Οι θεραπευτικές ιδιότητες του άνηθου είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Ακόμα και ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Ιπποκράτης (V-IV αιώνας π.Χ.) περιέγραψε αυτό το βότανο μεταξύ άλλων φαρμακευτικών φυτών με μια σημείωση ότι ανακουφίζει από ασθένειες του στομάχου. Τις περισσότερες φορές για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται αφέψημα σπόρων και φύλλων άνηθου.
Ιδιότητες ζωμού άνηθου
Οι ιδιότητες των προϊόντων άνηθου οφείλονται στην πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών των οργάνων αυτού του πικάντικου βοτάνου (φύλλα, βλαστοί, μίσχοι, σπόροι). Έτσι, 100 γραμμάρια φυλλαδίων περιέχουν σχεδόν τον καθημερινό κανόνα για το ανθρώπινο σώμα των βιταμινών Α, C, καροτίνη. Περιέχουν ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, φολικά άλατα, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη, άλφα-τοκοφερόλη, βιταμίνη ΡΡ. Έχουν επίσης πολύ κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο. Επιπλέον, τα φύλλα περιέχουν φλαβονοειδή, υδατάνθρακες, πηκτίνες.
Ξέρεις Στην αρχαιότητα, ο άνηθος χρησιμοποιήθηκε μόνο για διακοσμητικούς και ιατρικούς σκοπούς και η μυρωδιά του εκτιμήθηκε με τον ίδιο τρόπο όπως και το άρωμα των τριαντάφυλλων. Το σπίτι ήταν διακοσμημένο με φυτό, μπουκέτα φτιάχτηκαν από αυτό για τους αγαπημένους τους. Και οι αρχαίοι Ρωμαίοι δάσκαλοι της λέξης τραγούδησαν αυτό το γρασίδι σε στίχους.
Όφελος
Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, το αφέψημα αυτού του ποώδους φυτού έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
- Εδώ είναι τι μπορεί να είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα:
- έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
- εμφανίζει αντιοξειδωτική δράση.
- βελτιώνει το μεταβολισμό.
- ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- έχει άνεμο, χολή και διουρητικό αποτέλεσμα.
- ανακουφίζει από τον πόνο και τις κράμπες.
- διευκολύνει την έκκριση βλέννας από τους βρόγχους.
- θεραπεύει και απολυμαίνει τα τραύματα πιο γρήγορα.
- αυξάνει την όρεξη
- προωθεί την απελευθέρωση του γάλακτος κατά τη γαλουχία.
- ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
- αυξάνει την άμυνα του οργανισμού έναντι ιογενών λοιμώξεων.
Βλάβη
- Ο ζωμός άνηθου μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα:
- απότομη μείωση της πίεσης
- αδυναμία, ζάλη, λιποθυμία σε άτομα επιρρεπή σε χαμηλή αρτηριακή πίεση
- εξάνθημα και άλλες αλλεργικές εκδηλώσεις όταν χρησιμοποιούνται από άτομα αλλεργικά στον άνηθο.
Τι βοηθά ένα αφέψημα του άνηθου
Ο ζωμός άνηθου συνιστάται να πίνει στις ακόλουθες συνθήκες:
- για την ταχύτερη ανάρρωση από κρυολογήματα.
- για καλύτερη απόρριψη πτυέλων όταν βήχετε.
- για την εξάλειψη των κολικών στα νεογέννητα.
- για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης
- να ομαλοποιήσει τον ύπνο με αϋπνία.
- να αυξήσει την όρεξη απουσία της?
- για την εξάλειψη του οιδήματος, της δυσκοιλιότητας, της ναυτίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- για να απαλλαγείτε από το φούσκωμα.
- για τη βελτίωση της γαλουχίας ·
- για τη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Πώς να παρασκευάζετε και να καταναλώνετε
Υπάρχουν πολλές συνταγές για ζωμό άνηθου με διαφορετικές αναλογίες, οι οποίες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας. Τις περισσότερες φορές, οι σπόροι του φυτού παρασκευάζονται, αλλά υπάρχουν συνταγές με φύλλα και μίσχους.
Συχνά, ο άνηθος συνιστάται να παρασκευάζεται σε συνδυασμό με άλλα βότανα, για παράδειγμα, μαϊντανό, κολλιτσίδα. Έτσι, ο ζωμός άνηθου-κολλιτσίδα χρησιμοποιείται εξωτερικά για να ξεπλύνετε τα μαλλιά. Αποτρέπει το πρόβλημα του πρώιμου γκριζάρισμα και δυναμώνει τα μαλλιά. Ο άνηθος με μαϊντανό έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό.
Υπάρχουν πολλές συνταγές που διευκολύνουν το μαγείρεμα ζωμού άνηθου.
Εδώ είναι 2 από τα πιο δημοφιλή:Σημαντικό! Είναι αδύνατο να συνταγογραφήσετε αφέψημα άνηθου για τον εαυτό σας, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πριν προχωρήσετε στο ραντεβού του, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η αυτοθεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση και άλλες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Αριθμός συνταγής 1:
- Σπόροι (1 κουταλιά της σούπας. L.) Τοποθετούνται σε 200 ml βραστό νερό.
- Βάλτε ξανά το νερό στη φωτιά έτσι ώστε το προϊόν να βράσει.
- Καλύψτε το δοχείο με ένα ζεστό πανί και σταθείτε για 3-4 ώρες.
- Μετά την ψύξη κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα, δεν θα είναι πλέον κατάλληλο για χρήση.
- Ξηρά ψιλοκομμένα χόρτα (2 κουταλιές της σούπας. L.) Τοποθετήστε σε 200 ml βραστό νερό.
- Κλείστε το δοχείο με καπάκι.
