Μια σχετικά νέα ποικιλία πατατών Red Fantasy έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των εγχώριων καλλιεργητών λαχανικών λόγω της υψηλής απόδοσης, των εξαιρετικών ποιοτικών γεύσεων των φρούτων και της χαμηλής απαιτούμενης φροντίδας. Ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματα της περιγραφόμενης ποικιλίας και ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την καλλιέργειά της, αργότερα στο άρθρο.

Χαρακτηριστικό και περιγραφή

Οι πατάτες Red Fantasy είναι το αποτέλεσμα αναπαραγωγικής εργασίας από Ολλανδούς γενετιστές, οι οποίοι μέσα από πολλά χρόνια έρευνας κατάφεραν να αναπτύξουν μια νέα ποικιλία το 2011 που διακρίνεται από τις υψηλές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των ριζών. Το λαχανικό συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές Κεντρικής και Βόλγα-Βιάτκα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ιδανικό για καλλιέργεια σε μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και σε βιομηχανική κλίμακα.

Μια ισορροπημένη σύνθεση και χαμηλές θερμίδες καθιστούν αυτό το λαχανικό απαραίτητο για το μωρό και τη διατροφή

Βοτανική περιγραφή

Το Variety Red Fantasy ανήκει στην κατηγορία των φυτών με μέση περίοδο καλλιέργειας, οι καρποί των οποίων μπορούν να συλλεχθούν 100-120 ημέρες μετά τη φύτευση του υλικού φύτευσης. Οι θάμνοι είναι αρκετά ψηλοί, ισχυροί, όρθιοι. Η πράσινη μάζα της καλλιέργειας παρουσιάζεται με τη μορφή μεγάλων, μεσαίας πυκνότητας φύλλων ανοιχτού πράσινου χρώματος, με ελαφριά ζαρωμένη επιφάνεια.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μικρά ιώδη λουλούδια σχηματίζονται στους θάμνους, που συλλέγονται σε τακτοποιημένα μπουκέτα. Οι ρίζες πατάτας είναι ισχυρές, καλά αναπτυγμένες. Κάθε θάμνος, υπό ευνοϊκές συνθήκες και ποιοτική φροντίδα, είναι σε θέση να παράγει 10-15 ρίζες.

Ξέρεις Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πατάτας στον κόσμο. Μαζί με τις παραδοσιακές λευκές και κίτρινες πατάτες, υπάρχουν μαύρες ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, κόκκινο - με την παρουσία ανθοκυανινών, καθώς και μπλε και ακόμη και μοβ άνθη.

Οι καρποί της Red Fantasy είναι αρκετά μεγάλες πατάτες που ζυγίζουν από 100 έως 120 g. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας, με την οποία είναι εύκολο να αναγνωριστεί μεταξύ των υπόλοιπων, είναι ένα ασυνήθιστο φωτεινό ροζ χρώμα των καλλιεργειών ρίζας και ένας σκούρος κίτρινος πυκνός πολτός. Οι καρποί έχουν κανονικό οβάλ σχήμα και μικρό αριθμό ρηχών ματιών στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν χάνει το χρώμα του, δεν βράζει, δεν περιέχει περισσότερο από 21% άμυλο.

Οι καλλιέργειες ρίζας χαρακτηρίζονται από υψηλούς δείκτες ποιότητας και διάρκειας ζωής, που σας επιτρέπουν να μεταφέρετε λαχανικά σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσετε την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους.

Ωρίμανση

Red Fantasy - μια ποικιλία σεζόν στα μέσα της πρώιμης ανάπτυξης. Κατά κανόνα, η περίοδος από τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος έως τη συγκομιδή υπερβαίνει σπάνια τις 120 ημέρες. Κατά μέσο όρο, η καλλιεργητική περίοδος μιας καλλιέργειας κυμαίνεται μεταξύ 90–110 ημερών, ανάλογα με τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Το εργοστάσιο έχει υψηλές αποδόσεις. Υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες και εξασφαλίζοντας την κατάλληλη φροντίδα για τη σεζόν, 260-380 εκατοστά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο.

Γευσιγνωσία

Οι ρίζες της περιγραφόμενης ποικιλίας έχουν εξαιρετική γεύση. Η σάρκα τους είναι αρκετά πυκνή, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν χάνει χρώμα και δομή, πρακτικά δεν βράζει, κορεσμένη και λαμπερή γεύση, επομένως είναι εξαιρετική για την παρασκευή πουρέ πατάτας.

Οι πατάτες στη σύνθεσή τους έχουν αυξημένο ποσοστό αμινοξέων, πρωτεϊνών και πρωτεϊνών. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στον πολτό μπορεί να κυμαίνεται από 13 έως 21%. Η πατάτα έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης - 95%, μπορεί να ανεχθεί καλά τη μεταφορά και, όταν οργανώνονται οι βέλτιστες συνθήκες, μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς απώλεια γεύσης και αισθητικής εμφάνισης μέχρι την άνοιξη.

