Το πεπόνι δεν είναι μόνο μια δημοφιλής θεραπεία, αλλά και μια πηγή βιταμινών και άλλων ουσιών απαραίτητων για το ανθρώπινο σώμα, και ορισμένοι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ακόμη και ως τρόπο για να χάσουν βάρος. Αυτή η κριτική θα συζητήσει τον καλύτερο τρόπο χρήσης ενός πεπονιού, ώστε να μην βλάψει τον εαυτό του, ποιος πρέπει να απέχει από αυτήν την λιχουδιά και πότε και ποια πεπόνια δεν πρέπει να τρώγονται καθόλου.

Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του πεπονιού

Οι ευεργετικές ιδιότητες οποιουδήποτε προϊόντος καθορίζονται από τη χημική του σύνθεση. Η λίστα των βιολογικά ενεργών συστατικών που είναι πλούσια σε ωμό πεπόνι, περιλαμβάνει ιδίως:

Η ενεργειακή αξία του προϊόντος αντιπροσωπεύεται κυρίως από υδατάνθρακες (αντιπροσωπεύουν το 7,26% της σύνθεσης και το 29,04% των θερμίδων, ενώ πρέπει να γίνει κατανοητό ότι περισσότερα από 90 g νερού είναι σε 100 g πεπονιού).

Από τους υδατάνθρακες στο μούρο, υπάρχουν και τα δύο απλά σάκχαρα (μονο- και δισακχαρίτες) - γλυκόζη, φρουκτόζη, γαλακτόζη, σακχαρόζη, μαλτόζη και πιο σύνθετες ενώσεις, ιδίως ημικυτταρίνη, άμυλο και φυτικές ίνες. Είναι η παρουσία σύνθετων υδατανθράκων στο πεπόνι που καθορίζει τη χρήση του στη διατροφική διατροφή.

Ξέρεις Η βιταμίνη Α στο πεπόνι είναι περισσότερο από ό, τι στις ντομάτες και ακόμη και στα καρότα, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε σίδηρο, το μούρο είναι πολύ μπροστά από τα ψάρια και το γάλα και είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ περισσότερο από τον ανανά.

• Όλα τα παραπάνω συστατικά είναι ισορροπημένα σε ένα μούρο τόσο αρμονικά ώστε το προϊόν, όταν χρησιμοποιείται σωστά, να έχει ευεργετική επίδραση σε μια σειρά διεργασιών που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα, ιδίως:
• η συναισθηματική κατάσταση βελτιώνεται, η διάθεση βελτιώνεται, προκύπτει μια αίσθηση ζωτικότητας, η μνήμη ενισχύεται, η προσοχή συγκεντρώνεται (χάρη στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β, ιδιαίτερα, την υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, καθώς και ορισμένα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και των αμινοξέων που διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης).
• αυξάνεται η ανοσία, μειώνεται η πιθανότητα εποχιακών κρυολογημάτων και άλλων οξέων αναπνευστικών παθήσεων (η βιταμίνη C παρέχει ένα τέτοιο αποτέλεσμα).
• ο καρδιακός μυς ενισχύεται, η ροή του αίματος επιταχύνεται, τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων γίνονται πιο ελαστικά, βελτιώνεται το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος (αυτό διευκολύνεται σε μεγάλο βαθμό από το μαγνήσιο και το κάλιο).
• το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα αυξάνεται, η χημική του σύνθεση βελτιώνεται (χάρη στο σίδηρο) και η δομή, ειδικότερα, εμφανίζεται αραίωση του αίματος, η οποία είναι η καλύτερη πρόληψη των θρόμβων στο αίμα.
• το χρώμα και η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται, η ακμή, τα σημάδια ηλικίας και οι φλεγμονές εξαφανίζονται, τα μαλλιά και τα νύχια ενισχύονται (θείο, πυρίτιο, βιταμίνη Α και άλλα συστατικά) ·
• η αναγέννηση των κυττάρων διεγείρεται, οι ελεύθερες ρίζες, η «κακή» χοληστερόλη και άλλες επιβλαβείς ουσίες που ονομάζονται σκωρίες (σελήνιο και άλλα στοιχεία) δεσμεύονται και αποβάλλονται από το σώμα.
• βελτιώνεται η πέψη, αυξάνεται η όρεξη, εμφανίζεται πιο ενεργή έκκριση του γαστρικού χυμού και της χολής (αμινοξέα).
• η εντερική κινητικότητα (ίνες) διεγείρεται.
• αυξημένη παραγωγή τεστοστερόνης, αυξημένη δραστηριότητα των αρσενικών σεξουαλικών αδένων, βελτιωμένη δραστικότητα (πυρίτιο και ψευδάργυρος).
• Εμφανίζεται γενική αναζωογόνηση του σώματος (πολλά συστατικά του μούρου, ιδίως οι βιταμίνες C και E, το σελήνιο κ.λπ., έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση).
• το ορμονικό υπόβαθρο είναι κανονικοποιημένο, ειδικά στις γυναίκες (το φολικό οξύ παίζει τον κύριο ρόλο σε αυτήν τη διαδικασία).
• περνάει πρήξιμο (το πεπόνι έχει ήπια διουρητική δράση).

