Είναι απλώς αδιανόητο να κάνετε χωρίς την παρουσία ενός προϊόντος λάχανου στην ανθρώπινη διατροφή. Αλλά η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού στον κήπο δεν είναι πολύ εύκολη: απαιτεί κάποια εμπειρία και γνώση για τη φροντίδα του φυτού. Μία από τις ανεπιτήδευτες ποικιλίες που ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να μεγαλώσει επιτυχώς είναι ένα λευκό λάχανο Gloria.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή ποικιλίας
Το Gloria Cabbage είναι ένα υβρίδιο μεσαίας περιόδου (F1) που εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους το 2005. Το κρατικό μητρώο παραγωγής σπόρων της Ρωσικής Ομοσπονδίας κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 2011. Ο παραγωγός σπόρων αυτής της ποικιλίας είναι η εταιρεία επιλογής Syngenta (Syngenta), η χώρα των Κάτω Χωρών. Η καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες και μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικές περιοχές. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 75-80 ημέρες. Το υβρίδιο είναι μοναδικό στο σκοπό του - είναι δυνατόν να σπείρει ένα λαχανικό σε δύο διαφορετικές περιόδους.. Η πρόωρη σπορά πραγματοποιείται για τη θερινή πώληση του προϊόντος και αργά - για αποθήκευση και επεξεργασία λαχανικών το χειμώνα.
Περιγραφή κεφαλής λάχανου
Τα πιρούνια του λάχανου έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- σχήμα - στρογγυλό, ευθυγραμμισμένο.
- βάρος - 2,7-3,5 kg
- φύλλα - λεπτό, πράσινο, με κηρώδη επίστρωση.
- δομή - πυκνή (σε πλέγμα πέντε σημείων - πυκνότητα 4,4 σημεία)
- κολόβωμα - εσωτερικό: κοντό, εξωτερικό: μεσαίο μήκος
- το χρώμα της τομής είναι λευκό.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_sHzxSb6ICr.jpg)
Εφαρμογή λαχανικών
Η ποικιλία έχει μια ευχάριστη, γλυκιά γεύση και επομένως βρίσκει μεγάλη εφαρμογή τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων στο μαγείρεμα, κατά τη συντήρηση και τουρσί για το χειμώνα. Έχοντας μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ένα σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων, είναι ζήτημα στην παραδοσιακή ιατρική.
Ο χυμός λάχανου, ως φάρμακο, χρησιμοποιείται για ηπατική νόσο, γαστρίτιδα, φυματίωση, πονόδοντο, όγκους, δυσκοιλιότητα, αμυγδαλίτιδα, σακχαρώδης διαβήτης κ.λπ. Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και φύλλα, δονητές, ρίζες των φυτών. Ο φρέσκος χυμός λάχανου και τουρσί χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς.
Ξέρεις Το Sauerkraut είναι πιο υγιεινό από το φρέσκο: οι θρεπτικές του ιδιότητες διαρκούν περίπου 10 μήνες.
Αντοχή σε ασθένειες
Σύμφωνα με τον παραγωγό σπόρων, αυτή η ποικιλία έχει καλή ανοσία στη φουσαρίωση (μια επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια που εκδηλώνεται σε όλα τα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου και οδηγεί σε μαρασμό του φυτού). Αλλά με αυξημένη υγρασία και χαμηλότερη θερμοκρασία περιβάλλοντος, μπορεί να εμφανιστούν ασθένειες λάχανου όπως γκρίζα σήψη και ωίδιο. .
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Τα πλεονεκτήματα του υβριδίου είναι τα εξής:
- η παρουσία εξαιρετικής γεύσης.
- υψηλή παραγωγικότητα (8–10 kg ανά 1 m²) ·
- έλλειψη τάσης να σπάσει το κεφάλι.
- εμπορεύσιμη, όμορφη, εμφάνιση προϊόντος.
- υψηλή αντοχή στο φουσάριο
- δεν χρειάζεται εντατική διατροφή με ανόργανα λιπάσματα.
- καλή απόδοση αποθήκευσης λαχανικών.
- καθολικότητα της εφαρμογής ·
- αντίσταση και ολκιμότητα σε ακραίες θερμοκρασίες.
- άριστη μεταφορά
- εύκολη εργασία κατά τη συγκομιδή σε χειροκίνητες και μηχανολογικές εκδόσεις.
- τη δυνατότητα σποράς με δύο όρους.
- Τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου λάχανου περιλαμβάνουν πολλά σημεία:
- υψηλές απαιτήσεις για το φωτισμό του ιστότοπου ·
- εξάρτηση από τη γονιμότητα του εδάφους ·
- την ανάγκη για συστηματικό πότισμα των φυτών με επακόλουθη χαλάρωση του εδάφους ·
- την τάση των σποροφύτων να τεντώνονται.
Ξέρεις Προχωρήστε έξω — Είναι ένας τεράστιος χειμώνας που δίνει σπόρους τον επόμενο χρόνο μετά τη βλάστηση.
Φύτευση ποικιλιών
Κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο, ηλιόλουστο, ανοιχτό μέρος ανάπτυξης. Διαφορετικά, με την έλλειψη φωτός, τα πιρούνια θα μεγαλώνουν μικρά και χαλαρά, η απόδοση θα είναι χαμηλή. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζεται από την παρουσία εύφορου εδάφους. Τα λαχανικά δεν αναπτύσσονται καλά σε όξινα εδάφη, τα ουδέτερα εδάφη, τα αργιλώδη εδάφη που περιέχουν χούμο και διατηρούν εύκολα την υγρασία είναι τα πιο κατάλληλα.
Ένα θετικό αποτέλεσμα δίνει την παρακολούθηση της αμειψισποράς. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του λάχανου είναι τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, οι πατάτες και οι ρίζες. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε ένα λαχανικό σε ένα μέρος όπου καλλιεργούνται ντομάτες, ραπανάκια, γογγύλια. Η φύτευση πραγματοποιείται με δύο τρόπους: δενδρύλλια και σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Για αυτήν την ποικιλία, συνιστάται να επιλέξετε μια μέθοδο δενδρυλλίων για την καλλιέργεια της καλλιέργειας, ειδικά εάν η πρόωρη σπορά πραγματοποιείται για την καλοκαιρινή περίοδο ωρίμανσης.. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται το πρώτο μισό του Απριλίου. Σε προπαρασκευασμένα δοχεία με θρεπτικό μείγμα εδάφους (μείγμα γης, τύρφης ή χούμου), οι σπόροι θάβονται κατά 1,5-2 cm, υγραίνουν το έδαφος, καλύπτονται με γυαλί ή διαφανές υμένιο. Μετά από περίπου 5-7 ημέρες, θα εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα και το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως. Εάν αυτό δεν γίνει εγκαίρως, τα λάχανα θα τεντωθούν, τα φυτά θα είναι αδύναμα.
Τα νεαρά φυτά διατηρούνται σε θερμοκρασία: κατά τη διάρκεια της ημέρας +14 ... + 18 ° С, τη νύχτα +8 ... + 10 ° С. Παράγετε τακτική άρδευση. Τα σπορόφυτα βουτούν κατά τον σχηματισμό 2 αληθινών φύλλων με απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων 6-7 εκ. 10–15 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος, σβήνεται. Πρώτον, η παραμονή των φυτών στον καθαρό αέρα περιορίζεται σε 30 λεπτά και, στη συνέχεια, αυξάνεται σταδιακά κάθε μέρα, έως 5-6 ώρες.
Στο ανοιχτό, ήδη καλά θερμαινόμενο έδαφος, φυτεύονται το δεύτερο μισό του Μαΐου, εάν υπάρχουν 5-7 φύλλα στα φυτά και με ύψος φυτού 15-20 εκ. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να είναι σταθερά σταθερή: από + 12 ° С. Η ποικιλία Gloria ανέχεται ικανοποιητικά τις αλλαγές στις διακυμάνσεις της ημέρας και της νύχτας από + 20 ° С έως -6 ° С, αλλά παρ 'όλα αυτά, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι το εύρος +10 ... + 20 ° С.
