Η ποικιλία Slavia πεπονιού σίγουρα θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις των καρπών αυτού του πολιτισμού που ωριμάζουν αργά, επειδή το φυτό καλλιεργείται επιτυχώς τόσο σε ανοιχτούς χώρους όσο και στο σκεπαστό έδαφος των θερμοκηπίων, φέρνοντας πάντα μια νόστιμη και ζουμερή καλλιέργεια. Τι είδους χαρακτηριστικά ποικιλίας έχει αυτή η κουλτούρα και τι πρέπει να γνωρίζετε για τα χαρακτηριστικά της φύτευσης και της περαιτέρω καλλιέργειας - διαβάστε παρακάτω.

Ιστορία επιλογής ποικιλιών και κύριων περιοχών καλλιέργειας

Η ποικιλία πεπονιών Slavia αναπαράχθηκε το 1996 από τους κτηνοτρόφους του All-Russian Research Institute of Rice, Krasnodar. Ωστόσο, στο Κρατικό Μητρώο των Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ένα νέο πεπόνι ήρθε μόνο το 2002 και χωρίστηκε στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Σήμερα, η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στην επικράτεια των γειτονικών κρατών, φέρνοντας σταθερά νόστιμα και αρωματικά φρούτα.

Ξέρεις Η πιο ακριβή ποικιλία πεπονιού στον κόσμο είναι ο Ιαπωνικός Yubari King, που καλλιεργείται σε μια μικρή περιοχή της Ιαπωνίας. Μόνο ένα ζευγάρι απίστευτα νόστιμα φρούτα εκτιμάται σε δημοπρασία σε χιλιάδες, και μερικές φορές δεκάδες χιλιάδες δολάρια.

Περιγραφή και χαρακτηριστικό

Οποιοδήποτε χαρακτηριστικό ενός οπωροφόρου φυτού μπορεί να γίνει καθοριστικό στην περίπτωση επιλογής μιας ή άλλης ποικιλίας, επομένως, όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε πεπόνια Slavia στο οικόπεδο, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όχι μόνο τα εξωτερικά δεδομένα των φρούτων, αλλά και τη γεύση, τη χημική σύνθεση και τον χρόνο ωρίμανσης.

Εμφάνιση

Η Slavia είναι μια ποικιλία πεπονιών που ωριμάζει αργά. Το μήκος του κύριου βλαστού φτάνει συχνά ένα σημάδι δύο μέτρων, αλλά οι πλευρικοί βλαστοί είναι ελαφρώς μικρότεροι. Πλάκες φύλλων - πράσινο, σχετικά μεγάλο και ελαφρώς τεμαχισμένο στο τέλος. Ανθίζει - αχνό κίτρινο, μεσαίο αφρό. Φρούτα - στρογγυλεμένο, κίτρινο-πράσινο χρώμα, με χοντρό, μεσαίο-τραχύ επίστρωμα.Το μοτίβο της φλούδας είναι συνεχές, με μικρό πλαίσιο, και στο πλαίσιο αυτό το δέρμα είναι καθαρό λευκό και λυγίζει καλά. Μέσα είναι μια μεσαίου μεγέθους φωλιά σπόρου, χαλαρή, με τρεις πλακούντες που βρίσκονται στους τοίχους. Ο πολτός του πεπονιού Slavia είναι μεσαίου πάχους, λευκό, πυκνό και ζουμερό, με φυσικό άρωμα πεπονιού. Το βάρος ενός πεπονιού φτάνει τα 1,2–3,2 κιλά.

Γεύση και μυρωδιά

Η γεύση των πεπονιών της περιγραφόμενης ποικιλίας αξίζει τον υψηλότερο έπαινο, γιατί συνδυάζει τέλεια υψηλή γλυκύτητα και αρωματική επίγευση. Επιπλέον, η γεύση και οι αρωματικές ιδιότητες των αφαιρεθέντων φρούτων διατηρούν τα χαρακτηριστικά τους για ένα μήνα μετά τη συγκομιδή, μεταφέροντας τέλεια τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Σημαντικό! Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες του πεπονιού, αξίζει πάντα να εξεταστεί η πιθανότητα αρνητικής επίδρασης των συστατικών του στην ευημερία ενός ατόμου. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για άτομα που πάσχουν από προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, λόγω των οποίων είτε θα πρέπει να αποβάλουν το πεπόνι από τη διατροφή τους εντελώς, ή να το χρησιμοποιήσουν σε περιορισμένες ποσότητες και ξεχωριστά από το κύριο φαγητό.

