Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα και παρασκευάσματα. Οι ποικιλίες κρεμμυδιών, που έχουν καλή ποιότητα διατήρησης και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή χόρτων, ενδιαφέρουν τους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία είναι το κρεμμύδι Manas.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών Manas
Η ποικιλία κρεμμυδιών Manas είναι ένα είδος πολλαπλών οφθαλμών, που σημαίνει ότι είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε χόρτα. Ταυτόχρονα, σχηματίζει βολβούς βάρους 80-150 g με εξαιρετική διάρκεια ζωής (έως 8 μήνες). Έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Τα φτερά έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, στο οποίο παρατηρείται μια ελαφριά επικάλυψη κεριού.
Λάμπες μονοδιάστατου μεγέθους, στρογγυλεμένες σε σχήμα με φλοιό πορτοκαλί-κίτρινου χρώματος. Η ζουμερή λευκή σάρκα με ημι-αιχμηρή γεύση έχει καλή πυκνότητα. Περιέχει 9,1% στερεά.
Ξέρεις Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το βολβό σύμβολο του σύμπαντος. Οι νιφάδες κρεμμυδιού εξομοιώθηκαν με ουράνιες σφαίρες. Έφεραν ως δώρο και χρησιμοποιήθηκαν για θεραπεία.
Η ποικιλία ανέχεται την ξηρασία και ορισμένες ασθένειες. Ξέρει πώς να προσαρμοστεί σε διαφορετικά κλίματα, αλλά οι μεγαλύτερες καλλιέργειες συγκομίζονται σε ξηρό ηπειρωτικό κλίμα. Με στάγδην άρδευση, η απόδοση μπορεί να υπερβαίνει τα 95 t / ha.
Ωρίμανση
Οι βολβοί της ποικιλίας Μανά συλλέγονται 110-115 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Αυτές είναι μέσες περίοδοι ωρίμανσης. Από τον ιστότοπο όπου καλλιεργήθηκε για να παράγει πράσινο, το φτερό συλλέγεται από τα τέλη Ιουλίου. Το κρεμμύδι από το οποίο κόπηκαν τα φτερά δεν είναι πλέον κατάλληλο για τη λήψη λαμπτήρων.
Αντοχή στις ασθένειες
Το Onion Manas έχει καλή ανοσία. Είναι ανθεκτικό στην υπερπόλωση, τη σήψη των ριζών και το φουσάριο.
Οι πιο κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας
Η περιοχή του τόξου δεν πρέπει να σκιάζεται ούτε να πλημμυρίζει. Οι λαμπτήρες αναπτύσσονται καλά τις μεγάλες ώρες της ημέρας, οπότε η καλλιέργεια πρέπει να φυτευτεί στα πρώτα στάδια.
Αυτή η καλλιέργεια προτιμά τα εδάφη χαλαρά και εύφορα με ουδέτερη οξύτητα. Το βέλτιστο επίπεδο είναι 6,0-7,0 pH. Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται στα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο, κάλιο και το ιχνοστοιχείο βόριο.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι το διάστημα +18 ... + 20 ° C, αν και μπορούν να βλαστήσουν σε πολύ χαμηλότερες θερμοκρασίες (+ 1 ... + 2 ° C), αλλά οι βλαστοί θα εμφανιστούν πολύ αργότερα σε δροσερό καιρό. Τα λάχανα κρεμμυδιού μπορούν να ανεχθούν μικρούς παγετούς σε -1 ... -2 ° C. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται ενεργά στους + 10 ... + 15 ° С. Το πράσινο μέρος αναπτύσσεται βέλτιστα στους +18 ... + 20 ° C, και αν ζεσταθεί πολύ (πάνω από + 25 ° C), τα φτερά αρχίζουν να αναπτύσσονται αργά.
Κατά τη βλάστηση των σπόρων, απαιτείται υψηλή υγρασία. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ανάπτυξης των βολβών, χρειάζεται καλή ενυδάτωση. Όταν οι λαμπτήρες έχουν ήδη σχηματιστεί (Αύγουστος-Σεπτέμβριος), απαιτείται ξηρός καιρός για να ωριμάσουν.
Σημαντικό! Μην φυτεύετε τα κρεμμύδια επανειλημμένα στο ίδιο μέρος ή μετά από καρότα, σκόρδο, για να αποφύγετε την εξάντληση του εδάφους.
Καλλιέργεια σπόρων προς σπορά
Τα κρεμμύδια Manas μπορούν να ληφθούν από σπόρους εντός μιας περιόδου χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων. Στις νότιες περιοχές, στην Ουκρανία και τη Μολδαβία, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στο έδαφος, αλλά είναι πιο αξιόπιστο να αναπτυχθούν με φυτά, καθώς είναι δύσκολο να διατηρηθούν οι βέλτιστες συνθήκες σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους.
Προετοιμασία σπόρων
Για φύτευση πάρτε φρέσκους σπόρους ή όχι άνω των 2 ετών. Χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες θεραπείες σπόρων:
- Απολύμανση. Το φυτικό υλικό διατηρείται σε διάλυμα μαγγανίου 1% για 40-45 λεπτά.
- Ζέσταμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το υλικό σπόρου τοποθετείται σε ζεστό νερό στους περίπου 50 ° C για 25-30 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετείται κρύο για 2-3 λεπτά.
- Εκτόξευση. Για αυτό, οι σπόροι ρίχνονται σε ένα βάζο νερού, στον οποίο τροφοδοτείται αέρας από τον συμπιεστή για το ενυδρείο.
- Τόνωση. Οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα "Epina" ή "Zircon" για 18 ώρες.
Μετά την πραγματοποίηση αυτών των θεραπειών, οι σπόροι χύνονται σε ένα σάκο ιστού ή τυλίγονται σε ιστό και τοποθετούνται σε ένα πιατάκι με νερό σε θερμοκρασία δωματίου για μία ημέρα. Το νερό αλλάζει κάθε 6-8 ώρες. Στη συνέχεια, οι πρησμένοι σπόροι τοποθετούνται μεταξύ υγρών κουρελιών και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Το ύφασμα δεν πρέπει να στεγνώσει, έτσι υγραίνεται καθώς στεγνώνει. Μπορούν να φυτευτούν σπόροι που έχουν βλαστήσει.
Επιλογή δοχείων για καλλιέργεια
Το φυτικό υλικό σπέρνεται σε ξύλινα κουτιά ή πλαστικά δοχεία. Αυτό είναι ένα βολικό επαναχρησιμοποιήσιμο δοχείο που μεταφέρεται και μεταφέρεται καλά. Ανησυχείτε για την αποστράγγιση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κασέτες.
Ξέρεις Από την αρχαιότητα, οι Ινδοί καλλιεργούσαν κρεμμύδια. Στην αρχή χρησιμοποιήθηκε κυρίως για ιατρικούς σκοπούς και ονομαζόταν «Charvaka-Samshita». Τώρα η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αυτού του λαχανικού.
Η διαδικασία φύτευσης σπόρων και η περαιτέρω φροντίδα τους
Οι σπόροι κρεμμυδιού σπέρνονται από την 1η Φεβρουαρίου έως τις 20 Φεβρουαρίου σε ένα δοχείο με θρεπτικό χώμα, σχηματίζοντας διαχωριστικές σειρές 5-6 εκ. Κατά προσέγγιση κατανάλωση σπόρου 15-20 g ανά 1 m². Αρχικά, η θερμοκρασία διατηρείται στους +18 ... + 25 ° C και μετά την εμφάνιση των βλαστών, μειώνεται στους + 15 ... + 16 ° C. Η μείωση του καθεστώτος θερμοκρασίας βοηθά στην αποφυγή τεντώματος των δενδρυλλίων.
Για καλύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη, συνιστάται στα φυτά να τρέφονται με ένα διάλυμα περιττωμάτων πουλιών, το οποίο παρασκευάζεται σε αναλογία 1 έως 10. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σύνθετα λιπάσματα, για παράδειγμα, Vermisol ή Gumisol. Εάν χρησιμοποιήθηκε συνηθισμένο, παρά θρεπτικό χώμα, τότε η επικάλυψη γίνεται μετά από την εμφάνιση του πρώτου φύλλου κάθε 10 ημέρες.
