Η βελγική φυλή αγελάδων, πρώτα απ 'όλα, είναι γνωστή για το γεγονός ότι οι εκπρόσωποί της είναι πολύ ανεπτυγμένοι μύες και πολύ βάρος. Συχνά καλούνται ακόμη και αγελάδες τεράτων, αγελάδες bodybuilder. Η βελγική μπλε αγελάδα είναι μία από τις τρεις καλύτερες φυλές κρέατος. Ποια πλεονεκτήματα εξακολουθεί να έχει και πώς να το διατηρήσει σωστά, θα συζητηθούν σε αυτό το υλικό.
Πρότυπο περιγραφής και φυλής
Η φυλή εκτράφηκε από τους Βέλγους τη δεκαετία του 1950 του περασμένου αιώνα. Οι κτηνοτρόφοι έθεσαν τον στόχο να αποκτήσουν μια αγελάδα που θα είχε εξαιρετική ανάπτυξη μυών και που θα παρήγαγε αρκετό γάλα υψηλής ποιότητας.
Για το σκοπό αυτό, οι κτηνοτρόφοι διέσχισαν τις φυλές Shorthorn και τοπικές Frisian. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιλογής, οι οδηγίες άλλαξαν και το στοίχημα έγινε για τα χαρακτηριστικά του κρέατος.
Ως αποτέλεσμα, το 1973 εμφανίστηκαν 2 τύποι βελγικών αγελάδων: συνδυασμένοι (με δείκτες καλής ποιότητας κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων) και κρέας. Εξωτερικό της φυλής:
Επικεφαλής | Μεγάλο |
Λαιμός | Μαζική |
Στέγαση | Τεντωμένος |
Μυς | Ισχυρά αναπτυγμένο, ειδικά στην πλάτη, τους ώμους, το λαιμό, το ακρώμιο, το κάτω μέρος της πλάτης |
Σκελετός | Ισχυρή |
Άκρα | Κοντό, ισχυρό, με καλά αναπτυγμένους μυς και στρογγυλεμένους γοφούς |
Μαλλί | Σύντομη, σπάνια |
Κοστούμι | Λευκό, μπλε, μαύρο, σπάνια κόκκινο |
Ύψος στο ακρώμιο | Δαμαλίδες - 132-134 εκ. ταύροι - 145-150 εκ |
Σημαντικό! Μπορείτε να αγοράσετε μια βελγική φυλή με 2 τρόπους: παραγγείλετε ένα μοσχάρι από την Ευρώπη (κοστίζει περίπου 2 χιλιάδες δολάρια + πληρωμή για υπηρεσίες μεταφοράς), παραγγείλετε σπόρους και λιπαίνετε τεχνητά μια τοπική αγελάδα (300-400 ευρώ για 100 σπέρματα).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Μεταξύ των πλεονεκτημάτων μιας βελγικής μπλε αγελάδας, αξίζει να σημειωθεί:
- μεγάλο σωματικό βάρος
- κρέας υψηλής ποιότητας, λεπτό στη γεύση και περιέχει ένα μικρό ποσοστό λίπους και χοληστερόλης.
- πρώιμη ωριμότητα - τα ζώα φτάνουν στην εφηβεία νωρίτερα από άλλους εκπροσώπους της κατεύθυνσης του κρέατος και το πρώτο τοκετό συμβαίνει σε 26-28 μήνες.
- γρήγορη ανάπτυξη - σε 16-18 μήνες, το μοσχάρι μπορεί ήδη να φτάσει τα 700-750 κιλά.
- μαζική οικοδόμηση καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής?
- μεγάλη απόδοση κρέατος ·
- μια σύντομη περίοδο κύησης - 281-285 ημέρες.
- ήρεμη, ευέλικτη διάθεση.
- Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- μη ελκυστική, τρομακτική εμφάνιση - αυτές οι αγελάδες στο εξωτερικό μοιάζουν με χοίρους.
- συχνά παρατηρηθεί δύσκολη εργασία?
- θερμοφιλικότητα και δυσανεξία στα άλματα θερμοκρασίας.