Χημική σύνθεση

Η περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη στους καρπούς της Σλαβίας φθάνει το 8,1-10,0%, με συνολικό όγκο ζάχαρης 7,9-8,6%. Η περιεκτικότητα των πεπονιών σε θερμίδες είναι μέση για τους καρπούς αυτής της καλλιέργειας και είναι περίπου 33-35 kcal ανά 100 g πολτού. Η αναλογία BJU (πρωτεΐνες / λίπη / υδατάνθρακες) είναι 0,6 g / 0,3 g / 7,4 g, και Όσον αφορά τη σύνθεση βιταμινών-μετάλλων, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να διακρίνετε τα ακόλουθα συστατικά:

• βιταμίνες A, C, E, D, H, K, ομάδα Β;
• μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, χλώριο.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ιώδιο, χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, πυρίτιο.

Μικρές ποσότητες στο πεπόνι Slavia περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, γνωστά ως Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6. Όπως και άλλες ποικιλίες πεπονιού, οι καρποί της Σλαβίας έχουν σημαντική ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο εκφράζεται κυρίως σε:

• βελτίωση της μνήμης και καταπολέμηση των καταθλιπτικών καταστάσεων (το φολικό οξύ είναι υπεύθυνο για αυτό).
• αύξηση των ανοσοποιητικών δυνάμεων του σώματος όταν εκτίθενται σε κρυολογήματα και ιογενείς παθήσεις (βιταμίνη C).
• βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών (πυρίτιο)
• αυξημένη αιμοσφαιρίνη και την επιτυχή καταπολέμηση της αναιμίας (σίδηρος, που είναι πολύ περισσότερο στον πολτό των φρούτων από ό, τι στα ψάρια ή στο γάλα).

Σημαντικό! Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες συγκεκριμένων φρούτων επηρεάζονται άμεσα από τις συνθήκες καλλιέργειάς τους και τη χρήση θρεπτικών ουσιών, οπότε όλες οι τιμές που δίνονται είναι κατά μέσο όρο.

Επιπλέον, μην υποτιμάτε το ρόλο που υπάρχει μαγνήσιο στα πεπόνια, επειδή επηρεάζει θετικά την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος και είναι απαραίτητο για τον καρδιακό μυ.

Βίντεο: τα οφέλη του πεπονιού για το σώμα

Ωρίμανση

Από την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων έως την αφαιρούμενη ωριμότητα των καρπών της περιγραφόμενης ποικιλίας, μεσολαβεί κατά μέσο όρο τουλάχιστον 82-111 ημέρες. Δηλαδή, περίπου τρεις μήνες μετά τη σπορά των σπόρων, μπορείτε ήδη να μαζέψετε τα πεπόνια (ξεκινώντας από τα μέσα Σεπτεμβρίου και συνεχίζοντας τη συγκομιδή μέχρι τον Οκτώβριο). Με την κατάλληλη φροντίδα από ένα εκτάριο λάβετε περίπου 200-300 κιλά γενικά φρούτα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

• Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων του εργοστασίου περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά του:
• αντοχή και ανεπιτήδευτη αποχώρηση.
• καλοί δείκτες ξηρασίας και αντοχής στις ασθένειες ·
• υψηλή γεύση και εμπορευσιμότητα των φρούτων ·
• καλή ποιότητα διατήρησης και εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς της συγκομιδής.

