Οι πλούσιες κορυφές πατάτας θεωρούνται από πολλούς αγρότες ως εγγύηση μιας γενναιόδωρης συγκομιδής μεγάλων κονδύλων. Αλλά μετά την ανθοφορία, αρχίζει η επιταχυνόμενη ανάπτυξη των φρούτων και η πολύ παχιά πράσινη μάζα του φυτού μπορεί να αντλήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί αγρότες συνιστούν την κοπή κορυφών πατάτας για αύξηση της απόδοσης. Σε αυτό το άρθρο, θα καταλάβουμε εάν ένα φυτό χρειάζεται μια πλούσια πράσινη μάζα, σε ποια ώρα είναι καλύτερο να το κόψετε και πώς.

Ξέρεις Το La Bonnotte είναι η πιο ακριβή πατάτα στον κόσμο. Καλλιεργείται στο νησί Noirmoutier και πωλείται στην τιμή των περίπου 500 ευρώ ανά 1 κιλό.

Γιατί κόψτε τις πατάτες

Τα φρούτα πατάτας αρχίζουν να σχηματίζονται ακόμη και πριν από την περίοδο ανθοφορίας του θάμνου, αλλά μεγαλώνουν πιο έντονα μέσα σε ένα μήνα μετά την εμφάνιση ταξιανθιών. Παρουσία πράσινων φύλλων, οι νέοι κόνδυλοι πρακτικά δεν μεταφέρονται και αποθηκεύονται πολύ λίγο, επειδή το δέρμα τους είναι πολύ λεπτό και λεπτό. Για να βελτιωθεί η ποιότητα των φρούτων και να διασφαλιστεί η μακροχρόνια αποθήκευση της καλλιέργειας το χειμώνα, είναι απαραίτητο να κόψετε τις κορυφές πατάτας εγκαίρως.

Εδώ είναι μερικοί από τους κύριους λόγους για τους οποίους η κοπή κορυφών πατάτας δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη:

• μειώνεται ο κίνδυνος καθυστερημένης προσβολής των κονδύλων ·
• το εργοστάσιο ξοδεύει ενέργεια μόνο για την ανάπτυξη των κονδύλων και όχι για την ανάπτυξη του επίγειου μέρους του φυτού ·
• όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες συγκεντρώνονται στα φρούτα, με αποτέλεσμα να γίνονται πιο χρήσιμα.
• Το κλάδεμα της πράσινης μάζας του θάμνου συμβάλλει στην ομοιόμορφη ωρίμανση της καλλιέργειας σε ολόκληρο το χώρο, επειδή παρουσία πράσινων φύλλων, ακόμη και οι θάμνοι στην ίδια περιοχή μπορεί να γίνουν κίτρινοι άνισοι.
• η φλούδα του καρπού γίνεται γρήγορα πυκνή, γεγονός που εξασφαλίζει μακροχρόνια αποθήκευση κονδύλων.
• Οι αριστερές "ουρές" των στελεχών θα βοηθήσουν στον ακριβέστερο προσδιορισμό του κέντρου του θάμνου μετά την ωρίμανση των φυτών, με αποτέλεσμα να είναι δυνατή η αποφυγή μηχανικής βλάβης του καρπού κατά τη συγκομιδή.

Σημαντικό! Μην σκάβετε πατάτες αμέσως μετά την κοπή των κορυφών! Οι κόνδυλοι πρέπει να αφεθούν στο έδαφος για αρκετές ημέρες, έτσι ώστε να γίνουν πιο δυνατοί και να αποθηκεύονται καλύτερα το χειμώνα.

Πότε να κόψετε

Πρέπει να κόψετε τα πράσινα φύλλα του θάμνου πριν σκάψετε και ο ακριβής χρόνος αυτής της διαδικασίας εξαρτάται από τον τύπο της πατάτας. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, αργότερα τον Σεπτέμβριο, επομένως, το κλάδεμα της πράσινης μάζας για διαφορετικούς τύπους πατάτας πραγματοποιείται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Επιπλέον, πολλοί αγρότες διαφωνούν για το εάν είναι δυνατόν να κόψετε τις κορυφές των πατατών αμέσως μετά την ανθοφορία.

