Οι θεραπευτικές και ενισχυτικές ιδιότητες του τζίντζερ είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Στην Κίνα και την Ινδία, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία όλων, από βήχα έως έμετο. Σήμερα, χωρίς αυτόν, ούτε μια λαϊκή συνταγή μπορεί να κάνει. Αυτή η ρίζα είναι ένας εξαιρετικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας που αυξάνει την ανοσία κατά καιρούς, αλλά μπορεί να χορηγηθεί σε ένα παιδί; Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζετε.
Χημική και βιταμίνη σύνθεση τζίντζερ
Η χημική σύνθεση της καλλιέργειας ρίζας θα εκπλήξει κανέναν, επειδή υπάρχουν πάνω από 400 ενώσεις σε αυτήν. Οι κύριες και ζωτικές ουσίες είναι: μαγνήσιο, φώσφορος, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, νάτριο και μαγγάνιο.
Μια χαρακτηριστική πικάντικη και ξινή μυρωδιά γίνεται αισθητή λόγω του περιεχομένου 1-3% αιθέριου ελαίου. Βασίζεται στις ρίζες του φυτού και έχει την ακόλουθη σύνθεση: 4% άμυλο, έως 70% zingiberen, 1,5% gingerol (δίνει στη ρίζα μια γεύση καψίματος), ζάχαρη, λίπος, τζίντζερ, λιναλοόλη, fellandren, Borneol, bisabolen, κιτράλη και κινεόλη. Η ρίζα είναι επίσης κορεσμένη με θρεονίνη, τρυπτοφάνη, φαινυλαλανίνη, βαλίνη και άλλα αμινοξέα.
Το μπαχαρικό είναι κορεσμένο με μεγάλη ποσότητα βιταμινών C, K, E, A και B1 - B9.Ξέρεις Λόγω της παρουσίας ασπαραγίνης, το τζίντζερ θεωρείται ήπιο αντικαταθλιπτικό. Αυτά τα αμινοξέα έχουν τη σωστή επίδραση στο νευρικό σύστημα, διατηρούν την ισορροπία στις κεντρικές διεργασίες και σταθεροποιούν τη ροή διέγερσης και αναστολής.
Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες
Όπως τα περισσότερα φαρμακευτικά φυτά, η ρίζα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
- Μπορούν όχι μόνο να βελτιώσουν την ευεξία, αλλά και να θεραπεύσουν την ασθένεια:
- η ρίζα ενισχύει την ανοσία και χρησιμοποιείται για συχνές κρυολογήματα.
- Οι φαινολικές ενώσεις στη σύνθεση εξαλείφουν τη ναυτία τόσο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όσο και κατά τη διάρκεια της κίνησης.
- μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη
- βοηθά στην καταπολέμηση της εντερικής ανισορροπίας (μεταβολισμός, δυσκοιλιότητα, βαρύτητα).
- αφαιρεί τις τοξίνες, καταπολεμά τα προβλήματα του δέρματος.
- χρήσιμο ως αντιφλεγμονώδες για αρθρίτιδα ή ανάρρωση από τραυματισμούς.
- εργαλείο αριθ. 1 για γρήγορη και ασφαλή απώλεια βάρους λόγω της ευεργετικής του επίδρασης στις πεπτικές διαδικασίες.
- μπαχαρικό ωφελεί επίσης το αρσενικό μισό. Χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση της δραστικότητας και την πρόληψη της προστατίτιδας.
- Τρώγοντας ένα κομμάτι ρίζας μετά από ένα γεύμα μπορεί εύκολα να απαλλαγεί από την κακή αναπνοή και να βελτιώσει τα δόντια σας.
Ξέρεις Σύμφωνα με μια από τις θεωρίες, ο Μάρκο Πόλο ήταν ο πρώτος που έφερε τζίντζερ στην Ευρώπη. Εκεί, αφού μελετούσαν τις φαρμακευτικές και γευστικές ιδιότητες, άρχισαν να το χρησιμοποιούν για ιατρικούς σκοπούς. Οι Ευρωπαίοι θεώρησαν τη ρίζα τον καλύτερο τρόπο πρόληψης της πανούκλας.
- Παρόλο που το τζίντζερ είναι αρκετά αβλαβές και χαμηλό αλλεργιογόνο, εξακολουθεί να έχει ορισμένες επιβλαβείς ιδιότητες:
- Η νέα χρήση μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη του εντέρου με έλκος ή άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες.
- η ρίζα διεγείρει την παραγωγή χολής και με ασθένεια χολόλιθου μπορεί να προκαλέσει επίθεση.
- Το προϊόν αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και τη ροή του αίματος, οπότε υπάρχει κίνδυνος αιμορραγίας λόγω προβλημάτων με την πήξη του αίματος.
- Η ξηρή χρήση τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει συστολές της μήτρας σε έγκυες γυναίκες. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να καταναλωθεί μόνο με τη μορφή τσαγιού.
