Το Πάσχα χτυπά ήδη το παράθυρο και οι νοικοκυρές αρχίζουν να αγοράζουν είδη παντοπωλείου. Πάσχα κέικ, Πάσχα, αυγά - τα κύρια πιάτα στο γιορτινό τραπέζι. Εκτός από τα κύρια πιάτα, υπάρχουν καλούδια που είναι εύκολο να προετοιμαστούν και μπορούν να κάνουν πραγματικές διακοπές.
Πασχαλινό κέικ χωρίς μαγιά
445 λεπτά
- ζάχαρη βανίλιας
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Αλέστε τους κρόκους με ζάχαρη και χυμό λεμονιού σε λευκό.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και προσθέστε την κρέμα. Ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε γάλα και ζυμώνετε τη ζύμη.
- Χτυπάμε τους σκίουρους σε αφρό. Ανακατέψτε απαλά με τη ζύμη.
- Στρίψτε τις σταφίδες στον ατμό και ρίξτε αλεύρι. Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ξύσμα σε αυτό και ανακατέψτε στη ζύμη.
- Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, πασπαλίζετε με ξηρούς καρπούς.
- Διπλώστε τη ζύμη σε καλούπια σε ½ όγκο.
- Ψήνουμε για 35 λεπτά στους + 220˚С. Ελέγξτε με οδοντογλυφίδα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6996/image_wU4giU7p6e01TYcFsqzy.jpg)
Δεν υπάρχει καθορισμένη ημερομηνία για το Πάσχα για το Πάσχα. Γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά την πανσέληνο την άνοιξη.
Σαλάτα τυριών
855 λεπτά
κονσερβοποιημένα αρακά
340 g (1 δοχείο)
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε με μπιζέλια.
- Βράστε τα αυγά και ψιλοκόψτε.
- Προσθέστε αυγά στη σαλάτα, σεζόν με μαγιονέζα, ανακατέψτε και διακοσμήστε με βότανα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6996/image_nts7uOrHp4ytmcaF.jpg)
Στις Ηνωμένες Πολιτείες παράγουν ετησίως 90 εκατομμύρια λαγοί του Πάσχα και 90 δισεκατομμύρια αυγά.
Τυρί άχυρο
640 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Καταψύξτε το βούτυρο και τρίψτε με τυρί σε ένα τρίφτη. Ανακατέψτε καλά.
- Προσθέτουμε γάλα, αλάτι, αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Ξεδιπλώστε με πάχος 7 mm και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
- Φτιάξτε ένα άχυρο και βάλτε σε ένα ταψί με περγαμηνή.
- Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους + 190˚С.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6996/image_5Iu6puXPfKh2JkhwaM5AQF.jpg)
Μπισκότα με τηγανητά αυγά
81 ώρες
κονσερβοποιημένα ροδάκινα
1 κουτί
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ξεπαγώστε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ξεδιπλώστε το φύλλο ψησίματος στο μέγεθος, μετακινήστε το πάνω του, πασπαλίζοντας αλεύρι στο κάτω μέρος.
- Χτυπάμε τυρί cottage με αυγά και ζάχαρη και τοποθετούμε ομοιόμορφα σε ένα ταψί.
- Τοποθετήστε τα ροδάκινα στην κορυφή με το δέρμα προς τα πάνω.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία + 180˚С.
- Μετά το μαγείρεμα, κόψτε σε τετράγωνα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6996/image_t18kiGL1we.jpg)
Το τραπέζι είναι διακοσμημένο όχι μόνο με πιάτα, αλλά και με πολύχρωμα αυγά και αναμνηστικά που θα τονίσουν την ατμόσφαιρα των διακοπών.