Η καλλιέργεια σπιτικού καπνού ήταν κάποτε συνηθισμένη και η κύρια πηγή εισοδήματος για πολλές οικογένειες. Η δημοτικότητά του βασίστηκε στην απλότητα της καλλιέργειας και στο υψηλό κόστος των τελικών πρώτων υλών. Σήμερα, παρά τη ραγδαία φτηνότητα των προϊόντων καπνού, το ενδιαφέρον των αγροτών σε αυτά δεν έχει εξασθενίσει. Πώς να καλλιεργήσετε τον καπνό στον κήπο, ποιες ποικιλίες προτιμάτε και ποιες είναι οι ανατολίτικες ποικιλίες - διαβάστε για αυτό αργότερα στο άρθρο.

Ιστορία του ανατολικού καπνού

Ανατολίτικο πούρο και ο καπνός τσιγάρου είναι διάσημος για την παραγωγικότητα και τη ζωτικότητα του. Καλλιεργείται στα υψίπεδα των νοτιοανατολικών περιοχών της Ευρώπης, όπου άλλες ποικιλίες δεν ριζώνουν. Οι ηγέτες στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι η Ελλάδα και η Τουρκία.

Ξέρεις Ο όρος «κάπνισμα» εμφανίστηκε μόνο στα τέλη του XVII αιώνα. Πριν από αυτό, η διαδικασία εισπνοής καπνού ονομάστηκε «ξηρή κατανάλωση».

Το όνομα Oriental ενώνει πολλές ποικιλίες καπνού που παρήχθησαν στις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, στα Βαλκάνια και στη Μαύρη Θάλασσα, όπου κατά την αρχαιότητα βρίσκονταν τα οθωμανικά αγαθά. Σε σχέση με την εκτεταμένη επικράτηση του πολιτισμού στην καθημερινή ζωή, πολλά από τα τοπικά του ονόματα προήλθαν από τα ονόματα των οικισμών. Για παράδειγμα, Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Drama.

Πιστεύεται ότι οι σπόροι αυτού του ανεπιτήδευτου φυτού μεταφέρθηκαν στα οθωμανικά εδάφη από Ευρωπαίους εμπόρους γύρω στον 16ο-17ο αιώνα. Παρά την εχθρότητα του Σουλτάνου Μαράτ IV και την ερμηνεία του για τον καπνό ως απαράδεκτο για τον Αλλάχ και τα δόγματα του Κορανίου, ο πολιτισμός εξαπλώθηκε γρήγορα στον τοπικό πληθυσμό.

Με την πάροδο του χρόνου, οι αγρότες άρχισαν να καλλιεργούν το Oriental όχι μόνο για τις ανάγκες τους, αλλά και για πώληση. Σύντομα, ο κυβερνήτης της αυτοκρατορίας είδε τα οικονομικά οφέλη από τη δημοτικότητα αυτού του προϊόντος.

Από το 1667, ο καπνός Oriental έχει επιτραπεί για καλλιέργεια, κατανάλωση και πώληση σπιτιού. Η αλήθεια επιβλήθηκε σε παρόμοιο επάγγελμα με φόρους, που δεν μπορούσε να αντέξει κάθε έμπορος.

Περιγραφή του καπνού Oriental

Η ποικιλία καπνού Oriental έχει πολλές ομοιότητες με τους συγγενείς της, αλλά διαφέρει στη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζαχαρούχα συστατικά, στυπτική γεύση και πυκνό κορεσμένο άρωμα.Η καλλιέργεια αυτής της χορτώδους καλλιέργειας ενός έτους δεν είναι δύσκολη ακόμη και για τους τεμπέλης γαιοκτήμονες.

Ο ανατολικός καπνός προσαρμόζεται καλά σε φτωχά εδάφη, συχνές ξηρασίες, υπερβολικά ζεστά καλοκαίρια και φθινόπωρο. Από τις αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες, τα φύλλα καπνού προστατεύονται από μια ειδική επικάλυψη κεριού εμπλουτισμένη με φυσικά αιθέρια έλαια, με αποτέλεσμα να μην στεγνώσουν ποτέ.

Ξέρεις Ο όρος «νικοτίνη» εμφανίστηκε προς τιμήν του Γάλλου Πρέσβη Jean Nico, ο οποίος έφερε καπνό στην πατρίδα του από την Πορτογαλία. Παρουσίασε τους Γάλλους ως πανάκεια για πολλές ασθένειες.