Ανοίξτε τη μεταμόσχευση
Μετά από 50-60 ημέρες, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτό το σημείο, το φυτό πρέπει να σχηματίσει 3-4 αληθινά φύλλα και ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Πριν φυτέψετε τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα. Τα σπορόφυτα ταξινομούνται απορρίπτοντας αδύναμα ή κατεστραμμένα φυτά.
Σημαντικό! Κατά τη φύτευση, οι ρίζες δεν πρέπει να τυλίγονται στην κορυφή. Θα πρέπει να ισιώσουν προσεκτικά.
Για να προσαρμοστούν καλύτερα τα φυτά στο ανοιχτό χωράφι Συνιστάται να κόβετε τα φύλλα κατά το ένα τρίτο, καθώς και να κόβετε τις ρίζες. Έτσι, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν γρηγορότερα και ευκολότερα και τα κομμένα φύλλα θα μειώσουν την εξάτμιση της υγρασίας, γεγονός που θα επιτρέψει στο κρεμμύδι να ριζώσει καλά στην περιοχή. Το βάθος φύτευσης των δενδρυλλίων κρεμμυδιού πρέπει να είναι 1 εκατοστό βάθος από ό, τι είχε προηγουμένως αναπτυχθεί. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 15-20 cm. Συνιστάται η διατήρηση των 46-60 cm μεταξύ σειρών.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Για να έχετε καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να οργανώσετε κατάλληλη φροντίδα για τη φυτική συγκομιδή.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Προκειμένου το κρεμμύδι Μανά να δώσει ζουμερά χόρτα, πρέπει να επιλέξετε έναν κατάλληλο χώρο για φύτευση. Τα κρεμμύδια προτιμούν ελαφρύ θρεπτικό έδαφος με μέτριο επίπεδο υγρασίας, επομένως δεν πρέπει να υπάρχει στασιμότητα του νερού στο σημείο προσγείωσης. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Οι καλοί πρόδρομοι για αυτήν την καλλιέργεια φυτών είναι τα όσπρια, το λάχανο, οι πατάτες, οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα κολοκύθια.
Εάν το έδαφος είναι πηλό, τότε κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο φτιάξτε 1 κουβά με άμμο του ποταμού και 2 λίτρα πριονιδιού, τα οποία προηγουμένως είχαν υποστεί επεξεργασία με ουρία. Όταν το έδαφος έχει υψηλό επίπεδο οξύτητας, είναι απαραίτητο να το παραγάγετε το φθινόπωρο.
Την άνοιξη, όταν στεγνώσει η γη, είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί η περιοχή με νιτρικό αμμώνιο με βάση την αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 m². Η περιοχή προσγείωσης είναι ισοπεδωμένη και ελαφρώς συμπιεσμένη. Στη συνέχεια, για να ζεσταθεί καλά η γη, ρίξτε ζεστό νερό στους + 50 ° C και καλύψτε την με μια μεμβράνη για 2-3 ημέρες.
Πότισμα και λίπασμα
Μετά τη φύτευση των βολβών, οι πρώτες 4 εβδομάδες του κρεβατιού ποτίζονται τακτικά - 1 φορά κάθε 3 ημέρες. Μετά την ενυδάτωση, περάστε 1 χρόνο σε 7-10 ημέρες. Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου πριν ξεκινήσει ο σχηματισμός κρεμμυδιού, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 0,3 μ. Το πότισμα σταματά εντελώς 21-28 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
Για να πάρετε μια υψηλή και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, συνιστάται να ταΐζετε. 20 ημέρες μετά τη φύτευση του υλικού φύτευσης, τα κρεβάτια μπορούν να γονιμοποιηθούν με ένα διάλυμα κοπριάς ή περιττωμάτων κοτόπουλου με βάση αναλογία 1 έως 10. Για 10 λίτρα ενός τέτοιου διαλύματος, πρέπει επίσης να προστεθούν 25 g ουρίας. Ένας κουβάς αφήνει 10 m².
