Ο συνδυασμός σε ένα πιάτο κρέατος πουλερικών, εξωτικών φρούτων, τυριών και μανιταριών το καθιστά θρεπτικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και νόστιμη γεύση. Η συνταγή για την προετοιμασία μιας κλασικής σαλάτας με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, τυρί και ανανά μπορεί να βρεθεί περαιτέρω στο άρθρο.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Οι κονσέρβες ανανά δεν χρειάζονται επιπλέον προετοιμασία, εκτός από το ακριβές άνοιγμα του κουτιού. Η επιλογή των ποικιλιών σκληρού τυριού εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις, αλλά τα μανιτάρια και τα στήθη κοτόπουλου χρειάζονται προκαταρκτική προετοιμασία. Εάν παίρνετε τα πιο δημοφιλή και προσιτά ασημικά ως συστατικό μανιταριού, συνιστάται να τα καθαρίσετε από πιθανά απορρίμματα με την ξηρή μέθοδο χρησιμοποιώντας σφουγγάρι κουζίνας ή πανί. Πριν το μαγείρεμα, το στήθος κοτόπουλου πρέπει να ελευθερωθεί από το δέρμα.
Σημαντικό! Τα μανιτάρια δεν πρέπει να τοποθετούνται σε νερό, καθώς αυτά τα μανιτάρια, απορροφώντας γρήγορα την υγρασία, επιδεινώνουν τις γαστρονομικές τους ιδιότητες.
Συνταγή σαλάτας με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, τυρί και ανανά
425 λεπτά
φιλέτο στήθους κοτόπουλου
1 τεμ
κρεμμύδια (μεσαίου μεγέθους κεφάλι)
1 τεμ
κονσέρβες ανανά
1 κουτί
φυτικό λάδι
2 κουταλιές της σούπας. λ
Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος:
- Σκληρά βραστά αυγά.
- Ζάρια το κρεμμύδι.
- Κόψτε τα μεσαίου μεγέθους μανιτάρια σε κομμάτια.
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε τηγάνι με φυτικό λάδι, προσθέτοντας αλάτι στη γεύση.
- Βράζουμε το φιλέτο στήθους κοτόπουλου και μετά κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά στο ψιλοκομμένο φιλέτο.
- Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα συστατικά.
- Στραγγίστε το χυμό ανανά από το βάζο και κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε τα με την υπόλοιπη σαλάτα.
- Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
- Προσθέστε σαλάτα στη σάλτσα που προκύπτει, προσθέτοντας αλάτι, εάν είναι απαραίτητο.
Ξέρεις Κοιτάζοντας την ποικιλία των σαλατών σήμερα, συμπεριλαμβανομένων των φρουτοσαλάτας, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι το κοινό όνομα αυτών των πιάτων προέρχεται από τη λατινική λέξη «salata», που σημαίνει «αλατισμένο».
Η ευκολία προετοιμασίας αυτής της σαλάτας συνδυάζεται με τις υψηλές γαστρονομικές συνθήκες. Συνδυάζει αρμονικά τις ευεργετικές ιδιότητες κάθε συστατικού και τη μοναδική τους γεύση.