- συχνά προβλήματα με τα πρόσθια άκρα ·
- μικρή διάρκεια ζωής
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2031/image_dpQg3orrdqut8vmD19qz6Ivh.jpg)
Συντήρηση και φροντίδα
Προκειμένου να επιτευχθεί η μέγιστη παραγωγικότητα από τα βοοειδή, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι συνιστώμενες συνθήκες διαβίωσης και τα μέτρα φροντίδας, να παρακολουθείται η ποιότητα της τροφής και να γίνεται σωστή διατροφή.
Για τη διατήρηση των ζώων χρειάζεστε έναν αχυρώνα με συγκεκριμένες παραμέτρους θερμοκρασίας, φωτός και υγρασίας και μια ανοιχτή περιοχή για περπάτημα ή διαμονή στο ύπαιθρο.
Το περιεχόμενο των "Βέλγων" μπορεί να χωριστεί υπό όρους σε 3 στάδια:
- Καλλιέργεια μόσχων με μητέρες.
- Αυξανόμενα νεαρά άτομα.
- Πάχυνση ενηλίκων ζώων.
Ξέρεις Η βελγική φυλή αγελάδων περιέχει ένα διπλό γονίδιο, το οποίο σας επιτρέπει να παράγετε συνεχώς μυοστατίνη πρωτεΐνη και, κατά συνέπεια, να χτίζετε μυ κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ζωής. Σε άλλες φυλές, ο μυϊκός ρυθμός μεγαλώνει μόνο μέχρι ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.
Καλοκαιρινή παιδική χαρά
Ένας καλοκαιρινός χώρος φύλαξης είναι περιφραγμένος με ρυθμό 20 τετραγωνικών μέτρων. m ανά 1 άτομο. Είναι απαραίτητο για την ασφαλή διαβίωση των ζώων με χαλαρό τρόπο.Για να κρυφτούν τα ζώα από τον ήλιο και τη βροχή, πρέπει να εξοπλιστεί ένας μεγάλος θόλος στον χώρο. Σε ένα χώρο ανάπαυσης, απλώστε άχυρο με στρώση 70 εκατοστών.
Προαπαιτούμενο είναι η παρουσία δοχείων κατανάλωσης με συνεχώς ενημερωμένο καθαρό νερό, καθώς και τροφοδότες με σανό και άλλες τροφές.
Μπορείτε να προσπαθήσετε να διατηρήσετε τις αγελάδες χαλαρές και με ελαφρύ σχεδιασμό. Η χαλαρή μέθοδος στέγασης καθιστά ευκολότερη τη φροντίδα του κοπαδιού και την ελαχιστοποίηση της εργασίας χρησιμοποιώντας μηχανικούς. Αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι αυτή η μέθοδος καταναλώνει περισσότερες τροφές και κλινοσκεπάσματα.
Διάταξη χώρων
Μεταξύ των ελλείψεων της φυλής, παρατηρήσαμε τη θερμοφιλία, που σημαίνει ότι σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες, οι αγελάδες πρέπει να διαθέτουν ένα ζεστό αχυρώνα με επιφάνεια 20 κυβικών μέτρων για να ζήσουν. m ανά 1 ενήλικο ζώο και 10 κυβικά μέτρα. m ανά 1 μοσχάρι. Είναι καλύτερο αν είναι από τούβλα, ασβεστόλιθο, από πάνελ σάντουιτς. Οι τοίχοι πρέπει να είναι μονωμένοι.
Τα δάπεδα πρέπει επίσης να είναι ζεστά - ξύλινα ή με ξύλινο δάπεδο. Τα άχυρα απορρίπτονται στα δάπεδα με ρυθμό 2,5 κιλά αχύρου ανά 1 ζώο.
Εάν είναι δυνατόν, τότε στο χειμερινό σπίτι πρέπει να κάνετε το δάπεδο να γέρνει και να στραγγίζει ή να αποχετεύει. Έτσι μπορείτε να διευκολύνετε σημαντικά τη διαδικασία καθαρισμού.