Ισχυρά στελέχη ανατολίτικων ποικιλιών καπνού μεγαλώνουν σε ύψος 3 μέτρων και δεν διακλαδίζονται. Το σχήμα του φυλλώματος, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι στενό-λογχοειδή ή πλατύ αυγό. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες με πυκνή επικάλυψη κεριού με παχύ σωρό.

Ο πολιτισμός ανθίζει τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου για 25-40 ημέρες. Τα μωβ ή τα κόκκινα μπουμπούκια της συλλέγονται σε ταξιανθίες.

Κάθε ανατολίτικη μάρκα καπνού χαρακτηρίζεται από ειδικά χαρακτηριστικά. Αλλά είναι αδύνατο να το βρεις στην καθαρή του μορφή στη σύγχρονη αγορά, καθώς τα μίγματα παραδίδονται εκεί. Η παρουσία στη σύνθεση των ενδιαφερόντων ποικιλιών καπνού υποδεικνύεται από την ειδική επισήμανση «Oriental Tobacco». Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο κυρίαρχο είδος στη σύνθεση του μείγματος.

Οι κύριες ποικιλίες του καπνού Oriental

Η ιδιαιτερότητα του τουρκο-ελληνικού καπνού εκτιμήθηκε πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της ιστορικής πατρίδας του. Λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς του και της ιδιαίτερης πικάντικης γεύσης του, το φυτό άρχισε να καλλιεργείται στο Πακιστάν, το Κιργιστάν, το Αζερμπαϊτζάν, το Ιράν, τη Μολδαβία, την Ουκρανία, τη Βουλγαρία και τη νοτιοανατολική Ρωσία.

Είναι χαρακτηριστικό ότι σε κάθε περιοχή ένα προϊόν που είναι έτοιμο για χρήση είναι πολύ διαφορετικό ως προς την ιδιότητά του. Ορισμένες ποικιλίες διακρίνονται από τον κορεσμό των ρητινωδών ουσιών. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, προτιμώνται ως βάση για ανατολίτικα μίγματα καπνού. Και άλλα χαρακτηρίζονται από απαλότητα και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά ως καρυκεύματα και πικάντικη ποικιλία.

Ξέρεις Στη σύγχρονη αγορά, τα τσιγάρα είναι τα πιο κοινά και περιζήτητα προϊόντα. Για την παραγωγή τους, ο καπνός καλλιεργείται σε 84 χώρες.

Έντιρνε

Σήμερα, η κύρια καλλιέργεια του φυτού συγκεντρώνεται σε αρκετές περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της Τουρκικής Θράκης (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ και Çorlu).

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πλατύφυλλα μεσαίου μεγέθους. Στο στάδιο της πλήρους ζύμωσης, γεμίζουν με διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου.

Η γεύση του καπνού είναι πικάντικη, έντονη, με ελαφριές γλυκές νότες και ταυτόχρονη πικρία. Περίπου 1,5-2% της νικοτίνης βρέθηκε στη σύνθεση ενός ξηρού φυτού.

Μπαλικίσιρ

Το κέντρο παραγωγής αυτής της ποικιλίας καπνού θεωρείται ότι είναι οι νότιες περιοχές Agonya, Balikesir, Gönen, Yenice, Biga και Susurluk. Είναι τυπικό ότι οι ειδικοί γεύσης των φυσικών πρώτων υλών μπορούν να προσδιορίσουν με ακρίβεια τη θέση της καλλιέργειας ενός φυτού.

Το Balikesir έχει έντονη συγκεκριμένη μυρωδιά, λεπτή υφή φυλλώματος, καθώς και αυξημένη περιεκτικότητα σε νικοτίνη (εντός 2,5%). Εξαιτίας αυτού, θεωρείται ιδιαίτερα στην παγκόσμια αγορά. Συχνά το προϊόν χρησιμοποιείται ως το κύριο συστατικό των μιγμάτων σωλήνων.

ADIYAMAN

Η ποικιλία καλλιεργείται σε ελαφρά αναπνεύσιμα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη σε περιοχές όπως τα Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta και Hozat. Αλλά τα καλύτερα παραδείγματα ποικιλιών ADIYAMAN αναπτύσσονται στα χωράφια κοντά στα χωριά Bulam και Celikan.

