Στην εθνική κουζίνα των σλαβικών λαών, το λάχανο είναι ένα από τα κύρια μέρη. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος, είναι αλατισμένα, ξινά και τουρσί. Το λάχανο καλλιεργείται σε προσωπικά οικόπεδα και μεγάλα χωράφια. Σε αυτό το άρθρο, θα καταλάβουμε ποια παράσιτα είναι επικίνδυνα για το λάχανο και πώς να τα αντιμετωπίσουμε.
Κοινά παράσιτα λάχανου
Η καλλιέργεια έχει πολλά παράσιτα που τρέφονται με τις ρίζες και τους χυμούς της, η οποία σταματά την ανάπτυξη της καλλιέργειας ή οδηγεί στο θάνατο του φυτού. Η παρουσία ορισμένων παρασίτων είναι σαφώς ορατή στα φύλλα λάχανου, ορισμένα είδη ζουν στο έδαφος ή οδηγούν σε νυχτερινό τρόπο ζωής. Είναι πολύ σημαντικό να προσδιορίσετε εγκαίρως ποια έντομα επιτέθηκαν στο λάχανο και να λάβουν γρήγορα προστατευτικά μέτρα.
Σημαντικό! Για την αποφυγή παρασίτων από λάχανο, οι καλλιέργειες φυτεύονται σε πολλές σειρές κατά μήκος της περιμέτρου του κρεβατιού, εκπέμποντας μια έντονη οσμή που διακόπτει το άρωμα των σταυρανθών φυτών. Μπορεί να είναι: σκόρδο, κρεμμύδια, κατιφές, φασκόμηλο, μέντα, ήσυχο.
Σταυρούς ψύλλους
Αυτά είναι μικροσκοπικά λαμπερά, μαύρα σκαθάρια με ύψος, 1-2 mm σε μέγεθος. Οι ενήλικοι ψύλλοι τρέφονται με κύτταρα λάχανου και χυμό. Η εισβολή σταυρανθών ψύλλων γίνεται από φύλλα λάχανου, καλυμμένα με μικρές στρογγυλές τρύπες, με διάμετρο 1-2 mm. Αυτό οδηγεί σε μαρασμό και πτώση των φύλλων. Οι προνύμφες σταυρανθών ψύλλων τρέφονται με ρίζες λάχανου, όπου χειμώνα. Επίσης, για το χειμώνα, τα ενήλικα έντομα επιλέγουν σωρούς από συντρίμμια φυτών, πεσμένα φύλλα, φλοιό δέντρων και ένα επιφανειακό στρώμα εδάφους.Την άνοιξη, οι ψύλλοι επιλέγονται από καταφύγια και απασχολούνται σταυροφόρα φυτά. Πρόληψη: συνιστάται η καταστροφή των υπολειμμάτων σταυρανθών φυτών το φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή, τα υπολείμματα του λάχανου απομακρύνονται από το έδαφος με τη ρίζα και καίγονται. Κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, είναι απαραίτητο να καταστρέφετε τακτικά τα σταυρανθή ζιζάνια. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, θα συμβάλει η τήρηση της εναλλαγής των καλλιεργειών και η χωρική απομόνωση μεταξύ κλίνης με καλλιέργειες που ανήκουν στην οικογένεια των σταυρών.
Μύγα λάχανου
Μύγες λάχανου και λάχανου που πετούν σε δύο στάδια την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι επίσης επιβλαβείς. Το έντομο μοιάζει πολύ με μια κανονική γκρι μύγα, το χρώμα του αμαξώματος είναι σκούρο γκρι, με τρεις μαύρες εγκάρσιες λωρίδες στο πίσω μέρος και μία διαμήκη λωρίδα στο στομάχι. Το μήκος του αμαξώματος είναι 5-7 mm. Η μαζική μύγα του παρασίτου ξεκινά στα μέσα Μαΐου και η θερινή μύγα αρχίζει να πετάει από τα μέσα Ιουνίου, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από + 18 ° C.
