Οι πατάτες αυτού του είδους Sonok (μερικές φορές ονομάζονται Bogatyr της Μόσχας) δικαίως μπορούν να ονομαστούν καθολική κουλτούρα, η οποία εκφράζεται όχι μόνο στην εφαρμογή της, αλλά και στους καλλιεργημένους θάμνους. Προσαρμόζεται εύκολα στις περισσότερες τυπικές συνθήκες ανάπτυξης και, παρά την μέση-αργή ωριμότητα, φέρνει μια αρκετά άφθονη καλλιέργεια. Τι είναι ακόμα αξιοσημείωτο για αυτό το φυτό και πώς να επιτύχετε τη μέγιστη απόδοση κατά την καλλιέργειά του - διαβάστε παρακάτω.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Sonny είναι ότι εξακολουθεί να μην αναγνωρίζεται επίσημα και δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αυτές είναι πατάτες της λεγόμενης λαϊκής επιλογής, οι οποίες δεν τον εμπόδισαν να αποκτήσει αναγνώριση όχι μόνο από τους Ρώσους, αλλά και από πολλούς Ουκρανούς και Λευκορωσούς κηπουρούς. Οι χαμηλοί όρθιοι (ή ημι-όρθιοι) θάμνοι της ποικιλίας είναι εξαιρετικοί για την ανάπτυξη σε διάφορες κλιματικές ζώνες, καθώς οι κόνδυλοι που σχηματίζονται υπόγεια είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί όχι μόνο στις αλλαγές θερμοκρασίας, αλλά και στις αλλαγές υγρασίας στο ίδιο το έδαφος.
Σημαντικό! Κατά την προετοιμασία του υλικού φύτευσης, δεν είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο ολόκληρες πατάτες. Εάν σε έναν κόνδυλο υπάρχουν πολλά μάτια ταυτόχρονα, τότε μπορεί να χωριστεί πλήρως σε 2-3 μέρη, διατηρώντας παράλληλα την πιθανότητα περαιτέρω επιτυχούς βλάστησης.
Οι βλαστοί του φυτού είναι μέτρια εκτεταμένοι, με απλά σκούρα πράσινα φύλλα μεσαίου μεγέθους να βρίσκονται πάνω τους. Κάτω από το έδαφος, κάθε θάμνος μπορεί να σχηματίσει 15-40 επίπεδες στρογγυλεμένους κόνδυλους, καθένας βάρους 75-85 g. Η φλούδα του καρπού έχει χρώμα ροζ-κρέμα, απλή και μέτρια λεπτή. Τα ρηχά μικρά μάτια είναι διασκορπισμένα σε ολόκληρη την επιφάνεια, συλλέγονται κυρίως στην κορυφή του κονδύλου. Όταν κόβεται μέσα στον καρπό, η λευκή σάρκα θα είναι αισθητή, με μέση περιεκτικότητα σε άμυλο: όχι περισσότερο από 14% της συνολικής μάζας του κονδύλου. Η γεύση των πατατών παραμένει πάντα σε υψηλό επίπεδο, ανεξάρτητα από το συγκεκριμένο πιάτο που θα μαγειρέψετε.Λαμβάνοντας υπόψη τη μέση καθυστερημένη ωρίμανση των πατατών, τουλάχιστον 120-140 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων νεαρών βλαστών πριν από τη συγκομιδή. Υπό κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, τουλάχιστον 10 κιλά κονδύλων μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο της ποικιλίας Sonny και όσο πιο γρήγορα φυτέψετε τον σπόρο, τόσο περισσότερες είναι οι πιθανότητες μιας άφθονης συγκομιδής.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων του είναι τα ακόλουθα:
- χαμηλές απαιτήσεις στις κλιματολογικές συνθήκες της καλλιέργειας: οι φυτεμένοι θάμνοι αναπτύσσονται εξίσου καλά τόσο σε θερμές περιοχές όσο και σε εύκρατα κλίματα. Επιπλέον, οι κόνδυλοι της ποικιλίας είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί σε αιφνίδια ακραίες θερμοκρασίες και δεν θα επηρεαστούν από μια απότομη αλλαγή στην υγρασία του υποστρώματος.
- εξαιρετική αντοχή σε κοινά προβλήματα όπως ο ιός του καρκίνου, η ψώρα, η υγρή σήψη. Λιγότερο συχνά, οι υπόλοιπες ποικιλίες επηρεάζονται από την καθυστερημένη μυρωδιά των κονδύλων και το πράσινο μέρος.
- υψηλές αποδόσεις: το μικρό μέγεθος των κονδύλων αντισταθμίζεται πλήρως από τον μεγάλο αριθμό τους σε έναν θάμνο, λόγω του οποίου περίπου 6 κιλά φρούτων συλλέγονται κατά μέσο όρο από ένα τέτοιο φυτό. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το όριο, καθώς οι αρμόδιες τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας σε πολλές περιπτώσεις συμβάλλουν στην αύξηση αυτής της τιμής σε 8-10 κιλά από τον θάμνο.
- μακρά περίοδο αποθήκευσης και δυνατότητα τοποθέτησης στην αποθήκευση των κονδύλων με μηχανική βλάβη στην επιφάνεια.
- τη δυνατότητα συντήρησης της καλλιέργειας ακόμη και με αλλαγές στις συνθήκες θερμοκρασίας ή δείκτες υγρασίας στην αποθήκευση.
- ελκυστικά εξωτερικά δεδομένα των φρούτων και τα χαρακτηριστικά της υψηλής γεύσης τους, τα οποία επιτρέπουν τη χρήση κονδύλων όχι μόνο για προσωπικούς σκοπούς, αλλά και για πώληση.
- διατήρηση του χρώματος του πολτού κατά τη θερμική επεξεργασία και την ευελιξία της εφαρμογής: οι καρποί της ποικιλίας Sinok είναι εξίσου κατάλληλοι τόσο για την προετοιμασία πρώτων πιάτων όσο και για τη δημιουργία συνοδευτικών πιάτων.
- τη δυνατότητα εξοικονόμησης υλικού φύτευσης κόβοντας τα φρούτα πριν από τη φύτευση. Η απώλεια της ποιότητας των κονδύλων προκαλεί την ανανέωση του υλικού σπόρου μόνο μετά από 6-7 χρόνια.
- εξοικονομώντας χώρο στον ιστότοπο, λόγω της συμπαγούς φωλιάς της πατάτας και της θετικής επίδρασης των πυκνών φυτεύσεων στη μελλοντική καλλιέργεια.
- Μην ξεχάσετε τις αδυναμίες του:
- φρούτα μεσαίου μεγέθους (όταν ξεφλουδίζετε πατάτες, είναι πολύ πιο βολικό να χρησιμοποιείτε μεγάλους κόνδυλους).
- καθυστερημένη ωρίμανση
- μέχρι το τέλος του ανεξερεύνητου μηχανισμού παραγωγής της ποικιλίας (σχεδόν όλα τα νέα φυτά, ειδικά η λαϊκή αναπαραγωγή, κατηγορούνται συχνά ότι περιέχουν ΓΤΟ, κάτι που σπάνια επιβεβαιώνεται στην πράξη).
Σε γενικές γραμμές, κανένα από τα παραπάνω δεν αποτελεί σοβαρό λόγο άρνησης της δυνατότητας φύτευσης της περιγραφόμενης καλλιέργειας και αν δεν σας αρέσει πραγματικά κάτι στη συγκομιδή, αυτό μπορεί να κριθεί από προσωπική εμπειρία και όχι βάσει εικαστικών ή γενικών κρίσεις.
Ξέρεις Παλαιότερα, οι πατάτες χρησιμοποιήθηκαν όχι μόνο ως πολύτιμο προϊόν διατροφής, αλλά και ως καλή θεραπεία για το σκορβούτο. Είναι οι θεραπευτικές ικανότητες του κονδύλου το 1897-1898. το έκανε το πιο περιζήτητο λαχανικό στην Αλάσκα, το οποίο αποτίμησε περισσότερο από το ίδιο το χρυσό.
Φύτευση και καλλιέργεια πατατών
Η καλλιέργεια πατατών της ποικιλίας Sonny δεν πρέπει να φέρει πολλά προβλήματα, επειδή όλες οι κύριες δραστηριότητες φύτευσης και φροντίδας πραγματοποιούνται σύμφωνα με το πρότυπο σχέδιο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί μόνο σε ορισμένες αποχρώσεις, οι οποίες θα συζητηθούν αργότερα.
Βέλτιστοι χρόνοι προσγείωσης
Η επιλογή των βέλτιστων ημερομηνιών φύτευσης του υλικού φύτευσης είναι το πρώτο βήμα για την απόκτηση υψηλής ποιότητας και άφθονης καλλιέργειας φρούτων πατάτας. Σε αυτήν την περίπτωση, όσο πιο γρήγορα φυτεύετε πατάτες, τόσο περισσότερο χρόνο θα πρέπει να αποκτήσουν το μέγιστο βάρος κατά τη συγκομιδή. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να κλείσετε τα φρούτα στο έδαφος ήδη στα τέλη Απριλίου, αλλά στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, η φύτευση πατάτας αναβάλλεται έως τις αρχές ή ακόμη και μέχρι τα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται σε σταθερές τιμές + 8 ... + 10 ° C.
Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών
Στο ίδιο μέρος, οι κόνδυλοι της ποικιλίας Sinok φυτεύονται όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 2-3 χρόνια, γεγονός που επιτρέπει στο έδαφος να αποκαταστήσει τη θρεπτική του αξία και συμβάλλει στο σχηματισμό μιας μεγάλης καλλιέργειας τα επόμενα χρόνια. Διάφορα δημητριακά και καλλιέργειες κολοκύθας θα είναι ιδανικοί πρόδρομοι για αυτό το φυτό, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η φύτευση φυτών από σόλα.
Απαιτήσεις εδάφους
Για φύτευση πατατών Sonok ιδανικές περιοχές φωτισμού, που φωτίζονται από το φως του ήλιου για τις περισσότερες μέρες. Είναι καλύτερα να παρακάμψετε περιοχές με υψηλή υγρασία ή κοντά σε υπόγεια ύδατα, προτιμώντας μέρη με χαλαρό και εύφορο έδαφος που μπορεί να περάσει επαρκή ποσότητα αέρα στο ριζικό σύστημα. Τα υγρά εδάφη διαταράσσουν τον φυσικό σχηματισμό κονδύλων, λόγω του οποίου η συνολική μάζα τους είναι μικρότερη από εκείνη που αναφέρεται στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Η σωστή προετοιμασία του εδάφους για τη διαδικασία φύτευσης μιας καλλιέργειας περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:
- Μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας, συνιστάται να σκάβετε το έδαφος και να προσθέτετε σε αυτό σύνθετες ανόργανες ή οργανικές θρεπτικές συνθέσεις.
- Κατά την άνοιξη, η επαναλαμβανόμενη χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται με τη σήμανση των οπών φύτευσης, τηρώντας το τυπικό μοτίβο 50 × 50 (εάν φυτεύετε τα φυτά σε σειρές, τότε είναι καλύτερα να αφήσετε 70 cm μεταξύ παρακείμενων θάμνων και 40 cm μεταξύ των γραμμών).
- 2-3 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη φύτευση πατάτας, βαριά φραγμένες περιοχές μπορούν να ψεκάζονται με τυφώνα, κάτι που θα σας σώσει τόσο ετήσια όσο και πολυετή ζιζάνια.
Σημαντικό! Με την αυξημένη υγρασία του εδάφους και την απουσία ενός άλλου κατάλληλου κρεβατιού για φύτευση, μπορείτε να προσπαθήσετε να χύσετε περισσότερη γη, οργανώνοντας λόφους με ύψος τουλάχιστον 30-40 cm.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Το υλικό σπόρου της ποικιλίας Sinok επιλέγεται κατά την φθινοπωρινή περίοδο, λίγο μετά τη συγκομιδή του τρέχοντος έτους. Εάν είναι δυνατόν, κατάλληλοι θάμνοι μπορούν να σημειωθούν εκ των προτέρων, τότε κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής θα έχουν σίγουρα τουλάχιστον 10-15 πατάτες (κατεστραμμένα και υποτονικά φυτά, με την παρουσία παρασίτων ή την ανάπτυξη ασθενειών, σίγουρα δεν θα λειτουργήσουν για το φυτικό υλικό). Για 3,5-4 εβδομάδες, τα επιλεγμένα δείγματα πρέπει να βλαστήσουν πριν από την εμφάνιση ισχυρών βλαστών με μήκος τουλάχιστον 1 cm.Για να γίνει αυτό, ολόκληρη η επιλεγμένη καλλιέργεια πρέπει να απλώνεται σε καθαρή επιφάνεια σε καλά φωτισμένο δωμάτιο με συνεχή εισροή φρέσκου αέρα και δείκτες θερμοκρασίας σε + 16 ... + 18 ° C.
Σημαντικό! Εάν αφήσετε ισχυρούς και υγιείς κονδύλους για αρκετές ημέρες σε άμεσο ηλιακό φως έως ότου εμφανιστεί μια πρασινωπή απόχρωση, αυτό θα χρησιμεύσει ως πρόσθετη προστασία για την πατάτα από τα παράσιτα, καθώς το δέρμα κάθε κονδύλου θα γίνει πιο δύσκολο και πιο δύσκολο να υποστεί ζημιά.
Μετά από άλλες 2 εβδομάδες, μπορείτε επιπλέον να επεξεργαστείτε τους κόνδυλους με ένα διάλυμα "Epin-Extra", θειικό κάλιο ή χαλικό κάλιο, διαλύοντάς τα 2-3 g ανά 1 λίτρο νερού, το οποίο θα επιταχύνει μόνο την περαιτέρω βλάστηση των πατατών. Για να αυξήσετε την αντοχή του φυτικού υλικού σε μυκητιασικές λοιμώξεις και βακτήρια, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, αλλά για την πρόληψη της καθυστερημένης όρασης, το θειικό χαλκό ή το υγρό Bordeaux είναι κατάλληλο, 2-3 g εκ των οποίων πρέπει πρώτα να αραιωθούν σε νερό.
Τεχνολογία προσγείωσης
Η διαδικασία άμεσης φύτευσης πατατών Sonny στον επιλεγμένο ιστότοπο αποτελείται από τα ακόλουθα σημαντικά βήματα:
- Οργάνωση οπών και το λίπασμα τους (για παράδειγμα, σε κάθε θέση μπορείτε να ρίξετε 1 κουταλιά της σούπας. L. Nitrophoski).
- Προετοιμασία υλικού σπόρου κόβοντας τα φρούτα σε διάφορα ξεχωριστά μέρη (το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει επαρκής αριθμός ματιών σε καθένα από αυτά) και η τοποθέτησή τους στις οπές, ακολουθούμενη από καλλιέργεια εδάφους.
- Μικρά κρεβάτια ποτίσματος, με ρυθμό 0,5 l υγρού ανά πηγάδι.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5413/image_cZ5HwfAidWK.jpg)
Φροντίδα πατάτας μετά τη φύτευση
Τα πρώτα πράσινα λάχανα πατάτας θα εμφανιστούν σε 7-10 ημέρες και είναι πιθανό να βλαστήσουν μαζί με ζιζάνια. Στα αρχικά στάδια, οι τελευταίες συχνά πυκνώνουν τις φυτεύσεις και δεν επιτρέπουν την καλλιέργεια να αναπτυχθεί κανονικά, επομένως πρέπει να αφαιρεθούν το συντομότερο δυνατό. Είναι πιο βολικό να εκτελέσετε αυτήν την ενέργεια λίγο μετά τη διαβροχή του υποστρώματος, ταυτόχρονα με τη χαλάρωση του εδάφους.
Ξέρεις Η πρώτη θέση στον κόσμο στην παραγωγή πατάτας κατά κεφαλήν καταλαμβάνεται από τη Δημοκρατία της Λευκορωσίας (περίπου 900 κιλά ετησίως ανά κάτοικο).
Μόλις η πατάτα σκληρύνει και αρχίσει να σκιάζει, τα ζιζάνια δεν μπορούν να την βλάψουν. Το πότισμα της ποικιλίας Sonny απαιτείται μόνο εάν η πατάτα καλλιεργείται στις νότιες περιοχές με συχνές ξηρασίες, αλλά παρόλα αυτά δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από δύο φορές τη σεζόν. Το φύσιγγισμα φυτεύσεων με άχυρο ή χορτοκοπημένο γρασίδι θα βοηθήσει στη διατήρηση του επιπέδου υγρασίας κατάλληλο για τη σοδειά.Όσον αφορά την επικάλυψη με θρεπτικές ενώσεις, είναι χρήσιμο να προσθέσετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, όπως το Kemira ή το Fertika, στο έδαφος 2-3 φορές την εποχή για να αυξήσετε την παραγωγικότητα. Η χρήση οργανικών ουσιών επιτρέπεται μόνο πριν από την ανθοφορία και στη συνέχεια σε περιορισμένες ποσότητες (η κοπριά πρέπει να εκτρέφεται σε νερό σε αναλογία 1:10).
Βαθμοί Ασθένειες και παράσιτα
Οι κτηνοτρόφοι που εμπλέκονταν στην καλλιέργεια πατάτας της ποικιλίας Sinok προσπάθησαν να την προστατεύσουν όσο το δυνατόν περισσότερο από τυπικές παθήσεις και παράσιτα. Ωστόσο, προς το παρόν έχει αυξημένη αντίσταση μόνο στον καρκίνο του κονδύλου, την κοινή κηλίδα και τον νηματώδη της χρυσής ποικιλίας. Η αντίσταση στη γνωστή καθυστερημένη προσβολή των φύλλων και των φρούτων παραμένει σε μέσο επίπεδο, κάτι που δεν μπορεί παρά να αναστατώσει τους κηπουρούς.
Για να αποφευχθεί ζημιά στα φυτά, είναι απαραίτητο να απολυμανθεί όλο το υλικό φύτευσης και οι ίδιες οι φυτεύσεις στα πρώτα σημάδια ζημιάς πρέπει να ψεκάζονται με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Όσον αφορά τα παράσιτα, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο (συμπεριλαμβανομένων των προνυμφών του), τα σκουλήκια, οι σκώροι της πατάτας, οι αφίδες και τα αρκουδάκια είναι παραδοσιακά μεταξύ των πιο επικίνδυνων για τους εκπροσώπους της ποικιλίας.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Δεδομένης της συμπαγούς διάταξης των κονδύλων πατάτας της ποικιλίας Sonny, ελαχιστοποιείται η πιθανότητα ζημιάς κατά τη συγκομιδή. Ωστόσο, ακόμη και αν δεν μπορεί να αποφευχθεί μηχανική βλάβη, οι γρατσουνιές και τα τσιπ δεν είναι πάντα σοβαρός λόγος απόρριψης των κονδύλων. Ακόμη και σε αυτήν τη μορφή, οι περισσότεροι από αυτούς θα μπορούν να ξαπλώνουν ήσυχα μέχρι την άνοιξη, χωρίς να καλύπτονται με σήψη.Η συγκομιδή πρέπει να στεγνώσει καλά στον ανοιχτό αέρα για τουλάχιστον 3-4 ώρες, μετά την οποία είναι επιθυμητό να το καθαρίσετε από το έδαφος και να το στείλετε στο υπόγειο για περαιτέρω αποθήκευση. Η βέλτιστη θερμοκρασία στον επιλεγμένο χώρο αποθήκευσης πρέπει να παραμείνει στους + 2 ... + 4 ° C, ακόμη και με κανονικό αερισμό του δωματίου. Έχοντας δημιουργήσει τέτοιες ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια, μπορούμε να ελπίζουμε για την ασφάλεια του 97-98% του συνολικού αριθμού των πατατών που συγκομίζονται.
Παρά την έλλειψη επίσημης αναγνώρισης, η ποικιλία πατάτας Sonny θεωρείται επάξια μια από τις πιο επιτυχημένες λύσεις για πολλούς κηπουρούς. Με συγκριτική ευκολία φροντίδας, δίνει μια σταθερή και αρκετά υψηλή απόδοση, η οποία έχει επίσης εξαιρετική γεύση και ευελιξία. Αυτό από μόνο του είναι αρκετό για να καλλιεργήσετε τέτοιες πατάτες στον κήπο σας.