Κατάλληλο τόσο για βιομηχανική καλλιέργεια όσο και για αυτοκαλλιέργεια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

• Οι καλλιεργητές λαχανικών που ασχολούνται με την καλλιέργεια της περιγραφόμενης πολλά υποσχόμενης ποικιλίας, σημειώνουν ένα ευρύ φάσμα των πλεονεκτημάτων της, τα κύρια από τα οποία είναι:
• υψηλές αποδόσεις
• εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση των ριζικών καλλιεργειών ·
• εξαιρετική διατήρηση και μεταφορά φρούτων.
• χαμηλό ποσοστό αμύλου
• καθολικότητα στη χρήση φρούτων ·
• ισχυρή ανοσία σε πολλές ασθένειες που χαρακτηρίζουν τη σολάνα, ιδίως την ψώρα, τον καρκίνο, την υγρή σήψη, το μαύρο πόδι, την όψιμη όραση.

Η ποικιλία δεν έχει ουσιαστικά μειονεκτήματα. Με την επιφύλαξη των βασικών γεωργικών πρακτικών κατά τη φροντίδα των πατατών, δεν υπάρχουν προβλήματα με την καλλιέργειά του.

Φύτευση και ανάπτυξη

Παρά το γεγονός ότι η τεχνική καλλιέργειας της καλλιέργειας Red Fantasy είναι στάνταρ, εάν θέλετε να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας, άφθονη συγκομιδή, οι καλλιεργητές λαχανικών πρέπει να συμμορφώνονται με μερικούς απλούς κανόνες.

Βέλτιστος χρόνος προσγείωσης

Οι πατάτες Red Fantasy δεν είναι πολύ ιδιότροπες στις καιρικές συνθήκες, αλλά συνιστάται οι κόνδυλοι να φυτεύονται σε έδαφος που έχει θερμανθεί σε βάθος τουλάχιστον 10 cm έως + 8 ° C και έχει διατηρήσει επαρκή ποσότητα υγρασίας.

Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, η φύτευση σπόρων πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη Απριλίου - τις πρώτες εβδομάδες του Μαΐου.

Σημαντικό! Όταν φυτεύετε φρούτα σε ψυχρό και ξηρό έδαφος, το φυτό θα καθυστερήσει στην ανάπτυξη και θα φέρει φτωχά φρούτα.

Προετοιμασία του ιστότοπου για σπορά

Η σωστή προετοιμασία του χώρου πριν από τη σπορά έχει σημαντικό αντίκτυπο στην περαιτέρω ανάπτυξη της καλλιέργειας. Για πατάτες της περιγραφόμενης ποικιλίας, είναι κατάλληλο ένα θρεπτικό, ελαφρύ, διαπερατό από αέρα και υγρασία έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Το έδαφος χωρίς αποτυχία πρέπει να υγραίνεται καλά.

Μια εξαιρετική επιλογή για την καλλιέργεια θα είναι τα αργιλώδη εδάφη ή το chernozem, με βάθος υπόγειου νερού τουλάχιστον 2-2,5 μ. Αμέσως πριν από τη φύτευση των κονδύλων, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει με ένα φτυάρι μπαγιονέτ και να καταστρέψει εντελώς τις ρίζες των φυτών ζιζανίων.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Πριν από τη φύτευση του σπόρου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι καλή ποιότητά του. Για περαιτέρω καλλιέργεια, αξίζει να μαζέψετε πατάτες του ίδιου μέσου μεγέθους και σχήματος περίπου, με επίπεδη, τακτοποιημένη επιφάνεια, χωρίς σημάδια φθοράς ή σήψης. Για να είστε σίγουροι για την ποιότητα του υλικού σπόρου, συνιστάται να το αγοράσετε σε φυτώρια γενεαλογικών φυτών, εξειδικευμένα καταστήματα ή από αξιόπιστους διανομείς.

Οι κόνδυλοι μπορούν να βλαστήσουν λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, αλλά η μέση ωρίμανση της περιγραφόμενης ποικιλίας σας επιτρέπει να παραλείψετε αυτό το είδος. Το μόνο που πρέπει να κάνετε με τους σπόρους είναι να τους χαράξετε με ειδικά παρασκευάσματα που θα παρέχουν προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Το φυτικό υλικό πρέπει να υποστεί επεξεργασία με δηλητήριο για να το προστατεύσει από τα παράσιτα

Τεχνολογία προσγείωσης

Οι πατάτες Red Fantasy είναι ψηλές και θαμνώδεις, επομένως, χρειάζονται μια αρκετά ευρύχωρη φύτευση. Οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε διαστήματα 30-40 cm μεταξύ τους, ενώ η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm.