Η τοιχοποιία του θηλυκού συνδέεται με τους μίσχους των φύλλων λάχανου. Από τα αυγά μετά από επτά ημέρες, εμφανίζονται λευκές προνύμφες μήκους 0,8 mm. Οι προνύμφες των παρασίτων τρώνε τη σάρκα των φύλλων, στη διαδικασία της σίτισης δαγκώνουν τρύπες στα κεφάλια του λάχανου και μολύνουν τις κεφαλές του λάχανου με περιττώματα.
Λευκό λάχανο
Αυτές είναι πεταλούδες ημέρας, με άνοιγμα φτερών 4-5 εκατοστά, το χρώμα των φτερών είναι λευκό, αρκετές μαύρες κουκίδες είναι καθαρά ορατές στα φτερά. Η μαζική πτήση των πεταλούδων της πεταλούδας λάχανου ξεκινά στις αρχές Μαΐου. Τα έντομα κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου εκκολάπτουν δύο γενιές απογόνων, σε κάθε συμπλέκτη έως 200 αυγά. Τα αυγά είναι στρογγυλεμένα και λευκά, συνήθως βρίσκονται στην κάτω πλευρά του φύλλου. Ο κίνδυνος είναι η λαμπρή κάμπια της πεταλούδας λάχανου.
Σημαντικό! Μαζί με την καλλιέργεια λάχανου, πρέπει να θυμάστε για την καταπολέμηση των ανθισμένων ζιζανίων που προσελκύουν ενήλικες πεταλούδες και είναι το σπίτι και η πηγή τροφής τους.
Το μήκος του σώματος της κάμπιας είναι περίπου 35 mm, το σώμα είναι βαμμένο σε πράσινο ή πράσινο-κίτρινο χρώμα, υπάρχουν ανοιχτές κίτρινες ρίγες στις πλευρές. Τρώνε όλα τα μαλακά μέρη των φύλλων, αφήνοντας μόνο τον σκελετό των φύλλων, στη διαδικασία της τροφοδοσίας μολυσμένων κεφαλών λάχανου. Για την καταπολέμηση του ασβεστίου λάχανου χρησιμοποιούνται κυρίως βιολογικές μέθοδοι προστασίας.
Σέσουλα λάχανου
Αυτή είναι μια νυχτερινή πεταλούδα με καφέ ή γκρι φτερά, με έκταση 40-45 mm. Οι πεταλούδες πετούν έξω τη νύχτα, γεννούν αυγά στα φύλλα των σταυρώνων φυτών. Επικίνδυνες για τις σταυρανθή καλλιέργειες είναι κουταλιές κάμπιων. Το μέγεθος του σώματος της κάμπιας είναι από 25 έως 60 mm, το χρώμα είναι από σκούρο ελαιόλαδο έως γκρι-καφέ. Βλάψτε τα υπόγεια και υπεράνω τμήματα του λάχανου. Μια κάμπια σε 10 ημέρες μπορεί να καταστρέψει πολλά φυτά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι κάμπιες κρύβονται κάτω από το έδαφος σε βάθος 5-10 cm, όπου τρέφονται με τα υπόγεια μέρη των φυτών. Τη νύχτα, έρχονται στην επιφάνεια και τρώνε νεαρά φυτά στη βάση.
Τρώνε φύλλα λυγισμένου λάχανου ή τα σύρουν σε υπόγεια λαγούμια και τρώνε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα στέλεχος φύλλου λάχανου που προεξέχει από το υπόγειο βιζόν υποδηλώνει ότι υπάρχει κάποιος υπόγεια και αυτό το παράσιτο δεν πειράζει να τρώει λάχανο. Είναι δυνατόν να περιοριστεί ο αριθμός των κάμπιων σε λάχανα διατηρώντας υψηλή υγρασία στο έδαφος, αλλά αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε να μην εμφανιστούν μυκητιακές ασθένειες στη σοδειά.
