Τα καρότα είναι ένα εξαιρετικά υγιές λαχανικό που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, γεμίζει με ενέργεια και βελτιώνει ακόμη και τη διάθεση. Ο χυμός από τα καρότα δεν είναι λιγότερο χρήσιμος από την ίδια τη ρίζα. Ωστόσο, η περίσσεια του στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους και θερμοκρασία, και μερικές φορές σε κιτρίνισμα του δέρματος. Σκεφτείτε πόσο πρέπει να πίνετε χυμό καρότου για να ωφελήσετε την υγεία, πώς είναι ευεργετικό για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά, καθώς και πόσο επιβλαβές είναι και ποιες είναι οι αντενδείξεις για τη χρήση του.
Διατροφική αξία
Για να καταλάβετε τι δίνει χυμό καρότου με καθημερινή χρήση, πρέπει να μελετήσετε το ίδιο το λαχανικό. Η χημική του σύνθεση περιλαμβάνει βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και C, PP, K, E και καροτίνη, η οποία στη συνέχεια μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Επιπλέον, περιέχει πολύ σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, ιώδιο φθόριο και νικέλιο.
Σε 100 ml αυτού του ποτού σε καθαρή μορφή είναι: 1,1 g πρωτεΐνης, 0,1 g λίπους, 6,4 g υδατάνθρακες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 28 kcal.
Σημαντικό! Ο χυμός συνιστάται να παρασκευάζεται αμέσως πριν από τη χρήση, καθώς ακόμη και με μικρή αποθήκευση, χάνονται οι ευεργετικές του ιδιότητες.
Ιδιότητες χυμού καρότου
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού είναι πολύ διαφορετικές. Προσφέρει σημαντικά οφέλη σε άτομα κάθε φύλου και ηλικίας, ωστόσο, εκτός από τα πλεονεκτήματα, έχει επίσης κάποιες αντενδείξεις.
Όφελος
Με τη βοήθεια του χυμού καρότου, μπορείτε να πολεμήσετε με ουρολιθίαση, έκζεμα, δερματίτιδα, αθηροσκλήρωση και διάφορες φλεγμονές. Οι υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής ισχυρίζονται ότι ένα ποτό καρότου θεραπεύει έλκος στομάχου, πυώδεις πληγές, εγκαύματα και κρυοπαγήματα. Μερικές φορές, η καταπολέμηση της ογκολογίας αποδίδεται στις ικανότητές του.
Το καλοκαίρι, ο χυμός καρότου γίνεται το ποτό που βελτιώνει το μαύρισμα. Αλλά αυτό δεν οφείλεται στο χρώμα του ίδιου του λαχανικού. Αυτό οφείλεται στο καροτένιο, το οποίο ενισχύει την παραγωγή μελανίνης.
Το φρέσκο καρότο εξαλείφει τα πεπτικά προβλήματα, αφαιρεί τις τοξίνες, βελτιώνει την όρεξη και αραιώνει το αίμα. Ο φυσικός χυμός καρότου θα προσφέρει αυξημένη ανοσία και ζωτικότητα. Η συνεχής χρήση αυτού του ποτού θα βοηθήσει στη διατήρηση της φυσιολογικής χοληστερόλης στο αίμα.
Ξέρεις Υπάρχει μια καταπληκτική ουσία στα καρότα. — ντακοστερόλη, η οποία δεν βρίσκεται σε κανένα άλλο λαχανικό. Χάρη σε αυτόν, το κέντρο αναψυχής στον εγκέφαλο είναι ενθουσιασμένο. Αυτή η ουσία είναι ένα συχνό στοιχείο στις συνθέσεις φαρμάκων για την αύξηση της ισχύος.