Όροι κράτησης
Για να διατηρήσετε μια βελγική αγελάδα, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τις ακόλουθες παραμέτρους στον αχυρώνα:
- θερμοκρασία αέρα - +5 ... + 20 μοίρες;
- η υγρασία είναι 50-70%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2031/image_YXjl42cQzc.jpg)
Ο αχυρώνας πρέπει να είναι ελαφρύς, καθαρός και φρέσκος. Προαπαιτούμενο είναι η διαθεσιμότητα ποιοτικού αερισμού: φυσικός ή αναγκαστικός. Ο εξαερισμός σάς επιτρέπει να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία, την αμμωνία, που εκκρίνεται από τα κόπρανα των ζώων και να εισάγει καθαρό αέρα. Και αυτό, με τη σειρά του, αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων.
Για φωτισμό, ο αχυρώνας πρέπει να έχει μεγάλα παράθυρα που βλέπουν ανατολικά ή νότια. Τεχνητές πηγές φωτός χρησιμοποιούνται για φωτισμό το χειμώνα και το φθινόπωρο.
Ξέρεις Το παγκόσμιο ρεκόρ για ζωντανό βάρος ταύρων κρέατος καταγράφηκε το 1847 στη Γαλλία. Πρόκειται για έναν εκπρόσωπο της φυλής Kiana, που ζυγίζει 1934 κιλά.
Μια σημαντική κατάσταση για την κανονική λειτουργία του σώματος, την καλή υγεία και ένα γρήγορο σετ μυϊκής μάζας είναι το περπάτημα. Συνιστάται να περπατάτε τις αγελάδες καθημερινά, τουλάχιστον 2-3 ώρες, εκτός από ημέρες με αντίξοες καιρικές συνθήκες. Η περιοχή για περπάτημα πρέπει να φυτευτεί με ζουμερά και υγιή βότανα.
Τακτικός καθαρισμός του πάγκου και του εξοπλισμού
Για να μην αρρωστήσουν οι αγελάδες και να μην επιβραδύνουν τον ρυθμό ανάπτυξης, πρέπει να τηρούνται τα απαραίτητα υγειονομικά πρότυπα κατά τη διατήρησή τους. Η κοπριά πρέπει να καθαρίζεται καθημερινά - ιδανικά το πρωί και το βράδυ. Καθημερινά είναι απαραίτητο να πλένετε τους τροφοδότες και τα μπολ πίνοντας. Το απόθεμα πλένεται αμέσως μετά τη χρήση.
Μία φορά την εβδομάδα ή 10 ημέρες πρέπει να προσθέσετε κλινοσκεπάσματα. Μία φορά το μήνα πρέπει να αντικατασταθεί.
Ο καθαρισμός με απολυμαντικά πραγματοποιείται 1-2 φορές το χρόνο.
Σίτιση διατροφής
Η διατροφή ενηλίκων εκπροσώπων της βελγικής φυλής του Βελγίου θα πρέπει να είναι ισορροπημένη, με κυριαρχία του τραχύ. Υπογράφεται ανάλογα με την ώρα του έτους, την περιοχή κατοικίας, την ηλικία και την περίοδο κατά την οποία η αγελάδα είναι - έγκυος ή γαλουχία.
Σημαντικό! Προκειμένου τα νεαρά ζώα να αποκτήσουν γρήγορα βάρος και να εντατικοποιήσουν τη μυϊκή μάζα, προτού φτάσουν σε ηλικία 2 μηνών, το αρμέγουν σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο μοτίβο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μωρά θα πρέπει να λαμβάνουν 350 λίτρα γάλακτος.
Καλοκαιρινή βόσκηση στο λιβάδι
Το καλοκαίρι, το ζώο πρέπει να τρώει βοσκότοπους με ζουμερά πράσινα βότανα, το οποίο βρίσκεται στη θέση για περπάτημα αγελάδων. Το ποσοστό κατανάλωσης πρασίνου είναι τουλάχιστον 50 κιλά ανά 450-500 κιλά ζώντος βάρους. Επιπλέον, η διατροφή θα πρέπει να έχει σανό και χυμώδεις ζωοτροφές - καλλιέργειες ρίζας, κόνδυλοι και πεπόνια.
Εάν οι αγελάδες παράγουν καθημερινά 12 λίτρα γάλακτος ή περισσότερο, πρέπει επίσης να παρέχουν απορρίμματα τροφίμων.
Σε ποσοστιαία άποψη, η καλοκαιρινή δίαιτα πρέπει να έχει την εξής μορφή:
- σανό - 20%;
- χόρτα - 40%;
- συμπυκνώματα - 40%.
Οι αγελάδες δεν πρέπει να επιτρέπεται να περπατούν πεινασμένοι. Αυτό είναι γεμάτο με το γεγονός ότι τα ζώα θα τρώνε χόρτα λαίμαργα και μπορούν να δημιουργήσουν πεπτικά προβλήματα. Πριν περπατήσετε πρέπει να δώσετε ένα μέρος από σανό ή άχυρο.Πριν τρέξετε αγελάδες σε βοσκότοπους, πρέπει να εξεταστεί για την παρουσία δηλητηριωδών και φραγκοσυκιών, ξένων αντικειμένων.
Διαφορές στη διατροφή του χειμώνα
Στη χειμερινή διατροφή των αγελάδων κρέατος πρέπει να υπάρχουν χονδροειδείς, χυμώδεις και συνδυασμένες ζωοτροφές, η προετοιμασία των οποίων πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τις περιόδους του καλοκαιριού και του φθινοπώρου.
Ένα δείγμα καθημερινό μενού για μια ενήλικη βελγική αγελάδα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- λιβάδι σανού - 8-10 κιλά.
- ψωμί - 0,5 κιλά
- τεύτλα - 3 κιλά
- καρότα - 2 κιλά
- πατάτες - 4 κιλά
- Σφάλμα - 0,5 κιλά
- ανοιξιάτικο άχυρο - 4 κιλά.
- πίτουρο σίτου - 1 κιλό.
- ενσίρωμα μικτής χλόης - 5 κιλά.
- απορρίμματα τροφίμων - 8 κιλά.
- αλάτι - 50-70 g.
Τα οστεάλευρα, το φωσφορικό ασβέστιο, τα συμπληρώματα φωσφορικών χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη με ορυκτά.
Σημαντικό! Το άχυρο τροφής πρέπει να συνθλίβεται και να αναμιγνύεται με συμπυκνώματα, καθώς και με θερμική επεξεργασία. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι είναι υψηλής ποιότητας, χωρίς μούχλα, καθώς αυτό είναι το προϊόν που συχνά οδηγεί σε δηλητηρίαση των ζώων.
Για να διαμορφώσετε σωστά μια διατροφή που περιλαμβάνει πολύτιμα στοιχεία, πρέπει να τηρείτε αυτές τις συστάσεις ανά 100 κιλά ζωντανού βάρους ανά ημέρα:
- πρωτεΐνη - 150 g;
- ασβέστιο - 14-15 g;
- φωσφόρος - 8 g;
- καροτίνη - 70 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2031/image_ehf7H3eaTTMi6kd7fsc.jpg)
Νερό
Σε κάθε αγελάδα πρέπει να παρέχεται τουλάχιστον 50 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα · οι ενήλικες ταύροι μπορεί να απαιτούν έως 70 λίτρα.
Είναι επιθυμητό, στον αχυρώνα και στην καλοκαιρινή βεράντα, να είναι εφοδιασμένα με αυτόματο μπολ με συνεχή παροχή νερού και ανοιχτή πρόσβαση σε ζώα. Έτσι, οι αγελάδες μπορούν να πίνουν όσο χρειάζονται.
Το νερό πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Συχνά κρυολογήματα μπορεί να εμφανιστούν σε ζώα λόγω κρύου νερού. Σήμερα προς πώληση υπάρχουν μπολ ποτών εξοπλισμένα με θέρμανση.
Έτσι, οι εκπρόσωποι της βελγικής φυλής μπλε είναι μια εξαιρετική επιλογή για την απόκτηση κρέατος υψηλής ποιότητας. Σήμερα, αυτές οι αγελάδες δεν είναι κοινές στα γεωγραφικά πλάτη μας, ωστόσο, αξίζουν σίγουρα την προσοχή των κτηνοτρόφων, επειδή έχουν ορισμένα πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλους εκπροσώπους κρέατος.
Η συντήρησή τους είναι απλή, οι κανόνες διατροφής είναι οι ίδιοι όπως και με άλλες φυλές που προορίζονται για κρέας.