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, το πιο αξιοσημείωτο από αυτά θα είναι η καθυστερημένη ωρίμανση των πεπονιών, λόγω των οποίων δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε όλες τις περιοχές. Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος στις βόρειες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, παρατηρείται συχνά κρυοπαγήματα πεπονιού, και όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου, τα φυτά συχνά υποφέρουν από έλλειψη ηλιακού φωτός και θερμότητας (εάν μιλάμε για μη θερμαινόμενα καταφύγια).

Σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με άλλες ποικιλίες πεπονιού:

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο πεπόνι κατά την αγορά

Όταν επιλέγουν φρούτα, καθοδηγούνται πάντα περισσότερο από την εμφάνισή τους, ξεχνώντας να δώσουν προσοχή σε χαρακτηριστικά όπως το άρωμα και ο «ήχος» του επιλεγμένου δείγματος. Φυσικά, το ομοιόμορφο χρώμα, η απουσία σημείων φθοράς και μηχανικής βλάβης είναι σημαντικά σημάδια ποιότητας, αλλά όχι τα μόνα, επομένως, Εάν πρόκειται να αποκτήσετε αυτό ή αυτό το φρούτο, προσέξτε:

• άρωμα (για τα πεπόνια ποιότητας είναι πάντα γλυκό και καλά ψηλαφητό).
• πυκνότητα δέρματος (πρέπει να είναι μέτρια ελαστική και να μην υποχωρεί σε βαθουλώματα).
• ο ήχος του χτυπήματος (είναι πάντα κωφός στα ωριμασμένα φρούτα).

Μόνο αξιολογώντας όλα αυτά τα κριτήρια μπορούμε να μιλήσουμε για την ποιότητα του πεπονιού και τη βέλτιστη ωριμότητά του

Καλλιέργεια γεωργική

Καλλιέργεια πεπονιού Το Slavia ξεκινά με την επιλογή ενός κατάλληλου τόπου καλλιέργειας για αυτό, αλλά για να αποκτήσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια πεπονιού, είναι σημαντικό να οργανώσετε τη σωστή φροντίδα του φυτού. Κάθε δράση έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα περισσότερα από τα οποία σχετίζονται με τις απαιτήσεις της ποικιλίας.

Ξέρεις Το μεγαλύτερο πεπόνι στην ιστορία αναπτύχθηκε το 2009 από τον Αυστριακό αγρότη Christopher Schieder. Το βάρος της ήταν ρεκόρ 47,5 κιλών.

Ημερομηνίες και τόπος εκφόρτωσης

Ο χρόνος φύτευσης πεπονιού Slavia εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας και τον τύπο φύτευσης. Έτσι, όταν σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα, θα είναι δυνατό να μεταμοσχεύσετε φυτά που καλλιεργούνται στον κήπο όχι νωρίτερα από τα τέλη Μαΐου. Ο καλύτερος χρόνος για σπορά στο σπίτι είναι στα μέσα Απριλίου, διατηρώντας τη θερμοκρασία στο δωμάτιο στους + 23 ° C και επαρκή φωτισμό για 12 ώρες. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί στους + 21 ° C και μετά από 25-35 ημέρες μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό κρεβάτι. Εάν πρόκειται να σπείρετε τους σπόρους αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, τότε αξίζει να εξετάσετε τον πιο κατάλληλο χρόνο για διαφορετικές περιοχές ανάπτυξης:

• για τη ζώνη της δασικής στέπας, αυτή είναι 5-15 Μαΐου.
• για τη στέπα - το τέλος Απριλίου ή τα μέσα Μαΐου.
• για δυτικά εδάφη (συμπεριλαμβανομένων των βόρειων) - 20 Μαΐου - 5 Ιουνίου.

Δεδομένου ότι τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής είναι διαφορετικά και είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς με την ακριβή ημερολογιακή ημερομηνία για τη σπορά των σπόρων, είναι πιο λογικό να επικεντρωθούμε στη θερμοκρασία περιβάλλοντος: μόλις περάσει η απειλή των παγετών επιστροφής, ο αέρας θερμαίνεται στους +16 ° C άνετος για το πεπόνι και η θερμοκρασία του εδάφους αυξάνεται στους +12 ° C - μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια την ολοκλήρωση της εργασίας προεπιλογής ενός ηλιόλουστου και κλειστού από την πλοκή με κρύο άνεμο στη νότια ή νοτιοδυτική περιοχή.Τα φασόλια, το καλαμπόκι, το λάχανο, το χειμώνα, τα πολυετή βότανα και οι πατάτες θα είναι καλοί προκάτοχοι για τη Σλαβία, αλλά τα ίδια τα πεπόνια στο ίδιο μέρος για δύο χρόνια είναι καλύτερα να μην φυτέψετε

Σχέδιο και βάθος σποράς

Τα φυτά της ποικιλίας Slavia μπορούν να φυτευτούν με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες, μετά το σκάψιμο και την ισοπέδωση του οικοπέδου. Το μοτίβο φύτευσης είναι 70 × 100 (η απόσταση μεταξύ παρακείμενων οπών και σειρών) και δεν πρέπει να τοποθετούνται περισσότεροι από τρεις σπόροι σε μία τρύπα. Οι σπόροι εμβαπτίζονται στο έδαφος κατά 2,5-3 cm, τοποθετώντας τους στις πλευρές τους, μετά τον οποίο συμπιέζουν το έδαφος και ποτίζουν άφθονα τις φυτείες.

Πεπόνι

Η φροντίδα για το πεπόνι Slavia ξεκινά λίγο μετά τη φύτευση στο χώρο και παρέχει έγκαιρη υγρασία στο έδαφος, γονιμοποίηση της καλλιέργειας και χαλάρωση του εδάφους, ενώ αφαιρεί τα ζιζάνια. Σε περιοχές με πιο σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες, τα φυτευμένα πεπόνια μπορεί να χρειάζονται προσωρινή προστασία από το κρύο, οι μέθοδοι οργάνωσης των οποίων πρέπει επίσης να γνωρίζουν.

Προσωρινό καταφύγιο

Το προσωρινό καταφύγιο για φυτευμένες καλλιέργειες κήπων είναι ο κύριος τρόπος για να τα προστατέψετε από πιθανό κρύο της άνοιξης, ειδικά τη νύχτα. Εάν η θερμοκρασία στο δρόμο δεν έχει ακόμη σταθεροποιηθεί και η διαφορά μεταξύ των τιμών της ημέρας και της νύχτας είναι ψηλή, θα πρέπει να εγκαταστήσετε ένα μεταλλικό πλαίσιο πάνω από τα κρεβάτια με πεπόνια ύψους περίπου 50-60 cm και να τραβήξετε μια μεμβράνη ή οποιοδήποτε άλλο υλικό πάνω του (για παράδειγμα, spunbond).Με μικρό αριθμό πεπονιών, κάθε σπορόφυτο μπορεί να καλυφθεί με ένα κομμένο μπουκάλι, αλλά αυτή είναι μια πιο χρονοβόρα και όχι τόσο βολική διαδικασία. Θα είναι δυνατή η αφαίρεση του χρησιμοποιημένου προστατευτικού καταφυγίου μόλις περάσει η απειλή του παγετού επιστροφής και τα ίδια τα φυτά θα έχουν χρόνο να προσαρμοστούν σε νέες συνθήκες ανάπτυξης.

Πότισμα και λίπασμα

Η επαρκής υγρασία του εδάφους είναι μια σημαντική πτυχή της φροντίδας πεπονιού Slavia, αν και η εισαγωγή υγρού πρέπει να πραγματοποιείται από τη στιγμή της εμφάνισης στην ωοθήκη των φρούτων. Το πότισμα πρέπει να είναι κανονικό, αλλά μέτριο, κυρίως με τη μέθοδο της ρίζας και τη χρήση νερού που θερμαίνεται στον ήλιο. Κατά μέσο όρο, καταναλώνονται περίπου 45 λίτρα υγρού ανά 1 m² εδάφους και η κανονικότητα της εφαρμογής του είναι 3-5 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και το επίπεδο υγρασίας στο δρόμο.Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία των φρούτων και το σπάσιμο τους. Όσο για τη σίτιση των πεπονιών, τότε για πρώτη φορά τα θρεπτικά συστατικά εισάγονται στο έδαφος 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, χρησιμοποιώντας μια έγχυση μουλεϊνίου ή νιτρικού αμμωνίου διαλυμένου στο νερό. Τη δεύτερη φορά (μετά από άλλες 14 ημέρες), η καλλιέργεια μπορεί να τροφοδοτηθεί με ένα ορυκτό μείγμα 40 g υπερφωσφορικού, 25-30 g θειικού αμμωνίου και 15-20 g άλατος καλίου, διαλυμένα σε έναν κάδο νερού.

