Ένα ευρύχωρο κιόσκι είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να συγκεντρώσετε μια θορυβώδη παρέα κατά τη θερινή περίοδο, και το μπάρμπεκιου αποτελεί αναπόσπαστο χαρακτηριστικό μιας τέτοιας δομής. Είναι ιδανικό για μαγείρεμα κρέατος και λαχανικών, αλλά για την πιο εύκολη χρήση θα πρέπει να παρέχει καλό εξαερισμό με ποιοτική κουκούλα. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να το αγοράσουν έτοιμο, αλλά στην πραγματικότητα η κατασκευή ενός τέτοιου σχεδίου με τα χέρια σας δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Εάν απαιτείται τέτοια κουκούλα στο κιόσκι και πώς μπορείτε να τη δημιουργήσετε από αυτοσχέδια εργαλεία - αυτό θα συζητηθεί αργότερα.

Λειτουργίες και οφέλη μιας σπιτικής κουκούλας

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν λανθασμένα ότι μια κουκούλα εξάτμισης πάνω από το μπάρμπεκιου απαιτείται αποκλειστικά για την απομάκρυνση του καπνού από την κληματαριά και για να βρει άνετα ανθρώπους σε αυτό.

• Ωστόσο, αυτό το προϊόν εκτελεί επίσης πολλές άλλες σημαντικές λειτουργίες:
• ελέγχει τη δύναμη της φωτιάς στη σχάρα.
• αποτρέπει την εμφάνιση αιθάλης.
• αποτρέπει τις αρνητικές επιπτώσεις του ανέμου και την εξασθένιση της φωτιάς.
• δίνει στο μαγκάλι μια πληρέστερη, πιο ελκυστική εμφάνιση.

Ξέρεις Σύμφωνα με αρχαιολογικά δεδομένα, οι πρώτοι άξονες χρησίμευαν ως προστασία από τον ήλιο πριν από 20 χιλιάδες χρόνια και χτίστηκαν στο έδαφος της Αρχαίας Αιγύπτου. Μεγάλες μνημειακές κατασκευές αυτού του τύπου εμφανίστηκαν λίγο αργότερα στην Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, όπου ήταν διακοσμημένες με ακριβό μάρμαρο και γρανίτη.

Με την παρουσία της κουκούλας, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την ανάφλεξη τυχαίων αντικειμένων στο κιόσκι και θα υπάρξουν πολύ λιγότερες εργασίες καθαρισμού (η αιθάλη δεν θα εγκατασταθεί στο πάτωμα και τα αντικείμενα που βρίσκονται δίπλα στο μπάρμπεκιου). Μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων της χρήσης μιας τέτοιας συσκευής, επισημαίνουν επίσης τον αυξημένο ρυθμό καύσης άνθρακα (που παρέχεται από την παρουσία κατεύθυνσης έλξης), οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ καιρό για να μαγειρέψετε τα επιλεγμένα πιάτα.

Στη σύγχρονη αγορά υπάρχουν μια ποικιλία μοντέλων συστημάτων εξάτμισης για κιόσκια, αλλά τα σπιτικά σχέδια έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι αυτών.

Πρώτα απ 'όλα, είναι:

1. Πιο οικονομικό κόστος κατασκευής. Η μέση τιμή ενός τελικού συλλέκτη καπνού κυμαίνεται μεταξύ 12-20 χιλιάδων ρούβλια και η δημιουργία μιας κατασκευής με τα χέρια σας θα κοστίσει κατά μέσο όρο 5.000 ρούβλια.
2. Η ικανότητα να λαμβάνονται υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά και οι επιθυμίες των ιδιοκτητών. Τα περίπτερα με μπάρμπεκιου μπορούν να ονομαστούν αντικείμενα προσωπικής δημιουργικότητας και επομένως η κουκούλα πρέπει να ταιριάζει αρμονικά στη συνολική εικόνα, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος της εστίας και της σχεδιαστικής ιδέας κατά το σχεδιασμό ολόκληρου του χώρου αναψυχής. Φυσικά, η ανεξάρτητη εργασία είναι γεμάτη με ορισμένες δυσκολίες, διότι απαιτεί ειδικές γνώσεις και δεξιότητες, αλλά τις περισσότερες φορές με μέτριο οικονομικό κόστος είναι δυνατόν να επιτευχθεί ένα αξιόλογο, αποκλειστικό αποτέλεσμα.

Τύποι δομών εξάτμισης καπνού

Τόσο οι καπνοδόχοι που αγοράστηκαν όσο και οι σπιτικές μπορούν να χωριστούν σε τύπους, με βάση τα ειδικά χαρακτηριστικά τους: υλικό κατασκευής, τύπος και μορφή τοποθέτησης στο κιόσκι και διαθεσιμότητα πρόσθετου εξοπλισμού.

Με βάση το πρώτο κριτήριο, διακρίνονται μεταλλικές και τούβλες κατασκευές, καθένα από τα οποία έχει τα δικά του πλεονεκτήματα. Στην πρώτη περίπτωση, αυτή είναι η ευελιξία και η δυνατότητα συνδυασμού της με μεγάλη ποικιλία συσκευών, ευκολία εγκατάστασης και περαιτέρω συντήρησης, ελκυστική εμφάνιση, και στη δεύτερη περίπτωση, δυνατότητα συνδυασμού κάδου και κουκούλας, ανθεκτικότητας, μεγαλύτερης ασφάλειας χρήσης, λόγω λιγότερης θέρμανσης των τούβλων κατά τη διαδικασία του κλιβάνου.

Σημαντικό! Μερικές φορές οι κουκούλες από τούβλα είναι διακοσμημένες με ξύλινα ή πλαστικά στοιχεία, κάτι που τους δίνει μια πιο ενδιαφέρουσα και συμπαγή εμφάνιση. Στην περίπτωση των μεταλλικών καμινάδων, αυτή η επιλογή είναι ακατάλληλη, καθώς χωρίς ειδικές φλάντζες ανθεκτικές στη θερμότητα μπορεί να αναφλεγεί εύφλεκτο υλικό.

Με βάση το σχήμα και τον τύπο της διάταξης της καμινάδας, οι τρέχουσες δομές σχήματος U που είναι τοποθετημένες κοντά σε ένα από τα τοιχώματα του κληματαριά, ή νησιωτικές κατασκευές που βρίσκονται στο κέντρο ή σε οποιοδήποτε άλλο μέρος του κτιρίου, χωρισμένες από την κύρια κατασκευή, θα είναι σημαντικές σήμερα. Μπορείτε επίσης να βρείτε γωνιακές επιλογές, από τη μία πλευρά των οποίων υπάρχει το ίδιο μπάρμπεκιου και μια καμινάδα, και κοντά σε αυτό υπάρχει αρκετός χώρος για να προετοιμάσετε προϊόντα για ψήσιμο.

Πώς να φτιάξετε μια μεταλλική κουκούλα με τα χέρια σας

Η κατασκευή μεταλλικής κουκούλας είναι απλούστερη δουλειά από τη δημιουργία ενός συστήματος τούβλου, οπότε οι περισσότεροι κάτοικοι το καλοκαίρι το επιλέγουν. Προκειμένου να εφαρμοστεί το σχέδιο και να επιτευχθεί η μέγιστη λειτουργικότητα μιας σπιτικής καμινάδας, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα σωστά υλικά, να υπολογίσετε τις πιο κατάλληλες διαστάσεις της δομής και να τηρήσετε μια σαφή ακολουθία του συγκροτήματος. Κάθε ένα από αυτά τα στάδια έχει πάντα ορισμένα χαρακτηριστικά.

Απαραίτητα υλικά και εργαλεία

Για να οργανώσετε μια μεταλλική κουκούλα πάνω από το μπάρμπεκιου, τα περισσότερα εξαρτήματα βρίσκονται στο σπίτι, ωστόσο, όπως τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στην εργασία.

Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• φύλλο μετάλλου πάχους 3 mm.
• μεταλλικές γωνίες (προφίλ), διαστάσεις 20 × 20 × 3 mm (ύψος / πλάτος / πάχος).
• πριτσίνια, βίδες και ανθεκτική στη θερμότητα βαφή (συνιστάται να επιλέξετε προϊόντα με μέγιστο επίπεδο αντοχής στη θερμότητα, για παράδειγμα, έως + 600 ° C).
• συσκευή συγκόλλησης, ηλεκτρόδια και μάσκα.
• τρυπάνι με ακροφύσια για εργασία με σκυρόδεμα.
• πριτσίνια.

Σχέδιο δημιουργίας

Το μεταλλικό σύστημα εξάτμισης περιλαμβάνει πολλά βασικά εξαρτήματα, των οποίων οι διαστάσεις εξαρτώνται από τις παραμέτρους του ίδιου του μπάρμπεκιου. Για παράδειγμα, για τυπικά σχέδια με παραμέτρους 105 × 60 cm, η απόσταση από την κορυφή του απορροφητήρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m, ενώ το πλάτος της ομπρέλας καθορίζεται από το μέγεθος της σχάρας. Εάν στην περίπτωσή σας οι υποδεικνυόμενες τιμές της βάσης διαφέρουν, τότε αξίζει να προσαρμόσετε τις διαστάσεις της κουκούλας κάτω από αυτές. Αυτό ισχύει όχι μόνο για το πλαίσιο (προσαρτημένο απευθείας στο μπάρμπεκιου), αλλά και για τον θόλο που βρίσκεται πάνω του με εσωτερικό βραχυκυκλωτήρα και καμινάδα.

Ξέρεις Σύμφωνα με την αρχαία κινεζική διδασκαλία του Φενγκ Σούι, το καλύτερο μέρος για την εγκατάσταση κιόσκι στον ιστότοπο είναι το νοτιοδυτικό τμήμα της περιοχής, όπου σύμφωνα με τις πεποιθήσεις υπάρχει ζώνη γάμου και οικογένειας. Εάν φυτέψετε κίτρινα λουλούδια δίπλα στο κληματαριά (για παράδειγμα, ηλίανθοι, κίτρινες-πορτοκαλί ίριδες), τότε θα φέρουν ακόμη πιο θετική ενέργεια, προστατεύοντας από το "κακό μάτι".

Βήμα προς βήμα κατασκευή

Η διαδικασία κατασκευής ενός μεταλλικού απορροφητήρα για το μπάρμπεκιου αποτελείται από τρία κύρια στάδια: την κατασκευή της βάσης του σκελετού, την επένδυση τοίχου και την εγκατάσταση της άνω "ομπρέλας". Πριν ξεκινήσετε την εργασία, συνιστάται να σκουπίσετε τα προετοιμασμένα μεταλλικά μέρη με ένα κουρέλι από το γράσο του εργοστασίου και, εάν είναι απαραίτητο, να περάσετε από το μύλο, αφαιρώντας τα γλουτούς και τις αιχμηρές άκρες που σχηματίζονται κατά την κοπή μεταλλικών φύλλων.

Συναρμολόγηση πλαισίου

Μετά την προετοιμασία όλων των απαραίτητων στοιχείων για το πλαίσιο, η περαιτέρω διαδικασία δημιουργίας βάσης υποστήριξης περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Πρώτα, συγκολλήστε από τις μεταλλικές γωνίες και σχεδιάστε τα 2 πλευρικά μέρη της βάσης του μελλοντικού απορροφητήρα και, στη συνέχεια, συγκολλήστε σε αυτά ακόμη και μέρη για την προσάρτηση της πίσω επιφάνειας της βάσης σχάρας (πρέπει να επιτευχθεί σύνδεση σχήματος U).
2. Συγκεντρώστε από τις γωνίες το κάτω μέρος του θόλου για τη μελλοντική κουκούλα, συγκολλώντας 4 μέρη (προφίλ) μεταξύ τους για να φτιάξετε ένα πλαίσιο μήκους 1 m και πλάτους 55 cm (κατάλληλο για το μαγκάλι 105 × 60). Συγκολλήστε κομμάτια 11 cm από το ίδιο προφίλ έως τις γωνίες του προκύπτοντος τμήματος και, πάνω από αυτά, εγκαταστήστε ένα άλλο πλαίσιο, χρησιμοποιώντας ακόμα συγκόλληση για στερέωση.
3. Στις γωνίες του ληφθέντος πλαισίου παραλληλεπίπεδου ορθογώνιου σχήματος, συγκολλήστε ένα προφίλ για να συνδέσετε το πίσω μέρος του θόλου του μπάρμπεκιου. Νέες γωνίες 63,5 cm πρέπει να βρίσκονται κάτω από μια μικρή κλίση το ένα σε σχέση με το άλλο, σχηματίζοντας μια στένωση του θόλου. Το ύψος από τη μέση του παραλληλεπίπεδου έως το τέλος του προεξέχοντος τμήματος του προφίλ πρέπει να είναι 51,5 cm.
4. Με την ίδια κλίση των γωνιών, συγκολλήστε δύο άλλα προφίλ στήριξης, έτσι ώστε να έχουν ήδη σχηματιστεί 2 τραπεζοειδή στο πλαίσιο.
5. Δημιουργήστε ένα τετραγωνικό πλαίσιο 31 × 31 cm από την υπόλοιπη γωνία και συγκολλήστε το στα πάνω μέρη του τραπεζοειδούς, στερεώνοντας έτσι ολόκληρη τη δομή.
6. Συνδέστε 4 ακόμη κάθετα τμήματα του προφίλ, μήκους 56 cm, στις γωνίες του τετραγωνικού τμήματος που προκύπτει και στη συνέχεια στερεώστε τα μαζί με το δεύτερο τετράγωνο πλαίσιο 31 × 31 cm. Αυτό θα οδηγήσει σε σωλήνα εξαγωγής του συστήματος εξαερισμού.

Έχοντας συγκεντρώσει όλες τις λεπτομέρειες της δομής του σκελετού, καθαρίστε καλά όλες τις ραφές με μύλο και επεξεργαστείτε το μέταλλο με ανθεκτική στη θερμότητα βαφή.

Επένδυση και εγκατάσταση

Μόλις το μεταλλικό σκελετό είναι έτοιμο, παραμένει μόνο το περίβλημα με λαμαρίνα.

Σημαντικό! Είναι καλύτερο να ελέγξετε την αντοχή των συγκολλήσεων ήδη στο πρώτο στάδιο του σχεδιασμού, διότι στην περίπτωση συγκόλλησης χαμηλής ποιότητας, θα πρέπει να αφιερώσετε πολύ περισσότερο χρόνο διορθώνοντας όλα τα σφάλματα σε όλα τα σημεία της σύνδεσης προφίλ.

Μπορείτε να το κάνετε ακολουθώντας αυτά τα βήματα:

1. Σημειώστε πρώτα λαμαρίνα για να καλύψετε τις πλευρές του πυθμένα. Το μήκος αυτού του τμήματος πρέπει να είναι 214 cm (πλευρικά μέρη 55 cm, πίσω τοίχωμα 100 cm και 2 cm για στερέωση στα μπροστινά τμήματα του προφίλ). Το πλάτος αυτού του φύλλου επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη το πλάτος της βάσης του μελλοντικού σχεδιασμού, δηλαδή 11 cm.
2. Διπλώστε τις άκρες κατά μήκος των σημείων κάμψης που είναι πιο βολικές, στερεώνοντας το μέταλλο στην άκρη του πάγκου εργασίας.
3. Χτυπήστε τη βάση της κουκούλας με ένα προετοιμασμένο μεταλλικό φύλλο, στερεώνοντάς το στο προφίλ του πλαισίου με πριτσίνια και ένα ειδικό εργαλείο για τη στερέωση τους.
4. Πριν καλύψετε το θολωτό τμήμα της καμινάδας, τοποθετήστε μια μεταλλική πλάκα διαγώνια στο εσωτερικό για να έχετε καλύτερη πρόσφυση. Οι διαστάσεις του για το προϊόν με τις παραπάνω παραμέτρους είναι 99 × 34 cm και 2 cm κατά μήκος των άκρων, με τη βοήθεια των οποίων είναι τοποθετημένη στο κάτω μέρος του θόλου.
5. Ακολουθώντας το παράδειγμα της σήμανσης του πρώτου φύλλου για τη θήκη της βάσης του απορροφητήρα, ανοίξτε το τμήμα για στερέωση στο κεντρικό τραπεζοειδές τμήμα, δηλαδή τον θόλο. Αυτά πρέπει να είναι 4 ξεχωριστά μέρη, με τα οποία πρέπει να κλείσετε όλο τον ελεύθερο χώρο μεταξύ των προφίλ. Τα φύλλα στερεώνονται χρησιμοποιώντας τα ίδια πριτσίνια και το εργαλείο εγκατάστασης.
6. Τέλος, καλύψτε το σωλήνα του απορροφητήρα του καλύμματος μπάρμπεκιου, εκτελώντας όλα τα βήματα σύμφωνα με το ήδη καθιερωμένο σχήμα: πρώτα, το φύλλο μετάλλου φέρει σήμανση σε κατάλληλα σημεία κάμψης και στη συνέχεια περιστρέφεται στη βάση του πλαισίου. Οι συνολικές διαστάσεις αυτού του τμήματος πρέπει να είναι 40 × 126 cm (πλάτος / μήκος).
7. Στο τέλος της διαδικασίας, βάψτε τα τελειωμένα τοιχώματα της κουκούλας με βαφή ανθεκτικό στη θερμότητα και εγκαταστήστε τη δομή στο μαγκάλι, στερεώνοντας τη βάση με βίδες από μπετόν για το σκυρόδεμα (σχετική εάν το μαγκάλι είναι κατασκευασμένο από τούβλο).

Χαρακτηριστικά της δομής της καμινάδας από τούβλο

Η κατασκευή μιας καμινάδας από τούβλα από πολλές απόψεις μοιάζει με τη διαδικασία κατασκευής ενός μεταλλικού, εκτός από το ότι το τούβλο χρησιμοποιείται ως υλικό επένδυσης για την κατασκευή. Όπως στην πρώτη περίπτωση, η βάση του θόλου είναι ένα σίδερο, συγκολλημένο από μια ανθεκτική μεταλλική γωνία, προεπεξεργασμένο με αστάρι και πυρίμαχο χρώμα. Τα πυρίμαχα τούβλα τοποθετούνται πάνω σε αυτό με κλιμακωτό τρόπο, έτσι ώστε το άνω μέρος του τραπεζοειδούς να είναι πολύ πιο στενό.

Η καμινάδα σε μια τέτοια δομή μπορεί να είναι κατασκευασμένη από τζάκι ή τούβλο για τη σόμπα, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θέση του μπάρμπεκιου. Εάν βρίσκεται σε ανοιχτή περιοχή, γίνονται πλαγιές αποστράγγισης στους τοίχους του συλλέκτη καπνού από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό στέγης, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια ισχυρών βροχοπτώσεων η υγρασία να μην βλάψει ολόκληρη τη δομή. Η ομπρέλα πάνω από το σωλήνα είναι συχνά κατασκευασμένη από μέταλλο: χάλυβας (χρησιμοποιείται ανοξείδωτος χάλυβας) ή δημιουργείται από λαμαρίνα, αλλά με προστατευτική επίστρωση δύο ή τριών χιλιοστών.

Η εγκατάσταση ομπρέλας πραγματοποιείται με έναν από τους πολλούς πιθανούς τρόπους:

1. Από το έδαφος με τη χρήση ραφιών, όταν οι μεταλλικοί σωλήνες συγκολλούνται στις γωνίες του κιβωτίου καπνού από τη μία πλευρά και σκάβονται στο έδαφος και σκυροδένονται από την άλλη. Μην ξεχνάτε ότι στο ευρύτερο τμήμα του πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος της σχάρας.
2. Σε ράφια σε μαγκάλι (συνήθως χρησιμοποιείται για φορητές μπάρμπεκιου).
3. Σε καλώδια ή αλυσίδες που συνδέονται με την οροφή του κιόσκι.

Σημαντικό! Όλα τα εξαρτήματα του συστήματος εξάτμισης του μαγκάλι (βάση, θόλος και καμινάδα) στερεώνονται μαζί χρησιμοποιώντας τα ίδια πριτσίνια, αλλά για την ευκολία εκτέλεσης όλων των ενεργειών, είναι καλύτερο να συνδέσετε τα μεμονωμένα στοιχεία μαζί κατά την εγκατάσταση στο μαγκάλι, δηλαδή στο τελευταίο στάδιο της κατασκευής του.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνδυασμένη μέθοδο εγκατάστασης της ομπρέλας, η ουσία της οποίας είναι ο συνδυασμός της με το μπάρμπεκιου σε ένα δομικό στοιχείο. Αυτή η λύση είναι κατάλληλη για την ανεξάρτητη κατασκευή ενός μεταλλικού συστήματος εξάτμισης και δεν θα λειτουργεί χειρότερα από ένα τούβλο.

Γενικά, παρά τις πιθανές δυσκολίες κατά τη διάρκεια της εργασίας, με μια υπεύθυνη προσέγγιση στην κατασκευή της κουκούλας για το κιόσκι και έναν σαφή υπολογισμό των μεγεθών όλων των απαιτούμενων στοιχείων, είναι πολύ δυνατή η δημιουργία ενός λειτουργικού προϊόντος. Το κύριο πράγμα που απαιτείται από έναν κάτοικο του καλοκαιριού είναι η παρουσία υπομονής και ενός κατάλληλου εργαλείου, τότε υπάρχει κάθε ευκαιρία να εξοικονομήσετε ένα αξιοπρεπές χρηματικό ποσό για την αγορά μιας τελικής κουκούλας.