Η γιγαντιαία φυλή του Τζέρσεϋ ξεχωρίζει αναμφίβολα μεταξύ των συγγενών της, ως η πιο μαζική φυλή κρέατος στον κόσμο. Εμφανίστηκε πριν από σχεδόν 100 χρόνια, αλλά στην περιοχή μας δεν έχει ακόμη λάβει τη σωστή διανομή του. Ας εξοικειωθούμε με αυτήν την όχι πολύ συνηθισμένη και εξαιρετικά επιτυχημένη ποικιλία κοτόπουλων και τους κανόνες συντήρησής της.
Η ιστορία της φυλής
Η ιστορία του γίγαντα του Τζέρσεϋ ξεκίνησε το 1915 στην πολιτεία του Νιου Τζέρσεϋ (ΗΠΑ), όπου αποκτήθηκε από τον κτηνοτρόφο Uham Dexter. Η φυλή σχηματίστηκε διασχίζοντας κοτόπουλα Brama, Black Java, Black Langshan και Orpington. Σύμφωνα με ορισμένες υποθέσεις, οι κτηνοτρόφοι Thomas και John Black δούλεψαν σε αυτό λίγο νωρίτερα, διασχίζοντας τεράστιες όρνιθες σκούρων χρωμάτων.Το αποτέλεσμα όλων των εργασιών ήταν η μεγαλύτερη φυλή κοτόπουλου σήμερα. Οι πρώτοι εκπρόσωποι του γίγαντα του Τζέρσεϋ ήταν μαύροι, αλλά από τη στιγμή που έφτασαν στην Αγγλία το 1921, Ευρωπαίοι ειδικοί άρχισαν να εργάζονται σε μια ποικιλία χρωμάτων. Το αποτέλεσμα της οποίας ήταν η εμφάνιση λευκών ατόμων στη Βρετανία και στη Γερμανία - μπλε πλαισιωμένη.
Γενικά χαρακτηριστικά
Ο γίγαντας του Τζέρσεϋ δεν ξεχωρίζει με το εντυπωσιακό εξωτερικό του, αλλά συχνά βρίσκεται στο προσκήνιο λόγω της αξιοσημείωτης τεράστιας προσθήκης του.
Εμφάνιση
Εξωτερικό νερό | Περιγραφή |
Επικεφαλής | μεγάλο, ανάλογο |
Χτένα | μεγάλο, όρθιο, εξάγωνο, κόκκινο |
Σκουλαρίκια και λοβοί | μεγάλο, στρογγυλεμένο, χωρίς άρωμα, κόκκινο |
Ράμφος | μεσαίο, ισχυρό, καμπύλο, μαύρο ή κίτρινο (για λευκό) |
Λαιμός | δυνατός, κυρτός |
Στέγαση | κατέστρεψε σταθερά |
Πίσω | ευρεία, σχεδόν παράλληλη με το έδαφος |
Στήθος | δυνατό, φαρδύ, προεξέχον προς τα εμπρός |
Φτερά | μέσο δίπλα στο σώμα |
Ουρά | υπέροχο, από ημισεληνοειδή φτερά, με κόκορα υπό γωνία 45 ° προς τα πίσω · το κοτόπουλο είναι ελαφρώς μικρότερο και πιο υπέροχο, υπό γωνία 30 ° προς τα πίσω |
Πόδια | τετρά δάχτυλα, μαύρο ή γκρι. μυϊκοί γοφοί και πόδια |
Φτέρωμα και χρώμα | γυαλιστερό, κατάλληλο για το σώμα, μαύρο, λευκό ή μπλε τέφρας |
Ξέρεις Τα κοτόπουλα είναι τα πιο κοινά πουλιά στη Γη. Οι εικόνες τους βρίσκονται σε νομίσματα 16 χωρών και ο κόκορας θεωρείται ανεπίσημα το εθνικό πουλί δύο χωρών - η Γαλλία και η Κένυα.
Παραγωγικές ιδιότητες
Οι εκπρόσωποι της φυλής μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα, η πιο ενεργή ανάπτυξή τους εμφανίζεται στους πρώτους 5-6 μήνες της ζωής. Εάν τα κοτόπουλα εκτρέφονται για κρέας, τότε συνήθως θανατώνονται τον έκτο μήνα, αλλιώς το περιεχόμενο των πουλιών γίνεται μειονεκτικό.