Ας εξετάσουμε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια τους προτεινόμενους όρους για την κοπή κορυφών πατάτας, ανάλογα με διάφορες προϋποθέσεις:

• Σε υγιή φυτά, συνιστάται η αποκοπή της πράσινης μάζας περίπου 7-10 ημέρες πριν από την εκσκαφή των κονδύλων.
• τα στελέχη του θάμνου πρέπει να κοπούν μετά από κιτρίνισμα του 70% της πράσινης μάζας των φυτών, διότι στην περίπτωση αυτή δεν αποφέρει κανένα όφελος στην πατάτα, αλλά συνεχίζει να απορροφά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος ·
• Μπορείτε να κόψετε το έδαφος του θάμνου το νωρίτερο ένα μήνα μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας, δηλαδή, μέχρι εκείνη τη στιγμή συμμετέχει στη διατροφή των κονδύλων και συμβάλλει στην ενεργό ανάπτυξή τους.
• Για τις καθυστερημένες ποικιλίες, η πράσινη μάζα πρέπει να κοπεί το αργότερο 3 εβδομάδες πριν από τους προβλεπόμενους παγετούς.
• Σε εκείνους τους θάμνους πατάτας που καλλιεργούνται μόνο για σπόρους, μπορείτε να κόψετε το πράσινο μέρος 3 εβδομάδες μετά την ανθοφορία, ώστε τα φρούτα να μην μεγαλώσουν πολύ και να διατηρηθούν καλύτερα μέχρι την επόμενη άνοιξη.
• Εάν τα φυτά επηρεάζονται από καθυστερημένη όραση, τότε η πράσινη μάζα κόβεται αμέσως μετά την ανίχνευση της νόσου έτσι ώστε να μην περνά στους καρπούς.

Σημαντικό! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε χορτοκοπτικές πράσινες κορυφές ως τροφή για ζώα! Περιέχει δηλητηριώδη σολανίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση στα ζώα.

Αναπτύσσεται η πατάτα μετά την κοπή των κορυφών

Μετά την ανθοφορία, ξεκινά η φάση της ενεργού ανάπτυξης των φρούτων, κατά την οποία λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όχι μόνο από το έδαφος, αλλά και μέσω του πλούσιου εδάφους του θάμνου. Πολλοί άπειροι καλλιεργητές ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν οι κόνδυλοι πατάτας μεγαλώνουν μετά από μαραμένες κορυφές. Εάν η πράσινη μάζα του θάμνου μαραθεί φυσικά, τότε αυτό σηματοδοτεί την πλήρη ωρίμανση των κονδύλων.Μετά την κοπή των κορυφών, οι καρποί της πατάτας σταματούν επίσης να αναπτύσσονται, αλλά συνεχίζουν να είναι κορεσμένοι ενεργά με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Επιπλέον, η αφαίρεση των φύλλων οδηγεί στο γεγονός ότι η γη μεταξύ των σειρών των φυτών στεγνώνει και το δέρμα του καρπού συμπιέζεται. Ως αποτέλεσμα, οι πατάτες αποθηκεύονται καλύτερα το χειμώνα.

Κορυφαίοι κανόνες

Η διαδικασία κοπής του εδάφους του φυτού είναι απαραίτητη δράση πριν από την εκσκαφή της καλλιέργειας και δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες. Ωστόσο, συνιστάται στους έμπειρους αγρότες να τηρούν ορισμένους κανόνες, οι οποίοι θα απλοποιήσουν περαιτέρω τη συγκομιδή.

Εξετάστε τις κύριες συστάσεις σχετικά με τον τρόπο σωστής κοπής πατάτας:

• η πράσινη μάζα αφαιρείται με ένα κοφτερό μαχαίρι ή κόβεται.
• Εάν οι κόνδυλοι θα σκάψουν με ειδικό εξοπλισμό, συνιστάται να κόψετε τα στελέχη του θάμνου στη ρίζα.
• για χειροκίνητη συγκομιδή κατά την κοπή κορυφών, πρέπει να αφήσετε "ουρές" μήκους 15-20 cm, για τις οποίες θα είναι βολικό να τραβήξετε ωριμασμένους κόνδυλους.
• μπορείτε να κόψετε τα φύλλα των θάμνων σε δύο στάδια - πρώτα κόψτε την πλούσια κορυφή που αποτελείται από φύλλα και μετά από 7 ημέρες, κόψτε τα υπόλοιπα στελέχη.
• η κούρεμα της πράσινης μάζας πρέπει να αφαιρεθεί από τον κήπο (μπορείτε να την στεγνώσετε και να τη χρησιμοποιήσετε ως στρώμα από στρώματα για φραγκοστάφυλα, σμέουρα και φραγκοστάφυλα).
• Εάν η πατάτα είναι άρρωστη με καθυστερημένη όραση, τότε τα φύλλα που κόβονται από τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να καίγονται.

Η πατάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά που καλλιεργούνται σε μεγάλες και μικρές προαστιακές περιοχές. Μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση αυτής της καλλιέργειας με διάφορες μεθόδους, μία από τις οποίες κόβει το έδαφος του θάμνου. Η χρήση όλων των κανόνων και των συστάσεων που περιγράφονται παραπάνω θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς να κόψετε σωστά τις κορυφές πατάτας για να πάρετε μια καλή και υψηλής ποιότητας σοδειά.