Το μοσχοκάρυδο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και κοινά λαχανικά στον κόσμο. Αυτή η καλλιέργεια είναι αξιοσημείωτη για την καλή απόδοση και την ικανότητά της να αποφέρει καρπούς ακόμη και σε δύσκολες συνθήκες. Επιπλέον, οι καρποί αυτής της κολοκύθας έχουν τεράστια συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών που παρέχουν θεραπευτική επίδραση στο σώμα. Στη συνέχεια, εξετάζουμε λεπτομερώς τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας μοσχοκάρυδου και παραθέτουμε επίσης τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργειά του.
Ποικιλίες κολοκύθας μοσχοκάρυδου
Διάφορες ποικιλίες κολοκύθας μοσχοκάρυδου καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια αυτής της χρήσιμης καλλιέργειας σε οποιαδήποτε κλιματική περιοχή. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, πολλές ποικιλίες δεν θεωρούνται δημοφιλείς στους καλλιεργητές λαχανικών. Παρακάτω περιγράφουμε τα πιο παραγωγικά υβρίδια, τα οποία θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την πιο κερδοφόρα και παραγωγική ποικιλία.
Ξέρεις Το Muscat κολοκύθα πήρε το όνομά του για έναν λόγο: τα φρέσκα φρούτα του φυτού στο κομμάτι εκπέμπουν μια επίμονη και πλούσια μυρωδιά μοσχοκάρυδου, όμοια με τα αρώματα των σταφυλιών.
Αραβάτ
Το φυτό ανήκει σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά, με ενεργή περίοδο βλάστησης περίπου 120-130 ημέρες. Οι καρποί του λαχανικού είναι κυλινδρικοί, ελαφρώς πυκνωμένοι στην κορυφή, με μεσαίο πυκνό πορτοκαλί δέρμα. Σε ώριμη μορφή, οι καρποί της ποικιλίας φτάνουν σε βάρος 9-10 κιλά. Ο πολτός μιας κολοκύθας είναι παχιά, ζουμερά, κορεσμένα πορτοκαλί αποχρώσεις. Η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή ποιότητα διατήρησης και τη δυνατότητα μεταφοράς, καθώς και από την αντοχή σε μια ποικιλία λοιμώξεων.
Μπάτερτερτ
Αυτή η ποικιλία ανήκει σε πρώιμες ωριμάζουσες καλλιέργειες, η διάρκεια της βλάστησής της συχνά δεν υπερβαίνει τις 90 ημέρες. Φωτεινά πορτοκαλί, επιμήκη φρούτα σε σχήμα αχλαδιού ωριμάζουν σε αυτήν την κολοκύθα, βάρους έως 8-9 κιλών, με μεσαίο πυκνό δέρμα. Τα φρούτα είναι αρκετά πυκνά, αλλά ζουμερά χαρτοπολτός, με έντονο πορτοκαλί χρώμα και καρύδια. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα και είναι επίσης σε θέση να αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 μήνες.
Βιταμίνη
Η κολοκύθα βιταμινών ανήκει σε καλλιέργειες που ωριμάζουν αργά, η διάρκεια της βλάστησης είναι κατά μέσο όρο 130–135 ημέρες. Διαφέρει σε μικρά οβάλ φρούτα, βάρους έως 6 κιλών, σκούρο πράσινο χρώμα. Η φλούδα του φρούτου είναι λεπτή, ο πολτός είναι πυκνός και τραγανός, πορτοκαλί-κόκκινο. Το κύριο πλεονέκτημα της καλλιέργειας μπορεί να ονομαστεί αυξημένη περιεκτικότητα σε καροτίνη, καθώς και καλή ποιότητα διατήρησης των φρούτων.
Γκίλα
Το φυτό είναι γνωστό ως μια πρώιμη σοδειά που αποδίδει καρπούς 95-100 ημέρες μετά τη σπορά. Αυτό το φυτό παράγει στρογγυλεμένους καρπούς, ελαφρώς ισοπεδωμένους στην οριζόντια κατεύθυνση. Το μέσο βάρος τους είναι περίπου 7-8 κιλά. Χαρακτηρίζονται από πυκνό δέρμα πορτοκαλί χρώματος, με ελαφριά επικάλυψη κεριού, καθώς και πυκνό πολτό με έντονη γλυκιά επίγευση, από απαλό πορτοκαλί χρώμα. Αυτό το λαχανικό έχει τις καλύτερες διατροφικές ιδιότητες και είναι επίσης ανθεκτικό σε μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το μαργαριτάρι
Αυτή η ποικιλία έχει μέση περίοδο ωρίμανσης, η περίοδος καλλιέργειάς της δεν υπερβαίνει τις 110 ημέρες. Η ώριμη κολοκύθα έχει μάζα έως 7 κιλά, πορτοκαλί ή ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα και χαλαρό δέρμα. Η κομμένη σάρκα είναι πυκνή και ζουμερή, με έντονο πορτοκαλί χρώμα. Οι κολοκύθες έχουν ένα οβάλ, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, αλλά μερικές φορές μπορεί να τροποποιηθεί σε κυλινδρικό. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνες και σάκχαρα.
Ισπανική κιθάρα
Η ποικιλία της ισπανικής κιθάρας ανήκει στις ποικιλίες της μέσης περιόδου ωρίμανσης, η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 110 ημέρες. Το ώριμο λαχανικό έχει σχήμα κλαμπ, με χαρακτηριστικό κύκλο στην άκρη. Το χρώμα των φρούτων είναι συνήθως ανοιχτό πορτοκαλί, το δέρμα είναι χαλαρό, ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, με ελαφρύ άρωμα βερίκοκου, καρότου ή χρώματος βερίκοκου. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 5 κιλά. Τα φρούτα διακρίνονται από την υψηλή διάρκεια ζωής (έως και 100 ημέρες), καθώς και από έναν αυξημένο συντελεστή πολτού (έως και 95% του συνολικού όγκου).
Μέλι πριγκίπισσα
Αυτό το φυτό έχει μια περίοδο ωρίμανσης μέσης ωρίμανσης, η πρώτη συγκομιδή εμφανίζεται 115 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, πλάγια στην οριζόντια κατεύθυνση, χωρισμένα σε χαρακτηριστικά τμήματα. Το μέσο βάρος μιας κολοκύθας είναι 3,5 κιλά. Το δέρμα είναι πορτοκαλί, μεσαίο πυκνό, ο πολτός είναι πυκνός, μέτρια υδαρής, πολύ γλυκός, ανοιχτό πορτοκαλί. Το υβρίδιο είναι καλά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες κολοκύθας, καθώς και απότομες αλλαγές στις καιρικές συνθήκες.
Muscat de Provence
Αυτό είναι ένα υβρίδιο της καθυστερημένης ωρίμανσης, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι περίπου 130 ημέρες. Τα φρούτα είναι μεγάλα, οβάλ, χωρισμένα σε τμήματα, το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 10 κιλά. Χαρακτηρίζονται από πυκνή φλούδα και ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, καθώς και πυκνή σάρκα καρότου με γεύση μελιού. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η υψηλή διατήρηση της ποιότητας και η δυνατότητα μεταφοράς της καλλιέργειας, καθώς και η αντοχή του υβριδίου σε μύκητες και άλλα παθογόνα μολυσματικών ασθενειών.
Παρίσι Χρυσό
Το Paris Gold είναι ένα μεγάλο καρπό υβριδικής πρώιμης ωριμότητας. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού διαρκεί έως και 3 μήνες. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, με μια χαλαρή φλούδα καρότου, καθώς και έναν πυκνό, κίτρινο-πορτοκαλί πολτό, με μέτρια περιεκτικότητα σε νερό. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 20 κιλά, αλλά υπό βέλτιστες συνθήκες, μπορούν να αναπτυχθούν κολοκύθες βάρους 50-60 κιλών. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση στους μύκητες και κάθε είδους ασθένειες κολοκύθας.
Prikubanskaya
Το υβρίδιο έχει μέτρια ή μεσαία πρόωρη ωρίμανση, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 95 έως 135 ημέρες. Οι ώριμες κολοκύθες έχουν σχήμα αχλαδιού και λεπτές φλούδες. Ο πολτός των φρούτων είναι πυκνός, μέτρια ζουμερός. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι περίπου 3,5-4 κιλά, χαρακτηρίζονται από ένα ομοιόμορφο πορτοκαλί χρώμα τόσο του πολτού όσο και της φλούδας. Η ποικιλία έχει μια από τις πιο ευνοϊκές ιδιότητες παραγωγής: η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 4 μήνες χωρίς να χάσει την παρουσίασή της.
Νέο
Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από μέση ωρίμανση, τα πρώτα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν 110-120 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Οι κολοκύθες είναι κυλινδρικού σχήματος με ελαφρώς στρογγυλεμένες προεξοχές στην άκρη. Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, λεία, η σάρκα είναι τρυφερή, απαλή και ζουμερή. Το μέσο βάρος ενός εμβρύου είναι 4-5 κιλά. Η απόχρωση των φρούτων είναι ομοιόμορφη, πορτοκαλί ή ανοιχτό πορτοκαλί. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας μπορεί να ονομαστεί αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Σπαγγέτι
Το σπαγγέτι είναι ένα υπερ-πρώιμο υβρίδιο που ωριμάζει σε 70-80 ημέρες. Τα φρούτα της ποικιλίας είναι επιμήκη, στρογγυλεμένα, παρόμοια με τα κολοκύθια, βάρους έως 2 κιλά. Το δέρμα τους είναι πυκνό, πράσινο-κίτρινο, ο πολτός είναι μαλακός, στεγνός, κόβεται εύκολα σε ξεχωριστές ίνες στο κόψιμο.
Η ποικιλία είναι ιδανική για όλα τα είδη μαγειρικής, έχει απαλή, μη εκφραστική γεύση και είναι επίσης σε θέση να απορροφά άμεσα πλούσια αρώματα.
Ζαχαρωμένα
Το φυτό ανήκει σε καλλιέργειες μεσαίας περιόδου, η οποία ωριμάζει 100–115 ημέρες μετά τη σπορά. Οι καρποί του έχουν στρογγυλεμένο, επίπεδο επίπεδο σε οριζόντια θέση. Η κολοκύθα χωρίζεται σε ομοιόμορφα τμήματα, τα φρούτα διακρίνονται από ένα λεπτό δέρμα από ανοιχτό καφέ απόχρωση. Το βάρος τους είναι περίπου 6,5 κιλά. Ο πολτός ενός λαχανικού είναι πυκνός, όχι πολύ ζουμερός, πορτοκαλί ή καφέ-πορτοκαλί χρώμα. Το υβρίδιο είναι καλά προσαρμοσμένο σε ξαφνικές αλλαγές στις καιρικές συνθήκες και διατηρεί επίσης τη σοδειά φρέσκια για έως και 200 ημέρες.
Χαμόγελο
Η κολοκύθα της ποικιλίας Ulybka είναι ένα πρώιμο ώριμο φυτό, με περίοδο καλλιέργειας όχι μεγαλύτερη από 90 ημέρες. Το υβρίδιο σχηματίζει μικρά, στρογγυλεμένα φρούτα, βάρους όχι περισσότερο από 1-1,5 kg. Η φλούδα τους είναι μεσαίο πυκνό, κορεσμένο καρότο.
Η σάρκα αυτής της ποικιλίας δεν έχει πολύ ζουμερό, πυκνό, έντονο πορτοκαλί χρώμα, με χαρακτηριστική επίγευση πεπονιού. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η αυξημένη ποιότητα διατήρησης της συγκομιδής του · υπό βέλτιστες συνθήκες (σε θερμοκρασία περίπου + 10-15 ° C), η κολοκύθα μπορεί να επιβιώσει για έως και έξι μήνες.
Χοκάιντο
Το Hokkaido είναι ένα φυτό μέσης ωρίμανσης με περίοδο καλλιέργειας περίπου 110 ημερών. Το υβρίδιο διαφέρει από τους συγγενείς του σε μικρά φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, ελαφρώς ισοπεδωμένο σε οριζόντια θέση και βάρος περίπου 0,5-2,5 kg. Το δέρμα της κολοκύθας δεν είναι πολύ πυκνό, κορεσμένο χρώμα καρότου. Ο πολτός είναι πυκνός, μέτρια ζουμερός, ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα. Τα φρούτα είναι αρκετά γλυκά, με χαρακτηριστική γεύση καρυδιού. Για το μαγείρεμα, το λαχανικό είναι κατάλληλο τόσο σε ώριμη όσο και σε ανώριμη μορφή.
Χαρακτηριστικά της υπαίθριας καλλιέργειας
Τα σύγχρονα υβρίδια από κολοκύθες μοσχοκάρυδου είναι αρκετά ανεπιτήδευτα φυτά σε σχέση με το κλίμα, καθώς και με τις συνθήκες του εδάφους, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος αγρότης μπορεί να καλλιεργήσει αυτό το λαχανικό σε ένα εξοχικό σπίτι. Ωστόσο, η καλλιέργεια κολοκύθας φέρνει συχνά πολλά προβλήματα.
Για να αποκτήσετε υγιείς και καρποφόρους θάμνους, η κολοκύθα πρέπει να δημιουργήσει ένα βέλτιστο μικροκλίμα.
Ξέρεις Η Νότια Αμερική θεωρείται η γενέτειρα των κολοκυθών · στο Μεξικό, οι ινδικές φυλές άρχισαν να καλλιεργούν τον πολιτισμό πριν από 5.000 χρόνια. Όμως, το εργοστάσιο έφτασε στην Ευρώπη μόνο τον 16ο αιώνα, με τα πλοία των Ισπανών ερευνητών.
Προσγείωση
Το μοσχάτο σκουός αισθάνεται καλύτερα σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα σε θερμοκρασία τουλάχιστον +20 ° C. Σε ένα ζεστό κλίμα, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος στις αρχές Ιουνίου, όταν καλλιεργούν καλλιέργειες στις βόρειες και εύκρατες ζώνες, καταφεύγουν αναγκαστικά σε καλλιέργεια φυτωρίων.
Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα το δεύτερο μισό του Απριλίου, τα φυτά μεταμοσχεύονται στο ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Πρώτον, τα λάχανα διατηρούνται κάτω από ένα κάλυμμα φιλμ, το οποίο μετά την θέρμανση πρέπει να αφαιρεθεί.
Φυτεύουν ένα λαχανικό σε καλά γονιμοποιημένα εδάφη με χαμηλή ικανότητα υγρασίας (αργιλώδη, αμμώδη αργιλώδη εδάφη), καθώς η στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος μπορεί να προκαλέσει θάνατο των φυτών. Είναι καλύτερο εάν το οικόπεδο κάτω από τα κρεβάτια βρίσκεται σε έναν λόφο, ο οποίος επιπλέον θα προστατεύει τα φυτά από την υπερβολική υγρασία.
Τα κρεβάτια πρέπει να σπάσουν στο ύπαιθρο, μακριά από τη σκιά. Σημαντικό για τον πολιτισμό και τον προκάτοχό του. Η καλύτερη κολοκύθα αποδίδει καρπούς μετά τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα όσπρια, μια ποικιλία από ρίζες.
Σημαντικό! Η κολοκύθα δεν πρέπει να καλλιεργείται μετά από σχετικές καλλιέργειες (κολοκύθια, σκουός, αγγούρια κ.λπ.). Τα αναπτυσσόμενα φυτά δεν θα είναι μόνο χαμηλής απόδοσης, αλλά θα είναι επίσης ευαίσθητα σε συγκεκριμένες λοιμώξεις.
Όλος ο χώρος αγάπης κολοκύθας, οπότε δεν πρέπει να καλλιεργούνται περισσότερα από 1 φυτά σε 1 m². Καλλιεργούνται κατά σειρά, με απόσταση τουλάχιστον 1 m σε απόσταση 1,5 m μεταξύ κάθε θάμνου. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 3-4 cm, δενδρύλλια - σε βάθος τουλάχιστον 10 cm. Για να αυξηθεί η βιωσιμότητα των νεαρών φυτών, τα σπορόφυτα και οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα τέφρας (400 g ξύλιας τέφρας / 10 l νερού)
Τα σπορόφυτα εμποτίζονται για 1-2 ώρες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι 10-12 ώρες πριν από τη σπορά. Το έδαφος γονιμοποιείται πριν από τη φύτευση, η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλύτερα στα οργανικά λιπάσματα. Η σάπια κοπριά ή το λίπασμα χύνεται σε κάθε κρεβάτι, μετά το οποίο το χώμα σκάβεται προσεκτικά.
Φροντίδα
Η πιο απαιτητική καλλιέργεια για άρδευση. Κάθε μέρα, ένας θάμνος απαιτεί τουλάχιστον 5 λίτρα υγρασίας, οπότε ποτίστε τα κρεβάτια άφθονα, ενώ το νερό πρέπει να μουλιάσει καλά το χώμα σε βάθος τουλάχιστον 0,5-1 μ. Απαιτείται επίσης καλλιέργεια για την επίστρωση. Το πρώτο λίπασμα φυτών πραγματοποιείται κατά την ανθοφορία.
Αυτή τη στιγμή, η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλύτερα σε ένα υδατικό διάλυμα κοπριάς αγελάδας (1:10) με την προσθήκη υπερφωσφορικού (3-4 g / 1 λίτρο υγρού) και θειικού καλίου (2 g / 1 λίτρο υγρού). Τη δεύτερη φορά που η κολοκύθα τροφοδοτείται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, για αυτό, χρησιμοποιούνται διαλύματα θειικού καλίου (5 g / 1 l υγρού) και nitrophoska (2 g / 1 l υγρού).
Σημαντικό! Εάν είναι δυνατόν, τα κρεβάτια με κολοκύθα είναι σπασμένα: αυτό βοηθά στην αποφυγή περιττού ζιζανίου και δημιουργεί επίσης το μικροκλίμα που απαιτείται για την καλλιέργεια στο έδαφος.
Η καλλιέργεια χρειάζεται βοτάνισμα μόνο πριν από την ανθοφορία, γεγονός που βοηθά στην προστασία από τις αρνητικές επιπτώσεις των ζιζανίων. Μια τέτοια διαδικασία πραγματοποιείται όπως απαιτείται, έως ότου μεγάλα φύλλα που σκιάζουν τη ρίζα ζώνη σχηματίζονται στον θάμνο. Αυτό αναστέλλει την ανάπτυξη των ζιζανίων και οδηγεί στον εκφυλισμό τους με φυσικό τρόπο. Οι θάμνοι απαιτούν απαραίτητα κλάδεμα, χωρίς αυτό θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί μια μεγάλη κολοκύθα.
Το κλάδεμα γίνεται όταν τα βλεφαρίδες των φυτών φτάνουν σε μήκος 1 m. Όλα τα μαστίγια εκτός από το κύριο θα πρέπει να αφαιρεθούν, οπότε το κεντρικό στέλεχος με δύο πλευρικά κλαδιά μήκους άνω των 70 cm πρέπει να παραμείνει στο φυτό.
Προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση της κολοκύθας από 1 m², πολλοί επαγγελματίες γεωπόνοι προτείνουν να καταφύγουν σε τεχνητή επικονίαση των φυτών. Όπως γνωρίζετε, αυτή η κουλτούρα είναι ανίκανη για αυτο-επικονίαση, επομένως, η γύρη μεταφέρεται συχνά από άνδρα σε θηλυκό λουλούδι λόγω των μελισσών.
Ωστόσο, είναι αρκετά δύσκολο να συναντήσετε αυτά τα έντομα κοντά στη γραμμή της πόλης, επομένως η διαδικασία γίνεται καλύτερα ανεξάρτητα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα ή μια βούρτσα για να μεταφέρετε τη γύρη από τις αρσενικές ταξιανθίες στις γυναίκες.
Η κολοκύθα μοσχάτου είναι ένα καθολικό είδος, η ποικιλία των οποίων μπορεί να εκπλήξει ακόμη και έναν έμπειρο κηπουρό. Αυτό το είδος διακρίνεται από αρωματικά φρούτα με βελτιωμένη γεύση και ποιότητα παραγωγής. Προκειμένου τα κρεβάτια κολοκύθας να σας ευχαριστήσουν με αρωματικά φρούτα, πρέπει να δημιουργήσετε τις απαραίτητες συνθήκες για αυτά και να διασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα.