Η επόμενη εφαρμογή λιπάσματος θα πραγματοποιηθεί στα μέσα Ιουλίου. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται κορυφαίες σάλτσες που περιέχουν φωσφόρο και κάλιο. Τέτοια επικάλυψη συμβάλλει στη συσσώρευση υδατανθράκων στους βολβούς, γεγονός που επιταχύνει την ωρίμανσή τους και αυξάνει την αντοχή.
Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα φτερό, προκειμένου να αποφευχθεί το κιτρίνισμα του πρασίνου, η φύτευση με φυτά γονιμοποιείται με νιτρικό αμμώνιο με βάση μια αναλογία 2 g ανά 1 m². Την πρώτη φορά που το ντύσιμο γίνεται μετά από κοπή φτερών και στη συνέχεια επαναλαμβάνεται μετά από 14 ημέρες.
Χαλάρωση του εδάφους και ζιζάνια από ζιζάνια
Μετά την υγρασία, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος. Αυτή η διαδικασία θα βελτιώσει τη ροή οξυγόνου και υγρασίας στο φυτό. Μαζί με τη χαλάρωση, συνιστάται η απομάκρυνση των ζιζανίων που κρύβουν τη φύτευση, καθώς και η απομάκρυνση θρεπτικών ουσιών και υγρασίας από το έδαφος. Επιπλέον, το χόρτο ζιζανίων είναι ένα γόνιμο έδαφος για παράσιτα και διάφορες ασθένειες. Συνιστάται χαλάρωση σε βάθος περίπου 6 εκ. Για ολόκληρη την περίοδο, πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον 4 χαλάρωση.
Σημαντικό! Δεν μπορείτε να πραγματοποιήσετε τη γείωση των κρεμμυδιών, καθώς αυτή η διαδικασία επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των κρεμμυδιών.
Την τελευταία φορά που πρέπει να χαλαρώσετε τη γη 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Ταυτόχρονα, τσουγκρίζουν ελαφρώς τη γη από τους βολβούς για να σχηματίσουν μεγαλύτερες ρίζες. Εάν ο χρόνος συγκομιδής είναι κατάλληλος, αλλά τα φτερά του κρεμμυδιού παραμένουν πράσινα και ο λαιμός είναι παχύς, τότε συνιστάται 7 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι ρίζες να κοπούν με ένα φτυάρι 5-6 cm κάτω από το βολβό.
Φυτικά παράσιτα και ασθένειες
Υπό αντίξοες συνθήκες ή η μη συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές της καλλιέργειας κρεμμυδιών μπορεί να επηρεαστεί από ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
Εξετάστε τις κύριες ασθένειες αυτής της φυτικής καλλιέργειας:
- Ωίδιο. Αυτή η μυκητιακή νόσος εμφανίζεται συχνά με υψηλή υγρασία. Αυτό οδηγεί σε παραμόρφωση του λαμπτήρα και σε μείωση της ποσότητας και της ποιότητας της καλλιέργειας. Προσδιορίστε αυτήν την ενόχληση κιτρινίζοντας το φυτό. Τα προσβεβλημένα δείγματα πρέπει να σκίζονται και να στεγνώνουν, καθώς και θεραπεία με μυκητοκτόνους παράγοντες όπως το Fitosporin M.
- Γκρι σήψη. Συχνά επηρεάζει τον βολβό μέσω του εδάφους. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή του, είναι απαραίτητη η επεξεργασία του εδάφους με υγρό Bordeaux, καθώς και η παρασκευή λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο. Τα προσβεβλημένα δείγματα πρέπει να σκίζονται και να απορρίπτονται.
- Κίτρινος νανισμός. Τα φυτά επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους, υφίστανται παραμόρφωση και τα φτερά γίνονται κίτρινα. Προς το παρόν δεν υπάρχει αποτελεσματική μεθοδολογία για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας.
