Μεταξύ της ποικιλίας των ποικιλιών πατάτας στην αγορά, είναι μερικές φορές δύσκολο να επιλέξετε αυτό που ταυτόχρονα πληροί τις πιο ποικίλες απαιτήσεις: καλή γεύση, διατήρηση της ποιότητας (ένας εξαιρετικά σημαντικός δείκτης για χειμερινές αγορές) και τη σωστή μορφή. Μία από αυτές τις ποικιλίες, συνδυάζοντας με επιτυχία όλες τις παραπάνω ιδιότητες και όχι μόνο αυτές, είναι η Jelly.
Ιστορικό επιλογής και διανομής
Η Jelly είναι μια αρκετά νέα ποικιλία, οι Γερμανοί ειδικοί στον τομέα της επιλογής το έφεραν το 2005. Σύντομα η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι πρώτες περιοχές όπου οι αγρότες γνώρισαν τα χαρακτηριστικά της νέας πατάτας ήταν οι περιοχές της Κεντρικής και της Βόλγκο-Βιάτκα. Ο δημιουργός της ποικιλίας είναι η γερμανική εταιρεία EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.Μέχρι το 2010, η ποικιλία είχε αποκτήσει πολύ μεγάλη δημοτικότητα, η οποία της έδωσε την ευκαιρία να αποκτήσει διανομή στις πιο νότιες περιοχές της Ρωσίας, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες καθιστούν δυνατή τη λήψη πρώιμων καλλιεργειών ζελέ. Επί του παρόντος, η ποικιλία έχει αποκτήσει αρκετή δημοτικότητα για να αναπτυχθεί σε βιομηχανική κλίμακα, η οποία τώρα γίνεται από μεγάλους αγρότες και γεωργικές επιχειρήσεις.
Ξέρεις Αν και οι πατάτες είναι αρκετά φθηνές, τόσο στο κόστος της καλλιέργειας όσο και στην τιμή πώλησης, υπάρχουν πολύ ακριβές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, η αποκλειστική ποικιλία La Bonnotte, η οποία καλλιεργείται στην ακτή της Γαλλικής Ριβιέρας, είναι απολύτως χωρίς μηχανικοποίηση. Η τιμή αυτών των πατατών φτάνει τα 500 ευρώ ανά 1 κιλό.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία έχει αρκετά υψηλό θάμνο, οι κορυφές συχνά διατηρούνται ευθείες, μερικές φορές απλώνονται στις πλευρές. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, λευκά άνθη συλλέγονται σε συμπαγείς ταξιανθίες. Αναφέρεται σε μεσαίες αρχές υψηλής απόδοσης ποικιλιών.
Μεταξύ των κύριων ιδιοτήτων του Jelly είναι τα ακόλουθα:
- περίοδο ωρίμανσης - 90-110 ημέρες από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.
- παραγωγικότητα - περίπου 55 τόνοι ανά 1 εκτάριο ·
- ένας θάμνος θα γεννήσει 15 κονδύλους.
- μάζα κονδύλων εμπορικής ποιότητας - 85-145 g.
- τακτοποιημένοι οβάλ κόνδυλοι, περίπου του ίδιου μεγέθους (από έναν θάμνο), έχουν κίτρινο χρώμα δέρματος και την ίδια σάρκα, μόνο μια πιο σκούρα σκιά.
- Σε ώριμους κόνδυλους, η περιεκτικότητα σε άμυλο μπορεί να φτάσει το 15-18%.
- τα μικρά μάτια είναι ρηχά.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4703/image_bVJuyx5pYwvSl7m.jpg)
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Η ζελέ έχει πολλές θετικές ιδιότητες, μεταξύ των οποίων είναι οι εξής:
- υπέροχη γεύση
- άφθονη συγκομιδή
- κόνδυλοι ενός διαμετρήματος ·
- υψηλή δυνατότητα αποθήκευσης (πάνω από 85%) και καλή μεταφορά ·
- Η ποικιλία είναι καλή τόσο για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα όσο και για μικρά καλοκαιρινά σπίτια.
- ανέχεται ξηρό καιρό?
- δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή στη φροντίδα, δεν είναι ιδιότροπο.
- ανταποκρίνεται καλά στο λίπασμα και στην επικάλυψη.
- Είναι άνοσο στις περισσότερες ασθένειες και είναι ανθεκτικό στις προσβολές των παρασίτων.
Φύτευση και καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας
Οι διαδικασίες φύτευσης και καλλιέργειας πατάτας ζελέ δεν διαφέρουν πολύ από παρόμοια μέτρα που εφαρμόζονται σε άλλες ποικιλίες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις.
Βέλτιστος συγχρονισμός
Οι χρόνοι φύτευσης πατάτας ποικίλλουν ανά περιοχή. Για τον ακριβέστερο υπολογισμό τους, αυτός ο κανόνας θα βοηθήσει: φυτέψτε το ζελέ όταν το έδαφος ζεσταθεί έως και + 8 ° C ... + 10 ° C, σε βάθος 12 cm
Σημαντικό! Η πατάτα ζελέ, φυτεύεται όσο το δυνατόν νωρίτερα (ενώ το υπόστρωμα πρέπει να ζεσταθεί επαρκώς), δίνει 1/3 περισσότερη απόδοση σε σύγκριση με τους κονδύλους που φυτεύτηκαν αργότερα.
Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών
Οι κανόνες περιστροφής για το ζελέ, καθώς και για άλλες ποικιλίες πατάτας, είναι απλοί.
- Ο πολιτισμός αισθάνεται καλός μετά:
- κολοκύθα
- φακέλια;
- γογγύλια;
- καρότα
- όσπρια
- κρεμμύδια και σκόρδο.
- Επιτρέπεται η καλλιέργεια μετά από τέτοιες καλλιέργειες:
- λάχανο;
- τεύτλα;
- άνηθος
- μαϊντανό
- Αλλά μετά τα ακόλουθα λαχανικά, οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται:
- Ντομάτες
- πιπέρι
- μελιτζάνα.
Απαιτήσεις εδάφους
Ο πιο αποδεκτός τύπος εδάφους για αυτήν την ποικιλία είναι ελαφρύς αμμώδης αργαλειός.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
15-20 ημέρες πριν από τις αναμενόμενες ημερομηνίες φύτευσης, είναι απαραίτητο να πάρετε υλικό φύτευσης (εάν υπάρχει) από τη θέση αποθήκευσης. αν όχι, αγοράστε κονδύλους για φύτευση. Είναι καλύτερο να τα βγάζετε στον ήλιο και να τα αφήνετε να γίνουν πράσινα. Όταν τα μάτια ζωντανεύουν λίγο, οι μεγάλοι κόνδυλοι μπορούν να τεμαχιστούν, η ποικιλία ανταποκρίνεται κανονικά σε τέτοιες διαδικασίες. Απλά πρέπει να προσέχετε προσεκτικά έτσι ώστε τουλάχιστον ένα ματάκι να βρίσκεται σε κάθε κομμάτι του κονδύλου. Οι θέσεις κοψίματος στους κόνδυλους δεν θα είναι περιττές ώστε να καλύπτονται ελαφρώς με τέφρα. Αυτή η λειτουργία εκτελεί τη λειτουργία προστασίας και σίτισης.
Τεχνολογία προσγείωσης
Πριν από τη φύτευση πατάτας, ο μελλοντικός τόπος καλλιέργειας πρέπει να αντιμετωπίζεται με έναν καλλιεργητή, να απομακρύνονται όλα τα περιττά από το έδαφος (τα υπολείμματα των προηγούμενων φυτεύσεων). Στη συνέχεια, το υπόστρωμα πρέπει να γονιμοποιηθεί με θειικό κάλιο και μαγνήσιο, καθώς και υπερφωσφορικό. Το σχήμα φύτευσης για το Jelly έχει ως εξής: η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 0,75-0,8 m, η απόσταση μεταξύ των κονδύλων είναι 0,35-0,4 m. Η πυκνότερη φύτευση πατατών οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και στην εμφάνιση ασθενειών λόγω έλλειψης αερισμού και υπεριώδους ακτινοβολίας. Ο κόνδυλος θα πρέπει να θάβεται στο έδαφος κατά 9-12 cm.
Ξέρεις Δεδομένου ότι οι πατάτες ανέχονται διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας, μπορούν να παρασκευαστούν πάνω από δύο χιλιάδες πιάτα.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας πατάτας μετά τη φύτευση
Ο ξηρός καιρός για αυτήν την ποικιλία δεν είναι πρόβλημα - συνήθως δεν απαιτείται επιπλέον πότισμα. Μπορείτε να εφαρμόσετε διαδικασίες νερού, εκτός εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση κατά την περίοδο ανθοφορίας και στην αρχή του σχηματισμού κονδύλων. Από όλες τις αγροτεχνικές διαδικασίες, απαιτούνται μόνο ζιζάνια (αφαίρεση ζιζανίων) και διπλή άλεση, γεγονός που συμβάλλει στην χαλάρωση του εδάφους. Και, φυσικά, το κύριο πρόβλημα της φύτευσης πατάτας είναι ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Για την καταστροφή του, χρησιμοποιείται ψεκασμός και αφαιρείται επίσης με το χέρι (σε περίπτωση μικρών εκφορτώσεων).
Από τις αγροτεχνικές τεχνικές, πρέπει να διακρίνονται τα ακόλουθα:
- Προσθέστε οργανική ύλη με ρυθμό 6-9 kg ανά 1 m.
- την πρώτη φορά που κάνουν άλεση όταν οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 18–22 cm.
- η επαναφόρτιση πραγματοποιείται κατά τον σχηματισμό μπουμπουκιών.
- χαλάρωση (αρκετά βαθιά) πρέπει αμέσως μετά την άνοδο του πρώτου σουτ.
Σημαντικό! Η χρήση οποιωνδήποτε χημικών ουσιών για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων διακόπτεται 4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Πιθανές αυξανόμενες δυσκολίες
Μέχρι τη στιγμή της εκτροφής Jelly, οι κτηνοτρόφοι είχαν ήδη αναπτύξει επιτυχώς ποικιλίες με αντοχή στις περισσότερες ασθένειες, έτσι η ισχυρή ανοσία είναι ένα από τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της.
Τα ακόλουθα είναι ασθένειες που το ανοσοποιητικό σύστημα αυτής της ποικιλίας αντιστέκεται με επιτυχία:
- καρκίνος πατάτας
- νηματώδεις;
- μαύρο πόδι
- ψώρα;
- διάφοροι ιοί.
Ίσως μόνο μια σοβαρή απειλή για τη Jelly όψιμη όραση. Παρόλο που, εάν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε αυτό το πρόβλημα στο αρχικό στάδιο και εκτελέσετε τουλάχιστον τρεις διαδικασίες θεραπείας, οι πιθανότητες επιτυχίας είναι πολύ υψηλές.
Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών φαρμάκων κατά της καθυστερημένης όρασης, διακρίνονται τα ακόλουθα:
- "Ridomil";
- Oksikhom;
- "Cupritox";
- Kuproksat.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πρέπει να είναι σε ξηρό και καθαρό καιρό, αυτή η περίσταση συμβάλλει στην καλή διατήρηση της καλλιέργειας και την ανθεκτικότητά της. Η συγκομιδή τοποθετείται σε ένα μόνο στρώμα απευθείας στο έδαφος και το βράδυ καθαρίζονται κάτω από ένα κουβούκλιο. Αυτή τη στιγμή, οι συγκομιδές πατάτας πρέπει να διοχετεύονται με καθαρό αέρα για να στεγνώσουν εντελώς, για να αποφευχθεί η μούχλα και η αλλοίωση. Το σύνολο της καλλιέργειας ταξινομείται, ελαττωματικό (κατεστραμμένο από το σκάψιμο) οι κόνδυλοι αφαιρούνται, οι πατάτες συσκευάζονται σε σακούλες και αποθηκεύονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος (υπόγειο, κελάρι).
Εκτός από την εξαιρετική γεύση, την ανθεκτικότητα και την εξαιρετική παρουσίαση, η Jelly έχει επίσης έναν απολύτως απαράμιλλο «χαρακτήρα» και υψηλή παραγωγικότητα. Αυτή η περίσταση καθιστά αυτή την ποικιλία ένα από τα αγαπημένα για καλλιέργεια τόσο από αγρότες όσο και από μεγάλους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων, καθώς και από καλοκαιρινούς κατοίκους για προσωπική χρήση.