- με υπερβολική χρήση, υπάρχει κίνδυνος καούρας, διάρροιας, καρδιακών αρρυθμιών, αϋπνίας ή αντιστρόφου υπνηλίας.
- μέρος του φαρμάκου δίνει παρενέργεια εάν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τζίντζερ. Για παράδειγμα, απαγορεύεται να το παίρνετε μαζί με ινσουλίνη ή αντιόξινα.
- κατάποση σε οξείες αλλεργικές αντιδράσεις στα εσπεριδοειδή ή σε άλλα προϊόντα μπορεί να οδηγήσει σε εκδήλωση δερματικών παθήσεων.
Αξίζει να δώσετε τζίντζερ στα παιδιά και πόσο χρονών μπορεί να είναι
Οι παιδίατροι επαναλαμβάνουν ομόφωνα ότι το τζίντζερ μπορεί και πρέπει να χορηγείται σε μικρά παιδιά. Εξάλλου, βοηθά στην αντιμετώπιση του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών με ιούς, βακτήρια και έχει αντιπυρετική δράση. Πολλοί γονείς ακούνε την αυθεντική γνώμη του Δρ Komarovsky, ο οποίος πιστεύει ότι η χρήση ενός φυσικού και οικολογικού προϊόντος με τη μορφή τζίντζερ θα βελτιώσει καλύτερα την ανοσία. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα του παιδιού να καταπολεμήσει μόνος του τις λοιμώξεις.
Τα μείγματα τζίντζερ χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Αλλά η εισαγωγή του στη διατροφή των παιδιών ενός έτους είναι αυστηρά αντενδείκνυται. Μην ξεχνάτε ότι το τζίντζερ είναι κυρίως ένα μπαχαρικό με έντονη γεύση και μυρωδιά.
Πριν χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο φυτικό φάρμακο, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τις αλλεργίες και τις αντενδείξεις.
Σημαντικό! Η χρήση ρίζας τζίντζερ σε ηλικία κάτω του 1 έτους θα προκαλέσει ερεθισμό του ανώριμου γαστρεντερικού σωλήνα στο μωρό.
Κανόνες εισδοχής
Τα οφέλη του τζίντζερ εξαρτώνται από την ποιότητα και τη φρεσκάδα. Καφέ-χρυσό χρώμα, απαλότητα, σκληρότητα, απουσία βλάβης και έντονο πικάντικο άρωμα υποδηλώνει μια καλή κατάσταση της ρίζας. Χρησιμοποιώντας μπαχαρικά για τη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών σε ένα παιδί, είναι σημαντικό να το ξεφλουδίσετε. Η περαιτέρω επεξεργασία εξαρτάται από τη συνταγή για την παρασκευή του φαρμακευτικού μείγματος.
Για ασυλία
Για να αποφευχθούν κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες, η ρίζα τζίντζερ λαμβάνεται με τη μορφή τσαγιού ή μείγματος με μέλι και λεμόνι. Αξίζει να μάθετε πόσες συνταγές είναι κατάλληλες για παιδιά και ποιος είναι ο κανόνας εισδοχής:
- Κλασικό τσάι τζίντζερ. Η ρίζα πρέπει να ξεφλουδιστεί, να κοπεί και να τριφτεί. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συντριβή για σκόρδο αντί για τρίφτη. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσει με βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, μια φέτα λεμόνι ή 2 κουταλιές της σούπας. μέλι, εάν το παιδί δεν είναι αλλεργικό σε αυτά τα συστατικά. Το ποτό εγχύεται για 15 λεπτά. Ο ημερήσιος κανόνας για ζεστή χρήση είναι 300 ml, αλλά όχι περισσότερο από 100 ml κάθε φορά.
- Τζίντζερ ποτό. Είναι επίσης απαραίτητο να καθαρίσετε και να αλέσετε τη ρίζα για να προετοιμάσετε χυμό λεμονιού, ζάχαρη, μέλι. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα σε βραστό νερό και βράστε για 10-15 λεπτά. Αφού το ποτό εγχυθεί και κρυώσει, μπορεί να πιει 2 φορές την ημέρα, 200 ml πριν ή μετά τα γεύματα.
- Μίγμα τζίντζερ. Ένα τέτοιο μους ενισχύει σημαντικά την ασυλία του παιδιού και ανανεώνεται το καλοκαίρι. Μια ρίζα ξεφλουδίζεται και ψιλοκομίζεται, στη συνέχεια τουρσί σε 100 γραμμάρια μέλι και 2-3 φέτες λεμονιού. Αυτό το μείγμα πρέπει να επιμείνει μέσα σε μια μέρα. Στη συνέχεια, η μαρινάδα κλείνει με σφραγισμένο καπάκι και αποθηκεύεται στο ψυγείο. Για να ενισχύσετε το σώμα του παιδιού, μπορείτε να προσθέσετε 0,5 ώρες σε οποιοδήποτε ποτό.
