Από τα αρχαία χρόνια, τα κρεμμύδια είναι γνωστά για το ευρύ φάσμα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών στη σύνθεση. Αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής. Χάρη στο χυμό κρεμμυδιού, μπορείτε γρήγορα και ανώδυνα να αντιμετωπίσετε διάφορες ιογενείς ασθένειες, πονόλαιμους και ρινική καταρροή. Αλλά τι να κάνετε αν ξαφνικά προσπεράσετε ένα αυτί και δεν υπάρχει τρόπος να δείτε αμέσως έναν γιατρό; Και σε αυτήν την περίπτωση, ένα σωστικό λαχανικό μπορεί να βοηθήσει.

Ξέρεις Το επίπεδο φυσικής ζάχαρης στα κρεμμύδια είναι υψηλότερο από την περιεκτικότητά του σε μήλα και αχλάδια.

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών κρεμμυδιών, και όλες διαφέρουν μεταξύ τους τόσο στην εμφάνιση όσο και στα χαρακτηριστικά γεύσης. Ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - αυτή είναι μια αποθήκη χρήσιμων βιταμινών, μικρο και μακρο στοιχείων, καθώς και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες:

1. Βιταμίνες Μια ομάδα βιταμινών Β (Β1, Β2, Β6) εμπλέκεται στην ομαλοποίηση του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και του γαστρεντερικού σωλήνα. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επιταχύνει την επούλωση των πληγών, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. PP - βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού και του πεπτικού συστήματος. E - βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα και επίσης αυξάνει το ρυθμό αποβολής τοξινών από το σώμα.
2. Μικρο και μακρο στοιχεία: βόριο (B), κοβάλτιο (Co), μαγγάνιο (Mn), μολυβδαίνιο (Mo), χαλκός (Cu), νικέλιο (Ni), ρουβίδιο (Rb), φθόριο (F), χρώμιο (Cr), φώσφορος (P), πυρίτιο (Si), νάτριο (Na), κάλιο (K), ασβέστιο (Ca), μαγνήσιο (Μ), σίδηρος (Fe), χλώριο (Cl), θείο (S). Όλοι τους συμμετέχουν σε σημαντικές βιοχημικές διαδικασίες που είναι απαραίτητες για την αρμονική δραστηριότητα όλων των συστημάτων του σώματός μας.
3. Φλαβονοειδή - βιολογικά δραστικές ουσίες που ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
4. Γλουκινίνη - ένα εργαλείο που βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

• Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες αυτού του λαχανικού, μεταξύ των οποίων οι πιο αξιοσημείωτες είναι:
• Τα κρεμμύδια είναι φυσικά αντιβιοτικά που μπορούν να αντισταθούν σε ιογενείς ασθένειες. Χάρη στα φυτοκτόνα, καταπολεμά επιτυχώς την αμυγδαλίτιδα, καταστρέφοντας τους στρεπτόκοκκους, τη δυσεντερία, τη φυματίωση και τους βακίλους της διφθερίτιδας και συμβάλλει επίσης στη συνολική ενίσχυση της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
• Ο χυμός έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα και αυξάνει σημαντικά την παραγωγή σπέρματος.
• Το λαχανικό βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και επίσης βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τον καθαρισμό του αίματος. Επιπλέον, ενεργοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες και επιταχύνει την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα. Η βιοχημική ουσία κουερσετίνη, η οποία περιέχεται στο λαχανικό, αποτρέπει την εμφάνιση καρκινικών όγκων και χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία του καρκίνου.
• Το β-καροτένιο, που περιέχεται στα πράσινα φτερά, έχει θετική επίδραση στην υγεία του δέρματος και των οργάνων της όρασης.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C επιτρέπει στο κρεμμύδι να καταπολεμήσει επιτυχώς μια ασθένεια όπως το σκορβούτο.
• Η παρουσία φολικού οξέος καθιστά τα κρεμμύδια υποχρεωτικό προϊόν στα πιάτα των γυναικών που σχεδιάζουν εγκυμοσύνη.