Το πεπόνι δεν έχει επιβλαβείς ιδιότητες εάν χρησιμοποιηθεί σωστά και δεν υπερβαίνει τις συνιστώμενες δόσεις. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και αυτό το εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν μπορεί να προκαλέσει γαστρική αναστάτωση και μερικές φορές δηλητηρίαση. Αλλά περισσότερα σε αυτό αργότερα.

Ξέρεις Στη λαϊκή ιατρική, ο φρέσκος χυμός πεπονιού έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως αποδεδειγμένο ανθελμινθικό, αλλά ήταν απαραίτητο να πίνετε ένα τέτοιο φάρμακο το πρωί με άδειο στομάχι.

Διατροφή πεπονιού και τα χαρακτηριστικά της

Η δίαιτα πεπονιού είναι ένας τύπος δίαιτας υδατανθράκων. Η αρχή της δράσης της βασίζεται στο γεγονός ότι σε όλα τα προϊόντα διατροφής τα λίπη αντικαθίστανται από σύνθετους υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, οι απλοί υδατάνθρακες (σάκχαρα) δεν πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή, γιατί διαφορετικά υπάρχει υψηλός κίνδυνος εμφάνισης βλάβης και κατάθλιψης, ωστόσο, θα πρέπει να προσπαθήσετε να μην προτιμάτε τους δισακχαρίτες, δηλαδή τους μονοσακχαρίτες, δηλαδή τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη. Το πεπόνι ως προϊόν πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και μονοσακχαρίτες ικανοποιεί τις απαιτήσεις μιας δίαιτας υδατανθράκων.

Η συγκέντρωση σε υδατάνθρακες πρέπει να συνοδεύεται από αυστηρό έλεγχο, έτσι ώστε η ενέργεια που λαμβάνει το σώμα από τα τρόφιμα να μην συσσωρεύεται, αλλά να ξοδεύεται το συντομότερο δυνατό, οπότε είναι πολύ σημαντικό να συνδυάζονται τέτοιες «ημέρες νηστείας» με υψηλή σωματική δραστηριότητα.

Ο σκοπός της δίαιτας πεπονιού είναι όχι μόνο (και με μια ορισμένη έννοια όχι τόσο πολύ) να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά, αλλά και ο γενικός καθαρισμός του σώματος, η "απελευθέρωση" του επιπλέον φορτίου του στομάχου, των νεφρών, του ήπατος και των εντέρων, η ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Η απώλεια βάρους σε αυτήν την κατάσταση είναι ένα είδος ευγνωμοσύνης στο σώμα για τη φροντίδα του.

Σημαντικό! Εάν τρώτε μόνο πεπόνι και ταυτόχρονα ξαπλώνετε στον καναπέ όλη μέρα, τίποτα άλλο παρά βλάβη στην υγεία, μια τέτοια διατροφή δεν θα φέρει.

Ωστόσο, σε αντίθεση με μια κανονική δίαιτα υδατανθράκων, στην οποία η κύρια έμφαση δίνεται στη χρήση δημητριακών, ψωμιού ολικής αλέσεως και οσπρίων, η απώλεια βάρους με πεπόνι είναι μια μονο-δίαιτα, και ως εκ τούτου δεν είναι εύκολα ανεκτή και πρέπει να πραγματοποιείται με ειδικές προφυλάξεις.