Οι ειδικοί θεωρούν ότι το κύριο χαρακτηριστικό του είναι σχετικά μεγάλο και φαρδύ φύλλο πλάκας με κίτρινο ή ανοιχτό κόκκινο χρώμα με μέτρια πυκνή υφή.. Ακόμα και μετά την ξήρανση, οι ελαστικές σκούρες φλέβες παραμένουν κυρτές πάνω τους. Η γεύση είναι εγγενής μέτρια πικρή και γλυκιά. Η σύνθεση δεν περιέχει περισσότερο από 2% νικοτίνη.

Σημαντικό! Η ξήρανση του καπνού πρέπει να γίνεται φυσικά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος μακριά από σκονισμένους δρόμους και παραγωγή..

Basma ardabodju

Οι πραγματικές πρώτες ύλες αυτής της ποικιλίας συλλέγονται σε χαλαρούς αργίλους που βρίσκονται κατά μήκος του ποταμού Yeşilırmak. Για την καλλιέργεια αυτού του τύπου καπνού, οι ηλιόλουστες κοιλάδες μεταξύ των τουρκικών λόφων είναι ιδανικές.

Όνομα ποικιλίας λόγω ένα χαρακτηριστικό του φυλλώματος για στρίψιμο και πώς να κολλήσετε ο ένας στον άλλο κατά τη διαδικασία στεγνώματος. Το Basma Ardabodju μπορεί να αναγνωριστεί από μικρές και ελαφρώς διευρυμένες πλάκες φύλλων, με μέτρια παχιά υφή, ελαστική λεία επιφάνεια και βελούδινη πλάτη.

Μετά τη ζύμωση, η πρώτη ύλη αποκτά έντονο άρωμα και συγκεκριμένη κίτρινη-κόκκινη απόχρωση. Η σύνθεση αυτού του καπνού περιέχει όχι περισσότερο από 1% νικοτίνη και πολλή ζάχαρη, ψηλαφητή κατά το κάπνισμα. Ως εκ τούτου, προστίθεται σε μίγματα καπνού με υψηλό ποσοστό πικρίας για να τους δώσει γλυκύτητα και απαλότητα.

Φύτευση καπνού στο σπίτι

Οι συνθήκες για την καλλιέργεια καπνού Oriental εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη ποικιλία. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν υψηλή υγρασία και θερμοκρασία, ενώ άλλοι αισθάνονται άνετα σε μεσαίες θερμοκρασίες και ξηρασία. Αλλά η τεχνολογία και ο χρόνος φύτευσης είναι οι ίδιοι για όλους τους τύπους.

Συνιστάται να προγραμματίζετε σπορά δενδρυλλίων τις τελευταίες εβδομάδες Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται καλύτερα το δεύτερο μισό της άνοιξης.

Για φύτευση, τα φυτά επιλέγουν μια καλά φωτισμένη και προστατευμένη περιοχή μέσω ψυχρών ανέμων με ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο, αέρα και διαπερατό έδαφος.

Σημαντικό! Για τη βελτίωση της ποιότητας των πρώτων υλών καπνού, συνιστάται η αφαίρεση των μισών μίσχων από τους μίσχους κατά την ανθοφορία. Το ίδιο ισχύει και για τα βήματα που σχηματίζονται στην τοποθεσία των βημάτων..

Την ημέρα πριν από τη σπορά, συνιστάται να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης. Για το σκοπό αυτό, διατηρείται για αρκετές ώρες σε διάλυμα οποιουδήποτε διεγερτικού ανάπτυξης (Emistim, Kornevin, Ekosil), μετά το οποίο τυλίγεται με ένα υγρό πανί και αφήνεται να διογκωθεί (γενικά, η διαδικασία προετοιμασίας διαρκεί περίπου 24 ώρες).Μερικοί αγρότες συμβουλεύουν να προετοιμάσουν ένα υδατικό διάλυμα νιτρικού καλίου ή τρυγικού οξέος για μούσκεμα για να επιταχυνθούν τα φυτά.

Οι πρησμένοι κόκκοι πρέπει να πλένονται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να στεγνώνουν. Στη συνέχεια απλώνονται σε ένα υγρό πανί σε ένα ρηχό κεραμικό δοχείο για βλάστηση. Πριν εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα, τοποθετείται σε ζεστό μέρος, διατηρώντας το επίπεδο υγρασίας στο δοχείο.

Τα λάχανα αρχίζουν να εκκολάπτονται για 3-4 ημέρες. Δεν πρέπει να περιμένετε έως ότου τα σπορόφυτα είναι υπερβολικά μεγάλα, καθώς σε αυτή τη μορφή μπορούν να υποφέρουν κατά τη φύτευση.

