μανιτάρια σε τέσσερα μέρη.
- Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
- Βάλτε ένα στρώμα ψιλοκομμένα βραστά αυγά σε ένα διαφανές μπολ σαλάτας, στη συνέχεια μανιτάρια, τριμμένο τυρί και καβούρια. Το τελικό στρώμα πρέπει να είναι καλαμπόκι.
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή.
- Στη μέση, απλώστε μια μαγιονέζα και διακοσμήστε με κλαδάκια μαϊντανού. Αφήστε το να μουλιάσει.
Συνταγή βίντεο
Σαλάτα καλαμποκιού
Σαλάτα καρότου
Τα ωμά καρότα συμπληρώνουν τέλεια τη σύνθεση και συνδυάζονται για γεύση με όλα τα συστατικά.
10-1250 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Τρίβουμε τις βραστές πατάτες σε χοντρό τρίφτη και βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Κάθε επόμενο στρώμα αλατιού και εποχής με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα βρασμένων τριμμένων αυγών, κόψτε σε τετράγωνα από προϊόντα καβουριών και τριμμένο τυρί.
- Το τελικό στρώμα πρέπει να είναι ακατέργαστα καρότα, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη.
- Γαρνίρετε το πιάτο με φύλλα μαϊντανού, τοποθετώντας τα στο κέντρο. Για διακόσμηση, αρκούν 5 μεγάλα φύλλα.
- Το τελικό πιάτο πρέπει να εμποτιστεί.
Ξέρεις Τα ραβδιά καβουριών εφευρέθηκαν το 1973 από την ιαπωνική εταιρεία Sugiyo Co. Αυτό το προϊόν ονομάστηκε Kanikama.
Σαλάτα "Alyonka"
10-1245 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Κόψτε το κρεμμύδι.
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά τετράγωνα και τηγανίζουμε με κρεμμύδια.
- Κόψτε αγγούρια και μπαστούνια κατά μήκος των καλαμακιών.
- Κόψτε τα αυγά σε μικρά τετράγωνα.
- Αλάτι, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
- Διακοσμήστε την τελική σαλάτα με βότανα.
- Αφήστε το να μουλιάσει και να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες.
Ο συνδυασμός μανιταριών, καλαμποκιού, τυριού, καβουριών και λαχανικών δίνει ένα απλό πιάτο πρωτοτυπίας. Απλές βήμα προς βήμα συνταγές θα σας βοηθήσουν να προετοιμαστείτε για τις διακοπές και δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος.
Ξέρεις Τα προϊόντα καβουριών κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά στις χώρες της ΚΑΚ το 1991.
Οι όμορφα διακοσμημένες σαλάτες σίγουρα θα διακοσμήσουν την εορταστική γιορτή και θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες με την πικάντικη γεύση τους.