Φωτογραφίες
Ιδιοσυγκρασία
Παρά την παρουσία μαχητών κοκόρια μεταξύ των προγόνων, τα κοτόπουλα του Τζέρσεϋ είναι αρκετά ισορροπημένα και ευέλικτα. Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες φυλές, δεν είναι ντροπαλοί, ανέχονται ήρεμα το άγχος και δεν χάνουν την παραγωγή αυγών.
Οι γίγαντες είναι αρκετά δραστήριοι, κινητοί και θέλουν να περπατούν στο ύπαιθρο, παρά το εντυπωσιακό βάρος τους. Ταυτόχρονα, μεγάλες διαστάσεις και κάποια βραδύτητα δεν τους επιτρέπουν να πετούν πέρα από τα όρια του κλουβιού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Ο γίγαντας του Τζέρσεϋ έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:
- επιταχυνόμενη αύξηση βάρους
- μεγάλη απόδοση κρέατος ·
- καλή επιβίωση απογόνων
- ανεπιτήδευτο σε εξωτερικές συνθήκες
- καλή αντοχή σε ασθένειες.
- καλή παραγωγή αυγών
- καλό ένστικτο επώασης.
- ειρηνική διάθεση.
- Τα κύρια μειονεκτήματα της φυλής σχετίζονται με το εντυπωσιακό βάρος των πουλιών:
- αυξημένη κατανάλωση τροφών.
- την ανάγκη για έναν τεράστιο χώρο διαβίωσης ·
- βλάβη στα αυγά κάτω από το βάρος των ωοτόκων ορνίθων ·
- τάση για υπερβολικό λίπος
- επιδείνωση της γεύσης του κρέατος σε άτομα ηλικίας άνω του ενός έτους.
Ξέρεις Η μακρύτερη τεκμηριωμένη πτήση κοτόπουλου ήταν 13 δευτερόλεπτα. Και ο πρωταθλητής κοτόπουλου μεταξύ των εκατονταετών μπορεί να καυχηθεί για το ρεκόρ του 14 χρόνια ζωής!
Χαρακτηριστικά διατήρησης στο σπίτι
Οι γίγαντες του Τζέρσεϋ είναι αρκετά ανεπιτήδευτοι και η φροντίδα τους είναι διαθέσιμη ακόμη και σε αρχάριους στην εκτροφή πουλερικών.
Κοτέτσι
Για εκπροσώπους αυτής της φυλής, είναι απαραίτητο να κανονίσετε ένα καθαρό, φωτεινό και πολύ ευρύχωρο κοτέτσι. Το μέγεθός του λαμβάνεται ανάλογα με τον αριθμό των κοτόπουλων στο κοπάδι, με 1 τετράγωνο. ένα μέτρο της περιοχής δεν μπορεί να είναι περισσότερο από δύο πουλιά. Η πιο άνετη θερμοκρασία στο δωμάτιο για τα πουλιά είναι + 10 ... + 12 ° C, η πτώση στους +5 ° C επιτρέπεται, αλλά όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στο κοτέτσι οργανώθηκε φυσικός και τεχνητός φωτισμός με ρυθμό 10 τετραγωνικών μέτρων. τα μέτρα της περιοχής πρέπει να εξυπηρετούνται από τουλάχιστον 1 λαμπτήρα μέσης ισχύος. Τα παράθυρα, εκτός από το γυαλί, είναι εξοπλισμένα με ένα πλέγμα με μεσαίου μεγέθους κελιά.Ο χώρος παρέχει καλό εξαερισμό για την απομάκρυνση της αμμωνίας που απελευθερώνεται από περιττώματα. Ένα μαλακό σκουπίδια από άχυρο, σανό και πριονίδι ύψους 15-20 cm βρίσκεται στο πάτωμα.Για να διατηρηθεί αυτό το επίπεδο, είναι απαραίτητο να προσθέτετε περιοδικά υλικό στα σκουπίδια. Και καθαρά τακτικά για να διατηρείτε την καθαριότητα και την άνεση.
Πέρκες και φωλιές βρίσκονται χαμηλά πάνω από το πάτωμα (περίπου 40-50 cm), έτσι ώστε κατά λάθος να πέσει, αυτό το αρκετά μαζικό πουλί δεν τραυματίζεται. Στις φωλιές, τοποθετούνται πλαγιές για αυγά έτσι ώστε οι βαριές όρνιθες να μην τα συνθλίβουν με το σώμα τους.
Πεζοπορικό αίθριο
Απαιτείται οργάνωση του περπατήματος για τη διατήρηση της κινητικής δραστηριότητας και της υγιούς ανάπτυξης των πτηνών. Ο γίγαντας του Τζέρσεϋ ανέχεται τους χειμώνες μας καλά, έτσι τα κοτόπουλα μπορούν να περπατήσουν ακόμη και σε παγωμένο καιρό. Ωστόσο, στον πιο κρύο καιρό, είναι καλύτερο να λιπαίνετε τα πόδια και τα χτένια τους με λίπος χήνας ή βαζελίνη για να αποτρέψετε τον κρυοπαγήματα.
Η περιοχή του περιβλήματος λαμβάνεται με ρυθμό 0,5-1 sq. μέτρα ανά άτομο. Δεδομένου ότι οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι αρκετά μαζικοί και δεν μπορούν να απογειωθούν πολύ, μπορεί να κατασκευαστεί χαμηλό φράχτη στο κλουβί. Εάν το αγρόκτημα έχει επίσης μικρότερες φυλές κοτόπουλων, είναι καλύτερο να οργανώσετε έναν φράκτη ψηλότερα.Στη ζεστή εποχή, τα πουλιά απολαμβάνουν να τρώνε ό, τι βρίσκουν στο κλουβί - γρασίδι, έντομα, σκουλήκια και προνύμφες. Έτσι, το περπάτημα μειώνει σημαντικά το κόστος των τροφών και των συμπληρωμάτων βιταμινών.
Διατροφικές γούρνες, μπολ πόσιμου, λουτρά ζώνης
Τα μπολ και οι τροφοδότες στο κοτέτσι τοποθετούνται ακριβώς πάνω από το πάτωμα έτσι ώστε να είναι βολικά στη χρήση, αλλά τα πουλιά δεν ανέβηκαν στη δεξαμενή. Είναι βολικό να τα τοποθετήσετε ανάμεσα σε πέρκες και φωλιές λίγο πιο κοντά στον τοίχο, ώστε να έχετε εύκολη πρόσβαση σε τρόφιμα και νερό από οπουδήποτε στο κοτέτσι.
Σημαντικό! Παρά τον τύπο εγκατεστημένου δοχείου κατανάλωσης, πρέπει να διατηρείται καθαρό - περιοδικά να πλένετε, να απολυμαίνετε και να αλλάζετε νερό. Αυτό θα αποφύγει την πιθανή εξάπλωση λοιμώξεων.
Είναι σημαντικό όλα τα πουλιά να έχουν πρόσβαση στην τροφή ταυτόχρονα. Συνήθως, για 20 άτομα, ένας τροφοδότης εγκαθίσταται με διαστάσεις: μήκος - 110 cm, πλάτος - 24 cm, ύψος - περίπου 13 cm. Ο νεαρός τροφοδότης πρέπει να έχει χαμηλότερα πλευρικά άκρα. Δεδομένου ότι τα πουλιά αγαπούν να διασκορπίζουν κόκκους, ο τροφοδότης δεν πρέπει να γεμίζει περισσότερο από το ένα τρίτο.
Επιπλέον, μια ξεχωριστή δεξαμενή παρέχεται με πρόσθετα ορυκτών - άμμο, κιμωλία, κέλυφος. Και τα πράσινα τρόφιμα μπορούν να δοθούν σε έναν αιωρούμενο κάδο πλέγματος ή σε έναν ξεχωριστό τροφοδότη με έναν τοίχο κεκλιμένο.
Οποιαδήποτε βολικά δοχεία χρησιμοποιούνται ως μπολ πόσιμου, το κύριο πράγμα είναι ότι τα κοτόπουλα τα φράζουν στο ελάχιστο. Για τα κοτόπουλα, είναι καλό να εγκαταστήσετε συνηθισμένα δοχεία κενού.Επίσης στο κοτέτσι πρέπει να παρέχετε τέφρα για να κολυμπάτε πουλιά και να τα αντιμετωπίζετε από παράσιτα. Μπορεί να έχει μεγάλη και χαμηλή χωρητικότητα, πιθανώς ένα ξύλινο κουτί. Ως υλικό πλήρωσης, χρησιμοποιείται άμμος και τέφρα ξύλου, παλαιότερα σε ξηρό μέρος για τουλάχιστον τρεις μήνες.
Περίοδος πουλί και διάλειμμα αυγών
Το ρίξιμο των κοτόπουλων είναι ένα συνηθισμένο και τακτικό φαινόμενο που ξεκινά κατά τη διάρκεια της μείωσης των ωρών της ημέρας και δεν διαρκεί περισσότερο από δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ωοτοκία μειώνεται σημαντικά ή ακόμη και σταματά εντελώς. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια εντελώς φυσική διαδικασία, δεν πρέπει να ανησυχείτε. Στο τέλος του μορίου, το επίπεδο παραγωγής αυγών αποκαθίσταται πλήρως και οι όρνιθες συνεχίζουν να γεννούν αυγά ακόμη και το χειμώνα.