- Μωσαϊκό. Τα φτερά αλλάζουν το χρώμα και την επιφάνειά τους. Σχηματίζεται μωσαϊκό μοτίβο στο στέλεχος. Συχνά, η μόλυνση εμφανίζεται λόγω εντόμων. Αυτή η ασθένεια δεν αντιμετωπίζεται. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να δοθεί προσοχή σε γενικά προληπτικά μέτρα.
Το κύριο παράσιτο αυτής της φυτικής καλλιέργειας είναι μια μύγα κρεμμυδιού. Το κρεμμύδι σταματά να αναπτύσσεται στο φτερό και γίνεται κίτρινο. Από αυτό το παράσιτο, ο ψεκασμός με αλατούχο διάλυμα (150 g ανά 5 λίτρα νερού) βοηθά. Συνιστάται να πραγματοποιείτε θεραπείες 1 φορά το μήνα, αλλά όχι περισσότερο από 3 φορές. Βοηθά στο πότισμα με ένα διάλυμα αμμωνίας (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα), αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το διάλυμα δεν πρέπει να πέφτει στα φύλλα. Η έντονη μυρωδιά της αμμωνίας θα τρομάξει τα έντομα.
Αυτό το έντομο δημιουργεί συμπλέκτη και οι προνύμφες πέφτουν μέσα στον βολβό.
Η καλύτερη προστασία από παράσιτα και ασθένειες είναι η πρόληψη. Οι κηπουροί συνιστούν την τήρηση των ακόλουθων προληπτικών μέτρων:
- παρατηρήστε την περιστροφή των καλλιεργειών.
- απολυμάνετε το υλικό φύτευσης ·
- σκάψτε έναν ιστότοπο για προσγείωση για το χειμώνα.
- αφαιρέστε τα φυτικά συντρίμμια το φθινόπωρο.
- πραγματοποιεί χαλάρωση και απομάκρυνση χόρτου ζιζανίων, τα οποία είναι φυτώριο για παράσιτα και ασθένειες.
- μην πυκνώνετε τη φύτευση κρεμμυδιού.
- αποτρέψτε τη στασιμότητα του νερού στον τόπο προσγείωσης ·
- διεξάγετε τακτική επιθεώρηση για τον εντοπισμό παρασίτων και ασθενειών προκειμένου να λάβετε έγκαιρα μέτρα για την εξάλειψη του προβλήματος.
Ξέρεις Η κατανάλωση κρεμμυδιού βοηθά στην καύση λίπους και στην απομάκρυνση της χοληστερόλης, βοηθά στην καταστροφή των θρόμβων στο αίμα, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, μπορείτε να πάρετε έως και 4 φέτες κρεμμυδιού Μάνας. Οι κηπουροί συνιστούν να καλλιεργήσετε αυτήν την καλλιέργεια περιοδείας σε μήκος όχι περισσότερο από 0,4 m, καθώς σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να πάρετε ζουμερά χόρτα χωρίς πικρή γεύση. Συγκομιδή από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Τα φρέσκα χόρτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι καλύτερο να το καταψύξετε. Για το σκοπό αυτό, τα φτερά πράσινου κρεμμυδιού πρέπει να κοπούν και να τοποθετηθούν σε μικρά δοχεία. Στη συνέχεια τοποθετούνται στον καταψύκτη.
Οι βολβοί της ποικιλίας Manas μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 8 μήνες σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος (κελάρι, υπόγεια). Μετά το σκάψιμο, στεγνώνουν καλά για 2 εβδομάδες, ταξινομούνται, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα και χαλασμένα δείγματα. Τα φτερά κόβονται, αφήνοντας μόνο 5 εκ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σε κουτιά, σακούλες, σκύλους στους 0 ... -1 ° С και υγρασία 75-90% (στο υπόγειο) και στους +18 ... + 22 ° С και υγρασία 50-70 % (στο διαμέρισμα).
Το Onion Manas είναι ιδανικό για τη λήψη κρεμμυδιών που είναι καλά αποθηκευμένα και για χόρτα. Καλλιεργείται βέλτιστα στα φυτά.