Γυμνοί γυμνοσάλιαγκες
Αυτά τα κεφαλόποδα καταστρέφουν τα φύλλα λάχανου, τρώγοντας τρύπες διαφόρων μεγεθών σε αυτά. Κινούμενοι, οι γυμνοσάλιαγκες αφήνουν πίσω τους ένα παχύ βλεννογόνο ίχνος. Μέρη του φυτού κάτω από τη βλέννα δεν μπορούν να λάβουν οξυγόνο και η ανάπτυξη του λάχανου σταματά. Οι γυμνοσάλιαγκες γεννούν αυγά στο έδαφος κάτω από το λάχανο · σε ένα συμπλέκτη, το θηλυκό γεννά έως και 400 αυγά.
Σημαντικό! Έχοντας καλύψει τη γη ανάμεσα στο λάχανο με βελόνες πεύκου, ο καλλιεργητής λαχανικών θα προστατεύσει πλήρως τα φυτά από την εισβολή γυμνοσάλιαγκας, την υγρασία του εδάφους από την εξάτμιση και τους εαυτούς τους από την ανάγκη ύδρευσης και χαλάρωσης της φύτευσης για άλλη μια φορά. Η μαλακή κοιλιά των γυμνοσάλιαγκων δεν τους επιτρέπει να κινούνται ανώδυνα κατά μήκος του φραγκοσυλλέκτη, έτσι το λάχανο παραμένει ασφαλές.
Ο ρυθμός αναπαραγωγής αυτών των παρασίτων είναι πολύ γρήγορος, οπότε αν δεν λάβετε μέτρα, μετά από ένα μήνα φύτευσης θα καλυφθεί με ζωντανό βλεννογόνο χαλί. Οι έμπειροι κηπουροί υποστηρίζουν ότι οι γυμνοσάλιαγκες και τα φυτά στα οποία τρέφονται είναι πολύ πιο αποτελεσματικά στη σκόνη με ξηρή μουστάρδα παρά στον ψεκασμό με εντομοκτόνα.
Αφίδες
Αυτά είναι μικροσκοπικά έντομα που ζουν σε μεγάλες αποικίες, το μήκος του σώματος είναι περίπου 0,5 mm, το χρώμα της χιτίνης μπορεί να είναι γκρι ή υπόλευκο. Τα έντομα τρέφονται με χυμό φυτού, ζουν σε συμβίωση με μυρμήγκια, τα οποία φέρνουν τις θηλυκές αφίδες στο λάχανο. Οι αφίδες πολλαπλασιάζονται γρήγορα. Το αποτέλεσμα των δραστηριοτήτων του είναι κιτρινισμένα και μαραμένα φύλλα, τα οποία τελικά πεθαίνουν.
Όταν σκοτώνετε αφίδες, είναι επίσης απαραίτητο να σκοτώσετε μυρμήγκια που ζουν κοντά. Για να γίνει αυτό, ένα δόλωμα δηλητηρίου για τα μυρμήγκια, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα κήπων, τοποθετείται κοντά σε έναν σωρό μυρμηγκιών ή κρεβάτια λάχανου.
Πώς και πότε να επεξεργαστείτε το λάχανο από τα παράσιτα
Τα παράσιτα μπορούν να απομακρυνθούν από τα φυτά ή να μην επιτραπούν καθόλου στον κήπο, με διάφορες μεθόδους. Αυτές είναι και οι δύο βιολογικά καθαρές μέθοδοι αγώνα, χρησιμοποιώντας εγχύσεις και αφέψημα σε φυτικές πρώτες ύλες και ψεκάζοντας λάχανο με χημικά.
Μεταξύ των κηπουρών, υπάρχουν και οι δύο από αυτές τις μεθόδους. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο βιολογικές όσο και χημικές μέθοδοι ελέγχου, αλλά με τη χημική μέθοδο είναι σημαντικό να παρατηρηθεί ο χρόνος μεταξύ της επεξεργασίας των λαχανικών και της κατανάλωσής τους. Η μη συμμόρφωση με το συνιστώμενο διάστημα είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία.