- Μετά από 15 λεπτά, στραγγίστε και καταναλώστε μετά από ψύξη.
Για ενήλικες
Για ενήλικες, συνιστάται να πίνετε το φάρμακο για μετεωρισμό, φλεγμονή της τραχείας, βρογχίτιδα, βήχας, αυξημένη πίεση, κυστίτιδα, προβλήματα με τον καθαρισμό των εντέρων, υπερβολικό βάρος.
- Υπό πίεση ο ζωμός πρέπει να πίνεται 3-4 φορές την ημέρα για 100 ml ή 5-6 φορές την ημέρα για 50-60 ml. Πίνουν το φάρμακο για μια εβδομάδα, στη συνέχεια κάνουν ένα διάλειμμα 4 ημερών και επαναλαμβάνουν την εβδομαδιαία πρόσληψη. Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα παρατείνεται σε ένα μήνα.
- Για να απαλλαγούμε από πρήξιμο, 40 g σπόρων χύνονται σε 0,5 l βραστό νερό και επιμένουν για 50 λεπτά. Αφού κρυώσετε και στραγγίξετε, πιείτε 80 ml πριν από τα γεύματα.
- Με φλεγμονή της τραχείας ο ζωμός άνηθου αναμιγνύεται με αφέψημα μουλεϊν και μολόχα σε ίσες αναλογίες. Πιείτε πριν από τα γεύματα 150 ml.
- Σε εκείνους που βιώνουν προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα, πρέπει να παίρνετε το φάρμακο όλη την ημέρα, διαιρώντας το σε 5 ίσα μέρη.
- Για δυσκοιλιότητα 30 g σπόρων τοποθετούνται σε 400 ml βραστό νερό και επιμένουν 30 λεπτά. Πίνετε 120 ml 15 λεπτά πριν από το γεύμα.
- Για απώλεια βάρους ετοιμάστε ένα αφέψημα σύμφωνα με τη συνταγή αριθμός 2 - από χόρτα. Πιείτε το με άδειο στομάχι.
Για παιδιά
Είναι χρήσιμο για τα παιδιά να δίνουν άνηθο τσάι που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
- Αλέθουμε 3 κουτ. σπόρος.
- Βάλτε τα σε 300 ml βραστό νερό.
- Παρασκευάστε για 10 λεπτά.
- Πίνετε 100 ml με άδειο στομάχι. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο ποτό.
Νεογέννητος
Για νεογέννητα έως 3 μηνών, όταν έχουν εντερικό κολικό, διαταραχές του ύπνου και έλλειψη όρεξης, συχνά συνιστάται νερό άνηθου. Μπορεί να παραγγελθεί για παρασκευή σε φαρμακείο και να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Μπορείτε επίσης να δώσετε στο μωρό ζωμό άνηθου, που παρασκευάζεται προσωπικά: 5 g σπόρων χύνονται σε 200 ml νερού, βράζονται και επιμένουν για 3-4 ώρες.
Ο ζωμός μπορεί να δοθεί από ένα μπουκάλι με πιπίλα ή να προστεθεί στο μητρικό γάλα, ένα μείγμα γάλακτος. Πρέπει να ξεκινήσετε με μερικές σταγόνες, αυξάνοντας σταδιακά την απαιτούμενη δόση, την οποία θα συνταγογραφήσει ο παιδίατρος. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση και τη συμπεριφορά του παιδιού. Κάθε αλλαγή πρέπει να κοινοποιείται στον γιατρό.
Σημαντικό! Παιδικό αφέψημα χορηγείται αποκλειστικά σε φρεσκομαγειρεμένη μορφή. Αυτό είναι απαραίτητο για την αποφυγή προβλημάτων στην εργασία του μη σχηματισμένου πεπτικού συστήματος.
Γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να πίνουν 0,5 φλιτζάνια του φαρμάκου 3-4 φορές την ημέρα. Η διάρκεια της λήψης εξαρτάται από τη λύση στο οποίο πίνεται ο ζωμός.
Με οίδημα, παρασκευάζεται έγχυση 2 κουταλιών της σούπας. σπόροι και ένα ποτήρι βραστό νερό, τα οποία τοποθετούνται σε θερμό και επιμένουν 6 ώρες. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. 3 φορές την ημέρα.
Όταν θηλάζετε
Για γυναίκες που θηλάζουν, ενδείκνυται θεραπεία για την αύξηση της ποσότητας γάλακτος. Συνιστάται να πίνουν 400 ml την ημέρα, χωρίζοντάς τα σε μικρές μερίδες, 40 λεπτά μετά το φαγητό.
Παρενέργειες και αντενδείξεις
Ο ζωμός άνηθου αντενδείκνυται σε υποτονικούς ασθενείς, καθώς μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση. Είναι επίσης ικανό να αραιώσει το αίμα και να οδηγήσει σε βαριά αιμορραγία, οπότε δεν πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Τα φάρμακα που βασίζονται στον άνηθο δεν πρέπει να πίνουν από άτομα που είναι ατομικά δυσανεκτικά, αλλεργικά σε αυτό το βότανο.
Μια άλλη κατηγορία ατόμων που δεν πρέπει να καταφύγουν σε θεραπεία με αυτά τα αφέψημα είναι εκείνοι που υποφέρουν από προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη.
Ξέρεις Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν άνηθο για να κάνουν στεφάνια που βραβεύτηκαν στους καλύτερους μελετητές.
Ο ζωμός άνηθου είναι ένα απλό και προσιτό εργαλείο που χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από πολλά προβλήματα υγείας. Ωστόσο, δεν μπορείτε να το συνταγογραφήσετε μόνοι σας - αυτό πρέπει να συνταγογραφηθεί από γιατρό.