Πιθανές βλάβες και παρενέργειες
Εάν υπερβείτε το επιτρεπόμενο ποσοστό κατανάλωσης φρέσκου καρότου, τότε τέτοιες αρνητικές συνέπειες μπορεί να εμφανιστούν όπως: πονοκέφαλος, πυρετός, λήθαργος και υπνηλία, αίσθημα ναυτίας, αναστατωμένο έντερο. Επιπλέον, το δέρμα μπορεί να αποκτήσει κιτρινωπή απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο βήτα-καροτένιο, το οποίο περιέχεται στις ρίζες και δεν έχει χρόνο να απορροφηθεί πλήρως. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να σταματήσετε να πίνετε το ποτό έως ότου ομαλοποιηθεί το χρώμα του δέρματος.
Αντενδείξεις
Απαγορεύεται η κατανάλωση χυμού καρότου εάν πάσχετε από ασθένειες όπως έλκος δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα ή κολίτιδα. Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να προσεγγίζουν τη χρήση του ποτού με προσοχή και μόνο μετά από άδεια του θεράποντος ιατρού.
Η χρήση φρέσκου καρότου δεν συνιστάται για καούρα ή διάρροια.
Σε ποιες ποσότητες μπορώ να καταναλώσω
Ο ημερήσιος κανόνας του καρότου για ένα ενήλικο υγιές άτομο είναι 250-500 ml και είναι απαραίτητο να το πίνετε όχι μία φορά, αλλά χωρίζεται σε 2-3 δόσεις.
Τα παιδιά κάτω των 12 ετών συνιστώνται να πίνουν 0,5 φλιτζάνια ποτό την ημέρα, μετά από 12 χρόνια - 1-2 φλιτζάνια, ενώ για μικρά παιδιά είναι καλύτερο να αναπαράγετε το ποτό με βραστό νερό ή να συνδυάζεται με άλλους χυμούς.
Χαρακτηριστικά χρήσης
Δώστε προσοχή στα καρότα από τα οποία θα φτιάξετε χυμό. Είναι καλύτερο να αγοράζετε λαχανικά στην αγορά και όχι σε σούπερ μάρκετ, όπου είναι γεμάτα με διάφορα χημικά για να επιταχύνετε την ανάπτυξη. Δώστε προσοχή στον ίδιο τον καρπό: Πρέπει να είναι επίπεδο, μεσαίου μεγέθους, χωρίς ελαττώματα. Θυμηθείτε ότι τα καρότα αλλάζουν σχήμα εάν καλλιεργούνται λανθασμένα. Μην πάρετε ένα τέτοιο λαχανικό.
Συνδυάστε το χυμό καρότου με λίπος, κρέμα ή ελαιόλαδο. Τέτοιοι κανόνες χρήσης οφείλονται στο γεγονός ότι πολλές βιταμίνες που βρίσκονται στα καρότα είναι λιποδιαλυτές. Μην αλάτιτε ή γλυκαίνετε το ποτό και για να βελτιώσετε τη γεύση μπορείτε να το αναμίξετε με άλλους χυμούς. Τα πιο νόστιμα μείγματα λαμβάνονται με καρότα και μήλα, καρότα, μήλα και τεύτλα, καρότα και τεύτλα, καρότα και σέλινο.
Πιείτε χυμό με άδειο στομάχι, αλλά όχι σε έναν κόλπο, διαφορετικά θα υπάρξει δυσφορία στο στομάχι. Συνιστούν τη χρήση σωλήνα. Έτσι, το ποτό θα μπει σταδιακά στο στομάχι. Μισή ώρα μετά από αυτό, συνιστάται να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό που περιέχει γρήγορους υδατάνθρακες (γλυκά ή γλυκά).
Ξέρεις Τα καρότα καθαρίζουν τέλεια το σμάλτο των δοντιών, κάνουν μασάζ στα ούλα και αποτρέπουν την ανάπτυξη τερηδόνας και περιοδοντικής νόσου. Έτσι, αυτή η ρίζα καλλιεργείται - Ένα καλό ανάλογο μιας οδοντόβουρτσας.
Για γυναίκες
Οι γυναίκες θα αισθανθούν τα οφέλη αυτού του ποτού αρκετά γρήγορα. Εάν το πίνετε καθημερινά, θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας, στην ανακούφιση του περιοδικού πόνου, στην παράταση της νεότητας, στην ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών. Μερικοί υποστηρίζουν ότι μπορεί να προστατεύσει από σχηματισμούς στο στήθος και να θεραπεύσει τη στειρότητα.