Χημικά και βιολογικά εντομοκτόνα ψεκάζονται στα κρεβάτια με τους ακόλουθους όρους:
- Στις αρχές της άνοιξης - δύο θεραπείες για την προστασία των σποροφύτων και του πρώιμου λευκού λάχανου από τον σταυρόψυλο και τη μύγα λάχανου την άνοιξη (σε μέση ημερήσια θερμοκρασία +12 ... + 14 ° C). Η πρώτη θεραπεία πραγματοποιείται στις 20-30 Απριλίου από μια μύγα και αποτρέπει την ωοτοκία, η δεύτερη - μία εβδομάδα μετά την πρώτη.
- Νωρίς το καλοκαίρι - από καλοκαιρινές μύγες λάχανου, σταυρανθή ψύλλους, αφίδες.
- Η τρίτη και η τελευταία χημική επεξεργασία πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά τη δεύτερη διαδικασία.
Μπορείτε να ψεκάσετε και να ποτίσετε τις φυτεύσεις λάχανου με βιολογικά εντομοκτόνα πολλές φορές, αυτό δεν θα βλάψει απολύτως τα φυτά ή την ανθρώπινη υγεία. Βέλτιστες συνθήκες για τη θεραπεία φυτών από παράσιτα:
- ήρεμος και συννεφιασμένος καιρός
- έλλειψη βροχής μετά από θεραπεία για 4-5 ώρες, εάν η βροχή παρόλα αυτά έχει περάσει, η θεραπεία πρέπει να επαναληφθεί.
- Προσθέτοντας μια κόλλα (σαπούνι, σαμπουάν) σε ένα βιολογικό ή χημικό εντομοκτόνο, διαφορετικά το υδατικό διάλυμα απλώνεται απλώς από το φύλλο λάχανου με τη μορφή σταγόνων.
- Αντιμετωπίστε τόσο μολυσμένα όσο και φυτά χωρίς παράσιτα στον κήπο.
- φυτικά εγχύσεις και αφέψημα πρέπει να φιλτράρονται πριν από τη χρήση.
- τα χημικά παρασκευάσματα αραιώνονται σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες έτσι ώστε να μην παραμείνει ίζημα στον πυθμένα της δεξαμενής.
Ξέρεις Το λάχανο περιέχει βιταμίνες Α, Β, Ε και Κ, καθώς και ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Εάν το σώμα έχει ανάγκη σιδήρου, ένα άτομο δεν χρειάζεται να τρώει κρέας, μπορεί να βρει τη σωστή ουσία στο λάχανο.
Λαϊκές θεραπείες
Οι λαϊκές θεραπείες περιλαμβάνουν αφέψημα και εγχύσεις σε ρίζες και βότανα, καυτερή πιπεριά, τσιπς καπνού, σαπούνι πίσσας, καθώς και τη χρήση άλλων συστατικών ασφαλών για την ανθρώπινη υγεία. Τέτοια βιολογικά καθαρά εντομοκτόνα απωθούν τα έντομα από φυτικές καλλιέργειες με μια δυσάρεστη οσμή ή πικρή γεύση που παραμένει στα φυτά μετά το πότισμα ή τον ψεκασμό. Η βιολογική επεξεργασία των λαχανικών μπορεί να επαναληφθεί όσες φορές χρειάζεται.
Αμμωνία
Αυτή η λύση είναι αποτελεσματική κατά των αφίδων. Σε 10 λίτρα νερό προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι υγρού σαπουνιού (σαμπουάν ή σκόνη) και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αμμωνία (αμμωνία), ανακατέψτε καλά και απλώστε αμέσως σε ψεκασμένο λάχανο. Κατά την επεξεργασία, πρέπει να ψεκάσετε και στις δύο πλευρές του φύλλου, να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην κάτω πλευρά, στην οποία οι αποικίες αφίδων θέλουν να βρίσκονται.
