Εάν μια φυτική ποικιλία δεν έχει αφήσει τη θέση της για πάνω από 80 χρόνια και δεν έχει αντικατασταθεί από πολλές επιτυχημένες εξελίξεις των σύγχρονων κτηνοτρόφων, αυτό σημαίνει ότι έχει ανθεκτικές πολύτιμες ιδιότητες και ένα ισχυρό περιθώριο ασφάλειας. Διαβάστε όλα σχετικά με το λάχανο της Μόσχας στο άρθρο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Αυτή η ποικιλία λάχανου, η οποία είναι πλέον δημοφιλής τόσο σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις λαχανικών όσο και σε αγροτικά αγροκτήματα, εκτράφηκε στην ΕΣΣΔ τη δεκαετία του 1930. Στην πραγματικότητα, τότε οι καλλιεργητές λαχανικών ανέπτυξαν την ποικιλία λάχανου Moskovskaya στα τέλη 15, και 20 χρόνια αργότερα αυτή η γραμμή συμπληρώθηκε από την ποικιλία Moskovskaya στα τέλη 9. Έχοντας το ίδιο όνομα, με εξαίρεση τους ψηφιακούς δείκτες, και οι δύο ποικιλίες είναι εξαιρετικά παρόμοιες, διαφέρουν μόνο στην παλαιότερη ωρίμανση και στο μικρότερο χαρακτηριστικό της Μόσχας. τέλη 9. Είναι περισσότερο σαν ποικιλίες της ίδιας ποικιλίας.
Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της Μόσχας αργά εκφράζονται:
- πολύ εξερχόμενη έξοδος φύλλων, συχνά διαμέτρου άνω των 1 m.
- οβάλ τσαλακωμένα φύλλα από πρασινωπό-γκρι απόχρωση με ελαφριά επίστρωση κηρώδεις ιδιότητες.
- μακριά φύλλα μίσχους και χονδροειδείς φλέβες στην επιφάνεια των φύλλων.
- μεγάλο μέγεθος και υψηλή πυκνότητα κεφαλών κεφαλών με επίπεδη κυκλική μορφή και λευκό-κίτρινο χρώμα σε τομή.
- ένα υψηλό εξωτερικό κούτσουρο, που φτάνει τα 0,3 m, και ένα μέσο μήκος του εσωτερικού.
- ένα μεγάλο βάρος κεφαλιού λάχανου, κατά μέσο όρο 5 κιλά, αλλά ικανό να φτάσει τα 15 κιλά υπό ευνοϊκές συνθήκες, γι 'αυτό οι άνθρωποι αποκαλούν αυτό το λάχανο «pudovka».
- υψηλή παραγωγικότητα έως 900 σεντ ανά 1 εκτάριο ·
- απόδοση εμπορεύσιμων προϊόντων έως 97% ·
- καλή ποιότητα διατήρησης.
Ξέρεις Στην πραγματικότητα, μια κεφαλή λάχανου δεν είναι μια συγκέντρωση πολλών φύλλων σε ένα πιρούνι, αλλά ένας τεράστιος χειμώνας, ο οποίος τον επόμενο χρόνο, βλαστάνοντας, παράγει όσπρια με σπόρους.
Λάχανο αργά στη Μόσχα 9
Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από:
- καθυστερημένη ωρίμανση εντός 125-140 ημερών.
- πυκνά κεφάλια λάχανου με μέσο βάρος έως 8 κιλά, τα οποία υπό ευνοϊκές συνθήκες φτάνουν μάζα 15 κιλών.
- χαμηλό πόκερ
- υψηλή γευστικότητα
- καθολικότητα της εφαρμογής ·
- διάρκεια ζωής έως 8 μήνες ·
- την ευαισθησία των κεφαλιών σε ρωγμές?
- ικανότητα αντοχής στην καρίνα της νόσου.
Λάχανο της Μόσχας αργά 15
Αυτή η πρώτη ποικιλία λάχανο της Μόσχας χαρακτηρίζεται από:
- καθυστερημένη ωρίμανση εντός 142-160 ημερών.
- μεγάλα και σφιχτά κεφάλια επίπεδου ή στρογγυλού σχήματος, που φτάνουν το μέσο βάρος έως 5 κιλά, αλλά μπορούν να κερδίσουν βάρος έως και 15 κιλά.
- υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες
- καθολικότητα της εφαρμογής ·
- εξωτερικό κούτσουρο ύψους 0,3 μ.