Χαρακτηριστικά θεραπείας αυτιών με κρεμμύδια

Η θεραπεία του αυτιού με κρεμμύδια έχει κάποιο πλεονέκτημα - ένα τέτοιο εργαλείο έχει ήπιο αποτέλεσμα και δεν προκαλεί ερυθρότητα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του όχι μόνο για τη θεραπεία ενηλίκων, αλλά και παιδιών. Η ταχύτητα εξάλειψης του πόνου και της ταλαιπωρίας είναι αρκετά γρήγορη - θα χρειαστούν λίγες μόνο ώρες πριν από την πρώτη ανακούφιση.

Σημαντικό! Η θεραπεία του αυτιού με χυμό κρεμμυδιού βοηθά επίσης να απαλλαγείτε από τη ρινική καταρροή και τον πονόλαιμο παράλληλα.

Σύμφωνα με ορισμένες συνταγές, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ένα μικρό κομμάτι κρεμμύδι πρέπει να τοποθετηθεί στο αυτί. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν είναι αληθινή - ο χυμός σε αυτήν την περίπτωση δεν θα είναι σε θέση να διεισδύσει αρκετά βαθιά στο στόμιο, και ως εκ τούτου ένα τέτοιο εργαλείο είναι απλά άχρηστο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χυμό κρεμμυδιού σε τέτοιες περιπτώσεις ως πιο αποτελεσματική θεραπεία.. Για την παρασκευή του, τα κρεμμύδια τοποθετούνται στο φούρνο, προθερμαίνονται στους + 180 ° C, για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, το λαχανικό θα πρέπει να αφήσει να κρυώσει, και στη συνέχεια να κόψει στο μισό και να το συμπιέσει. Η συμπίεση του χυμού με αυτόν τον τρόπο δεν είναι δύσκολη.

Ως άλλη συνταγή, προτείνεται να κόψετε το μέσον στο κρεμμύδι και να το γεμίσετε με 0,5 κουταλάκι του γλυκού. σπόροι κύμινο. Μετά από αυτό, το κρεμμύδι αποστέλλεται στο φούρνο για 15 λεπτά και στη συνέχεια αποχύνεται ο χυμός. Για θεραπεία, αδιάλυτος χυμός ενσταλάζεται στο πονόλαιμο σε ποσότητα 5-6 σταγόνων. Μετά από αυτό, πρέπει να παραμείνετε σε οριζόντια θέση για 4-5 λεπτά. Ένας αποτελεσματικός τρόπος είναι επίσης να μουλιάσετε το βαμβάκι στο χυμό, το οποίο στη συνέχεια τοποθετείται στο αυτί για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί ακριβώς όσες φορές χρειαστεί έως ότου ο πόνος εξαφανιστεί εντελώς.

Για ποιες άλλες ασθένειες μπορώ να χρησιμοποιήσω κρεμμύδια;

Το γεγονός ότι με τη βοήθεια των κρεμμυδιών μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από καταρροή, πονόλαιμο και άλλα συμπτώματα ιών και κρυολογήματος, είναι γνωστό σε πολλούς. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος των θεραπευτικών ικανοτήτων αυτού του λαχανικού.

Βίντεο: σταγόνες κρεμμυδιού για μέση ωτίτιδα, καταρροή και κρυολογήματα

Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς και από ποιες άλλες ασθένειες μπορεί να προστατεύσει αυτό το προϊόν:

1. Βήχα - χάρη στο θείο, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, καθώς και στην απαλότητα του λαιμού, βακτήρια που προκαλούν ερεθισμό του λαιμού και πεθαίνουν οι βρόγχοι. Για θεραπεία, το λαχανικό κόβεται σε πολλές φέτες και πασπαλίζεται με 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη. Μετά από μία ώρα, το φάρμακο είναι έτοιμο - θα πρέπει να καταναλώνεται 2 φορές την ημέρα.
2. Απώλεια μαλλιών - χάρη σε ένα σύμπλεγμα βιταμινών, το κρεμμύδι βοηθά στη μείωση της ποσότητας της πιτυρίδας και επιταχύνει σημαντικά την ανάπτυξη των μαλλιών. Για να γίνει αυτό, το κρεμμύδι χύνεται με νερό και βράζεται, μετά το οποίο το νερό χύνεται σε ξεχωριστή φιάλη και χρησιμοποιείται ως σαμπουάν.
3. Κολικός για το μωρό - στο μωρό λαμβάνεται 1 τσάι κρεμμύδι τσαγιού, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση των μυών της κοιλιάς, ενισχύει το στομάχι και βελτιώνει την πέψη. Για το μαγείρεμα, ένα κρεμμύδι κόβεται σε πολλά μέρη και βράζεται σε μικρή ποσότητα νερού.
4. Δαγκώματα εντόμων - χάρη στην ικανότητα ανακούφισης της φλεγμονής, μια φέτα κρεμμυδιού που συνδέεται με το σημείο του δαγκώματος μπορεί να καταπραΰνει το δέρμα και να ανακουφίσει τον κνησμό.
5. Περικοπές - το ανώτερο στρώμα κρεμμυδιών εφαρμόζεται στο σημείο κοπής, το οποίο βοηθά να σταματήσει η αιμορραγία και να απολυμανθεί η πληγή.
6. Έμετος - για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, καθώς και για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του συστήματος διατροφής, χυμός λαχανικών προστίθεται στο τσάι μέντας και πίνεται περιοδικά έως ότου σταματήσει εντελώς ο έμετος.
7. Εγκαύματα - το μισό κομμένο κρεμμύδι εφαρμόζεται στο σημείο του εγκαύματος, το οποίο βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής και του κνησμού, καθώς και στην πρόληψη της λοίμωξης.
8. Σε αυξημένες θερμοκρασίες σώματος - Για τον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες που προκαλούν υψηλές θερμοκρασίες, το λάδι καρύδας χύνεται σε ένα μικρό δοχείο, όπου χαμηλώνουν τα πόδια τους. Μετά από αυτό, κομμάτια κρεμμυδιού εφαρμόζονται στα οστά των ποδιών και στη συνέχεια τα ίδια τα πόδια τυλίγονται με μια μεμβράνη. Η συμπίεση αφήνεται όλη τη νύχτα.

Σημαντικό! Αυτή η διαδικασία δεν είναι αντιπυρετική, αλλά βοηθά στην αποκατάσταση του σώματος και στην αύξηση της ανοσίας.

Αντενδείξεις

Παρά τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες, αυτό το λαχανικό δεν είναι κατάλληλο για όλους. Συνήθως, οι αντενδείξεις συνδέονται με τη χρήση αυτού του προϊόντος στην πρώτη του μορφή και, πρώτα απ 'όλα, με την περιεχόμενη ουσία προπιονικό-S - οξείδιο, του οποίου η ερεθιστική επίδραση στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση των υφιστάμενων ασθενειών. Με βάση αυτό, τα άτομα με τις ακόλουθες ασθένειες πρέπει είτε να αποφεύγουν εντελώς τη χρήση αυτού του προϊόντος, είτε να το χρησιμοποιούν σε τρόφιμα πολύ προσεκτικά και σε μικρές ποσότητες:

• Αντενδείξεις:
• άσθμα
• γαστρίτιδα, γαστρεντερικά έλκη
• νεφρική ή ηπατική νόσο
• καρδιακή ανεπάρκεια.

Αξίζει να εξεταστεί η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων και ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν.. Τα ωμά κρεμμύδια επίσης δεν συνιστώνται για θηλάζουσες γυναίκες, καθώς αυτό το λαχανικό μπορεί να αλλάξει ελαφρώς τη γεύση του γάλακτος. Ωστόσο, η χρήση λαχανικών σε ψημένη ή βραστή μορφή σε μικρές ποσότητες είναι καλή για όλους.

Συνοψίζοντας, αξίζει να σημειωθεί ότι τα κρεμμύδια, χάρη σε μια σειρά βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, είναι σχεδόν καθολικά προϊόντα, η χρήση των οποίων σε διάφορα πιάτα όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση, αλλά επηρεάζει επίσης θετικά την κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού. Χωρίς αντενδείξεις, αυτό το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στη θεραπεία όσο και στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

Ξέρεις Τα κρεμμύδια είναι από τα πιο κοινά λαχανικά στον κόσμο · καλλιεργούνται σε περισσότερες από 175 χώρες.