Αλάτι
Για να προστατέψετε τη ριζική ζώνη του λάχανου από την τοποθέτηση της μύγας λάχανου που βρίσκεται στο έδαφος: ποτίστε με θαλασσινό νερό μετά τις 15-20 Μαΐου. Για να γίνει αυτό, 250 ml χονδροειδούς αλατιού διαλύονται σε ένα κουβά με νερό, ρίχνουμε το διάλυμα σε ένα δοχείο ποτίσματος και ρίχνουμε το λάχανο πάνω από τα κεφάλια. Πριν ποτίσετε τα κεφάλια του λάχανου, το έδαφος κάτω από αυτά μαζεύεται από το κούτσουρο. Το διάλυμα αλατιού συμβάλλει στο θάνατο της ωοτοκίας ή των προνυμφών επώασης. Μετά το πότισμα με αλάτι, το έδαφος στη ριζική ζώνη πασπαλίζεται με τέφρα ξύλου.
Ξέρεις 100 γραμμάρια λάχανου περιέχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης C όπως σε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
Διάλυμα ξυδιού
Πρόκειται για μια καθολική θεραπεία που λειτουργεί καλά ενάντια σε διαφορετικούς τύπους παρασίτων: σέσουλες, κάμπιες πεταλούδας, αφίδες. Με 10 λίτρα καθαρού νερού αναμιγνύεται 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πυκνού οξικού οξέος, χύνεται σε ένα ποτιστήρι κήπου και ποτίζει τα φυτά σε ένα φύλλο. Τα φύλλα αποκτούν ξινή γεύση, δυσάρεστη για τα έντομα, και το έδαφος στο οποίο έπεσε το διάλυμα ξιδιού, ερεθίζει την χιτίνη μεμβράνη. Το διάλυμα παρασκευάζεται αμέσως πριν από τη χρήση, καθώς το ξύδι τείνει να εξατμιστεί.
Έγχυση πικραλίδων
Αντιμετώπιση των σταυρών ψύλλων. Πριν ξεκινήσετε να σκάβετε από το έδαφος μερικά φρέσκα φυτά πικραλίδας, μαζί με τις ρίζες και το εναέριο μέρος, ξεπλένετε από το έδαφος. Θα χρειαστούν περίπου 3-4 ενήλικες, καλά αναπτυγμένα φυτά. Μαζί με τις ρίζες και τα φύλλα, οι πικραλίδες αλέθονται σε μύλο κρέατος ή σε μπλέντερ. Η αλεσμένη πράσινη μάζα προστίθεται σε έναν κάδο νερού.
Εκεί, για να κολλήσετε το διάλυμα στα φύλλα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι υγρού ή τριμμένου σαπουνιού πλυντηρίου. Το διάλυμα αφήνεται να εγχυθεί για αρκετές ώρες, πιθανώς όλη τη νύχτα. Το πρωί, η έγχυση είναι έτοιμη για χρήση, φιλτράρεται πριν από τη χρήση.
Mothballs με άμμο και τέφρα
Καλή θεραπεία για μύγες λάχανου. Τα δισκία ναφθαλενίου μπορούν να αγοραστούν σε κέντρα κήπου, πριν από τη χρήση, τα δισκία πρέπει να θρυμματιστούν. Σε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ναφθαλένιο σε σκόνη προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ψιλή άμμο ή τέφρα ξύλου. Το μείγμα αναμιγνύεται καλά και διασκορπίζεται με ένα λεπτό στρώμα στο έδαφος σε ακτίνα 5 cm από το μίσχο του λάχανου, με βάση τον υπολογισμό: 25-30 g μίγματος ανά 1 m², όχι περισσότερο.
Η έγχυση χαμομηλιού φαρμακείου
Θεραπεία για αφίδες και κάμπιες. Μια έγχυση ετοιμάζεται το βράδυ. 1 κιλό φρέσκα βότανα ανθισμένα χαμομήλι φαρμακείου αναμιγνύονται με 10 λίτρα βραστό νερό και αφήνονται να εγχυθούν όλη τη νύχτα (για 12-14 ώρες). Το πρωί, 20 λίτρα καθαρού νερού προστίθενται στην προκύπτουσα συμπυκνωμένη έγχυση. Ως συγκολλητικό, συνιστάται η προσθήκη 5-6 κουταλιών της σούπας. Στο εντομοκτόνο πριν από τη θεραπεία. κουταλιές της σούπας υγρό σαπούνι.
Ξέρεις Το λάχανο περιέχει γλυκοσινολικά άλατα, τα οποία προορίζονται εκ φύσεως για την προστασία των φυτών από παράσιτα, βακτήρια ή μύκητες. Στο ανθρώπινο σώμα, αυτές οι φυσικές τοξίνες έχουν ανασταλτική επίδραση στην ανάπτυξη καρκίνου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν επίσης τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, την καούρα και τη φλεγμονή του οισοφάγου.
Χημικά
Το πιο δημοφιλές φάρμακο για τον έλεγχο των παρασίτων του λάχανου στους κηπουρούς είναι το εντομοκτόνο Intavir. Το φάρμακο παρασκευάζεται σε δισκία ή σε σκόνη, το βάρος μιας δόσης είναι 8 g. Μία δόση προστίθεται σε κάδο 10 λίτρων νερού και το διάλυμα αναδεύεται έως ότου το φάρμακο διαλυθεί εντελώς και δεν παραμένει καθίζημα στον πυθμένα του δοχείου. Αυτή η ποσότητα διαλύματος θα είναι αρκετή για την επεξεργασία εκατό μερών λάχανου. Όπως τα βιολογικά παρασκευάσματα, το Intavir πρέπει να χρησιμοποιείται σε ήρεμους και ξηρούς καιρούς, με θερμοκρασία αέρα που δεν υπερβαίνει τους + 25 ° C.Συνιστάται να εκτελέσετε τη διαδικασία μετά από 16 ώρες, όταν η μεσημεριανή θερμότητα μειώνεται σημαντικά. Οι φυτείες που έχουν υποστεί επεξεργασία θα προστατεύονται από το παράσιτο για 14 ή 30 ημέρες. Ο χρόνος προστασίας εξαρτάται από τον καιρό, καθώς η ζέστη της περιόδου προστασίας τελειώνει πολύ νωρίτερα από ό, τι σε δροσερό καιρό. Το διάστημα μεταξύ των θεραπειών Intavir είναι τουλάχιστον 3 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου δεν επιτρέπονται περισσότερες από τρεις χημικές θεραπείες λαχανικών.
Πόσες ημέρες μπορώ να φάω λάχανο μετά την επεξεργασία;
Μετά τον ψεκασμό του λάχανου με εγχύσεις ή αφέψημα φυτών - το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί χωρίς φόβο, τόσο μετά από θερμική επεξεργασία είτε φρέσκο. Εκτός αν πρέπει, μετά τον ψεκασμό με πικρές εγχύσεις, πριν χρησιμοποιήσετε το λάχανο στο μαγείρεμα, αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το κεφάλι. Μετά την επεξεργασία με οποιοδήποτε χημικό μέσο, τα λαχανικά δεν μπορούν να καταναλωθούν για αρκετό καιρό.
Η ελάχιστη περίοδος αναμονής, μεταξύ επεξεργασίας και φαγητού, είναι 14 ημέρες. Το λάχανο είναι ένα νόστιμο και υγιές λαχανικό και οι κηπουροί πρέπει να λάβουν μέτρα για την προστασία των κρεβατιών λάχανάς τους από τα παράσιτα, έτσι ώστε το φθινόπωρο να μπορούν να συλλέγουν μεγάλα και χυμώδη λάχανα.