Η διάρκεια της περιόδου κατά την οποία το πεπόνι είναι το μόνο φαγητό στη διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τις τρεις ημέρες, είναι ακόμη καλύτερο να περιοριστείς σε μια ημέρα «εκφόρτωσης πεπονιού». Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τρώτε όχι περισσότερο από 1,5-2 κιλά φρέσκου πολτού καθημερινά, διαιρώντας αυτόν τον όγκο σε 5-6 δεξιώσεις.

Εκτός από τα μούρα, μόνο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό ή τσάι από βότανα, κατά προτίμηση χαμομήλι, μπορεί να εισέλθει στο στομάχι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου

Μια πιο φειδωλή έκδοση της δίαιτας πεπονιού περιλαμβάνει τη χρήση άλλων προϊόντων διατροφής, η μέγιστη επιτρεπόμενη πορεία σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να είναι μεγαλύτερη, αλλά ακόμα δεν αξίζει να τρώτε έτσι περισσότερο από μία εβδομάδα. Αυτή η διατροφή περιλαμβάνει αντικατάσταση πεπονιού με δύο γεύματα - απογευματινό σνακ και δείπνο. Για αυτές τις δύο δεξιώσεις, πρέπει να καταναλώνονται συνολικά 1 κιλό πολτού, με βάση 30 κιλά σωματικού βάρους.

Το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα μπορούν να αποτελούνται από:

• βρασμένο ρύζι ή άλλα δημητριακά ·
• βραστό αυγό ή ομελέτα ατμού.
• λευκό κρέας πουλερικών ή θαλασσινά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια), στον ατμό, μαγειρεμένα ή βραστά ·
• μια σαλάτα από φρέσκα εποχιακά λαχανικά καρυκευμένα με φυτικό λάδι.
• τυρί cottage με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα.

Από ποτά χυμό μούρων, επιτρέπεται μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, βότανα χωρίς ζάχαρη, πράσινο ή μαύρο τσάι.

Ξέρεις Οι πρόγονοί μας πίστευαν ότι αν βάλετε μια συμπίεση πολτού πεπονιού στο στήθος σας, μπορείτε να απαλλαγείτε από βήχα και η ίδια θεραπεία που εφαρμόζεται στο μώλωπα θα αποτρέψει το σχηματισμό αιματώματος και θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας πεπονιού απαγορεύεται:

• πατάτες
• Ζυμαρικά
• λιπαρά κρέατα ή ψάρια ·
• καφές
• αλκοόλ
• ψωμί
• αλάτι
• ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένης κάθε ζαχαροπλαστικής)
• τηγανητό
• αιχμηρό?
• καπνιστό.

Βίντεο: Διατροφή Melon

Μεταξύ των σημαντικών κανόνων που πρέπει να τηρούνται για την επίτευξη μέγιστων αποτελεσμάτων, αξίζει να αναφερθούν τα εξής:

1. Τα τρόφιμα πρέπει να οργανώνονται με τέτοιο τρόπο ώστε η συνολική ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος, καθώς και τα διαλείμματα μεταξύ τους, να είναι περίπου ίδια.
2. Πρέπει να τρώτε λίγο, αλλά συχνά - 5-6 φορές την ημέρα. Το ίδιο ισχύει και για το πόσιμο.
3. Η μέγιστη επιτρεπόμενη μερίδα σε κάθε γεύμα είναι 100-150 g.
4. Η ελάχιστη ποσότητα υγρού που πρέπει να πίνετε ανά ημέρα είναι 1,5 λίτρα.
5. Απαγορεύονται τα σνακ μεταξύ των γευμάτων.
6. Την τελευταία φορά που πρέπει να φάτε το αργότερο 3 ώρες πριν πάτε για ύπνο.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της δίαιτας πεπονιού περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι καλά ανεκτή, δεν επηρεάζει δυσμενώς το στομάχι και τα κιλά που χάνονται ως αποτέλεσμα της χρήσης του δεν επιστρέφουν αμέσως μετά τη μετάβαση σε κανονικό σύστημα διατροφήςόπως συμβαίνει συχνά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε: εάν μειώσετε τον συνολικό αριθμό θερμίδων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας πολύ έντονα, το σώμα θα αρχίσει να συσσωρεύει επειγόντως λίπος, αντιλαμβανόμενη μια αλλαγή στη διατροφή ως σήμα κινδύνου.