Σημαντικό! Για μωρά, το μείγμα τζίντζερ πρέπει να αραιώνεται σε βραστό νερό ή μαύρο τσάι. Συνιστάται η παρασκευή ρίζας με πράσινο τσάι για παιδιά άνω των 10 ετών!
Με κρύο
Η θεραπεία οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων με τζίντζερ θα ενισχύσει την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται σε ιούς. Είναι σημαντικό να πάρετε το παρόν μείγμα τζίντζερ, μέλι, λεμόνι και ζάχαρη μετά τα πρώτα σημάδια (φτέρνισμα, ρινική καταρροή, ρίγη, πονόλαιμος ή γενική αδυναμία). Ζεστό ποτό πρέπει να χορηγείται 5-7 φορές την ημέρα, 100-150 ml. Παιδιά άνω των 6 ετών μπορούν να προσθέσουν λάδι τζίντζερ απευθείας στην μπανιέρα ή να το χρησιμοποιήσουν ως συστατικό στην προετοιμασία ψημένων προϊόντων, πιάτων με κρέας και ψάρια.
Για βήχα
Με μια μικρή ασθένεια στο λαιμό, επιτρέπεται να μασάει το παιδί ένα μικρό κομμάτι της ρίζας ή να κάνει ένα μείγμα χυμού ρίζας και αλατιού.
Εκτός από τα παραδοσιακά τζίντζερ ποτά, το φυσικό αιθέριο έλαιο με βάση τις ρίζες θα βοηθήσει τα παιδιά να βήχουν. Με ξηρό βήχα, μαλακώνει το λαιμό και με υγρό ανακουφίζει τα πτύελα και απελευθερώνει την ανώτερη αναπνευστική οδό. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια εισπνοής. Το προϊόν αναμιγνύεται με 2 ml αλατούχου διαλύματος και προστίθεται σε συσκευή εισπνοής ατμού. Η διαδικασία για το παιδί δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-3 λεπτά (η περίοδος εξαρτάται από το πόσο χρονών είναι το παιδί).
Σημαντικό! Το διάλυμα πρέπει να ψυχθεί, διαφορετικά το παιδί διατρέχει τον κίνδυνο καύσης της βλεννογόνου της αναπνευστικής οδού όταν εισπνέει ατμούς.
Εάν δεν υπάρχει ειδική συσκευή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστήρα ή τηγάνι. 2-3 σταγόνες λαδιού προστίθενται σε νερό προθερμασμένο στους 40 ° C. Ένα στόμιο από χαρτόνι κώνου τοποθετείται στο στόμιο του βραστήρα και οι ατμοί από το ταψί μπορούν να εισπνευστούν απευθείας, καλυμμένοι με μια πετσέτα. Η εισπνοή με αυτόν τον τρόπο πρέπει να πραγματοποιείται όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
Μια εξαιρετική θεραπεία για τη θεραπεία ενός υγρού βήχα σε ένα παιδί είναι μια συμπίεση τζίντζερ. Το τριμμένο τζίντζερ αναμιγνύεται με μια πρέζα γαρίφαλα και κανέλα. Η μάζα θερμαίνεται σε υδατόλουτρο και απλώνεται σε πανί. Έτσι, σύμφωνα με την αρχή του σοβά μουστάρδας, είναι δυνατό να ζεσταθεί η περιοχή της πλάτης και του στήθους.
Αυτοί οι χειρισμοί δεν πρέπει να εκτελούνται σε παιδιά σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος.. Είναι καλύτερο να συντονίσετε την πρόσληψη φαρμακευτικών μειγμάτων με έναν ιατρό.
Αντενδείξεις
Η ρίζα τζίντζερ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά είναι απαραίτητο να την δώσετε στο παιδί για πρώτη φορά πολύ προσεκτικά.
- Είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις χρήσης για τα παιδιά:
- κατά τη θεραπεία του βήχα, δεν συνιστάται η λήψη βρεφών και παιδιών ηλικίας έως δύο ετών.
- το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε ένα παιδί, στην πρώτη δόση είναι σημαντικό να παρακολουθείται η κατάστασή του.
- Απαγορεύεται η λήψη με πυρετό, υψηλό πυρετό, έλκος, ηπατίτιδα ή φλεγμονή του δέρματος.
- χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος αποκλείουν επίσης τη χρήση τζίντζερ.
- για καρδιακές παθήσεις ή προβλήματα αίματος, αντενδείκνυται η εισαγωγή μπαχαρικών στη διατροφή.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6236/image_zQGYHhkXa17ghjkZ3T.jpg)
Η χρήση τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει την ανοσία και να λύσει προβλήματα υγείας. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτό είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο και χρησιμοποιείται ως πρόσθετη πηγή στην κύρια μορφή θεραπείας. Η αυτοθεραπεία χωρίς ιατρική συμβουλή μπορεί να βλάψει την υγεία του μωρού σας.