Η τεχνολογία της φύτευσης σπόρων αποτελείται από τις ακόλουθες δράσεις:

• με ένα φτυάρι ή με καλλιεργητή στο χώμα κάνετε εσοχές.
• σάπια κοπριά και τέφρα ξύλου προστίθενται σε κάθε πηγάδι.
• Στην εσοχή, ο κόνδυλος είναι βλαστημένος πλευρά σε βάθος 10-12 cm.
• οι τρύπες είναι καλυμμένες με χώμα, μην τρίβετε.

Μετά τη φύτευση, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν το στρώσιμο του κρεβατιού με ένα στρώμα από άχυρο, χλοοκοπτικό, πριονίδι ή σανό. Μια τέτοια διαδικασία σάς επιτρέπει να εξοικονομείτε υγρασία στο έδαφος και να αποτρέπετε την ταχεία εξάτμισή του, να επιβραδύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων και επίσης να δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος της καλλιέργειας.

Ξέρεις Οι πιο ακριβές πατάτες στον κόσμο αναγνωρίζονται ως πατάτες La Bonnotte. Το κόστος 1 κιλού φρούτων κυμαίνεται από 500 έως 650 ευρώ. Μια τόσο υψηλή τιμή του λαχανικού εξηγείται από τις μοναδικές του ιδιότητες: τα φρούτα έχουν γλυκιά, ελαφρώς καρυδιά γεύση και έντονο άρωμα λεμονιού.

Φροντίδα πατάτας μετά τη φύτευση

Περαιτέρω μέτρα για τη φροντίδα του λαχανικού είναι αρκετά καθολικά και βασίζονται στην εφαρμογή έγκαιρης άρδευσης, λίπανσης, καταστροφής ζιζανίων και παρασίτων.

Πότισμα και λίπασμα

Κατά την παροχή ποτίσματος, δεν είναι απαραίτητο να τηρείτε κανόνες. Οι πατάτες πρέπει να υγρανθούν καθώς στεγνώνει το έδαφος. Η συχνότητα του ποτίσματος θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες: από μία φορά κάθε 7-10 ημέρες σε κανονικές καιρικές συνθήκες και 2-3 φορές σε ένα ξηρό καλοκαίρι.

Όμως, η κορυφαία σάλτσα είναι σημαντική για την πλήρη ανάπτυξη του πολιτισμού. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να ταΐσετε το φυτό 2-3 φορές. Σε αυτήν την περίπτωση, το πρώτο μέρος των λιπασμάτων συνιστάται να εφαρμόζεται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση του υλικού σπόρου. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα που περιέχουν άζωτο, η δράση των οποίων στοχεύει στην ενίσχυση της ανάπτυξης της πράσινης μάζας.

Σημαντικό! Τα νιτρικά παρασκευάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες και μόνο τις πρώτες εβδομάδες της περιόδου καλλιέργειας πατάτας.

Τη δεύτερη φορά που οι πατάτες τρέφονται 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη, χρησιμοποιώντας ορυκτά φωσφόρου-καλίου, τα οποία σας επιτρέπουν να αυξήσετε τη μάζα των κονδύλων. Και η τελευταία, τρίτη μερίδα λιπασμάτων συνιστάται να εφαρμόζεται 3-4 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή. Για τον κορεσμό της καλλιέργειας με τα απαραίτητα μικρο και μακρο στοιχεία, χρησιμοποιούνται οργανικά, ιδίως κοπριά.

Ψιλοκομίζοντας και ζιζάνια

Ένα υποχρεωτικό συμβάν κατά τη φροντίδα του Red Fantasy είναι το άφθονο, το οποίο κατά τη διάρκεια της σεζόν πρέπει να πραγματοποιηθεί σε διάφορα στάδια:

• πρώτος λόφος πραγματοποιείται αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Μια τέτοια διαδικασία σάς επιτρέπει να προστατεύετε το φυτό από πιθανές παγετούς και επιθέσεις από σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο.
• τη δεύτερη φορά που οι θάμνοι ξεφλουδίζουν 3-4 εβδομάδες μετά την πρώτη, κατά τον σχηματισμό των πρώτων μπουμπουκιών. Η εκδήλωση παρέχει την ευκαιρία για τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τον σωστό και πλήρη σχηματισμό ριζικών καλλιεργειών.