Σημαντικό! Προκειμένου η διατροφή να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και όχι σε αύξηση βάρους, ο συνηθισμένος αριθμός θερμίδων πρέπει να μειωθεί τουλάχιστον 500, αλλά όχι περισσότερο από 1000. Τα όρια των 1200 kcal για τις γυναίκες και τα 1800 kcal για τους άνδρες θεωρούνται επικίνδυνα για υγεία.

Πόσα πεπόνια μπορώ να τρώω ανά ημέρα χωρίς να βλάπτω το σχήμα;

Είναι αδύνατο να βλάψεις μια φιγούρα με ένα πεπόνι. 100 g πολτού αυτού του φρούτου περιέχει μόνο 34 kcal. Εάν λάβετε υπόψη ότι η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι κατά μέσο όρο:

• για άνδρες - από 1800 έως 3000 kcal (ανάλογα με την ηλικία και τον βαθμό σωματικής άσκησης) ·
• για τις γυναίκες - από 1600 έως 2000 kcal (προσαρμόζεται για τα ίδια κριτήρια).

Είναι εύκολο να υπολογίσετε ότι μπορείτε να αρχίσετε να ανησυχείτε για τον κίνδυνο για τη φιγούρα τρώγοντας περισσότερα από 5-8 κιλά πεπόνι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι σαφές ότι το πεπόνι δεν είναι το μόνο προϊόν που καταναλώνεται, αλλά σε κάθε περίπτωση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι τέτοια ώστε να κερδίζετε υπερβολικό βάρος ως αποτέλεσμα της υπερκατανάλωσης τροφής ο γλυκός πολτός είναι απλώς μη ρεαλιστικός.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το πεπόνι είναι ένα πολύ γλυκό προϊόν και η ζάχαρη, όπως γνωρίζετε, είναι μια πηγή γρήγορης ενέργειας, η οποία, χωρίς σπατάλη, μετατρέπεται σε εναποθέσεις λίπους στη μέση. Ως εκ τούτου, υπάρχει ένα είδος λιχουδιάς που συνιστάται το πρωί και σε συνδυασμό με τη σωματική δραστηριότητα, τότε ένα τέτοιο επιδόρπιο θα φέρει τόσο ευχαρίστηση όσο και όφελος.

Όσον αφορά τους συγκεκριμένους τόμους, δεν υπάρχουν και δεν μπορούν να είναι σαφή πρότυπα. Σε γενικές γραμμές, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε πολλές φέτες κάθε φορά, αλλά στην πράξη αυτό δεν λειτουργεί πάντα (είναι καλύτερα να τρώτε αμέσως ένα φρέσκο ​​πεπόνι, δεν πρέπει να αποθηκεύετε φρούτα σε κομμένη μορφή). Επομένως, είναι καλύτερο να επικεντρωθείτε στα συναισθήματά σας, αν και σε γενικές γραμμές ένα φρούτο 1,5 κιλών μπορεί να καταναλωθεί ταυτόχρονα για δύο, και δεν υπάρχει βλάβη σε αυτό.

Ξέρεις Το μεγαλύτερο πεπόνι στον κόσμο πριν από δέκα χρόνια μεγάλωσε από έναν κάτοικο της πόλης Χάρτμπεργκ (Αυστρία) Christoph Schieder. Η μάζα του εγκεφάλου του δεν έφτασε τον μισό τόνο λίγο και ανήλθε στα 447 κιλά 500 γρ.

Τι είδους πεπόνι δεν επιτρέπεται και γιατί;

Υπάρχουν μόνο δύο περιπτώσεις στις οποίες το πεπόνι μπορεί να γίνει δηλητήριο. Μιλάμε για προϊόντα εκτός εποχής που εμφανίζονται στην αγορά νωρίτερα από τη φυσική ωριμότητα των κολοκυθών, καθώς και για τα υπερβολικά (ζυμωμένα, χαλασμένα) φρούτα.

