Οικογένεια κρεμμυδιών - μία από τις ποικιλίες κρεμμυδιών. Εάν σας ενδιαφέρει τι είναι, τότε πιθανώς το γνωρίζετε με τα ονόματα «κρεμμύδια», «θάμνος» ή «κρεμμύδια πολλών φυτών». Διαφέρει από άλλες ποικιλίες λαχανικών με την παρουσία φωλιάς μικρών βολβών. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε γι 'αυτό - περιγραφές ποικιλιών, τεχνολογία ανάπτυξης και άλλες χρήσιμες πληροφορίες - συλλέγονται σε αυτήν την κριτική.
Οι καλύτερες ποικιλίες οικογενειακών κρεμμυδιών
Ο βρώσιμος κρεμμύδι είναι δημοφιλής στους γκουρμέ και σεφ λόγω της λεπτής γεύσης του, παρόμοιου με ένα μείγμα σκόρδου και κρεμμυδιών. Οι βολβοί ποικίλλουν σε χρώμα, σχήμα, υφή κλίμακας και μέγεθος. Εξετάστε μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες που θα αναπτυχθούν καλά στον ιστότοπο και θα ικανοποιήσουν τις προτιμήσεις σας.
Πρώιμο ώριμο
Το κύριο χαρακτηριστικό των πρώιμων ποικιλιών είναι η ωρίμανση της καλλιέργειας σε 60-90 ημέρες. Το στάδιο της τεχνικής ωριμότητας ξεκινά σε 20-30 ημέρες, και αυτή τη στιγμή πραγματοποιείται η πρώτη κοπή του πράσινου φτερού. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια γίνονται πράσινα μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, ανάλογα με την ποικιλία, ευχάριστα με μια επιπλέον συλλογή φύλλων.
Αυτές οι ποικιλίες θεωρούνται μια υπέροχη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Είναι τρυφερά, φρέσκα, μπορούν να σκίζονται για φτερό όλη την άνοιξη. Μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να πεθαίνουν και είναι ώρα να συγκομιδή. Συνήθως οι πρώιμες ώριμες ποικιλίες καλλιεργούνται σε δοχεία ή φυτεύονται απευθείας στο έδαφος.
Σμαράγδι
Η σμαραγδένια ποικιλία σχεδόν δεν σχηματίζει κρεμμύδι, αλλά τα μαλακά σμαραγδένια τρυφερά φτερά μπορούν να κοπούν ήδη 20 ημέρες μετά τη φύτευση. Η πλήρης ωριμότητα εμφανίζεται σε 70-80 ημέρες. Για όλη τη σεζόν, μέχρι το φθινόπωρο, μπορείτε να μαζέψετε τα χόρτα έως και 4 φορές.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει μόνο να ποτίζετε και να ταΐζετε περιοδικά τα φυτά. Το Emerald είναι ανθεκτικό στον παγετό, οπότε καλλιεργείται από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου.
Ξέρεις Τα παλαιότερα στοιχεία καλλιέργειας κρεμμυδιών χρονολογούνται από το 5000 π.Χ. ε. Αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι τρώνε αυτό το φυτό για περισσότερα από 7000 χρόνια, δηλαδή από την εποχή του Χαλκού.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- 3-4 βολβοί στη φωλιά.
- η μάζα της φωλιάς είναι 60-80 g.
- παραγωγικότητα από 1 m² - 6-8 kg ·
- η γεύση είναι χερσόνησος.
Χιονόμπαλα
Μια ωραία ποικιλία με λευκό στρογγυλό κρεμμύδι και διακριτική αίσθηση γεύσης. Οι μικροί βολβοί χιονιού είναι κατάλληλοι για αποξήρανση και ωριμάζουν μετά από περίπου 95 ημέρες. Η συγκομιδή φυλάσσεται καλά για 7 μήνες.Βασικά χαρακτηριστικά:
- 3-5 βολβοί στη φωλιά.
- ατομικό βάρος λαμπτήρα - 30 g.
- βάρος φωλιάς - 90-150 g;
- παραγωγικότητα από 1 m² - 7-8 kg ·
- η γεύση είναι χερσόνησος.
Σπριντ
Τα σπριντ κρεμμύδια έχουν μια λεπτή, ημι-αιχμηρή γεύση. Οι βολβοί του είναι ελαφρώς επιμήκεις, κιτρινωπό-ροζ χρώμα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί ήδη την 20ή ημέρα και πριν από την πλήρη ωρίμανση θα χρειαστούν 60 ημέρες. Το Sprint είναι μια από τις πιο πρακτικές ποικιλίες λόγω της υψηλής αντοχής του στις ασθένειες των βολβών.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- 6–10 λαμπτήρες στη φωλιά.
- το βάρος ενός μεμονωμένου κρεμμυδιού είναι 20-40 g.
- βάρος φωλιάς - 120-350 g;
- παραγωγικότητα από 1 m² - 5-8 kg.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6359/image_msW503o12nb01AYU.jpg)
Μεσαία σεζόν
Οι ποικιλίες θεωρούνται ενδιάμεση ωρίμανση, κατά την οποία 100-110 ημέρες περνούν από τη φύτευση έως την πλήρη ωρίμανση. Η τεχνική ωριμότητα των ώριμων κρεμμυδιών εμφανίζεται σε 30-40 ημέρες. Τέτοια κρεμμύδια μπορούν επίσης να σκίζονται «στο φτερό», αλλά βασικά προορίζονται για τη λήψη κρεμμυδιών μεσαίου μεγέθους. Το βάρος καθενός από αυτά είναι από 30 έως 60 g, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας.
Ξέρεις Η μεγαλύτερη κορδέλα από μια συγκομιδή κρεμμυδιού υφάνθηκε κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ στην πόλη Turde της Ρουμανίας τον Σεπτέμβριο του 2008. Το μήκος της ταινίας ήταν 5817 μ. Χρησιμοποίησε 12 τόνους κρεμμυδιών.
Τα χαρακτηριστικά γεύσης των ποικιλιών κρεμμυδιών μεσαίας περιόδου είναι πιο διαφορετικά στη σοβαρότητα. Αυτές οι ποικιλίες προορίζονται για φύτευση το χειμώνα λόγω της υψηλής αντοχής τους στον παγετό και του μεγάλου χρόνου αποθήκευσης.
Άλμπικ
Αυτή η ποικιλία έχει έναν επιμήκη στρογγυλό βολβό μικρού μεγέθους και μέσο βάρος 30 g. Το εξωτερικό κέλυφος είναι χρυσοκίτρινο. Φύλλο μεσαίου μήκους, σκούρο πράσινο χρώμα. Στο μαγείρεμα, είναι κατάλληλο για φαγητό φρέσκο και κονσερβοποιημένο, για σαλάτες, έχει ζουμερή, φρέσκια, ημι-πιπεριά γεύση.Η βλάστηση διαρκεί 62-65 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα διατήρησης, οι λαμπτήρες αποθηκεύονται τέλεια για 7-9 μήνες σε ξηρό και ζεστό δωμάτιο (σε θερμοκρασία 0–5 ° С). Κατάλληλο για χειμερινή φύτευση.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- η φωλιά αποτελείται από 3-8 λαμπτήρες.
- βάρος φωλιάς - 120-240 g;
- παραγωγικότητα από 1 εκτάριο - 13 τόνους
Κούβας κίτρινο
Έχει μικρούς, στρογγυλούς, επίπεδους, ζουμερούς βολβούς βάρους 50-70 g. Το εξωτερικό στρώμα των ζυγών είναι καφέ-κίτρινο και το εσωτερικό του είναι λευκό με μια ένδειξη πράσινου. Φύλλα μεσαίου μήκους, κορεσμένα πράσινα. Χαρακτηρίζεται από ημι-οξεία γεύση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 89-95 ημέρες. Η ποικιλία προορίζεται για κρεμμύδια.Χρησιμοποιείται φρέσκο στο μαγείρεμα, για το τουρσί και το μαγείρεμα. Το Kuban yellow είναι κατάλληλο για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση (3-4 μήνες). Συνιστάται η καλλιέργεια με δύο τρόπους: φυτά, καθώς και σπορά στο έδαφος. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία.
Σημαντικό! Οι ποικιλίες κόκκινου κρεμμυδιού είναι πιο ευαίσθητες σε σήψη και χρειάζονται προσεκτική θερμική επεξεργασία του υλικού φύτευσης. Αυξάνει επίσης την παραγωγικότητα.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- 3-4 βολβοί στη φωλιά.
- βάρος φωλιάς - 120 g.
- παραγωγικότητα από 1 m² - 3 kg.
Κογιάρσκι
Η ποικιλία Koynarsky έχει μεσαίου μεγέθους, στρογγυλούς οβάλ βολβούς βάρους 25-30 g. Οι εξωτερικές ζυγαριές είναι ροζ-καφέ, η σάρκα είναι απαλή λιλά, ζουμερή, αρωματική. Η βλαστική περίοδος ενός λαχανικού είναι 83-90 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών για την πλήρη μαρασμό των χόρτων. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια αντοχή, έντονη γεύση και πλούσια σκούρα πράσινα φύλλα. Συνιστάται να μεγαλώνει με σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή με φυτά.Βασικά χαρακτηριστικά:
- στη φωλιά - 2–4 βολβοί.
- βάρος φωλιάς - 120 g.
- παραγωγικότητα από 1 εκτάριο - 25 τόνους
Καθυστερημένη ωρίμανση
Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης ωριμάζουν όχι νωρίτερα μετά από 4 μήνες (120-140 ημέρες). Μια εποχή καλλιέργειας άνω των 120 ημερών καθιστά τη χρήση τους απαράδεκτη για περιοχές με σύντομα και δροσερά καλοκαίρια, αφήνοντας μόνο την καλλιέργεια θερμοκηπίου. Ως εκ τούτου, οι λεγόμενες μεσοπρόθεσμα, καθώς και μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες συνιστώνται για τις βόρειες περιοχές. Για να επιταχύνετε την ωρίμανσή τους, μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτές τις ποικιλίες στα φυτά. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα αργά ώριμα οικογενειακά κρεμμύδια είναι πιο απαιτητικά για την ποιότητα του εδάφους.
Ξέρεις Το μεγαλύτερο κρεμμύδι καλλιεργήθηκε από έναν βρετανό αγρότη, τον Tony Glover. Ζύγιζε 8,5 κιλά. Ο γιγαντιαίος λαμπτήρας παρουσιάστηκε στο Show Flower Fall του Σεπτεμβρίου 2014 στο Βόρειο Γιορκσάιρ.
Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών της ομάδας:
- μεγαλύτεροι λαμπτήρες - έως 80 g ο καθένας.
- αντίσταση στις ασθένειες
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης
- αντοχή στον παγετό.
Κουνάκ
Το Kunak είναι μια ποικιλία χερσονήσου μεσαίας περιόδου. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 70-75 ημέρες. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο. Οι επιμήκεις, ελαφρώς στρογγυλεμένοι βολβοί μικρού μεγέθους φτάνουν σε βάρος 35-55 g. Οι κλίμακες έχουν κίτρινο-καφέ χρώμα.Ο πολτός είναι ροζ-μοβ, ζουμερός. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από 1 έτος. Ιδανικό για φρέσκια χρήση. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές με σπορά σε ανοιχτό έδαφος.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- στη φωλιά - έως και 10 βολβοί.
- βάρος φωλιάς - 200-300 g;
- παραγωγικότητα από 1 m² - 3-4 kg.
Φρούριο
Το φρούριο είναι επίσης μια ποικιλία μεσαίας περιόδου με περίοδο καλλιέργειας 50-70 ημερών. Οι οβάλ λαμπτήρες βάρους περίπου 20-50 g καλύπτονται με ροζ-καφέ ζυγαριά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε τουφέκια και σάπια. Ο κύριος σκοπός της ποικιλίας Krepysh είναι η απόκτηση πρώιμων προϊόντων φτερών, η κατανάλωσή της φρέσκια, για μαγείρεμα και κονσερβοποίηση. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και για χειμερινή φύτευση.
Ξέρεις Στην αρχαία Αίγυπτο, το τόξο θεωρήθηκε η ενσάρκωση της αιωνιότητας και το αντικείμενο της λατρείας. Θάφτηκε με τους Φαραώ, καθώς πίστευαν ότι ήταν απαραίτητο για ταξίδια στον Κάτω Κόσμο.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- η φωλιά αποτελείται από 4-7 λαμπτήρες.
- βάρος φωλιάς - 200-300 g;
- παραγωγικότητα από 1 εκτάριο - 12 τόνους
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6359/image_6IXXDA7k31scnbo.jpg)
Σιβηρικό κεχριμπάρι
Το κεχριμπάρι της Σιβηρίας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 55-60 ημέρες βλαστών για την ολοκλήρωση της μαρασμού των φύλλων. Χαρακτηρίζεται από μεσαία ανάπτυξη. Καλλιεργείται ως φτερό, και για βολβούς κίτρινου-χάλκινου χρώματος με βάρος 20-30 g και κλασική πικάντικη γεύση.
Η εσωτερική σάρκα είναι λευκή, ζουμερή, με μέσο άρωμα. Το κεχριμπάρι της Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και αντοχή στις ασθένειες. Συνιστάται η καλλιέργεια με σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή δενδρύλλια (σπορά σε κουτί).
Βασικά χαρακτηριστικά:
- 6-7 βολβοί στη φωλιά.
- βάρος φωλιάς - 150-200 g;
- παραγωγικότητα από 1 εκτάριο - 11 τόνους
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6359/image_cxNSdlmP10WCA.jpg)
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των οικογενειακών κρεμμυδιών
Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου κρεμμυδιού μπορούν να εξεταστούν σε 2 κατευθύνσεις:
- για επιχειρήσεις
- για την υγεία.
Σημαντικό! Παρά το γεγονός ότι τα κρεμμύδια έχουν θετική επίδραση στους φακούς και τους μυς των ματιών, δεν είναι ακόμη σε θέση να αποκαταστήσει την όραση. Επομένως, για τη θεραπεία πρέπει να χρησιμοποιήσετε φάρμακα.
Ως προϊόν, το λάχανο καταναλώνεται ωμό, κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και κονσερβοποίησης. Τόσο τα φύλλα όσο και οι βολβοί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες, οι οποίες του παρέχουν πολλά πλεονεκτήματα και χρήσιμες ιδιότητες.
- Πλεονεκτήματα και χρήσιμες ιδιότητες των οικογενειακών κρεμμυδιών:
- Λόγω της μεγάλης ποσότητας νατρίου και καλίου, το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση του τόνου των αιμοφόρων αγγείων.
- Ο χυμός κρεμμυδιού διεγείρει την πέψη, βελτιώνει την όρεξη, προκαλώντας μια πιο ενεργή έκκριση του γαστρικού χυμού.
- Συνιστάται να προσθέτετε το λαχανικό σε βαριά πιάτα - τηγανητά και λιπαρά, για να βελτιώσετε την πεπτικότητα τους.
- Η χρήση αυτού του φυτού βοηθά στη βελτίωση της όρασης - τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα για να εισαχθούν στη διατροφή για όσους έχουν προβλήματα ματιών.
- Λόγω των υψηλών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, το πηδά αφαιρεί ενεργά τις τοξίνες από το σώμα, διατηρώντας τη φυσιολογική κατάσταση των κυττάρων.
- Το λαχανικό διεγείρει την παραγωγική εργασία του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη, αυξάνει τον τόνο.
- Βλάβη των κρεμμυδιών:
- Μια μεγάλη ποσότητα κρεμμυδιού, που καταναλώνεται κάθε φορά, μπορεί να εμποδίσει τη ροή οξυγόνου στα κύτταρα, προκαλώντας λιμοκτονία οξυγόνου.
- Τα άτομα με παγκρεατικές παθήσεις και δυσκοιλιότητα μπορεί να αισθάνονται χειρότερα.
- Μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση όσων έχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του ουροποιητικού συστήματος.
Η επιλογή του υλικού φύτευσης για καλλιέργεια
Μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια από σπόρους ή μικρούς βολβούς - sevka. Το κύριο πλεονέκτημα της καλλιέργειας από σπόρους είναι το χαμηλό κόστος. Οι σπόροι μπορούν να αναπτυχθούν σε μεγάλους βολβούς. Το μέγεθος και η απόδοσή τους είναι υψηλότερα, όσο πιο κατάλληλες είναι οι συνθήκες ανάπτυξης που παρέχετε. Τα κρεμμύδια αγαπούν το θρεπτικό χώμα. Η καλλιέργεια του θερμοκηπίου επεκτείνει την περίοδο καλλιέργειας - μπορείτε να σπείρετε σπόρους ήδη το χειμώνα και να πάρετε μια συγκομιδή στα τέλη Φεβρουαρίου και στις αρχές της άνοιξης.
Επιλογή σπόρων
Εάν οι σπόροι είναι φρέσκοι, έχουν ένα συγκεκριμένο άρωμα και φαίνονται υγιείς και λαμπεροί και γίνονται θαμπόι κατά τη διάρκεια παρατεταμένης αποθήκευσης. Δεδομένου ότι δεν μπορούμε να προσδιορίσουμε οπτικά την παρουσία παθογόνων βακτηρίων στους σπόρους, πριν από τη φύτευση, πρέπει να απολυμανθούν με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 3% για 20 λεπτά.
Επιλογή Sevka
Ένας τυπικός λαμπτήρας φύτευσης έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- βάρος - 30-40 g.
- μέγεθος - 3-4 cm
- ελαστικό, χωρίς σημάδια σήψης.
Φύτευση οικογενειακού κρεμμυδιού
Οι καλλιέργειες κρεμμυδιών αναπτύσσονται σε διάφορα εδάφη. Αρκεί να θυμόμαστε ότι ο άγριος πρόγονος του κρεμμυδιού προτιμά γενικά ορεινό βραχώδες έδαφος. Τα αμμώδη, ζεστά εδάφη με καλή αποστράγγιση, πλούσια σε οργανικές ουσίες, θεωρούνται εξαιρετική επιλογή. Αυτά τα εδάφη δίνουν τις υψηλότερες αποδόσεις. Τα εδάφη αργίλου δεν παρέχουν αρκετό οξυγόνο για την ομαλή λειτουργία του ριζικού συστήματος, επομένως πρέπει να βελτιωθούν αραιώνοντας με άμμο, τύρφη ή άλλα χαλαρά υλικά.Εάν το νερό σταματήσει στο έδαφος λόγω πηλού, τότε αυτό γίνεται επίσης η αιτία της σήψης των βολβών και της κακής συγκομιδής. Όσον αφορά την οξύτητα, τα κρεμμύδια προτιμούν ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα εδάφη (pH: 6,5-7). Σε έδαφος του οποίου η οξύτητα είναι εκτός αυτής της περιοχής, η παραγωγικότητα μειώνεται. Παραδοσιακά, τα κρεμμύδια φυτεύονται την άνοιξη όταν το έδαφος αρχίζει να θερμαίνεται. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί προτιμούν το φθινόπωρο φύτευση, αφήνοντας τα κρεμμύδια σε χειμώνα στο έδαφος. Το πλεονέκτημα της φθινοπωρινής φύτευσης είναι ότι τα φυτά θα είναι έτοιμα για συγκομιδή λίγο νωρίτερα από τους συγγενείς της άνοιξης.
Την άνοιξη, η φύτευση πραγματοποιείται τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο - αυτή είναι η στιγμή που το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί αρκετά. Επιλέξτε πυκνό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μια ηλιόλουστη περιοχή. Φτιάξτε ένα ρηχό αυλάκι στο κρεβάτι για φύτευση. Ρίξτε σάπιο κομπόστ κήπου στο έδαφος για να βελτιώσετε την αποστράγγιση και τη γονιμότητα του εδάφους - είναι απλώς σάπια κοπριά ή χώμα με φύλλα ώστε να μην υπερβαίνει τη συγκέντρωση αζώτου και να μην καίει τους βολβούς.
Ξέρεις Τον 1ο αιώνα μ.Χ. ο Έλληνας ιατρός Διοσκωρίδης υποστήριξε την εντατική χρήση κρεμμυδιών. Στους ολυμπιακούς αγώνες Έλληνες αθλητές πριν από τον διαγωνισμό, ενισχύθηκαν τρώγοντας κιλά κρεμμύδια και ξεπλύθηκαν με καθαρό χυμό κρεμμυδιού. Σίγουρα η νίκη των αντιπάλων ήταν δυνατή με μία ανάσα.
Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος 1 cm, αφήνοντας απόσταση 30 cm μεταξύ των σειρών. Εάν φυτέψετε σετ κρεμμυδιών, τότε η άκρη κάθε λαμπτήρα πρέπει να κολλήσει από το έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των σειρών θα παραμείνει ίδια με τη σπορά, αλλά αφήστε απόσταση 10 cm μεταξύ των βολβών. Μπορείτε επίσης να σπείρετε σπόρους το χειμώνα στο περβάζι με τη μορφή φυτωρίων ή σε θερμοκήπιο. Σφραγίστε τα δοχεία με φυτευμένους σπόρους με πλαστικό περιτύλιγμα για να εξασφαλίσετε τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας (10-15 ° C).Μόλις βλαστήσουν, αφαιρέστε το φιλμ για να μειώσετε τη θερμοκρασία. Η βλάστηση συμβαίνει εντός 7-10 ημερών. Αυτός ο χρόνος αυξάνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες εδάφους. Εάν είναι ήδη πολύ ζεστό, τότε τα λάχανα μπορούν να εμφανιστούν σε 4 ημέρες. Αφού φυτέψετε το κρεμμύδι, αξίζει να καλύψετε τα κρεβάτια με κλαδιά ή προστατευτικό δίχτυ - αυτό θα τα προστατεύσει από μεγάλα πουλιά, τα οποία μπορούν να βλάψουν τους βολβούς τραβώντας τους έξω.
Φροντίδα κρεμμυδιών
Τα κρεμμύδια έχουν μικρές ρίζες, οπότε χρειάζονται πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αλλά μόλις τα φύλλα αρχίσουν να εξασθενίζουν στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα πρέπει να σταματήσει. Συχνότητα ποτίσματος - καθώς το έδαφος στεγνώνει οπτικά. Πρέπει να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια. Η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να πραγματοποιείται 1-2 φορές την εβδομάδα, μετά από κάθε πότισμα - αυτό βελτιώνει την παροχή ριζών με οξυγόνο και αφαιρεί τα ζιζάνια. Εάν δεν αφαιρεθούν, θα ανταγωνίζονται με τα κρεμμύδια για υγρασία και θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
Σημαντικό! Τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση των ζώων. Οι βιολογικά δραστικές του ουσίες επηρεάζουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα τους, επομένως τα κρεμμύδια δεν πρέπει να χορηγούνται σε κατοικίδια ζώα σε καμία μορφή.
Εκτός από την ηλιόλουστη περιοχή και το στραγγισμένο έδαφος, το φυτό χρειάζεται λιπάσματα. Το ντύσιμο γίνεται δύο φορές: την πρώτη φορά μετά από 3 βολβούς στους βολβούς και η δεύτερη - όταν μεγαλώνουν 5 νέα φύλλα.Μετά την εμφάνιση του 3ου φύλλου, οι διαδικασίες φωτοσύνθεσης εντείνονται και τα κρεμμύδια αρχίζουν να συσσωρεύουν ενεργά ουσίες για το σχηματισμό βολβών.
Προς το παρόν, πρέπει να κάνετε:
- άζωτο και θείο, που συμβάλλουν στο σχηματισμό φύλλων και ριζών. αποφύγετε την περίσσεια αζώτου, καθώς αυτό θα μειώσει το μέγεθος των βολβών.
- φωσφόρος για ριζοβολία και την αρχή του σχηματισμού βολβών.
- κάλιο για ανάπτυξη ριζών και αυξημένη φωτοσύνθεση.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6359/image_g9NUg4hRob4Job59rY3jl.jpg)
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα οικογενειακά κρεμμύδια είναι έτοιμα για συγκομιδή εάν οι βολβοί έχουν φθάσει σε διάμετρο 5-6 cm και τα φύλλα τους έχουν αρχίσει να γίνονται κίτρινα και στεγνά. Η περίοδος συλλογής εξαρτάται από την ποικιλία κρεμμυδιών και την εποχή καλλιέργειάς της: μπορεί να είναι από 2,5 έως 4 μήνες μετά τη φύτευση. Σταματήστε το πότισμα 1-2 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή για να επιτρέψετε στους βολβούς να μεγαλώσουν και να εξαλείψετε την υπερβολική υγρασία, διαφορετικά η διάρκεια ζωής αυτών των λαχανικών θα μειωθεί σημαντικά. Περιμένετε έως ότου οι ζυγαριές της λάμπας γίνουν πυκνές, μετά την οποία μπορούν να σκάψουν και να αφεθούν να στεγνώσουν σε ξηρό, ζεστό, καλά αεριζόμενο μέρος.
Στη συνέχεια, πρέπει να διπλώσετε τους λαμπτήρες σε ένα κουτί ή να τους συνδέσετε σε δέσμες και να τους κρεμάσετε για αποθήκευση. Έτσι, ένα οικογενειακό κρεμμύδι συνδυάζει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο για τις ανάγκες σας όσο και προς πώληση. Έχοντας επιλέξει πολλές ποικιλίες, φροντίστε να τους παρέχετε καλές συνθήκες ανάπτυξης - αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε τη μέγιστη απόδοση των κρεμμυδιών.