Εξίσου σημαντική είναι η τακτική διαχείριση ζιζανίων., που αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά και την υγρασία από την καλλιέργεια, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξή της. Συνιστάται να καταστρέφετε τα φυτά ζιζανίων όπως εμφανίζονται, χωρίς όμως να επιτρέπεται να μεγαλώνουν έντονα. Το υποχρεωτικό ζιζάνιο πρέπει να γίνει πριν τα ζιζάνια εισέλθουν στη φάση της ανθοφορίας.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Η περιγραφόμενη ποικιλία πατάτας έχει ισχυρή ανοσία σε πολλές ασθένειες. Μπορεί να αντισταθεί τέλεια στον καρκίνο της πατάτας, στη φλούδα, στο μαύρο πόδι, στην όψιμη όραση, στο μωσαϊκό καπνού. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη άλλων ασθενειών, συνιστάται η διεξαγωγή της θεραπείας με ειδικά παρασκευάσματα πριν από τη φύτευση του υλικού σπόρου.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του «ύψους» της όψιμης μάστιγας, συνιστάται στους καλλιεργητές λαχανικών να ψεκάζουν τους θάμνους με προϊόντα με βάση το χαλκό.

Άριστα προληπτικά μέτρα είναι:

• έγκαιρη καταστροφή ζιζανίων στον ιστότοπο ·
• τακτική χαλάρωση του εδάφους και άλεση θάμνων ·
• διατηρώντας την ισορροπία υγρασίας στο έδαφος, αποτρέποντας την υπερβολική υπερχείλιση.
• καταστροφή καταλοίπων βλάστησης στον κήπο μετά από πλήρη συγκομιδή.

Μεταξύ των παρασίτων, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις πατάτες είναι Σκαθάρι πατατών του Κολοράντο και συρματόσχοινα.

Η αντιμετώπιση της μαζικής εισβολής των πρώτων σύγχρονων εντομοκτόνων φαρμάκων σε ένα ευρύ φάσμα δράσης θα βοηθήσει, ιδίως, το Aktara, το Inta-Vir. Για την καταπολέμηση των σκουληκιών, οι καλλιεργητές λαχανικών χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, πότισμα των κρεβατιών με πολύ συμπυκνωμένη έγχυση celandine ή ειδικά παρασκευάσματα - τη σύνθεση Zashchita, σχεδιασμένη να καταστρέφει νηματώδη, συρματοσκώληκες και τις προνύμφες της.

Ξέρεις Υπάρχουν ποικιλίες πατάτας που αναπτύσσονται στα δέντρα: σε κοιλότητες, σχισμές, στο φλοιό. Σε αυτήν την περίπτωση, οι καρποί του φυτού κρέμονται από τα κλαδιά προς τα κάτω, όπως τσαμπιά σταφυλιών.

Συγκομιδή και σωστή αποθήκευση

Η κύρια συγκομιδή πατάτας ξεκινά τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου, αν και οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να σκαφτούν από τα τέλη Ιουλίου. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να σκάψουν ένα λαχανικό σε ξηρό και ζεστό καιρό. Οι κόνδυλοι πρέπει να σκάβονται με ένα φτυάρι ή καλλιεργητή το πρωί και να αφήνονται στο κρεβάτι μέχρι το βράδυ μέχρι να στεγνώσουν.

Τα συλλεγόμενα λαχανικά ρίζας πρέπει να απομακρύνονται σε σκοτεινό, ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος, προστατευμένο αξιόπιστα από το άμεσο ηλιακό φως, για δύο εβδομάδες

Ταυτόχρονα, το κρεβάτι όπου αναπτύχθηκαν οι πατάτες πρέπει να καθαριστεί διεξοδικά από τα υπολείμματα των κορυφών και της βλάστησης, καθώς μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή για τη διάδοση παθογόνων μικροοργανισμών και παρασίτων. Μέσα σε δύο εβδομάδες, όταν η πατάτα θα "σταθεί", θα πρέπει να διαχωριστεί, να απορριφθεί όλα τα κατεστραμμένα, σάπια ή με σημάδια κόνδυλων.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, οι πατάτες πρέπει να μεταφερθούν σε χωριστά, αεριζόμενα δοχεία - πλαστικά ή ξύλινα κουτιά και να τοποθετηθούν σε ξηρό, σκοτεινό, δροσερό μέρος, όπως κελάρι ή κελάρι. Για την προστασία των κονδύλων από βλάβη μούχλας, μπορούν να πασπαλιστούν με τέφρα από ξύλο.

Σημαντικό! Ακόμα και ένα μόνο σάπιο φρούτο μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια ολόκληρης της καλλιέργειας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Οι πατάτες Red Fantasy θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για αρχάριους καλλιεργητές και για εκείνους που δεν έχουν απολύτως εμπειρία στην καλλιέργεια λαχανικών. Δεν είναι ιδιότροπος φεύγοντας, δεν έχει υψηλές απαιτήσεις στις καιρικές συνθήκες, ενώ έχει πολλά πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων μπορεί κανείς να παρατηρήσει την υψηλή γεύση και εμπορευσιμότητα των φρούτων, καθώς και την ικανότητά τους να αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη.