Η μελιτζάνα Fabina f1 αναφέρεται σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης προσαρμοσμένα σε διάφορες μικροκλιματικές συνθήκες. Το λαχανικό αισθάνεται υπέροχο τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Για τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας μελιτζάνας διαβάστε παρακάτω.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η μελιτζάνα Fabin εκτράφηκε στη Γαλλία πριν από περίπου 20 χρόνια. Αρχικά, κάθε είδους μελιτζάνα καλλιεργήθηκε μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, άρχισαν να αναπτύσσονται στις κεντρικές περιοχές και στη συνέχεια στο Βορρά. Το 2007, το κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας επέτρεψε την καλλιέργεια της ποικιλίας Fabin στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Τα περιγραφόμενα φυτά είναι μεσαίου ύψους (περίπου 60 cm), τύπου ευρείας έκτασης, που τους επιτρέπει να τοποθετηθούν σύμφωνα με το σχήμα 100 × 40 cm. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η ικανότητα του θάμνου να αντέχει φορτία έως και 9 φρούτων χωρίς αυλάκια και πρόσθετα στηρίγματα. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεγάλα πράσινα φύλλα με κυματοειδείς άκρες. Τα νεαρά φυτά δεν ανέχονται ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, επομένως πρέπει να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος, από τις 25 Μαΐου.Ξέρεις Μόνο οι ειδικοί μαγειρικής αποδίδουν τη μελιτζάνα σε φυτικές καλλιέργειες — σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση, αυτά τα φρούτα είναι μούρα.
Τα άνθη είναι μεγάλα, αμφιφυλόφιλα, διαστάσεων 2,5–5 εκ. Βρίσκονται μεμονωμένα ή σχηματίζουν ταξιανθίες, συμπεριλαμβανομένων από 2 έως 7 άνθη.
Φωτογραφίες
Τα φρούτα είναι μεγάλα, επιμήκη-κυλινδρικά σχήματα. Το μήκος μιας μελιτζάνας που έχει φθάσει στην τεχνική ωριμότητα μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 20–23 εκ., Λιγότερο συχνά 25 εκ. Η διάμετρος του καρπού είναι 5–6 εκ. Το δέρμα είναι πυκνό, λεπτό, μοβ χρώμα, έχει λεία δομή, χωρίς κοίλες και φούτερ. Η σάρκα είναι λευκή με απαλό πράσινο χρώμα. Η δομή του πολτού είναι πυκνή, ζουμερή.
Η ποικιλία στερείται γενετικά πικρίας. Η γεύση του πολτού είναι πολύ τρυφερή, κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από καλή διάρκεια ζωής, έως και 90%, και αντοχή σε μηχανικές βλάβες, γεγονός που τους επιτρέπει να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ενεργά στο μαγείρεμα, τη μαζική παραγωγή τροφών διατροφής και χειμερινών παρασκευασμάτων, καθώς και σε εμπορικές δραστηριότητες.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα μαλάκια και στα ακάρεα του αράχνη, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά την καλλιέργεια και τη φροντίδα. Στο χωράφι, η Fabina f1 αποδίδει καρπούς πριν από την έναρξη του παγετού.
Περίοδος ωρίμανσης
Το πρώιμο ώριμο υβρίδιο φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 50 ημέρες, φυσικά - σε 70. Τα φρούτα που έχουν φτάσει σε μήκος 10-15 cm είναι κατάλληλα για κατανάλωση: η σάρκα τους είναι πιο τρυφερή και ζουμερή.
Παραγωγικότητα
Η συνολική απόδοση είναι 6 τόνοι ανά 1 εκτάριο. Ένα τόσο υψηλό επίπεδο παρέχει παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας.
Ξέρεις Ακόμα και με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η μελιτζάνα μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας στην ανθρώπινη διατροφή από άποψη θρεπτικής αξίας και ιχνοστοιχείων.
Φροντίδα καλλιεργειών
Η υψηλότερη απόδοση ποικιλίας σημειώνεται κατά την καλλιέργεια με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Οι σπόροι φυτεύονται σε κοινό δοχείο σε απόσταση 3-5 cm μεταξύ τους. Ένα μείγμα για τη βλάστηση των σπόρων παρασκευάζεται από:
- 3 μέρη του εδάφους του κήπου.
- 2 μέρη τύρφης
- 1 μέρη άμμου.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_qtl0Rh0idaumcMHMt4h.jpg)
Ένα ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια μελιτζάνας είναι ένα οικόπεδο που προστατεύεται από το ρεύμα και τον άνεμο, φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Τα καλύτερα φρούτα μελιτζάνας σε αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη.
Προετοιμάστε τον ιστότοπο το φθινόπωρο. Πρώτα, συλλέγονται ζιζάνια και μετά το σκάψιμο γίνεται σε βάθος 20 cm και ψεκάζεται με διάλυμα θειικού χαλκού. Μετά από μια εβδομάδα, προστίθενται 10 kg φρέσκιας κοπριάς ανά m² και σκάβονται ξανά κατά 20 cm. Την άνοιξη, πραγματοποιείται μια παρόμοια διαδικασία, μόνο θειικό χαλκό αντικαθίσταται από Fitosporin-M (το φάρμακο αραιώνεται με νερό 1: 2 και εγχύεται για 1 ώρα) και αντί για φρέσκο η κοπριά χρησιμοποιείται σάπια ή στεγνά. Κατά τη μεταφύτευση, προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε φρεάτιο. τέφρα ξύλου ή 50 g υπερφωσφορικού.Αμέσως μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται, περίπου 0,5 λίτρα ανά θάμνο. Όταν το υγρό απορροφάται και η γη στεγνώνει λίγο, πρέπει να χαλαρώσετε και να σκουπίσετε το έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίπασμα ή φρέσκο, ζουμερό γρασίδι ως στρώμα. Το στρώμα του στρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 εκ. Αυτή η τεχνική θα σώσει την υγρασία στο έδαφος και θα προστατεύσει τις φυτεύσεις από παράσιτα και ασθένειες. Η καλλιέργεια του εδάφους πραγματοποιείται μετά από κάθε άρδευση και βροχή.
Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα για νεαρά φυτά και μία φορά κάθε 10-12 ημέρες - για ενήλικες. Στο στάδιο της ενεργού καρποφορίας, η ένταση άρδευσης αυξάνεται και πάλι σε 1 φορά την εβδομάδα. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό και να μην διαφέρει σε θερμοκρασία από το περιβάλλον περισσότερο από 5 ° C. Το πότισμα πραγματοποιείται κάτω από τη ρίζα ενός ποτιστήρι με μακριά μύτη. Το ψεκασμό αυτής της καλλιέργειας αντενδείκνυται.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται μόνο 3 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν:Σημαντικό! Η υγρασία στα φύλλα επηρεάζει αρνητικά την ασυλία των φυτών. Η στασιμότητα της υγρασίας στους κόλπους των φύλλων οδηγεί στην εμφάνιση σήψης στους βλαστούς.
- 10 ημέρες μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος - 40 g ουρίας ανά 1 m² ή 0,5 l υγρού διαλύματος mullein.
- 20 ημέρες μετά την πρώτη - 5 g άλατος καλίου και 40 g υπερφωσφορικού ανά 10 l νερού.
- στο στάδιο ρύθμισης φρούτων - ένα διάλυμα μαγιάς (25 g μαγιάς ανά 10 λίτρα νερού + 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_vN5ZNxuidyi.jpg)
Ασθένειες και παράσιτα
Η μη συμμόρφωση με τους γεωργικούς κανονισμούς οδηγεί σε μόλυνση του φυτού με τις ακόλουθες μυκητιακές ασθένειες:
- Φυτοφώρα - εξελίσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Η αφαίρεση της ασθένειας θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε 5 εκατοστά εδάφους και να την αντικαταστήσετε με ένα μείγμα τύρφης και άμμου (1: 1), να αφαιρέσετε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού και να το επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα 3% υγρού Bordeaux 3 φορές με ένα διάστημα 20 ημερών.
- Λευκό σάπιο - Επηρεάζει τις ρίζες των νεαρών δενδρυλλίων που φυτεύονται σε κρύο έδαφος. Για να σώσετε τα φυτά, πρέπει να αφαιρέσετε τα πληγέντα κλαδιά, τα φύλλα και να σκονίσετε τα φυτά με ένα ξηρό μείγμα τέφρας ξύλου με Fundazole (1: 1). Μετά από 10 ημέρες, υποβάλλεται σε επεξεργασία ένα διάλυμα 3% υγρού Bordeaux.
- Ανθρακνόζη - μεταδίδεται όταν δεν παρατηρείται εναλλαγή καλλιεργειών. Η επεξεργασία φυτών με διάλυμα 0,3% HOM θα βοηθήσει στη σωτηρία των φυτών.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_jyo1v28JoNur8D.jpg)
- Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο - Απομακρύνεται με τη βοήθεια πολλών ψεκασμών με διάλυμα του παρασκευάσματος "Aktara" (8 g / 10 l νερού).
- η αρκούδα - Το Medvetox χρησιμοποιείται έναντι εντόμου (η ουσία πρέπει να θάβεται 4 εκατοστά στο έδαφος).
Συλλογή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει όταν τα φρούτα έχουν φτάσει στην τεχνική ωριμότητα. Κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι μαζί με το στέλεχος. Αυτή η προσέγγιση σας επιτρέπει να κάνετε χώρο για νέες ωοθήκες και να αποκαλύψετε πλήρως τις δυνατότητες των φυτών από την άποψη της απόδοσης. Στο μέλλον, τα φρούτα συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν, περίπου κάθε 10-14 ημέρες.
Η μελιτζάνα δεν είναι φυτική καλλιέργεια για μακροχρόνια αποθήκευση - είναι καλύτερα να στείλετε αμέσως τα φρούτα για επεξεργασία. Αλλά εάν υπάρχουν πολλά προϊόντα, μπορείτε να τα βάλετε σε ένα βαθύ κουτί με ένα χαλαρό στρώμα και να το γεμίσετε με τέφρα από ξύλο. Σε ξηρά, δροσερά δωμάτια με σχετική υγρασία 50% και θερμοκρασία αέρα έως + 7 ° С μπορούν να αποσυντεθούν απευθείας στο πάτωμα με άχυρο. Κατά τη χρήση τέτοιων μεθόδων, δεν υπάρχουν εγγυήσεις που να καθορίζουν τη διάρκεια αποθήκευσης: τα λαχανικά μπορούν να βρίσκονται για 2 εβδομάδες χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους, αλλά μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για 2 μήνες. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε την ξηρή κατάψυξη ή τη συντήρηση και να αποθηκεύετε τη μελιτζάνα φρέσκια για περισσότερο από 2 εβδομάδες.Σημαντικό! Τα υπερβολικά φρούτα συσσωρεύουν σολανίνη, οπότε δεν πρέπει να τα αφήνετε για πολύ στα κλαδιά: η χρήση τέτοιων προϊόντων μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_jzvii6w3bPmXhTv12Ejn.jpg)