Οι βλαστημένοι 2/3 σπόροι ξηραίνονται ξανά και στη συνέχεια αναμιγνύονται απαλά με αποξηραμένη ξηρή άμμο. Το προκύπτον μείγμα επικαλύπτεται σε υγρό υπόστρωμα χούμου και άμμου ποταμού, παρασκευασμένο σε αναλογία 3: 1. Οι κορυφαίοι κόκκοι καπνού πρέπει να κλείνονται με στρώμα ακατέργαστου εδάφους με πάχος 3-5 cm.

Με τη μέθοδο δενδρυλλίων φύτευσης μιας καλλιέργειας, συνιστάται να τοποθετήσετε αμέσως το υλικό φύτευσης σε κασέτες τύρφης ή γλάστρες. Αυτό θα προστατεύσει τα εύθραυστα στελέχη και τις ρίζες από το σπάσιμο κατά την κατάδυση. Λάβετε υπόψη ότι ο καπνός οποιουδήποτε είδους αντιδρά πολύ οδυνηρά σε οποιαδήποτε εισβολή, συμπεριλαμβανομένης της μεταμόσχευσης.

Στο τελικό στάδιο, συνιστάται να χύσετε το σπαρμένο κρεβάτι με ένα παχύ φίλτρο, στη συνέχεια να καλύψετε με ένα πλαστικό περιτύλιγμα και να το αφήσετε σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος.

Σημαντικό! Μην τοποθετείτε τα δοχεία καπνού σε άμεσο ηλιακό φως. Αναζητήστε ένα σημείο με διάχυτο φως.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας καπνού στο σπίτι

Στο μελλοντικό πολιτισμό, απαιτείται μέτρια υγρασία, θρεπτικό χώμα, έγκαιρος τσίμπημα, καθώς και προληπτικές θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων για άνετη ανάπτυξη.

Πότισμα

Η υγρασία είναι σημαντική για κάθε ανατολίτικη μάρκα καπνού.. Επομένως, τα φυτά ποτίζονται στο βαθμό που στεγνώνει το ανώτερο στρώμα εδάφους. Είναι σημαντικό να αποφευχθεί ο σχηματισμός φλοιού, καθώς και η υπερχείλιση κοντά στους μίσχους. Εάν υπάρχει έλλειψη νερού, η ανάπτυξη θάμνων θα σταματήσει και σε περίπτωση υπερβολικής αύξησης, αυξάνονται οι κίνδυνοι μόλυνσης με βακτηριακές και μυκητιακές ασθένειες.Με βάση την ανάπτυξη στελεχών και σημαντικής βιομάζας, οι ειδικοί συμβουλεύουν να ποτίζουν τα φυτά κάθε μέρα σε μικρές μερίδες, ειδικά στα αρχικά στάδια ανάπτυξης.

Το σωρό στα φύλλα καπνού καθυστερεί την εξάτμιση της υγρασίας, αλλά αυτό δεν σώζει τη σοδειά από την ανάγκη για υγρασία. Σε ορισμένες ποικιλίες του Oriental, μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 48-78%.

Κορυφαία σάλτσα

Για ολόκληρη την περίοδο ανάπτυξης, οι θάμνοι καπνού θα απαιτούν τουλάχιστον 3 κορυφαίες σάλτσες. Η πρώτη πραγματοποιείται αρκετές ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος και την επόμενη κάθε 2-3 εβδομάδες.

Δεδομένου ότι τα φύλλα είναι τα πιο πολύτιμα στον καπνό, συνιστώνται ουσίες που περιέχουν άζωτο για να τονώσουν την ανάπτυξή τους. Συνιστάται να τρέφετε τους θάμνους με διάλυμα έγχυσης κοτόπουλου (παρασκευασμένο σε αναλογία 1:10) και σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.

Σε περίπτωση καθυστερημένης ανάπτυξης, παραμόρφωσης φυλλώματος και πρόωρου κιτρίνισμά του, εμφανίζεται η χρήση άρδευσης με τη συμμετοχή ενός θρεπτικού διαλύματος που αποτελείται από νιτρικό αμμώνιο (30 g), θειικό κάλιο ή χλωριούχο (20 g) και νερό σε θερμοκρασία δωματίου (10 l).

Σημαντικό! Τα φυτά καπνού μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος μετά από 40–45 ημέρες ανάπτυξης.

Βοτάνισμα

Τα καθαρά χαλαρά κρεβάτια δεν είναι ιδιοτροπίες καλλιτεχνικής αισθητικής, αλλά σημαντικές αγροτεχνικές απαιτήσεις για τη φροντίδα κάθε καλλιέργειας. Σε μια φραγμένη περιοχή, σε μια συνεχή πάλη για θρεπτικά συστατικά, ο καπνός δεν θα είναι σε θέση να αναπτυχθεί πλήρως. Επιπλέον, τα ζιζάνια προσελκύουν επιβλαβή έντομα και είναι φορείς πολλών ασθενειών.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό μετά από κάθε πότισμα, στο βαθμό που το χώμα στεγνώνει, με καπέλο, χαλαρώνει τους διαδρόμους, βελτιώνοντας έτσι τον αερισμό των ριζών και ταυτόχρονα απαλλαγούμε από την περιττή βλάστηση. Επιπλέον, απαιτείται περιοδική χειροκίνητη απομάκρυνση σειρών.

Ασθένειες και παράσιτα

Ka και όλα τα άλλα ξαδέλφια, ο καπνός είναι ευάλωτος σε:

• σήψη ρίζας (μαύρο, δενδρύλλια και ξηρά)
• peronosporosis;
• ωίδιο;
• εναλλακτική λύση;
• κορυφαία χλώρωση;
• καπνό ή απλό μωσαϊκό;
• λευκό ετερόκλητο.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη παθογόνου περιβάλλοντος, απαιτείται αυστηρή τήρηση των κανόνων για τη φροντίδα του φυτού, καθώς και έγκαιρη προληπτική θεραπεία. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να ψεκάσετε τα φυτά πριν φυτέψετε σε μόνιμο μέρος, καθώς και θάμνους πριν από την ανθοφορία με ένα εναιώρημα του "Tsineba".

Σε περίπτωση ασθένειας, συνιστάται η χρήση μυκητοκτόνων. Η επιλογή τους εξαρτάται από τον βαθμό εξέλιξης της νόσου και την αιτιολογία της. Για παράδειγμα:

• Το 50% διάλυμα Benlata θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση κάθε είδους σήψης.
• ωίδιο, όπως ψευδείς, καθώς και βακτηριακή τέφρα στο βουνό και διάφορες μυκητιακές ασθένειες στα αρχικά στάδια μπορούν να θεραπευτούν με τη βοήθεια του "Polycarbacin", "Maxim", "Skor".

Από τα παράσιτα, ο καπνός μπορεί να ενοχλήσει:

• αφίδα ροδάκινου (επικίνδυνο λόγω του γεγονότος ότι απορροφά χυμό από τα φύλλα και είναι υπεύθυνος για τη θεραπεία των ιογενών λοιμώξεων).
• θρίπες (υποβαθμίζει την ποιότητα της τελικής πρώτης ύλης από τσιμπήματα φύλλων φύλλων, λόγω των οποίων ξεθωριάζουν και καταρρέουν πρόωρα).
• συρματόσχοινα (ζημιά στις ρίζες, με αποτέλεσμα να μαραίνεται ολόκληρος ο θάμνος).

Ο έλεγχος των επιβλαβών εντόμων πραγματοποιείται με εντομοκτόνα ("Aktara", "Aktellik", "Rogor", "Metation", "Hexachloran", "Metaphos"). Λάβετε υπόψη ότι σε περίπτωση μόλυνσης του εδάφους με σκουλήκια με ψεκασμό μόνο της εισβολής, δεν θα χρειαστεί να απαλλαγείτε, θα πρέπει να κάνετε βαθιά απολύμανση των στρωμάτων του εδάφους.

Ξέρεις Οι αρχές της πόλης μιας από τις πόλεις της Ιντιάνα (ΗΠΑ) απαγόρευαν το κάπνισμα πιθήκων.

Συλλογή και επεξεργασία καπνού

Σε αντίθεση με άλλες δημοφιλείς ποικιλίες ανατολίτικου καπνού, κατά τη συγκομιδή, απαιτείται κοπή ολόκληρου του θάμνου. Από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων για τη συγκομιδή περνούν περισσότερο από 17 εβδομάδες. Στη συνέχεια, οι πλάκες φύλλων σταματούν την ανάπτυξή τους και φτάνουν στη μέγιστη πυκνότητά τους.

Το ώριμο φύλλωμα μπορεί να αναγνωριστεί από ένα ελαφρύτερο χρώμα. Εάν ο θάμνος έχει σκούρο πράσινο άγουρα δείγματα, αφήνονται για αρκετές εβδομάδες. Σε ορισμένες περιοχές, ο διαχωρισμός του φυλλώματος από τους θάμνους πραγματοποιείται σταδιακά, χωρίζοντάς τα σε 3 μέρη.Η συλλογή πρώτων υλών προγραμματίζεται μόνο το βράδυ.

Στη συνέχεια τα αφαιρεθέντα φύλλα ταξινομούνται και αιωρούνται σε δέσμες σε ανοιχτή περιοχή για να μαραθούν. Μετά από αυτό το στάδιο, οι πρώτες ύλες τοποθετούνται για ξήρανση σε ένα σκοτεινό, ξηρό δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι +27 ... + 30ºC.

Σε ένα περαιτέρω στάδιο επεξεργασίας, ο καπνός πρέπει να υποστεί ζύμωση, ως αποτέλεσμα του οποίου το χρώμα του φυλλώματος του θα αλλάξει ριζικά. Χαρακτηριστικά, αυτή η διαδικασία εξαρτάται από τις παραδόσεις της συγκεκριμένης περιοχής στην οποία αναπτύχθηκε η ποικιλία.

Μερικοί αγρότες καταφεύγουν στη φυσική ζύμωση, ενώ άλλοι αλλάζουν τις φυσικές ιδιότητες των φύλλων καπνού χρησιμοποιώντας βιολογικά ή χημικά αποτελέσματα σε αυτό. Για παράδειγμα, ορισμένοι τύποι καπνού για αυτήν τη διαδικασία διαρκούν περίπου 5 χρόνια (αποθηκεύεται σε ειδικά βαρέλια ή δέματα).

Στο σπίτι, η ζύμωση πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Ταξινόμηση στερεών φύλλων με ομοιόμορφο κιτρινωπό χρώμα. Εάν υπάρχουν πράσινες κηλίδες πάνω τους, κόψτε τα ώστε να μην χαλάσουν τις πρώτες ύλες.
2. Βρέξτε το κομμάτι εργασίας από το πιστόλι ψεκασμού και στις δύο πλευρές και τοποθετήστε το σε ένα σωρό. Καλύψτε με πολυαιθυλένιο.
3. Μετά από μια μέρα, αφαιρέστε προσεκτικά τη μεσαία παχιά φλέβα σε κάθε φύλλο και ελέγξτε την περιεκτικότητά τους σε υγρασία. Βρέξτε εάν είναι απαραίτητο. Λάβετε υπόψη ότι ένα φύλλο υψηλής ποιότητας δεν πρέπει να είναι ακατέργαστο, να σπάει στις στροφές και επίσης να μην έχει σημάδια φρεσκάδας. Στην ιδανική περίπτωση, η δομή των πλακών μοιάζει με ένα ελαστικό μαλακό ύφασμα.Σε περίπτωση υπερβολικής υγρασίας, απαιτείται ξήρανση εκ νέου.
4. Οι πρώτες ύλες που είναι έτοιμες για ζύμωση συνθλίβονται σε λωρίδες και συσκευάζονται σε γυάλινους περιέκτες με ερμητικά καπάκια. Είναι σημαντικό το σκάφος να είναι 2/3 γεμάτο.
5. Κλειστά δοχεία τοποθετούνται στο φούρνο και επωάζονται για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία 50ºC. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται για μία εβδομάδα, περιορίζοντας τακτικά τα δοχεία και τα αναδιατάσσοντας. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει συμπύκνωση στους τοίχους των αγγείων. Η εμφάνισή του μαρτυρεί τα λάθη που έγιναν στα προηγούμενα στάδια της προμήθειας.
6. Ο ποιοτικός καπνός την 2-3η ημέρα της διαδικασίας ζύμωσης αρχίζει να εκκρίνει ένα έντονο μέλι ή φρουτώδες άρωμα. Μετά την επεξεργασία, πρέπει να χυθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια, να στεγνώσει ελαφρώς και μετά να αποθηκευτεί σε οποιοδήποτε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.

Οι ανατολίτικες ποικιλίες καπνού συγκρίνονται ευνοϊκά με άλλα δημοφιλή είδη. Η διαδικασία της καλλιέργησής τους είναι απλή και με πολλούς τρόπους παρόμοια με τις καλλιέργειες με αρωματικά φυτά. Ωστόσο, η προμήθεια και η επεξεργασία φυσικών πρώτων υλών απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες.