Το καλαμπόκι είναι ένα πολύ υγιές δημητριακό και είναι ένα από τα συστατικά του μενού διατροφής. Ποια είναι η επίδραση αυτού του λαχανικού στην απώλεια βάρους, καθώς και σε ποια μορφή και πώς καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε - σε αυτό το άρθρο.
Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος στο καλαμπόκι
Αυτό το προϊόν δεν έχει τον μικρότερο αριθμό θερμίδων (από 96 έως 200 kcal ανά 100 g, ανάλογα με την ποικιλία), αλλά εξακολουθεί να ισχύει για τις χαμηλές θερμίδες. Οι κίτρινες ποικιλίες είναι λιγότερο θερμιδικές και οι λευκές περιέχουν κατά μέσο όρο περίπου 108 kcal. Αυτό είναι πολύ περισσότερο από αυτό που υπάρχει στα αγγούρια (15 kcal / 100 g) ή στις ντομάτες (18 kcal / 100 g). Τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος είναι ότι απορροφάται αργά από το σώμα (έως 4 ώρες), δίνει μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα και η παύση μεταξύ των γευμάτων είναι πιο εύκολη στην ανεκτικότητα.
Εκτός από τις πρωτεΐνες (4,5%), τα λίπη (2,5%) και τους υδατάνθρακες (10,6%), αυτή η καλλιέργεια περιέχει μια σειρά χρήσιμων ουσιών:Ξέρεις Το καλαμπόκι καλλιεργήθηκε πριν από 8-12 χιλιάδες χρόνια στη Νότια Αμερική. Οι Αζτέκοι λάτρευαν αυτόν τον στάχυ, ο θεός του καλαμποκιού θεωρήθηκε ένας από τους κύριους ανάμεσά τους.
- Βιταμίνες - ομάδα Β (συμπεριλαμβανομένου του φυλλικού οξέος), ασκορβικό οξύ, βιταμίνη ΡΡ και ορισμένες βιταμίνες Ε και Κ.
- Μακροθρεπτικά συστατικά - κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο.
- Ιχνοστοιχεία - σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος.
- Αυτή η σύνθεση φέρνει τα ακόλουθα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα:
- καλή επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα?
- βελτιώνει το μεταβολισμό.
- καθαρίζει τις τοξίνες
- μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαβήτη.
- χωρίς γλουτένη
- δυναμώνει τα νεύρα.
- βελτιώνει την ασυλία
- έχει αντιοξειδωτική δράση.
Ποιο είναι καλύτερο για την απώλεια βάρους
Αφού αποφασίσατε να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στο μενού διατροφής σας, θα πρέπει να αποφασίσετε με ποια μορφή θα το φάτε. Ανεξάρτητα από το πώς αποφασίζετε να φάτε καλαμπόκι, δεν πρέπει να το προσθέσετε ή να προσθέσετε λάδι σε αυτό, καθώς το αλάτι διατηρεί νερό στο σώμα και το λάδι αυξάνει τις θερμίδες. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να το τρώτε αργά, να μασάτε καλά.
Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του λαχανικού.
Σημαντικό! Το καλαμπόκι αντενδείκνυται με τάση θρομβοφλεβίτιδας, με εκφυλισμό και επιδείνωση γαστρεντερικών παθήσεων.
Είναι δυνατόν να φάτε βραστό καλαμπόκι ενώ χάνετε βάρος
Είναι καλύτερο να συμπεριλαμβάνετε βραστά λαχανικά στη διατροφή εποχιακά, αντί να χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία συχνά βράζονται πριν σταλούν στον καταψύκτη. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε μόνοι μας, καθώς οι πωλητές του δρόμου συχνά εμποτίζουν τα αυτιά με αλάτι ή μπορούν να χρησιμοποιούν ενισχυτικά γεύσης.
Τα οφέλη και οι βλάβες του βρασμένου καλαμποκιού σε μια διατροφή
Ένα μαγειρεμένο προϊόν δεν περιέχει ήδη τόσες πολλές βιταμίνες, αλλά διατηρεί όλα τα μέταλλα και τα θρεπτικά συστατικά.
Δύο βραστά καλαμπόκι δίνουν μια αίσθηση πληρότητας και περιέχουν περίπου 250 kcal, το οποίο μπορεί να εξομοιωθεί με μια διατροφή πλήρες γεύμα.
Υπάρχουν δίαιτες με βάση την κατανάλωση βρασμένου καλαμποκιού και οι κριτικές είναι θετικές. Σε αυτά, αυτό το προϊόν συνδυάζεται με λαχανικά και φρούτα χαμηλών θερμίδων, διάφορα βότανα. Απαγορεύονται όμως οι πρωτεΐνες και άλλα δημητριακά. Απλώς δεν συνιστούν να τρώνε μήλα ξινών ποικιλιών μαζί του, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό αερίων.
Οι ημέρες εκφόρτωσης διοργανώνονται με νόστιμα αυτιά, τρώγοντας όχι περισσότερο από 1 κιλό την ημέρα. Αυτή η ποσότητα χωρίζεται σε 5 γεύματα και πιείτε νερό ή ένα αφέψημα από στίγματα καλαμποκιού.
Η κατανάλωση βραστών αυτιών για απώλεια βάρους δεν συνιστάται σε άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος, με επιδείνωση του γαστρεντερικού σωλήνα. Στην πρώτη περίπτωση, δεν μπορείτε να το απορρίψετε εντελώς (ανάλογα με το βαθμό της νόσου), αλλά να το περιορίσετε σημαντικά και σε καμία περίπτωση να μην κάνετε μια μονο-δίαιτα με αυτό το λαχανικό. Στη δεύτερη περίπτωση, χρειάζεστε μια δίαιτα, όχι για απώλεια βάρους, αλλά για τη δημιουργία του πεπτικού συστήματος.
Ξέρεις Για την απώλεια βάρους, τα αφέψημα και βάμματα από στίγματα καλαμποκιού είναι πολύ χρήσιμα. Έχουν μια εξαιρετική διουρητική ιδιότητα, η οποία σας επιτρέπει να απομακρύνετε την περίσσεια υγρού από το σώμα.
Είναι δυνατόν να τρώτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε μια δίαιτα
Είναι καλό να συμπεριλάβετε κονσέρβες καλαμποκιού στο μενού το χειμώνα ή την άνοιξη, όταν αυτό το λαχανικό δεν είναι ακόμη σεζόν. Οι ειδικοί-διατροφολόγοι συνιστούν κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε δίαιτες περιορισμένου όγκου για απώλεια βάρους.
Τα οφέλη και οι βλάβες του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού για την απώλεια βάρους
Οι κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού αποτελούν συστατικό σε διάφορα πιάτα και έχουν εξαιρετική γεύση. Θα πρέπει να προστεθούν στα τρόφιμα ως προσθήκη στις διαιτητικές σαλάτες ή σούπες. Από αυτά δεν υπάρχει φούσκωμα, όπως από ωμό ή βρασμένο καλαμπόκι. Τα πάνε καλά με φρέσκα και βραστά λαχανικά, κρέας και ψάρι. Αλλά δεν έχει πολλά χρήσιμα στοιχεία που βρίσκονται στο ωμό ή βραστό καλαμπόκι και περιέχει περισσότερο αλάτι.
Θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση των κονσερβοποιημένων τροφίμων - μερικές φορές η μαρινάδα περιλαμβάνει ζάχαρη, βελτιωτικά γεύσης που θα αυξήσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες και θα επηρεάσουν αρνητικά την πέψη. Για παράδειγμα, ένας τόσο διαδεδομένος ενισχυτής γεύσης όπως το γλουταμινικό νάτριο επηρεάζει αρνητικά τον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού, μπορεί να προκαλέσει εμφάνιση γαστρίτιδας και έλκους, προκαλεί εθισμό, μετά τον οποίο φαγητό χωρίς γεύση φαίνεται να έχει άσχημη γεύση. Επιπλέον, επηρεάζει αρνητικά το κεντρικό νευρικό σύστημα και δεν συνιστάται για εγκύους, παιδιά και εφήβους. Επομένως, πρέπει να σταματήσουμε το προϊόν από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή, ο οποίος παρασκευάστηκε μόνο με αλάτι.
Ωστόσο, ακόμη και σε αυτήν τη μορφή, το κονσερβοποιημένο προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους για άτομα με θρομβοφλεβίτιδα, κατά την επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων, καθώς και εκείνων που κάνουν δίαιτα χωρίς αλάτι.Σημαντικό! Όταν παίρνετε καλαμπόκι για απώλεια βάρους, φροντίστε να ακολουθήσετε τον συνιστώμενο κανόνα - όχι περισσότερο από δύο πλήρεις κουταλιές της σούπας.
Ωμό καλαμπόκι για δίαιτα
Στη φρέσκια μορφή του, δίνει ένα καλό αποτέλεσμα για την απώλεια βάρους και περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Ωστόσο, το ακατέργαστο προϊόν δεν είναι τόσο νόστιμο, επειδή οι ποικιλίες που καταναλώνονται φρέσκα δεν καλλιεργούνται στη χώρα μας. Επιπλέον, περιλαμβάνει μια αξιοπρεπή ποσότητα χονδροειδών ινών και βαριάς πρωτεΐνης. Από αυτήν την άποψη, δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνεται σε τρόφιμα για περισσότερο από τρεις ημέρες. Με μεγαλύτερη διατροφή, αυτό το λαχανικό καταναλώνεται κατά προτίμηση βραστό.
Τι ώρα είναι καλύτερο να τρώτε καλαμπόκι;
Το καλαμπόκι χωνεύεται αργά από το σώμα και πρέπει να καταναλώνεται σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας.
Για τη νύχτα
Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος συχνά αναρωτιούνται αν το καλαμπόκι μπορεί να καταναλωθεί το βράδυ.
Τη νύχτα, το ανθρώπινο σώμα αναπαύεται και όλες οι μεταβολικές διαδικασίες επιβραδύνονται, οπότε οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν τη λήψη αυτού του προϊόντος για δείπνο. Σε σχέση με αυτό το απόγευμα, είναι καλύτερο να τρώτε ελαφρύτερες τροφές, δηλαδή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ ή τυρί cottage. Τα βραστά και τα λαχανικά στον ατμό (καρότα, τεύτλα, λάχανο) ταιριάζουν. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να πραγματοποιείται 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.
Για πρωινό
Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για λήψη το πρωί. Σπόροι από αυτά τα δημητριακά μπορούν να προστεθούν σε μια ομελέτα, μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά (πιπεριές, ντομάτες, αγγούρια, λάχανο) και χόρτα, ρύζι.
Το καλαμπόκι μπορεί να συμπεριληφθεί σε δίαιτα για απώλεια βάρους, αλλά μην καταχραστείτε άλλους υδατάνθρακες. Αποφύγετε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης και μην χρησιμοποιείτε λάδι.