Τα έτοιμα πηγάδια ποτίζονται με νερό (περίπου 1 λίτρο υγρού), προστίθενται λιπάσματα από ένα μείγμα τύρφης, άμμου, τέφρας και λιπάσματος, τα φυτά τοποθετούνται και καλύπτονται με χώμα στα πρώτα κάτω φύλλα, συμπιέζοντας ελαφρά το έδαφος. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε το σχέδιο φύτευσης: η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm και το διάστιχο - 0,6 μ. Για τις πρώτες 3-4 ημέρες μετά τη φύτευση, το λάχανο χρειάζεται σκίαση για να βελτιώσει την ταχεία ρίζα του φυτού.
Σε περίπτωση πιθανότητας νυχτερινού παγετού, οι βάσεις είναι καλυμμένες με μεμβράνη ή αγρο-ίνες.
Αδίστακτος τρόπος
Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε τη μέθοδο καλλιέργειας με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, η οποία χρησιμοποιείται με επιτυχία ακόμη και σε βόρεια ενδιαιτήματα. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτής της επιλογής είναι η δυνατότητα απόκτησης ισχυρών, υγιών φυτών, καθώς δεν αρρωσταίνουν από τη μεταμόσχευση (το λάχανο δεν το ανέχεται). Όταν ο ζεστός καιρός δημιουργείται με θερμοκρασία + 13 ° С και υψηλότερη, οι σπόροι σπέρνονται σε αυλακώσεις σε βάθος 2 cm με απόσταση σειράς 60-70 cm. Μπορούν να φτιαχτούν λάκκο φύτευσης και 5-6 σπόροι φυτεύονται σε αυτά, πασπαλισμένα με στρώμα εδάφους 2- 3 εκ. Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της αναπτυσσόμενης περιοχής. Για την επιτάχυνση της εμφάνισης δενδρυλλίων, συνιστάται να καλύψετε την κλίνη λάχανου με αγροΐνη. Η εμφάνιση των πρώτων βλαστών είναι ένα σήμα ότι το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Σχέδιο ανάπτυξης φυτού - 0,5 × 0,6 m.Όταν τα νεαρά φυτά φτάνουν σε ύψος 10-15 cm, πρέπει να αραιωθούν χωρίς αποτυχία, αφήνοντας τα ισχυρότερα φυτά.
Φροντίδα προσγείωσης
Η θεωρούμενη ποικιλία λάχανου δεν απαιτεί καλλιέργεια, αλλά ανταποκρίνεται πολύ στην προσοχή και τη φροντίδα σε σχέση με αυτό.
Πότισμα και σίτιση
Τα φυτά που φυτεύονται ποτίζονται καθημερινά για μία εβδομάδα και μετά το πότισμα μειώνεται σε μία φορά κάθε 4-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, η άρδευση πραγματοποιείται κάθε 2-3 ημέρες. Είναι επιθυμητό το νερό να καθιζάνει, να μην είναι κρύο και να μην πέφτει στα φύλλα, αλλά μόνο κάτω από τη ρίζα του φυτού.Για την καλύτερη διατήρηση της υγρασίας στη γη, συνιστάται η επίστρωση τύρφης.
Η ποικιλία δεν χρειάζεται λίπανση ορυκτών, αλλά ανταποκρίνεται καλά στη χρήση οργανικών λιπασμάτων. Χωρίς την εισαγωγή οργανικών, δεν αξίζει να υπολογίζουμε σε υψηλή απόδοση. Εάν η σπορά ή η μεταφύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιήθηκε σε γονιμοποιημένο έδαφος, τότε μπορείτε να αρνηθείτε την πρώτη σάλτσα.
Κατά τη φύτευση σε «φτωχό» έδαφος, πραγματοποιείται η πρώτη επικάλυψη - ψεκασμός με νιτρικό αμμώνιο (10 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού). Δύο εβδομάδες αργότερα, εισάγεται ένα δεύτερο λίπασμα που περιέχει άζωτο: ένα διάλυμα περιττωμάτων κοτόπουλου (10 κιλά νερού ανά 10 λίτρα νερού). Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να μεγαλώσει καλύτερα την πράσινη μάζα του. Τρίτον, η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται μετά από 14 ημέρες, κατά τον σχηματισμό της κεφαλής του λάχανου. Παρασκευάζεται ένα μείγμα νερού (10 λίτρα), νιτρικού αμμωνίου (20 g) και υπερφωσφορικού (30 g). Το υγρό χύνεται κάτω από τη ρίζα του φυτού.