Το πεπόνι είναι μια ηλιόλουστη κουλτούρα. Για σωστή γήρανση, χρειάζεται πολύ φως και θερμότητα, και επομένως νωρίτερα από μια συγκεκριμένη ώρα του έτους (η ακριβής ώρα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την κλιματική ζώνη), τέτοια φρούτα δεν μπορούν να ωριμάσουν, ειδικά επειδή οι κολοκύθες συνήθως δεν καλλιεργούνται κάτω από την ταινία. Από την άλλη πλευρά, κατά τη διάρκεια της εποχής του πεπονιού και του καρπουζιού, τα γιγαντιαία μούρα κοστίζουν κυριολεκτικά μια δεκάρα, ενώ τα πρώιμα φρούτα είναι πολύ πιο πολύτιμα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί αδίστακτοι αγρότες βιάζονται να ικανοποιήσουν τη ζήτηση των καταναλωτών για πεπόνια όσο το δυνατόν νωρίτερα, για τα οποία, με τη βοήθεια διαφόρων τεχνών, φέρνουν τα αγαθά τους σε ορατή ωριμότητα πολύ πριν από την περίοδο που η φύση. Τέτοια φρούτα, όπως μπορείτε να μαντέψετε, δεν έχουν την ισορροπημένη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών για τα οποία εκτιμώνται τόσο τα πεπόνια, και επομένως όλα όσα λέγονται για τα οφέλη του προϊόντος δεν ισχύουν για αυτά. Αλλά αυτό δεν είναι το πιο θλιβερό πράγμα.

Είναι πολύ χειρότερο ότι, για την τόνωση της ωρίμανσης, τα χωράφια πεπονιού αντιμετωπίζονται με υψηλές δόσεις λιπασμάτων αζώτου, τα οποία συσσωρεύονται με τη μορφή νιτρικών αλάτων που είναι επικίνδυνα για την υγεία και τα μετατρέπουν σε πηγή πιθανής δηλητηρίασης.

Επιπλέον, στο πεπόνι που εμφανίστηκε στην αγορά από όπου στις αρχές του καλοκαιριού, ενδέχεται να υπάρχουν και άλλες χημικές ουσίες (σταθεροποιητές, συντηρητικά, βαφές) που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να διασφαλιστεί η ορατή ασφάλεια του προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια της μεγάλης μεταφοράς.

Εάν ένα φρεσκοκομμένο πεπόνι αποπνέει ένα απτό άρωμα ζύμης, το φαγητό δεν αξίζει τον κόπο - είναι εγγυημένα προβλήματα με τα έντερα, τουλάχιστον μετεωρισμός και διάρροια.

Αλλά ακόμη και το πεπόνι που καλλιεργείται σύμφωνα με την τεχνολογία δεν πρέπει να καταναλώνεται εάν δεν αποθηκεύεται σωστά. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο προϊόν διεγείρει πολύ ενεργές διαδικασίες ζύμωσης στον πολτό, γι 'αυτό δεν πρέπει να αποθηκεύετε τα φρούτα μετά την κοπή και μπορείτε να αγοράσετε μόνο ολόκληρα αντίγραφα.

Σημαντικό! Ακόμα και στο ψυγείο, το κομμένο πεπόνι αλλοιώνεται πολύ γρήγορα, οπότε πρέπει πάντα να προσπαθείτε να τρώτε τα φρούτα εντελώς αμέσως μετά την παραβίαση της ακεραιότητας της φλούδας.

Αντενδείξεις για χρήση

Οι άμεσες αντενδείξεις για τη χρήση πεπονιών σχετίζονται μόνο με τη δραστική επίδραση που ασκεί το προϊόν στη γαστρεντερική οδό, καθώς και, φυσικά, την πιθανή ατομική ανοχή. Συγκεκριμένα, αυτό το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή:

• παιδιά κάτω των τριών ετών (τότε το προϊόν εισάγεται στη διατροφή σταδιακά και πολύ προσεκτικά, όχι περισσότερο από 100 g την ημέρα).
• άτομα αλλεργικά στην πρωτεΐνη προφιλίνη και σε άλλα συστατικάπου αποτελούν μέρος του εμβρύου (γενικά, το πεπόνι, σε αντίθεση με το καρπούζι, έχει χαμηλή αλλεργιογένεση, αλλά εξακολουθούν να εμφανίζονται μεμονωμένες περιπτώσεις δυσανεξίας).
• ασθενείς με οξεία μορφή ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, ειδικότερα, έλκη, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, κολίτιδα κ.λπ.

Στην πραγματικότητα, αυτή η λίστα απαγορεύσεων μπορεί να ολοκληρωθεί. Ακόμη και το ζήτημα της πιθανότητας κατανάλωσης πεπονιού στον διαβήτη δεν έχει σαφή αρνητική απάντηση, επειδή η φρουκτόζη, η οποία είναι ο κύριος τύπος σακχάρου στο προϊόν, απαιτεί ελάχιστη ποσότητα ινσουλίνης για επεξεργασία.