Για έγκυες
Η εγκυμοσύνη είναι μια πολύ σημαντική περίοδος στη ζωή κάθε γυναίκας. Ο χυμός καρότου θα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τις έγκυες γυναίκες από διάφορα προβλήματα. Θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της τοξικότητας, του οιδήματος, της δυσκοιλιότητας και της ανεπάρκειας βιταμινών, θα ενισχύσει το σκελετικό σύστημα, θα αυξήσει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης, θα βοηθήσει στην ανάπτυξη του πλακούντα και την ανάπτυξη του εμβρυϊκού ιστού, και η ίδια η μέλλουσα μητέρα θα είναι χαρούμενη και ενεργητική.
Ωστόσο, πριν από την κατανάλωση αυτού του ποτού, μια έγκυος γυναίκα πρέπει πάντα να συμβουλεύεται το γιατρό της.
Για παιδιά
Τα παιδιά το χρειάζονται για να ενισχύσουν την ανοσία τους και να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη, να προστατεύσουν τους βλεννογόνους, να εξαλείψουν τις εκδηλώσεις των δερματικών προβλημάτων και να βελτιώσουν την όραση. Επιπλέον, το ποτό μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά να απαλλαγούμε από παράσιτα, ιδίως από σκουλήκια.
Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι ο χυμός καρότου μπορεί να πιει από τα παιδιά μόνο μετά από 6 μήνες. Είναι απαραίτητο να το εισαγάγετε σταδιακά στη διατροφή. Ξεκινήστε με ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού. Εάν το μωρό δεν έχει αλλεργικές εκδηλώσεις, τότε η δόση μπορεί να αυξηθεί σταδιακά. Μέχρι την ηλικία του 1, το παιδί μπορεί να πίνει 100 ml χυμού την ημέρα. Όπως προαναφέρθηκε, είναι καλύτερο να αραιώσετε το ποτό με βραστό νερό ή άλλο φρέσκο χυμό, κατά προτίμηση μήλο. Μερικές φορές ένα ποτό μπορεί να εναλλάσσεται με πουρέ καρότα, το οποίο είναι επίσης πολύ ωφέλιμο.
Σημαντικό! Ο χυμός για παιδιά είναι καλύτερα προετοιμασμένος όχι χρησιμοποιώντας αποχυμωτή, ο οποίος αφήνει πολύ πολτό σε αυτό, αλλά χρησιμοποιώντας έναν κανονικό τρίφτη, στον οποίο θα πρέπει να τρίψετε το λαχανικό και να συμπιέσετε το υγρό μέσω του τυροσκοπίου.
Για άνδρες
Για τους άνδρες, αυτό το ποτό βοηθά στην αύξηση της δραστικότητας και στην τόνωση της σεξουαλικής επιθυμίας. Χάρη σε αυτόν, παράγονται περισσότερα σπέρματα, γίνονται πιο κινητά. Οι υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής λένε ότι ο χυμός καρότου μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του προστάτη.
Πώς να αποθηκεύσετε
Τα φρέσκα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν όχι περισσότερο από μισή ώρα. Μετά από αυτό, θα χάσει σχεδόν όλα τα οφέλη του. Στα βιδωτά αποχυμωτικά, το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές ώρες.
Εάν δεν είναι δυνατή η καθημερινή προετοιμασία ενός νέου ποτού, διατηρήστε το. Για να το κάνετε αυτό, αποστειρώστε το βάζο, ζεστάνετε το ποτό στους + 80 ° C, περάστε το μέσω του τυροκομείου και τυλίξτε το. Αποθηκεύστε το χυμό σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, όχι περισσότερο από ένα χρόνο.
Ο χυμός καρότου είναι ένα ιδανικό ποτό για άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους. Αλλά όταν το χρησιμοποιείτε, θα πρέπει πάντα να καθοδηγείτε από την κοινή λογική και να μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δοσολογία.