Σημαντικό! Η περίσσεια νερού επηρεάζει δυσμενώς την ποιότητα των διχάλων: λόγω της περιεκτικότητας σε νερό, η επικεφαλίδα μπορεί να σπάσει και η αποθήκευση του προϊόντος μπορεί να μειωθεί.
Αφαίρεση ζιζανίων και άλεση
Η περιοχή στην οποία μεγαλώνει η καλλιέργεια πρέπει να διατηρείται καθαρή, χωρίς να αναπτύσσονται ζιζάνια. Ένας διαφορετικός τύπος ζιζανίων δρα καταθλιπτικά στο φυτό, ειδικά στο νεαρό: η ανάπτυξη της καλλιέργειας καθυστερεί, η ευαισθησία στις ασθένειες αυξάνεται και, ως αποτέλεσμα, η απόδοση μειώνεται. Επομένως, η έγκαιρη απομάκρυνση του χόρτου ζιζανίων και η απομάκρυνση των κρεβατιών είναι τόσο σημαντική. Μετά από τακτικό πότισμα, το έδαφος κοντά στο μίσχο λάχανου καλύπτεται με κρούστα, το οποίο εμποδίζει την κανονική πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του λαχανικού.
Η συστηματική άλεση θα βοηθήσει στην πλήρη λήψη των θρεπτικών συστατικών και της υγρασίας του φυτού, στη μείωση της πιθανότητας εξάπλωσης μυκητιασικών και ιογενών λοιμώξεων, καθώς και στην αύξηση της αντίστασης σε αντίθετα φυσικά φαινόμενα.
Το κυλιόμενο στρώμα με υγρό χώμα τους δίνει μια ορισμένη σταθερότητα και εμποδίζει την είσοδο. Η εκδήλωση έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην καλλιέργεια πολύ επιμήκων σποροφύτων λάχανου - του δίνει δύναμη και ικανότητα σχηματισμού νέας μάζας ρίζας.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_tS401pOh9Kv.jpg)
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η καλλιέργεια έχει υψηλή αντοχή στο Fusarium, αλλά, όπως και πολλοί άλλοι τύποι λάχανου, είναι ευπαθής σε άλλες κοινές ασθένειες: γκρίζα σήψη, ωίδιο, και καρίνα.
Γκρι σήψη - Μια ασθένεια που προσβάλλει τα λάχανα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, σχηματίζοντας ένα αφράτο ελαφρύ καλούπι πάνω τους. Για την καταπολέμηση της νόσου, τα φυτά αντιμετωπίζονται με Topsin-M.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_93w3IWv5Gln9m2G.jpg)
Για την πρόληψη, ακολουθήστε τα ακόλουθα μέτρα:
- Μην επιτρέπετε την υπερχείλιση του εδάφους.
- αφαιρέστε έγκαιρα άρρωστα φυτά και ζιζάνια από τα κρεβάτια.
- απολυμάνετε τις εγκαταστάσεις που είναι έτοιμες για αποθήκευση της καλλιέργειας.
Ωίδιο - η εμφάνιση στα φύλλα της λευκής πλάκας, η οποία σχηματίζεται ως αποτέλεσμα μυκητιασικής λοίμωξης. Στα πρώτα σημάδια αυτής της ασθένειας, το βιομυκητοκτόνο "Fitosporin-M" χρησιμοποιείται, σύμφωνα με τις οδηγίες (μία φορά κάθε 14-20 ημέρες), έως ότου η καλλιέργεια αποκατασταθεί πλήρως.