Προβλήματα ηλικίας και αντικατάσταση κοπαδιών
Δεδομένου ότι η φυλή χρησιμοποιείται συνήθως ως πηγή κρέατος και το περιεχόμενό της για 12-18 μήνες δεν είναι επικερδής, οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναπαράγουν τους απογόνους τους κάθε χρόνο. Επιπλέον, το κρέας του γίγαντα του Τζέρσεϋ από το δεύτερο έτος της ζωής επιδεινώνει τη γεύση του και γίνεται σκληρό.Όσον αφορά την παραγωγή αυγών, οι υγιείς ωοτόκες όρνιθες γεννούν ενεργά για περίπου τρία χρόνια, αλλά η παραγωγικότητα αναμένεται να μειωθεί από τα λιπαρά άτομα σε ένα χρόνο.
Τι να ταΐσεις
Η διατροφή ατόμων διαφορετικών ηλικιών έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Κοτόπουλα ενηλίκων
Τα κοτόπουλα τρέφονται 2-3 φορές την ημέρα με υψηλής ποιότητας σύνθετη τροφή με την προσθήκη κελύφους, ασβεστόλιθου και κιμωλίας. Η τυπική διατροφή έχει τον ακόλουθο λόγο:
- καλαμπόκι - 40%;
- σιτάρι - 40%;
- γεύμα, κέικ, κέλυφος, κιμωλία, συμπληρώματα βιταμινών - 20%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6883/image_3mpb8gazasvAOH60c6.jpg)
Είναι επίσης απαραίτητο να εξοπλιστούν ξεχωριστοί τροφοδότες, όπου γεμίζεται άμμος ή θρυμματισμένος ασβεστόλιθος. Αποτελούν εξαιρετική πηγή ασβεστίου και έχουν καλή επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν τα πουλιά καταναλώνουν ολόκληρους κόκκους χωρίς ατμό.
Σημαντικό! Μεγάλη ποσότητα κιμωλίας μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη του γαστρεντερικού σωλήνα, επομένως, θα πρέπει να χορηγείται με προσοχή και να μην αντικαθίσταται με κέλυφος.
Κοτόπουλα
Στις τρεις πρώτες μέρες της ζωής, στα μωρά δίνεται αναγκαστικά ένας θρυμματισμένος απότομος κρόκος αυγού. Στην αρχή, πολλά πουλιά δεν έχουν όρεξη, διότι μερικά φαγητά κατσίκας από το αρχικό αυγό παραμένουν ακόμα στη βρογχοκήλη. Ωστόσο, παρά την έλλειψη όρεξης, χρειάζονται συνεχώς καθαρό και ζεστό νερό (περίπου 45-50 ° C).
Από τη δεύτερη μέρα η δίαιτα επεκτείνεται σταδιακά. Στους νεοσσούς προσφέρεται ένα μείγμα ψιλοκομμένου σιταριού ή κόκκων καλαμποκιού μαζί με ψιλοκομμένα βραστά λαχανικά. Παρέχονται επίσης υγροί αναδευτήρες, αποτελούμενοι από πράσινες ζωοτροφές, λαχανικά και απόβλητα γάλακτος.Στη διατροφή των νεοσσών θα πρέπει να περιέχουν πρωτεΐνες (από την 4η ημέρα της ζωής - κρέας ή ιχθυάλευρο), ρίζες καλλιέργειες, τραχύς (γεύμα και κέικ), συμπληρώματα ασβεστίου (κιμωλία ή τριμμένα κελύφη αυγών). Την πρώτη ημέρα, ο όγκος της τροφής είναι περίπου 20 g, αλλά σταδιακά μέχρι την ηλικία των δύο μηνών το φτερωτό φτάνει σε πλήρη ποσότητα - 180-200 g την ημέρα.
Ο γίγαντας του Τζέρσεϋ έχει εξαιρετικά παραγωγικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική αντοχή και ήρεμο ταμπεραμέντο. Σήμερα είναι μια από τις πιο ελπιδοφόρες φυλές για την επικράτειά μας, και από τους αντιπροσώπους της μπορεί να περιμένει τόσο μεγάλη ποσότητα νόστιμου κρέατος όσο και πολύ καλή παραγωγή αυγών.