- υψηλή παραγωγικότητα, μερικές φορές υπερβαίνει τον 1 τόνο ανά 1 εκτάριο ·
- την ικανότητα να αντέχει την καρίνα της νόσου ·
- καλή φορητότητα μεταφοράς
- καλή ποιότητα διατήρησης
- κεφαλές λάχανου που δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Με βάση τα παραπάνω χαρακτηριστικά του λάχανου της Μόσχας, τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:
- καλή απόδοση
- πυκνότητα και χυμώδης πιρούνια.
- την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των πιρούνων και την υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ σε αυτά ·
- σχεδόν ταυτόχρονη ωρίμανση των πιρούνων.
- υψηλή γεύση κατά το τουρσί?
- έλλειψη σημείων ρωγμών στα κεφάλια του λάχανου.
- καλή ποιότητα διατήρησης
- επιτυχημένη αντίσταση στην καρίνα της νόσου.
Αυτή η ποικιλία λάχανου δεν έχει σοβαρές ελλείψεις, αλλιώς δεν θα είχε διάρκεια περισσότερο από 80 χρόνια. Ορισμένα προβλήματα για τους καλλιεργητές λαχανικών προκαλούνται από ένα υψηλό κούτσουρο, το οποίο μερικές φορές δεν αντέχει στη σοβαρότητα ενός μεγάλου κεφαλιού λάχανου, λόγω του οποίου πέφτει στο έδαφος. Πρέπει να ανεβάσουμε το φυτό και ακόμη και να βάλουμε στηρίγματα κάτω από αυτό. Επίσης, δεν χρειάζονται όλοι, λόγω των μεγάλων πιρουνιών λάχανου, να αφιερώσουν μεγάλες περιοχές κάτω από αυτό για το οικόπεδο και ταυτόχρονα να ποτίζουν άφθονα τα φυτά.
Ξέρεις Στον κόσμο σήμερα, υπάρχουν περίπου εκατό διαφορετικοί τύποι λάχανου, που ανήκουν μόνο σε τρεις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας με τη μορφή λάχανου, χρώματος και φυλλώδους. Και οι πιο συνηθισμένοι δεν γνωρίζουμε καθόλου τις ποικιλίες λευκού λάχανου, αλλά το κόκκινο λάχανο, το Πεκίνο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι.
Βέλτιστοι χρόνοι προσγείωσης
Με εξαίρεση τις νότιες περιοχές, η ποικιλία λάχανου που ωριμάζει αργά, στην οποία ανήκει η Μόσχα αργά, καλλιεργείται με φυτά. Και αφού από τη στιγμή που τα φυτά θα πρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, η ηλικία του θα πρέπει να είναι περίπου 40 ημέρες, πράγμα που σημαίνει ότι οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν στο έδαφος από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Οι ειδικοί προτείνουν ότι μέχρι τη φύτευση σε ανοιχτά εδάφη δενδρύλλια έχουν ύψος περίπου 0,2 m και έως και 6 αληθινά φύλλα στο στέλεχος.
Καλλιέργεια ποικιλιών
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές από την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών ώριμου ώριμου λάχανου στην υπό συζήτηση ποικιλία.
Προετοιμασία σπόρων
Η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από την ποιοτική προετοιμασία των σπόρων προς σπορά.Πριν από τη σπορά των σπόρων λάχανου, πρέπει:
- Τοποθετήστε σε νερό θερμαινόμενο στους + 50 ° C για 15 λεπτά.
- Μετά από αυτό για 1 λεπτό. βυθιστείτε σε κρύο νερό.
- Στη συνέχεια, αντέξτε σε ένα μείγμα ιχνοστοιχείων διαλυμένων σε νερό για μισή ημέρα.
- Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά τους σπόρους σε καθαρό νερό και τοποθετήστε τους στο ψυγείο για 24 ώρες στο κάτω ράφι.
- Μετά από αυτό, στεγνώστε τους σπόρους και αρχίστε να τους φυτεύετε στο προετοιμασμένο υπόστρωμα.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Η διαδικασία καλλιέργειας δενδρυλλίων προχωρά ως εξής:
- Οι μικροί σπόροι λάχανου φυτεύονται σε υγρό χώμα όχι μεγαλύτερο από 1 cm.
- Στη συνέχεια, τα δοχεία με τη μορφή πλαστικών, χαρτονιού ή τύρφης, καθώς και ταμπλέτες τύρφης ή μικρά κουτιά καλύπτονται με ένα διαφανές φιλμ και μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου + 18 ° C.
- Με την έλευση των πρώτων βλαστών, τα φυτά ποτίζονται, παρέχονται με έντονο φως και μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασία ημέρας από + 14 ° C έως + 16 ° C και τη νύχτα σε + 10 ° C.
- Καθώς μεγαλώνουν τα φυτά, είναι απαραίτητο να το ταΐζετε με σύνθετα λιπάσματα μερικές φορές, συνδυάζοντας αυτήν τη διαδικασία με πότισμα, ώστε να μην καίγονται οι ευαίσθητες ρίζες με χημικά.
- Μετά την εμφάνιση μισής δωδεκάδας αυτών των φύλλων, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Το οικόπεδο λάχανου προετοιμάζεται πριν από το φθινόπωρο, καρυκευμένο με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Θα πρέπει να είναι ένα ηλιόλουστο μέρος που κυριαρχείται από ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα αργιλώδη εδάφη. Τα όξινα εδάφη δεν είναι κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανασκαμμένο και θαμμένο χώμα σε απόσταση 0,8 m το ένα από το άλλο, αφήνοντας τόση απόσταση μεταξύ των σειρών. Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, τα κρεβάτια πρέπει να υγραίνονται καλά.Σημαντικό! Δεν συνιστάται κατηγορηματικά να φυτεύετε λάχανο σε περιοχές όπου εκπρόσωποι σταυρανθών καλλιεργειών έχουν αναπτυχθεί τα τελευταία 3 χρόνια.
Φροντίδα φυτών
Οι αγρονομικές τεχνικές κατά τη φροντίδα της Μόσχας Late ουσιαστικά δεν διαφέρουν από παρόμοιες ενέργειες κατά την καλλιέργεια συνηθισμένου λάχανου.
Πότισμα και σίτιση
Αυτό το λαχανικό, που είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα τον Σεπτέμβριο, όταν υπάρχει ενεργή συσσώρευση της μάζας των πιρούνων. Ταυτόχρονα, όμως, πρέπει να αποφεύγεται η μέθοδος ψεκασμού, κατά την οποία η είσοδος νερού στο φυτό προκαλεί ρωγμή των πιρούνων. Το πιο ευνοϊκό υπό αυτές τις συνθήκες είναι το πότισμα.
Τα μεγάλα κεφάλια αυτής της ποικιλίας, για την ανάπτυξή τους, εκτός από την επαρκή υγρασία, απαιτούν ενισχυμένη λίπανση με λιπάσματα. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, εισάγονται στην οπή έως και 40 g ουρίας και η ίδια ποσότητα νιτροφόσκας, επιπλέον, προστίθεται ξύλινη τέφρα στο έδαφος με ρυθμό 1 λίτρο ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου, το φυτό τροφοδοτείται με θειικό κάλιο και μονοφωσφορικό σε ποσότητα έως 20 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Η λίπανση πραγματοποιείται κατά την άρδευση, διαλύοντας λιπάσματα σε νερό, σε τρεις δόσεις με ένα διάστημα μιας δεκαετίας. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της σεζόν με διάλειμμα 2 εβδομάδων, ο επίδεσμος γίνεται με έγχυση μουλεϊν ή περιττωμάτων πουλιών με ρυθμό 1 λίτρου ανά 1 τετραγωνικό Μ.
Σημαντικό! Περίπου από τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, πρέπει να σταματήσει η επικάλυψη και το πότισμα του λάχανου.
Χαλάρωση και άλεση εδάφους
Για να μην δημιουργηθεί φλοιός στο έδαφος μετά από κάθε πότισμα με την πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από το φυτό μετά το πότισμα ή μετά από βροχή. Η συχνότητα χαλάρωσης μπορεί να μειωθεί σημαντικά με το στρώμα του εδάφους με σανό, άχυρο και σαπισμένο πριονίδι. Ωστόσο, αυτή η τεχνική δεν εξαλείφει την ανάγκη για άλεση.
Όπως αναφέρθηκε ήδη, αυτή η ποικιλία λάχανου έχει ένα αρκετά υψηλό κούτσουρο, το οποίο μπορεί να μην αντέξει το βάρος μιας κεφαλής λάχανου, οπότε κατά τη διάρκεια της σεζόν τουλάχιστον 3 φορές είναι απαραίτητο να σκάψετε το έδαφος στα πιρούνια. Για πρώτη φορά, αυτή η επέμβαση πραγματοποιείται ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση φυτών στο έδαφος. Στη συνέχεια παρακολουθούν τον ρυθμό ανάπτυξης του πόκερ και όταν τα πιρούνια ανεβαίνουν αρκετά εκατοστά πάνω από το έδαφος, πραγματοποιούν γείωση.
Ασθένειες και παράσιτα
Για όλη την αντίστασή του στην ασθένεια, το λάχανο του Κιλό Μόσχα δεν είναι απαλλαγμένο από άλλες ασθένειες, καθώς και από επιθέσεις παρασίτων.
Τις περισσότερες φορές, αυτή η ποικιλία λάχανου επηρεάζεται:
- μαύρο πόδι, το οποίο, κατά κανόνα, επηρεάζει τα δενδρύλλια και τα φυτά, μετατρέποντας το στέλεχος τους σε σκοτεινό και υδατώδες, γεγονός που οδηγεί σύντομα στη φθορά του.
- περονόσπορος, πιο συχνά εκδηλώνεται σε θερμοκήπια, αλλά με υπερβολική υγρασία, μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε ανοιχτό έδαφος, καθιστώντας τα προσβεβλημένα φύλλα λάχανου μη βρώσιμα.
- βλεννογόνος βακτηρίωση, η οποία σε μια υπερβολικά υγρή ατμόσφαιρα εκδηλώνεται με υγρή βλέννα στην επιφάνεια του πιρούνι, η οποία οδηγεί σε σήψη του λαχανικού και του στερεί τις καταναλωτικές ιδιότητες.
Όλες αυτές οι ασθένειες ελέγχονται αποτελεσματικά μέσω βιομυκητοκτόνων με τη μορφή, για παράδειγμα, Fitosporin, Planriza ή Binorama.
Από τα παράσιτα, αυτή η ποικιλία λάχανου δέχεται συχνά επίθεση από:
- σταυρούς ψύλλους, που αντιπροσωπεύουν μικρά και πολύ πηδώντας έντομα, τα οποία, κάνοντας πολλές μικροσκοπικές τρύπες στα φυλλοβόλα καλύμματα, καθιστούν ένα σημαντικό μέρος της καλλιέργειας άχρηστο ·
- γυμνοσάλιαγκεςπου ροκανίζουν τα πιρούνια και τα καθιστούν ακατάλληλα για αποθήκευση.
- το λάχανο πετά, οι προνύμφες των παραλλαγών της άνοιξης και του καλοκαιριού επηρεάζουν το ριζικό σύστημα του φυτού.
Έλεγχος παρασίτων με λαϊκές μεθόδους, καθώς και εντομοκτόνα όπως «θειική αναβασίνη» και «μπιτοξυβακιλλίνη». Κατά των γυμνοσάλιαγκων, το φάρμακο Thunderstorm είναι αποτελεσματικό.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή λάχανου της Μόσχας καθορίζεται από τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής, αλλά συνήθως συμβαίνει στα μέσα Οκτωβρίου. Ο βαθμός ωριμότητας του πιρουνιού καθορίζεται από τη συμπίεση του με τα χέρια του. Τα σκληρά και σταθερά κεφάλια είναι έτοιμα για συγκομιδή. Είναι προτιμότερο η συγκομιδή σε δροσερό καιρό, η οποία, σύμφωνα με τους ειδικούς, παρατείνει το χρόνο αποθήκευσης του λάχανου.
Τα πιρούνια τραβιούνται έξω από το έδαφος και αφήνονται να ξαπλώσουν στο έδαφος για τέσσερις ημέρες, έως ότου το αναπόσπαστο φύλλο υποχωρήσει. Το πεδίο αυτού αφαιρείται και το εξωτερικό πόκερ κόβεται, αφήνοντας μερικά εκατοστά στο κεφάλι. Τα πυκνότερα πιρούνια αποστέλλονται για χειμερινή αποθήκευση και τα υπόλοιπα προορίζονται για ζύμωση. Οι κεφαλές του λάχανου αποθηκεύονται σε ξύλινα ράφια ή ράφια, όπου βρίσκονται σε μια σειρά. Πρόσφατα ασκήθηκε τυλίγοντας τα πιρούνια σε μια προσκολλημένη ταινία.
Η πρόσφατη ποικιλία λάχανου της Μόσχας, η οποία έχει αντέξει επιτυχώς στη δοκιμασία του χρόνου, όχι μόνο δεν χάνει έδαφος με φόντο τις νέες εξελίξεις από τους σύγχρονους κτηνοτρόφους, αλλά επεκτείνει την παρουσία της σε μεγάλες φυτικές κηπευτικές και σε μικρές οικιακές εκμεταλλεύσεις.