Τα τελευταία δύο χρόνια, οι κάτοικοι μεγάλων ρωσικών πόλεων έχουν αυξήσει σημαντικά τις πωλήσεις τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των αγροτικών προϊόντων στο Διαδίκτυο. Οι πωλήσεις αυτής της κατηγορίας αγαθών διπλασιάστηκαν, όπως αποδεικνύεται από εμπειρογνώμονες στατιστικών από την Ένωση εταιρειών εμπορίου Διαδικτύου.
Οι υπάλληλοι του AKIT αναφέρουν ότι οι κάτοικοι της Μόσχας έχουν γίνει ηγέτες στις αγορές για γαστρονομία στον παγκόσμιο Ιστό - οι μητροπολιτικοί καταναλωτές αντιπροσωπεύουν το 45% της συνολικής διαδικτυακής αγοράς της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η δεύτερη θέση καταλαμβάνεται από κατοίκους της βόρειας πρωτεύουσας - οι αγοραστές από την Αγία Πετρούπολη αντιπροσωπεύουν το 10% της αγοράς.
Είναι σημαντικό να προσθέσουμε ότι οι Ρώσοι καταναλωτές προτιμούν, στις περισσότερες περιπτώσεις, να γεμίζουν το ηλεκτρονικό «καλάθι» τους σε διαδικτυακά καταστήματα με γαλακτοκομικά προϊόντα και κατεψυγμένα λαχανικά και προϊόντα ζύμης, καθώς και παγωμένο βόειο κρέας, χοιρινό και πουλερικά. Τα φρέσκα βιολογικά λαχανικά από τα ρωσικά αγροκτήματα είναι επίσης δημοφιλή, καθώς και βιολογικά φρούτα και χόρτα.Η δημοτικότητα των παραγγελιών γάλακτος χωρίς λακτόζη και λαχανικών (αμύγδαλο, φαγόπυρο, βρώμη), μαρμελάδες χαμηλών θερμίδων και αλεύρι χωρίς γλουτένη κερδίζει. Αυτές οι πληροφορίες κοινοποιήθηκαν από υπαλλήλους του Συνδέσμου εταιρειών εμπορίου Διαδικτύου.
Όσον αφορά τις παραγγελίες έτοιμων φαγητών, η προτίμηση για τέτοιες αγορές δίνεται από υπαλλήλους επιχειρηματικών κέντρων γραφείων, καθώς και από καταναλωτές μεγαλοτήτων. Ακόμα και παρά το γεγονός ότι το μέσο κόστος ενός τελικού γεύματος που παραγγέλθηκε στο σπίτι, ήταν σχεδόν ίσο με μια επιταγή για ένα επαγγελματικό γεύμα σε ένα εστιατόριο ή ένα καφέ γρήγορου φαγητού. Τις περισσότερες φορές, οι Ρώσοι παραγγέλνουν σπιτική πίτσα, σούσι και ψωμάκια, καθώς και μπέργκερ.