Η απώλεια βάρους λόγω υγιεινού τρόπου ζωής και σωστής διατροφής έχει πλέον γίνει πιο δημοφιλής από ποτέ. Αλλά για να σχηματίσετε μια ισορροπημένη διατροφή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη σύνθεση του προϊόντος, τις ιδιότητές του και την επίδρασή του στο σώμα, και σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το λάχανο του Πεκίνου. Θα μάθετε ποια οφέλη φέρνει αυτό το λαχανικό, τι βλάβη μπορεί να προκαλέσει και σε ποιες περιπτώσεις είναι καλύτερο να μην το χρησιμοποιείτε. Θα βρείτε επίσης πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο σωστής χρήσης αυτού του προϊόντος, ώστε να συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση του λάχανου του Πεκίνου
Το πρώτο πράγμα που προσελκύει την απώλεια βάρους είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων και το λάχανο του Πεκίνου από αυτή την άποψη έχει βρει επιτυχία. 100 γραμμάρια λάχανου περιέχουν μόνο 16 θερμίδες, γεγονός που το καθιστά διαιτητικό προϊόν. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g αυτού του λαχανικού είναι 1,2 g, υδατάνθρακες - 2 g και λίπος - 0,2 g. Επίσης, το προϊόν περιέχει διαιτητικές ίνες - 1,2 g και νερό - 94,4 g.
Ξέρεις Το λάχανο του Πεκίνου ονομάζεται επίσης κινέζικο, σαλάτα ή πετσάι.
Επιπλέον, περιέχει πολλές βιταμίνες. Μεταξύ αυτών, μπορεί κανείς να διακρίνει τη βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β4 (χολίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β9 (φολικά άλατα), ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C, καθώς και βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) και βιταμίνη ΡΡ.
Το κινέζικο λάχανο είναι πλούσιο σε μικρο και μακρο στοιχεία. Στη σύνθεση των χόρτων μπορείτε να βρείτε κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο και ψευδάργυρο. Περιέχει μονοσακχαρίτες με δισακχαρίτες (σάκχαρα).
Ιδιότητες του λάχανου του Πεκίνου για το ανθρώπινο σώμα
Όχι μόνο ένα κινεζικό λάχανο με χαμηλές θερμίδες και πλούσια σύνθεση έχει αποκτήσει τη δημοτικότητά του. Ως φυτικό προϊόν, συνδυάζοντας τα οφέλη τόσο των λαχανικών όσο και των βοτάνων, έχει επίσης θεραπευτική δύναμη. Αυτό το λάχανο έχει σημαντική ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων που βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος, ανεξάρτητα από το εάν χάνετε βάρος ή διατηρείτε το βάρος σας. Ωστόσο, εκτός από το όφελος, αυτό το προϊόν μπορεί να το βλάψει, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις για τη χρήση του.
Ξέρεις Το κινέζικο λάχανο είναι αρκετά ικανό να αντικαταστήσει τα αντικαταθλιπτικά και τα ηρεμιστικά: η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος βοηθά να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους και υψηλά επίπεδα στρες.
Όφελος
Το λάχανο του Πεκίνου περιέχει ένα αμινοξύ όπως η λυσίνη. Όταν εισέρχεται στο σώμα, το κύριο καθήκον του είναι να εξουδετερώσει ξένες πρωτεΐνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων στο σώμα. Με άλλα λόγια, η λυσίνη εξουδετερώνει τα αλλεργιογόνα, τα οποία μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσουν αλλεργίες σε οποιοδήποτε προϊόν. Έτσι, η λυσίνη προστατεύει το σώμα από αλλεργικές αντιδράσεις, ωστόσο, δεν μπορεί να αντιμετωπίσει μια υπάρχουσα αλλεργία.
Ένα άλλο σημαντικό συστατικό που είναι μέρος του Πεκίνου ονομάζεται λακτουκίνη και ανήκει στην ομάδα των αλκαλοειδών. Η επίδρασή του στο σώμα είναι να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, να ομαλοποιήσει την εργασία του, το οποίο στη συνέχεια οδηγεί σε ένα επίπεδο μείωσης του στρες, ομαλοποίησης του ύπνου και πέψης. Επίσης, η λακτακίνη βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για υπερτασικούς ασθενείς.
- Αυτό το προϊόν μπορεί να ωφελήσει άτομα που πάσχουν από:
- καρδιαγγειακές παθήσεις
- ανοσοκατασταλμένος;
- ρευματισμός;
- ουρική αρθρίτιδα
- ακμή
- αρθρίτιδα
- ίκτερος
- Νόσος του Αλτσχάιμερ
- υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση)
- ογκολογικές ασθένειες
- φλεγμονώδεις διεργασίες στην στοματική κοιλότητα και στο λαιμό.
Επιβλαβείς ιδιότητες και αντενδείξεις
Ένα κινέζικο λαχανικό μπορεί να προκαλέσει βλάβη μόνο εάν έχετε μία από τις αντενδείξεις για τη χρήση του. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, το λάχανο θα είναι αποκλειστικά ευεργετικό.
Και οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν ασθένειες όπως γαστρίτιδα, υψηλή οξύτητα, κολίτιδα, έλκη και άλλες που σχετίζονται με τις φλεγμονώδεις διεργασίες των βλεννογόνων.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κινεζικό λάχανο για απώλεια βάρους;
Αυτό το φυτικό προϊόν έχει όλες τις απαραίτητες ιδιότητες για να γίνει βοηθός στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, πλούσια χημική σύνθεση και ιδιότητες, λόγω των οποίων είναι δυνατόν να μειωθεί η όρεξη και να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός στο σώμα.
Πώς λειτουργεί το λάχανο του Πεκίνου για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους
Η απώλεια βάρους λόγω της χρήσης του προϊόντος συμβαίνει για τρεις λόγους:
- Θερμίδες. Γνωρίζετε ήδη ότι σε 100 g λάχανου υπάρχουν μόνο 16 kcal, γεγονός που το καθιστά διαιτητικό προϊόν. Επομένως, είναι ασφαλές να το χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και σε ποσότητα επαρκή για το σώμα.
- Αίσθημα ψευδούς κορεσμού. Το Πεκίνο περιέχει φυτικές ίνες και πολλά ιχνοστοιχεία και η συμβίωση αυτών των φύλλων επηρεάζει το σώμα με τον ίδιο τρόπο όπως τα φάρμακα για τη μείωση της όρεξης. Εκτός αν το λάχανο δεν έχει παρενέργειες και είναι απολύτως ασφαλές για το σώμα.
- Ιδιοκτησία εμποδίων. Όταν εισέρχεται στα έντερα, το λάχανο με τη βοήθεια ινών σχηματίζει ένα προστατευτικό φράγμα στην επιφάνειά του. Ο στόχος του είναι να μειώσει το ποσοστό απορρόφησης των λιπών και των υδατανθράκων από τον οργανισμό.
Σημαντικό! Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό το προϊόν δεν είναι καυστήρας λίπους, ενεργοποιεί μόνο μεταβολικές διεργασίες και είναι ένα εξαιρετικό στοιχείο της σωστής διατροφής. Για να μειώσετε το βάρος, πρέπει να προσθέσετε σωματική δραστηριότητα στο πρόγραμμά σας.
Οι κύριοι κανόνες χρήσης για την απώλεια βάρους
Για να λάβετε το μέγιστο όφελος από το λάχανο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιοι κανόνες για τη χρήση του υπάρχουν: σε ποια μορφή, σε ποιες ποσότητες, σε ποια ώρα της ημέρας είναι και με τι μπορεί να συνδυαστεί.
Το λάχανο του Πεκίνου περιέχει διπλάσια βιταμίνη C από την ίδια ποσότητα λευκού λάχανου ή μαρουλιού φύλλων
Η φρέσκια χρήση του Πεκίνου είναι πολύ πιο ευεργετική από ό, τι αν το ζεσταίνετε. Επομένως, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για να φτιάξετε φρέσκες σαλάτες ή smoothies. Επίσης, οι θεραπευτές από την Κίνα και την Ιαπωνία συνιστούν την κατανάλωση χυμού που πιέζεται από κινεζικό λάχανο - σύμφωνα με αυτούς, περιέχει τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων στοιχείων και το σώμα απολαμβάνει το μεγαλύτερο όφελος.
Σημαντικό! Μια σαλάτα με βάση το λάχανο του Πεκίνου μπορεί να είναι ένα υπέροχο δείπνο - ελαφρύ, πλούσιο, αλλά διαιτητικό. Η ικανότητά της να δώσει στο σώμα μια ψευδή αίσθηση πληρότητας και η σωστή επιλογή άλλων συστατικών για το πιάτο θα βοηθήσει.
Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ένδειξη για το πόσο θα συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν διατροφής στη διατροφή. Αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι για την απώλεια βάρους το σώμα πρέπει να λαμβάνει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι η ελαχιστοποίηση άλλων τροφίμων στη διατροφή σας και η αντικατάστασή τους με λάχανο χαμηλών θερμίδων δεν αξίζει τον κόπο: δεν είναι ένα καθολικό προϊόν που θα δώσει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες.
Επομένως, καταναλώνοντας λάχανο με άλλα προϊόντα, μπορείτε να πάρετε μια ισορροπημένη διατροφή που θα παρέχει στον οργανισμό αρκετή ενέργεια για να χάσει επιπλέον κιλά.Για να μειώσετε το σωματικό βάρος χρησιμοποιώντας το περιγραφόμενο προϊόν, αρκεί να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο δείπνο με μια διαιτητική σαλάτα
Ο χρόνος λήψης του Πεκίνου δεν παίζει σημαντικό ρόλο, αλλά μην ξεχνάτε ότι αυτό το προϊόν δίνει στο σώμα μια αίσθηση ψευδούς κορεσμού. Αυτό σημαίνει ότι το λάχανο θα είναι μια καλή επιλογή για ένα σνακ, όταν δεν υπάρχει τρόπος να κανονίσετε ένα πλήρες γεύμα. Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση κινεζικού λαχανικού το βράδυ.
Ο συνδυασμός του Πεκίνου με άλλα συστατικά έχει ιδιαίτερη σημασίαεάν ο στόχος σας είναι να μειώσετε το βάρος. Το θέμα είναι ότι οποιοδήποτε διαιτητικό προϊόν μετατρέπεται αμέσως σε βόμβα υψηλής θερμίδων, εάν δεν ξέρετε τι να το μαγειρέψετε. Έτσι, για παράδειγμα, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα θα είναι εξαιρετικοί γείτονες για ένα κινέζικο λαχανικό: αγγούρια, ντομάτες, σέλινο, σπανάκι, ραπανάκια, κολοκύθια, μπρόκολο, πιπεριά, σπαράγγια, τεύτλα, φασολάκια, ρόδι, μήλο και οποιαδήποτε χόρτα.
Σημαντικό! Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε ποια σάλτσα σαλάτας χρησιμοποιείτε: η μαγιονέζα και οποιοδήποτε φυτικό έλαιο δεν θα είναι η καλύτερη επιλογή, επειδή αυτά τα προϊόντα περιέχουν σχεδόν 10 φορές περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το λάχανο. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, ξύδι ή χυμό λεμονιού.
Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε το συνδυασμό πράσινων λαχανικών με οποιοδήποτε είδος κρέατος, κράκερ, μαλακά τυριά, αυγά. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μια σαλάτα από ένα ελαφρύ και πλούσιο γεύμα θα μετατραπεί σε ένα γεύμα δύσκολο για το στομάχι. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε μια σαλάτα διατροφής για δείπνο - το στομάχι δεν μπορεί να επεξεργαστεί όλα τα συστατικά της σαλάτας όλη τη νύχτα και το πρωί μπορεί να βρείτε βαρύτητα στο στομάχι ή πρήξιμο.Εάν θέλετε να επιτύχετε ταχύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να κάνετε δίαιτα δύο εβδομάδων
Συνοψίζοντας, μπορούμε να το πούμε με αυτοπεποίθηση Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένας εξαιρετικός βοηθός όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για τη διατήρηση της υγείας ολόκληρου του οργανισμού. Έχει πλούσια βιταμίνη σύνθεση, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες και έχει αποκλειστικά ευεργετική επίδραση στο σώμα. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, η επιτάχυνση του μεταβολισμού και η ικανότητα κορεσμού γρήγορα του σώματος βοηθούν τα άτομα που είναι υπέρβαρα να φτάσουν στη μορφή των ονείρων τους και ταυτόχρονα να μην περιορίζονται στη διατροφή, αλλά να παρακολουθούν την ποιότητα και την ποσότητα του.
Επιπλέον, τα σωστά συστατικά για την προετοιμασία γευμάτων από αυτό το υγιές λαχανικό θα βοηθήσουν στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων. Απομένει μόνο να θυμηθούμε ότι ένας σημαντικός παράγοντας για την απώλεια βάρους δεν είναι μόνο μια καλή σύνθεση, υγιεινή διατροφή, αλλά και η σωματική δραστηριότητα.