Οι φυλές προβάτων με μάλλινη κατεύθυνση γίνονται λιγότερο δημοφιλείς για διάφορους λόγους. Αυτό χρησίμευσε ως ώθηση για την ανάπτυξη νέων φυλών τύπου κρέατος βάσει αυτών. Ένα από αυτά είναι η φυλή προβάτων Katumskaya. Τι είδους ζώα είναι αυτά, πώς να τα αναπαραγάγετε και να τα διατηρήσετε - διαβάστε για αυτό στην κριτική.
Ιστορία φυλής
Αποκτήθηκε με τη διέλευση των χονδροειδών προβάτων της Romanovskaya με την αμερικανική φυλή κρέατος Katadin το 2013 στην περιοχή Katumsky της περιοχής του Λένινγκραντ. Αυτό δεν είναι ακόμα μια φυλή, αλλά μια μικρή ομάδα φυλών. Οι κτηνοτρόφοι εξακολουθούν να εργάζονται για να αποκτήσουν βιώσιμα χαρακτηριστικά φυλής.
Το κίνητρο για επιλογή ήταν η πτώση της ζήτησης για δέρματα προβάτων από τη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας και υποδημάτων. Η καλλιέργεια προβάτων με μάλλινη κατεύθυνση για κρέας δεν είναι επικερδής λόγω του γεγονότος ότι τα ζώα βάζουν την ενέργειά τους στην κατασκευή γούνας χωρίς να προσθέτουν μυϊκή μάζα.
Χαρακτηριστικά
Τα πρόβατα Katumsky είναι ανθεκτικά, εύκολα προσαρμόσιμα ζώα που δεν απαιτούν μεγάλη προσοχή στον εαυτό τους. Η φυλή ανήκει στον τύπο κρέατος. Έχει ισχυρή σύσταση, αναπτυγμένους μύες και ισχυρό σκελετό.
Δίνουν έναν καλό απόγονο και άπαχο κρέας σφάγια, σχεδόν χωρίς λίπος. Οι γυναίκες έχουν καλό μητρικό ένστικτο. Τα αρνιά γεννιούνται ενεργητικά και υγιή. Τα ζώα ανέχονται τέλεια οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες και είναι κατάλληλα για βοσκή σε οποιοδήποτε είδος βοσκότοπου.
Ξέρεις Οι άνθρωποι εξημέρωσαν τα πρόβατα πριν από 8.000 χρόνια. Τώρα στον κόσμο υπάρχουν περίπου 1 δισεκατομμύριο άτομα που ανήκουν σε περισσότερες από 200 φυλές.
Τα πρόβατα Katumsky είναι υπάκουα, επομένως είναι εύκολο να χειριστούν. Έχουν ένα μέτριο ένστικτο αγέλης. Η φυλή είναι τέλεια προσαρμοσμένη στον κρύο καιρό. Ανοχές στα εσωτερικά και εξωτερικά παράσιτα. Εάν πραγματοποιηθεί έγκαιρη προφύλαξη, τότε τα ζώα χρειάζονται ελάχιστη θεραπεία για τα παράσιτα.
Μία από τις μητρικές φυλές - Catadine - αναφέρεται σε έναν καθαρά τύπο κρέατος. Η ποσότητα των μαλλιών σε αυτά τα ζώα είναι τέτοια που δεν χρειάζεται να δώσει μεγάλη προσοχή. Αντίθετα, τα πρόβατα Romanov είναι καθαρά μάλλινα.
Οι κτηνοτρόφοι επιδιώκουν να διορθώσουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά στην ομάδα φυλών:
- μαλλί στο συνηθισμένο επίπεδο για τα άγρια ζώα: δεν χρειάζεται να τα κόψετε.
- άφθονος απόγονος?
- ταχεία αύξηση της μυϊκής μάζας
- υψηλή ποιότητα γεύσης κρέατος?
- ικανότητα για παιδιά όλο το χρόνο.
Σημαντικό! Σύμφωνα με την περιγραφή των δοκιμαστών, η γεύση του κρέατος προβάτου είναι παρόμοια με το μοσχάρι. Πρακτικά δεν περιέχει λίπος και δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά.
Εμφάνιση και περιγραφή
Τα λεία κρέατα Τα πρόβατα Katumsky χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
| βάρος | κριός - έως 110 κιλά, πρόβατα - έως και 80 κιλά |
| μαλλί | κοντό, μαλακό |
| χρώμα | piebald, fawn, ανοιχτό κόκκινο |
| αντίσταση στις ασθένειες | ψηλά |
| απόγονος | 2-3 αρνί ανά αρνί |
| διάρκεια ζωής | έως 10 χρόνια |
| αναπαραγωγική ικανότητα | από 6-7 μήνες και καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής |
| χαρακτήρας | ευέλικτη |
Τα πρόβατα Katumsk κερδίζουν γρήγορα βάρος. Έτσι, ένα μηνιαίο αρνί ζυγίζει 12–15 κιλά και ένα αρνί 8 μηνών ζυγίζει 65–70 κιλά. Η φυλή είναι πολύ βιώσιμη. Το χειμώνα μπορεί να ζήσει κάτω από ένα κουβούκλιο, προστατευμένο από τη βροχή.
Το μαλλί αποτελείται από χοντρά εξωτερικά μαλλιά και υπόστρωμα από λεπτές ίνες μαλλιού. Με ψύξη, το υπόστρωμα αυξάνεται και όταν έρχεται η άνοιξη, τα ζώα το ρίχνουν, αφήνοντας ένα κοντό και ομαλό καλοκαιρινό παλτό. Η φυλή δεν χρειάζεται κούρεμα. Και αφού το παλτό είναι λείο, τα ζώα ανέχονται ένα υγρό κλίμα.
Απόδοση
Τα πρόβατα και τα πρόβατα δείχνουν νωρίς την εφηβεία. Κατά κανόνα, διατηρούν την ικανότητα αναπαραγωγής απογόνων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στις ώριμες προνύμφες γεννιέται συνήθως 2-3 αρνί ανά αρνί. Τα πρόβατα είναι σε θέση να παράγουν απογόνους όλο το χρόνο και είναι αρκετά δραστήριοι παραγωγοί.
Ξέρεις Τα πρόβατα δεν μπορούν μόνο να αναγνωρίσουν έως και 50 συγγενείς, αλλά και να τα θυμούνται για 2 χρόνια. Επιπλέον, αναγνωρίζουν καλά τα πρόσωπα.
Το Bright είναι ένα ισχυρό μητρικό ένστικτο. Μπορούν να φροντίζουν τους απογόνους χωρίς ανθρώπινη βοήθεια. Επιπλέον, έχουν αρκετό γάλα για τα αρνιά για να αποκτήσουν γρήγορα βάρος. Το αρνί είναι ένα υψηλής ποιότητας, μυώδες σφάγιο, άπαχο με πολύ ήπια γεύση. Είναι σε ζήτηση σε διάφορες ηλικίες και κατηγορίες βάρους, λόγω άπαχου κρέατος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
- Πλεονεκτήματα της φυλής:
- εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης του κρέατος?
- έλλειψη λίπους και συγκεκριμένη γεύση σε αυτό.
- γρήγορη αύξηση βάρους
- πολλαπλότητα προβάτων ·
- αντίσταση στις ασθένειες
- καλή προσαρμογή στις κλιματολογικές συνθήκες.
Σημαντικό! Τα πρόβατα Katumsky δεν είναι πολύ απαιτητικά για τα τρόφιμα, αλλά και πολύ οικονομικά. Εάν έχετε ζεστούς πότες την κρύα περίοδο, μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση τροφών κατά 30%.
Φροντίδα
Αυτά είναι υπέροχα ζώα με μέσο προσδόκιμο ζωής 8-10 ετών. Με καλή φροντίδα, μπορούν να ζήσουν περισσότερο. Η φυλή προσαρμόζεται τέλεια σε οποιοδήποτε κλίμα.
Η φροντίδα των ζώων περιλαμβάνει:
- οργάνωση ενδιαιτημάτων;
- παροχή βοσκής ·
- πρόληψη ασθενειών
- διατροφή.
Όροι κράτησης
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να παρέχετε καταφύγιο από τη βροχή και το χιόνι για το χειμώνα. Για αυτό, είναι κατάλληλος ένας θόλος ή ένας σταύλος. Ο θόλος επιτρέπει στα ζώα να καταφύγουν από τον καιρό. Ο στάβλος με πάγκους είναι καλός για πρόβατα με απογόνους. Για αυτήν τη φυλή, είναι επιθυμητό, αλλά δεν απαιτείται.
Τα πρόβατα λατρεύουν να βόσκουν, οπότε χρειάζονται σίγουρα βοσκότοπους. Βεβαιωθείτε ότι το μέγεθος της περιοχής είναι αρκετό για να τροφοδοτήσει τον αριθμό των ζώων που αποφασίζετε να πάρετε. Στην περίοδο των βροχών, 1 εκτάριο της περιοχής μπορεί να τροφοδοτήσει περισσότερα μηρυκαστικά από ό, τι κατά την περίοδο ξηρασίας.
Τα βοσκή ζώα μπορούν να φάνε οποιοδήποτε γρασίδι, αλλά θα ήταν καλύτερο αν είναι τριφύλλι και άλλα λιβάδια. Για να διατηρήσετε το λιβάδι θα χρειαστείτε ένα φράχτη. Μπορεί να έχει φράχτη ύψους έως 1,5 μ. Θα προστατεύει τα ζώα από αρπακτικά ζώα.
Σίτιση
Εκτός από τα λιβάδια με γρασίδι, πρέπει να παρέχετε στα ζώα ζωοτροφές υψηλής ποιότητας, επειδή το βοσκότοπο δεν μπορεί πάντα να ταΐζει τα πρόβατα όλο το χρόνο. Η ποσότητα του σανού που απαιτείται εξαρτάται από την ποιότητα και την ποσότητα του χόρτου. Συνήθως ένα πρόβατο με ζωντανό βάρος 45 κιλών τρώει περίπου 500 γραμμάρια σανού. Ο σανός, κατά κανόνα, κόβεται, ξηραίνεται και βράζεται στον ατμό. Το τριφύλλι και η άλφα είναι πολύ ευεργετικά για τα πρόβατα και είναι πιο θρεπτικά από άλλα βότανα.
Σημαντικό! Μην αποθηκεύετε ποτέ φαγητό για περισσότερο από ένα μήνα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μούχλα και δηλητηρίαση των ζώων.
Προσπαθήστε να αποφύγετε τον υπερβολικό θηλασμό. Τα δημητριακά δεν είναι πολύ καλά για αυτά τα ζώα. Αλλά αν νομίζετε ότι είναι απαραίτητο, προσπαθήστε να αγοράσετε σύνθετες ζωοτροφές που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτούς.
Τα ζώα χρειάζονται επίσης αλάτι. Τοποθετήστε το γλείψιμο αλάτι στο στυλό όπου θα βρίσκονται στο βοσκότοπο. Μαζί με την παροχή ποιοτικών τροφίμων, χρειάζονται επίσης συνεχή πρόσβαση στο νερό. Μπορούν να το καταναλώσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως απαιτείται.
Πιέζεται σε μπλοκ αλατιού ζωοτροφών είναι βολικό στο ότι τα ίδια τα ζώα καθορίζουν τη δική τους ανάγκη, γλείφουν το γλείψιμο όσο χρειάζονται. Το αλάτι είναι ζωτικής σημασίας τόσο για τα ζώα όσο και για τους ανθρώπους. Στην άγρια φύση, γλείφουν το προεξέχον αλάτι στις πέτρες. Το αλάτι ζωοτροφών χρησιμοποιείται επίσης ως μέσο πρόληψης ασθένειας σε νεαρά ζώα.
Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών
Ελέγχετε περιοδικά τα πρόβατα. Εάν παρατηρήσετε κάτι ασυνήθιστο, προσπαθήστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Δώστε προσοχή στην υγεία των ζώων σας. Η ρινική απόρριψη είναι το πρώτο σημάδι αναπνευστικής λοίμωξης.
Ελέγξτε την κατάσταση του παλτού για εξωτερικά παράσιτα. Ελέγξτε το σκαμνί για ελμίνθους. Χρησιμοποιήστε ένα ανθελμινθικό σύμφωνα με το πρόγραμμα που καθορίζεται από τον κτηνίατρο. Φροντίστε να εμβολιάσετε κατά των μολυσματικών ασθενειών. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί το κοπάδι υγιές. Κύρια εμβόλια: κατά της εντεροτοξαιμίας και του τετάνου.
Οι κύριες ασθένειες:
- Εντεροτοξαιμία τύπου Γ, που ονομάζεται επίσης αιμορραγική εντερίτιδα, προσβάλλει τα αρνιά κυρίως τις πρώτες εβδομάδες της ζωής, προκαλώντας λοίμωξη στο λεπτό έντερο. Η ασθένεια σχετίζεται με τη μετάβαση από το μητρικό γάλα σε άλλους τύπους τροφών. Ο μόνος τρόπος προστασίας από την ασθένεια είναι ο εμβολιασμός.
- Τέτανοςαποτρέπεται επίσης εύκολα με εμβολιασμό. Η αντιτοξίνη παρέχει άμεση βραχυπρόθεσμη ανοσία. Πρέπει να χορηγείται 10-14 ημέρες πριν τον ευνουχισμό ή άλλο παρόμοιο συμβάν για να σχηματιστεί πλήρης ανοσία.
Αναπαραγωγή
Η καθαρή αναπαραγωγή είναι το ζευγάρωμα προβάτων και προβάτων της ίδιας φυλής ή τύπου. Ένα καθαρόαιμο κοπάδι διαχειρίζεται καλύτερα και παρέχει εξαιρετική γενετική απογόνων. Δεδομένου ότι οι γενεαλογικοί χαρακτήρες των προβάτων Katunsky δεν είναι επαρκώς σταθεροί, αυτός είναι ο μόνος κατάλληλος τύπος αναπαραγωγής για αυτά.
Τα πρόβατα είναι έτοιμα για ζευγάρωμα μόλις 7 μήνες μετά τη γέννηση. Ένα ατύχημα μπορεί να συμβεί κατά τη βόσκηση σε φυσικές συνθήκες ή σε ειδικό στυλό. Η γυναίκα θα φέρει τον απόγονο για περίπου 5 μήνες. Αυτά τα πρόβατα γεννούν εύκολα, χωρίς επιπλοκές, και παράγουν ισχυρούς βιώσιμους απογόνους.
Ξέρεις Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Cambridge διαπίστωσαν ότι τα πρόβατα προτιμούν να περνούν από τις πόρτες με μια εικόνα ενός χαμογελαστού άνδρα πάνω από την πόρτα παρά με μια εικόνα ενός κακού ανθρώπου.
Περιοχή αναπαραγωγής
Η εκτροφή προβάτων αυτής της φυλής πραγματοποιείται σε διάφορες περιοχές της περιοχής του Λένινγκραντ: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. Ο ιδιοκτήτης του ζωικού κεφαλαίου είναι η εκτροφεία «Katumy».
Θυμηθείτε ότι αυτή δεν είναι ακόμη μια σταθερή φυλή, αλλά μια ομάδα της οποίας τα χαρακτηριστικά φυλής βρίσκονται στη διαδικασία ενοποίησης.
Εάν ενδιαφέρεστε για τα πρόβατα Katumsky, μπορείτε πάντα να τα πάρετε από την ιδιοκτήτρια εταιρεία. Από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι σχεδόν η μόνη φυλή κρέατος, το κρέας της οποίας δεν περιέχει λίπος και έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης.