Φυσικά, ένας διαβητικός πρέπει να χρησιμοποιεί πεπόνι με μεγάλη προσοχή, σε μικρές ποσότητες και να μην προτιμά τις γλυκότερες ποικιλίες (ορισμένοι ενδοκρινολόγοι συμβουλεύουν αυτούς τους ασθενείς να επιλέξουν ακόμη και ελαφρώς υπερβολικά αντίγραφα).

Σημαντικό! Ο γλυκαιμικός δείκτης πεπονιού, ανάλογα με την ποικιλία και τον βαθμό ωρίμανσης, κυμαίνεται από 60 έως 65.

Η δήλωση σχετικά με το απαράδεκτο της κατανάλωσης πεπονιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού είναι ριζικά λανθασμένη.Το φολικό οξύ, το οποίο είναι πλούσιο σε προϊόν, καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα, είναι ζωτικής σημασίας για μια νεαρή μητέρα και, το σημαντικότερο, για το μωρό της, και όλα αυτά τα συστατικά περνούν στο μητρικό γάλα σε μια μορφή που είναι απολύτως ασφαλής και βολική για να απορροφήσει το σώμα.

Συμβουλές διατροφής

Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση πολλών σημαντικών κανόνων κατά την κατανάλωση πεπονιών:

1. Είναι καλύτερα να τρώτε τα φρούτα με άδειο στομάχι ή, σε κάθε περίπτωση, ξεχωριστά από άλλα είδη προϊόντων. Το νόημα αυτής της συμβουλής είναι ότι η ζουμερή και γλυκιά σάρκα δεν πρέπει να παραμείνει στο στομάχι, «να παίρνει τη γραμμή» για φαγητό που είχε φάει προηγουμένως και αμέσως να εισέλθει στα έντερα, όπου λαμβάνει χώρα η κύρια φάση πέψης αυτού του προϊόντος.
2. Το πεπόνι συνδυάζεται ιδιαίτερα με το αλκοόλ, το κρέας (η πρωτεΐνη χωνεύεται πολύ χειρότερα, που βρίσκεται στην «συντροφιά» μεγάλου αριθμού απλών υδατανθράκων), εξαιρετικά αμυλούχα τρόφιμα (ρύζι, πατάτες), πιάτα γάλακτος και ξινού γάλακτος, ανθρακούχα ποτά.
3. Εάν τα φρούτα αποθηκεύτηκαν σε ψυγείο ή κελάρι, πριν από το φαγητό θα πρέπει να διατηρείται λίγο ζεστό μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν χρησιμοποιείτε παγωμένο πεπόνι, πολλές από τις ευεργετικές του ιδιότητες δεν αποκαλύπτονται πλήρως.

Όμως, όσον αφορά την επιτρεπόμενη κατανάλωση πεπονιού με νερό, οι απόψεις των διατροφολόγων διαφέρουν. Μερικοί πιστεύουν ότι επειδή το προϊόν είναι περισσότερο από 90% νερό, το επιπλέον υγρό καθίσταται ένα επιπλέον φορτίο για τα έντερα και το ουροποιητικό σύστημα. Άλλοι, αντίθετα, σημειώνουν ότι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα στον πολτό όταν εισέρχεται στο στομάχι, μπορεί να προκαλέσει έντονη αίσθηση δίψας, επομένως είναι καλύτερα να πίνουμε «προληπτικά» αυτού του είδους τη λιχουδιά με νερό, καθαρό μόνο χωρίς αέριο και άλλα πρόσθετα.

Το Melon είναι ένα από τα λίγα προϊόντα των οποίων η χρήση μπορεί να χαρακτηριστεί με ασφάλεια ο συνδυασμός επιχειρήσεων με ευχαρίστηση. Ωστόσο, για να αποδείξει σωστά το γιγαντιαίο κίτρινο μούρο όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί περιορισμοί: το προϊόν πρέπει να είναι φρέσκο, να καλλιεργείται σύμφωνα με την τεχνολογία, να χρησιμοποιείται με άδειο στομάχι και σε λογικές ποσότητες και η έννοια του «λογικού» είναι καθαρά ατομική και καθορίζεται με βάση αυτές τις υποκειμενικές αισθήσεις που ένα άτομο βιώνει κατά τη διάρκεια ώρα γευμάτων.