Βίντεο: σίτιση πεπονιού

Έλεγχος ζιζανίων

Κατά τη σπορά σε ένα οικόπεδο σπόρου πεπονιού ή τη μεταφύτευση νέων σποροφύτων μιας καλλιέργειας, στην αρχή θα είναι πολύ ευάλωτα σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, επομένως ακόμη και η παρουσία γειτονικών φυτών ζιζανίων μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του καρπού (επιλέγονται ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος και καλύψτε χρήσιμα φυτά από το φως του ήλιου).Επομένως, μετά από κάθε πότισμα, μόλις η υγρασία απορροφηθεί εντελώς στο έδαφος, αξίζει να χαλαρώσετε το χώμα στα διαχωριστικά, ενώ αφαιρείτε όλα τα ζιζάνια. Είναι πολύ πιο εύκολο να τα εξαγάγετε από το υγρό υπόστρωμα, ωστόσο, όταν εκτελείτε τη διαδικασία, προσπαθήστε να μην αγγίξετε το ριζικό σύστημα της ίδιας της καλλιέργειας.

Συγκομιδή

Δεδομένου ότι η ποικιλία Slavia ανήκει σε ποικιλίες αργής ωρίμανσης με μακρά περίοδο σχηματισμού φρούτων, είναι δυνατό να προσδιοριστεί ακριβώς πότε ωριμάζει με την εμφάνιση πεπονιών. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 90-110 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, οπότε τα πρώτα ώριμα πεπόνια μπορούν να γευτούν ήδη στα τέλη Αυγούστου, αν και η μαζική συγκομιδή πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο ή ακόμη και τον Οκτώβριο, η οποία εξαρτάται από την περιοχή και τη μέθοδο καλλιέργειας της καλλιέργειας.

Κατά τη συγκομιδή του καρπού, χωρίζονται προσεκτικά από τις βλεφαρίδες, αφήνοντας ένα μίσχο 5 εκατοστών. Στη συνέχεια, ταξινομούνται κατά μέγεθος και επίπεδο ωριμότητας και τοποθετούνται στα ράφια σε ένα δροσερό δωμάτιο. Σε νέα μορφή, η διάρκεια ζωής των πλήρως ώριμων δειγμάτων είναι 1-1,5 μήνες, οπότε για να το επεκτείνετε θα πρέπει να αφαιρέσετε ελαφρώς άγουρα φρούτα από το οικόπεδο, επιτρέποντάς τους να φτάσουν στο σπίτι.Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μέχρι την επόμενη συγκομιδή, πρέπει να στεγνώσετε, να παγώσετε ή να επεξεργαστείτε το πεπόνι σε όλα τα είδη κενών. Είναι επίσης καλό σε διάφορα πιάτα, οπότε προς το παρόν υπάρχει η ευκαιρία να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη σοδειά για μαγειρικούς σκοπούς.

Το Variety Slavia είναι ένα καλό παράδειγμα ενός νόστιμου, υγιεινού και όμορφου πεπονιού, όπως μπορείτε να δείτε από τον σχολιασμό έως την περιγραφή. Τηρώντας τις βασικές απαιτήσεις για φύτευση και περαιτέρω φροντίδα των περιπτέρων πυργίσκων, προστατεύεστε από τυχόν πιθανές δυσκολίες καλλιέργειας, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να απολαύσετε μόνο τους υγιείς και ζουμερούς καρπούς αυτής της κουλτούρας.