Στη διατροφή των Σλάβων, διαφορετικοί τύποι λάχανου κατέχουν ηγετική θέση λόγω της χρησιμότητάς τους και της ευελιξίας τους στο μαγείρεμα. Ειδικά ένα λαχανικό εκτιμάται το χειμώνα, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έλλειψης βιταμινών-ανόργανων συστατικών. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση λευκού δέρματος προϊόντος για την ενίσχυση του σώματος και τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες και τα οφέλη του φύλλου λάχανου, αντενδείξεις και μεθόδους θεραπευτικής χρήσης - περαιτέρω στο άρθρο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και οφέλη του λάχανου

Το λευκό λάχανο συνιστάται από επίσημο φάρμακο για δίαιτα. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία, αναιμία, αρθρίτιδα, κόπωση, πυώδης φλεγμονή, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρών και του πεπτικού συστήματος. Το προϊόν απορροφάται καλά λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη δημιουργία μεταβολικών διεργασιών, στην εξάλειψη της παθογόνου μικροχλωρίδας.

Ξέρεις Οι κάτοικοι της αρχαίας Ρώμης σερβίρουν στο τραπέζι λάχανο αποκλειστικά σε βραστή μορφή και μόνο σε διακοπές. Και στην Κίνα, το λαχανικό θεωρήθηκε φθηνό φαγητό - ήταν εμποτισμένο με κρασί και δόθηκε στους κατασκευαστές του Σινικού Τείχους της Κίνας.

Μια λεπτομερής ανάλυση της χημικής σύνθεσης των φύλλων λάχανου τεκμηριώνει τη μαγειρική και θεραπευτική τους αξία. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, καθώς και C, H, PP, K, E, περιλαμβάνει ζωτικά μακρο και μικροστοιχεία (βόριο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νικέλιο, ιώδιο, σελήνιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, χαλκός, νάτριο, κοβάλτιο, αλουμίνιο). Επιπλέον, σε μερίδα εκατό γραμμαρίων λάχανου περιέχει μόνο 28 kcal.Με βάση τέτοιες μελέτες, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το φρέσκο ​​λευκό λάχανο μπορεί να χρησιμεύσει ως φυσικό φάρμακο, επομένως, οι οπαδοί τόσο της παραδοσιακής όσο και της επίσημης ιατρικής συνιστούν να κορεστεί το καθημερινό μενού με αυτό το φυσικό δώρο και, εάν είναι απαραίτητο, θεραπευτικά μέτρα για το συνδυασμό του λαχανικού με φάρμακα.

• Αποδεικνύεται ότι με την τακτική χρήση λαχανικών στο σώμα, εμφανίζονται οι ακόλουθες αλλαγές:
• ο μεταβολισμός ομαλοποιείται και ο μεταβολισμός βελτιώνεται.
• η φόρμουλα αίματος βελτιώνεται, συμπληρώνοντας την έλλειψη βιταμινών, βασικών αμινοξέων, μακρο- και μικροστοιχείων.
• τα αποθέματα λίπους διασπώνται (με παρατεταμένη πρόσληψη και γαστρονομικούς περιορισμούς, το βάρος μειώνεται σημαντικά).
• το πρήξιμο, η εσωτερική και εξωτερική φλεγμονή εξαλείφονται.
• αυξημένη ανοσία
• Τα αιμοφόρα αγγεία και ο καρδιακός μυς ενισχύονται.
• βελτιώνεται η εργασία των νεφρών και του συστήματος απέκκρισης.
• Τα επίπεδα γλυκόζης και χοληστερόλης μειώνονται.
• ενεργοποιείται η κυκλοφορία του αίματος.
• Παρέχεται αθηροσκληρωτικό και αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Σημαντικό! Η σύνθεση του νεαρού λάχανου στον κήπο είναι αρκετές φορές περισσότερο νιτρικά από το καρπούζι. Το πιο επιβλαβές μέρος του επικεφαλής των εμπειρογνωμόνων ονομάζει το κολόβωμα.

Τι ασθένειες βοηθά στη θεραπεία

Η επεξεργασία με φρέσκα φύλλα λάχανου μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας εξωτερικές και εσωτερικές εφαρμογές. Επιπλέον, το λαχανικό ενδείκνυται για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών, την επούλωση πληγών και την αναζωογόνηση του σώματος. Όχι χωρίς λόγο από την εποχή των αρχαίων Ρωμαίων η ιατρική συνταγή της μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Η σύγχρονη ιατρική έχει επεκτείνει σημαντικά τη σφαίρα επιρροής των πρώτων υλών λάχανου.

Σήμερα συνιστάται για:

• βλάβες στην εργασία των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, κολίτιδα, έλκη, μειωμένη οξύτητα του στομάχου, δυσκοιλιότητα).
• ερεθισμένες πληγές του δέρματος
• εσωτερικές και εξωτερικές φλεγμονώδεις διεργασίες (συμπεριλαμβανομένων ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος)
• αποστήματα ·
• ρευματισμός;
• σακχαρώδης διαβήτης
• αθηροσκλήρωση;
• ουρική αρθρίτιδα
• παχυσαρκία
• ασθένεια χολόλιθου
• δυσλειτουργία του ήπατος.

Για μέγιστο αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το προϊόν στη σωστή μορφή. Για παράδειγμα, με τις γαστρεντερικές παθήσεις, θα λεφθεί η μάζα που τρώγεται με λεπτό τρίψιμο ή ο φρεσκοστυμμένος χυμός λάχανου και από αρρώστιες αρθρώσεις - ένα ολόκληρο φύλλο προσαρτημένο στο πονόδοντο.

Πώς να αντιμετωπίσετε τις αρθρώσεις με φύλλα λάχανου

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι για τη θεραπεία του λάχανου των φλεγμονών των αρθρώσεων, αρκεί να βάλουμε ένα φρέσκο ​​φύλλο στο πονόλαιμο και να περιμένουμε την άμεση ανακούφιση. Αλλά στην πραγματικότητα, η θεραπεία φαίνεται λίγο διαφορετική και απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία. Για θεραπεία, επιλέγουν καθαρό, μεσαίου μεγέθους, καθαρό φύλλωμα, χωρίς ζημιά, μαύρες κουκκίδες και σημάδια φθοράς.Στη συνέχεια το πλένουν, κόβουν την κεντρική παχιά φλέβα και ζυμώνουν εντατικά. Μερικοί λαϊκοί θεραπευτές συμβουλεύουν να κάνουν μερικές τομές έτσι ώστε να εμφανίζεται ο χυμός θεραπείας. Άλλοι επιτυγχάνουν αυτό το αποτέλεσμα θερμαίνοντας τις πρώτες ύλες σε ζεστό νερό, πάνω από μια σόμπα ή ακόμα και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε μια συμπίεση λάχανου-μελιού.

Ένας παρόμοιος συνδυασμός συνιστάται για την ενίσχυση του αποτελέσματος. Μια εναλλακτική λύση για το μέλι είναι το βούτυρο ή το λάδι καμφοράς, καθώς και η σκόνη μουστάρδας αραιωμένη με νερό. Είναι σημαντικό το φύλλο να χτυπηθεί καλά, διαφορετικά ο χυμός θα ξεχωρίζει άσχημα. Το κομμάτι εργασίας λιπαίνεται γενναιόδωρα με ένα επιπλέον συστατικό και στη συνέχεια εφαρμόζεται στο πονόλαιμο.

Ξέρεις Οι Έλληνες πίστευαν στις θαυματουργές ιδιότητες του κεφαλιού λάχανου, τα χρησιμοποιούσαν για να ανακουφίσουν το αλκοόλ από την τοξίκωση, οπότε το φυτό υπήρξε από καιρό ένα σύμβολο νηφαλιότητας στην αρχαία Ελλάδα.

Στη συνέχεια, η συμπίεση στερεώνεται με έναν επίδεσμο ή έναν καθαρό επίδεσμο από βαμβακερό πανί και τυλίγεται σε μια ζεστή κουβέρτα για όλη τη νύχτα. Για την ένταση της κατανομής του φαρμακευτικού χυμού, μερικές νοικοκυρές συμβουλεύουν να βάλουν λάχανο με επιτραπέζιο αλάτι στη διογκωμένη άρθρωση. Δεν θα είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από το πρόβλημα με μία μόνο διαδικασία. Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί περίπου ένα μήνα. Αλλά θα αισθανθείτε μια σημαντική ανακούφιση μετά από 3-4 κομπρέσες.

Πώς να εφαρμόσετε κομπρέσες από λάχανο

Οι πρώτες ύλες κακής ποιότητας, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ανοιχτών πληγών που έχουν υποστεί ψύξη, μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς, επομένως, κατά τη διαδικασία προετοιμασίας κομπρέσες λάχανου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες:

1. Χρησιμοποιήστε φύλλα μεσαίου μεγέθους. Πιστεύεται ότι σε αυτά η συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών φτάνει στο επιθυμητό επίπεδο.
2. Τα φύλλα πρέπει να λαμβάνονται πιο κοντά στο κεφάλι του λάχανου, καθώς προστατεύονται από το εξωτερικό παθογόνο περιβάλλον. Δώστε προτίμηση σε ομοιόμορφα αντίγραφα.
3. Πλύνετε το κομμάτι εργασίας σε ζεστό νερό.
4. Οι εγκοπές δεν πρέπει να γίνονται μέσω, αλλά μόνο από την πλευρά που πρόκειται να εφαρμόσετε στο σώμα.
5. Εάν το επιλεγμένο φύλλο έχει υπερβολικά πυκνωμένες περιοχές που δεν μπορούν να αφαιρεθούν με ένα μαχαίρι, μαλακώστε τα με ένα σφυρί κουζίνας χωρίς αποτυχία.
6. Εφαρμόστε τη συμπίεση απευθείας στην πληγείσα περιοχή του σώματος και πάντα τυλίξτε τη σε θερμότητα όσο το δυνατόν περισσότερο.
7. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε πολλά φύλλα ταυτόχρονα και φυλάξτε τα όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά όχι λιγότερο από μία ώρα.
8. Σε περίπτωση οξέος πόνου, μπορείτε να αλλάξετε το αποξηραμένο φύλλο σε φρέσκο.

Βίντεο: μεταχειριστείτε τις αρθρώσεις με φύλλα λάχανου

Αντενδείξεις

Ο υπερβολικός ενθουσιασμός για το λάχανο δεν θα προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές. Ωστόσο, η ακατάλληλη χρήση ακόμη και μιας μικρής ποσότητας λαχανικών μπορεί να επιδεινώσει την υγεία.

• Η εσωτερική πρόσληψη ακατέργαστου λάχανου αντενδείκνυται αυστηρά σε:
• οξεία μορφή εντεροκολίτιδας
• αυξημένη εντερική κινητικότητα
• τάση για εντερικές κράμπες.
• παγκρεατική δυσλειτουργία
• επιδείνωση του πεπτικού έλκους
• μετεωρισμός.

Οι αυστηροί περιορισμοί στη χρήση ενός φρέσκου προϊόντος σχετίζονται με τις ιδιότητες του χυμού του για ερεθισμό των βλεννογόνων. Ως αποτέλεσμα, ο πόνος και οι σπασμωδικές επιθέσεις εντείνονται. Σε περιπτώσεις ασθενειών του παγκρέατος, γαστρικών και εντερικών ελκών, επιτρέπονται μικρές μερίδες βρασμένου ή βρασμένου λάχανου.

Χρήσιμες συμβουλές

Όσο περισσότερο θα είναι η συμπίεση λάχανου στην ασθενή περιοχή του σώματος, τόσο πιο αποτελεσματική θα είναι η θεραπεία. Είναι σημαντικό το φύλλο λάχανου να μην στεγνώσει.

Μπορείτε να βελτιώσετε την επίδρασή του με πρόσθετα συστατικά, δηλαδή:

1. Ακατέργαστες πρωτεΐνες κοτόπουλου. Αναδεύονται με ίσο μέρος της λεπτής τριμμένης κεφαλής λάχανου για να πάρουν μια μαλακή μάζα. Το εργαλείο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων που δεν απαιτούν νοσοκομειακή περίθαλψη.
2. Κοινό αλάτι. Ολόκληρα, καλά χτυπημένα, καθώς και φύλλα λάχανου ψιλοκομμένα σε τρίφτη ψεκάζονται γενναιόδωρα με κρύσταλλα. Η μέθοδος είναι κατάλληλη για εξωτερική χρήση στη θεραπεία ασθενών αρθρώσεων, μαστοπάθειας, προχωρημένης βρογχίτιδας.
3. Ασπιρίνη Η μέθοδος είναι αποτελεσματική για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις με αρθροπάθεια. Για την κομπρέσα, αρκούν 2 δισκία. Συνθλίβονται, αναμιγνύονται με υγρό μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) και απλώνονται σε χτυπημένο φύλλο λάχανου. Για να αποτρέψετε την εξάπλωση του μείγματος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι.

Σημαντικό! Εάν η πορεία της θεραπείας περιλαμβάνει την εσωτερική πρόσληψη τριμμένου φύλλου λάχανου, φροντίστε να ξεπλύνετε τις κεφαλές του λάχανου και στη συνέχεια να τις βυθίσετε σε αλατισμένο κρύο νερό για μισή ώρα. Αυτοί οι χειρισμοί θα καθαρίσουν το λαχανικό από ακαθαρσίες και υπολείμματα που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία εντομοκτόνων.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λευκού λάχανου έχουν δοκιμαστεί για γενιές. Ωστόσο, δεν μπορείτε να πάρετε το προϊόν ως πανάκεια, παραβλέποντας τις συμβουλές εξειδικευμένων ειδικών. Σε τελική ανάλυση, οι προηγμένες μορφές της νόσου είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν και, κατά κανόνα, δεν εξαφανίζονται χωρίς ναρκωτικά.