Κίλα - μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τη ρίζα του φυτού. Στη διαδικασία καταπολέμησης μιας ασθένειας, χρησιμοποιούνται προληπτικά μέτρα:
- αφαίρεση μολυσμένων φυτωρίων μαζί με ένα κομμάτι γης (για την αποφυγή μόλυνσης γειτονικών καλλιεργειών) ·
- συμμόρφωση της αμειψισποράς ·
- επεξεργασία εδάφους με ασβέστη πριν από τη φύτευση φυτών λάχανου στο έδαφος (1 kg ουσίας ανά 4 m²).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_4dvt45Rkn83.jpg)
Η καλλιέργεια αυτού του είδους πάσχει επίσης από παράσιτα: αφίδες, κάμπιες, κουτάλια. Μπορούν να φοβηθούν φυτεύοντας φυτά με ένα πικάντικο ειδικό άρωμα στο διάδρομο του λάχανου: κατιφές, μέντα, φασκόμηλο, νεροκάρδαμο. Από λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των παρασίτων, συνιστάται η χρήση έγχυσης:
- Κορυφές ντοματών και φλοιών κρεμμυδιών, με την προσθήκη σαπουνιού (ένα τέταρτο κουβά με αυτά τα υπολείμματα, ρίχνουμε νερό σε θερμοκρασία περίπου 90 ° C, επιμένουμε για 24 ώρες).
- Τεμαχισμένη τσουκνίδα (1/3 κουβάς του φυτού ρίχνουμε ζεστό νερό για 2 ημέρες).
Σημαντικό! Για την πρόληψη της νόσου του λάχανου, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε τα εργαλεία κήπου και το υλικό φύτευσης.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το λάχανο Gloria είναι ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η ωρίμανση γίνεται 80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτών στο χώρο και κατά τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος - 100-120 ημέρες. Το λάχανο συγκομίζεται από το τέλος του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου. Η συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει για αποθήκευση πριν από την έναρξη του παγετού, διαφορετικά η αποθήκευση του προϊόντος θα μειωθεί. Τα έγκαιρα συναρμολογημένα πιρούνια δεν χάνουν την εξαιρετική τους γεύση και την ελκυστική εμφάνιση καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης (120-150 ημέρες). Συνιστάται να κόβετε τις κεφαλές σε ξηρό, καθαρό καιρό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος από + 3 ° C έως + 10 ° C. Συνήθως, τα πιρούνια κόβονται με ένα κοφτερό φτυάρι ή μαχαίρι, αλλά το λάχανο που σχίζεται από τη ρίζα αποθηκεύεται καλύτερα. Εάν υπάρχει υγρασία στα πάνω φύλλα, τότε πρέπει να στεγνώσουν λίγο.
Για χειμερινή αποθήκευση επιλέγονται μόνο τα ισχυρότερα, υγιή, μη κατεστραμμένα δείγματα
Το λάχανο αποθηκεύεται σε κελάρια ή κελάρια, τοποθετώντας το στα ράφια σε 2-3 στρώσεις. Με μια μικρή ποσότητα συγκομιδής, μπορείτε να κρεμάσετε τα κεφάλια του λάχανου (αν υπάρχει πόκερ) στην οροφή, τα ράφια ή άλλες κατασκευές. Υπάρχει ένας ενδιαφέρων τρόπος που αυξάνει την επιπεδότητα του λάχανου - τυλίγοντας παχύ χαρτί γύρω από κάθε κεφαλή λάχανου. Στις εγκαταστάσεις αποθήκευσης όπου περιέχεται αυτό το προϊόν, πρέπει να υπάρχει καλός αερισμός. Η βέλτιστη θερμοκρασία του μέσου είναι από 0 ° С έως + 2 ° С και σχετική υγρασία 90-95%.Η βέλτιστη θερμοκρασία του μέσου είναι από 0 ° С έως + 2 ° С και σχετική υγρασία 90-95%.
Το λάχανο Gloria δεν είναι επιβλητικό κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και δεν απαιτεί ειδικά έξοδα και προσπάθειες κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Παρουσία τέτοιων μικρών ελαττωμάτων που χάνονται στο πλαίσιο ενός τεράστιου αριθμού θετικών κριτηρίων, αυτή η ποικιλία φυτών λάχανου είναι αναμφίβολα άξια να υπερηφανεύεται για τον κήπο σας. Εκπληρώνοντας τις απαραίτητες συστάσεις για τη γεωργική γεωργία, τη φροντίδα και τη σωστή φροντίδα του φυτού, θα έχετε σίγουρα το αναμενόμενο αποτέλεσμα: μια υψηλή, εξαιρετική σοδειά.