Τα καρότα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες ρίζας που καλλιεργούνται τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε ιδιωτικά αγροκτήματα. Το άρθρο θα συζητήσει μια νέα αλλά ήδη δημοφιλή ποικιλία καρότων - Samson.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία καρότων Samson εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους και γρήγορα έγινε δημοφιλής.
Περιγραφή των καλλιεργειών ρίζας
Η καλλιέργεια ρίζας έχει μεγάλο, κυλινδρικό σχήμα, με στρογγυλεμένο άκρο, έντονο πορτοκαλί χρώμα. Η μάζα του καρπού είναι 120-150 g, συχνά φτάνει τα 200 g. Το μήκος κυμαίνεται από 16 έως 30 cm, αλλά πιο συχνά - 20 cm. Οι κορυφές των καρότων είναι κορεσμένα σε πράσινο χρώμα, με ημι-απλωμένη ροζέτα. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός, χωρίς κενά, με περιεκτικότητα σε καροτίνη (βιταμίνη Α προβιταμίνη) 11,5%.
Ωρίμανση
Ο Samson χαρακτηρίζεται από μέση ωρίμανση (μέση ωρίμανση), 110–120 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων φυτών έως την τεχνική ωρίμανση.
Παραγωγικότητα
Η παραγωγικότητα είναι 5-8 κιλά φρούτων ανά 1 m². Παραγωγικότητα - 530-760 σεντ ανά 1 εκτάριο.
Ξέρεις Τα καρότα με πορτοκαλί χρώμα και γλυκιά γεύση εμφανίστηκαν τον XVII αιώνα, χάρη στους Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Αρχικά, η ρίζα ήταν λευκή, μοβ και μαύρη, με έντονη πικρή επίγευση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Τα πλεονεκτήματα του Samson περιλαμβάνουν:
- υψηλή βλάστηση υλικού σπόρου ·
- σταθερές υψηλές αποδόσεις σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες ·
- ανεπιτήδευτη αποχώρηση
- μονοδιάστατες καλλιέργειες ρίζας, μια αμβλύ άκρη δεν υπόκειται σε σήψη κατά την αποθήκευση, γεγονός που καθιστά το προϊόν εξαιρετικά παραγωγικό.
- καλή συντήρηση χωρίς απώλεια γεύσης.
- ανθεκτικότητα σε ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητα τα φυτά της οικογένειας των ομπελίων
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το υψηλό κόστος των σπόρων σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες καρότων. Λόγω της δημοτικότητας της ποικιλίας, υπάρχει πρόβλημα στην αγορά αποθέματος φύτευσης.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καρότων Samson
Ας ασχοληθούμε με τα κύρια στάδια της καλλιέργειας ενός λαχανικού: συνθήκες, φύτευση ημερομηνιών, επιλογή τόπου και προετοιμασία κήπου, προετοιμασία και φύτευση σπόρου.
Αυξανόμενες συνθήκες
Τα καρότα είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο, επομένως οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι + 5 ° C. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό ή άμορφο κατά τη φύτευση, καθώς αυτό επηρεάζει αρνητικά τη βλάστηση των σπόρων. Πρέπει να σημειωθεί ότι η κορυφογραμμή καρότου πρέπει να φωτίζεται καλά όλη την ημέρα.
Χρόνος προσγείωσης
Ανάλογα με την περιοχή και τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της, τα καρότα πρέπει να σπέρνονται από τις αρχές της άνοιξης - αφού το χιόνι έχει λιώσει και με επαρκή υγρασία στο έδαφος - μέχρι τα μέσα Απριλίου. Επίσης ασκούν προσγείωση το χειμώνα - στις αρχές Νοεμβρίου, όταν ο καιρός είναι σταθερός και σταθερός, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη παγετοί.
Επιλέγοντας ένα μέρος και προετοιμάζοντας τον κήπο
Ο σχηματισμός κορυφογραμμών για καρότα είναι απαραίτητος στον τόπο όπου κατά την προηγούμενη σεζόν καλλιεργήθηκαν φυτικές καλλιέργειες όπως:
- αγγούρια
- λάχανο;
- πατάτες.
Είναι ανεπιθύμητο να καλλιεργείτε άνηθο σε κοντινή απόσταση από τη ρίζα. Τα καρότα απαιτούν αναπνεύσιμο, γόνιμο ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος, μέτρια γονιμοποίηση, καθώς και η ανεπάρκεια και η περίσσεια λιπασμάτων επηρεάζουν δυσμενώς τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Οξύτητα εδάφους - με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη τιμή pH.
Προετοιμασία και σχέδιο φύτευσης σπόρων
Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, οι σπόροι καρότου εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 24 ώρες. Αλλάζετε περιοδικά το νερό σε πιο ζεστό.
Η διαδικασία σποράς των σπόρων έχει ως εξής:
- Βαθύ αυλάκι 20 mm γίνονται στην κορυφογραμμή, σε απόσταση περίπου 25 cm το ένα από το άλλο.
- Η απόσταση μεταξύ των σπόρων διατηρείται περίπου στα 2 cm, οι ειδικοί προτείνουν να λάβουν υπόψη ότι οι σπόροι της ολλανδικής επιλογής χαρακτηρίζονται από υψηλή βλάστηση, επομένως, έχει νόημα σε μια σπανιότερη φύτευση.
- οι σπόροι που τοποθετούνται στο έδαφος πασπαλίζονται με ένα μικρό στρώμα γης και χύνονται με ζεστό νερό από ένα ποτιστήρι.
Σημαντικό! Για καλύτερη βλάστηση και ως πρόληψη ασθενειών πριν από τη φύτευση, πραγματοποιείται θερμική επεξεργασία του υλικού φύτευσης. Τυλιγμένα σε σπόρους ιστού βυθίζονται για μερικά λεπτά σε ζεστό νερό και στη συνέχεια σε κρύο.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Για να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια λαχανικών, είναι απαραίτητο να ασκείτε τακτικά γεωργικές δραστηριότητες, όπως:
- πότισμα
- μπλουζάκι
- σπορόφυτα αραίωσης
- προστασία από ασθένειες και παράσιτα.
Ας εξετάσουμε το καθένα ξεχωριστά.
Πότισμα
Τα καρότα Samson απαιτούν υγρασία, οπότε πρέπει να προσθέτετε νερό σε ξηρές ημέρες κάθε μέρα και σε πιο δροσερές ημέρες κάθε δεύτερη μέρα. Δεν πρέπει να επιτρέπεται ο σχηματισμός πυκνού χωμάτινου φλοιού, επομένως η χαλάρωση είναι ένας υποχρεωτικός χειρισμός. Για να διατηρηθεί η υγρασία, η επιφάνεια του εδάφους είναι σπασμένη με πριονίδι, άχυρο και κούρεμα γρασίδι.
Εφαρμογή λιπασμάτων
Τα οργανικά λιπάσματα (διάλυμα κοπριάς, περιττώματα πουλιών) οδηγούν σε «διακλάδωση» του εμβρύου, αύξηση της υπερβολικής πράσινης μάζας, αλλά οι κηπουροί εξακολουθούν να τα χρησιμοποιούν.
Ο πρώτος επίδεσμος πρέπει να πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο με λιπάσματα αζώτου. Το υπόλοιπο βασίζεται σε κάλιο. Την τελευταία φορά που «ταΐζουν» τα φυτά ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή.
Σημαντικό! Το Samson συνιστάται να γονιμοποιείται αποκλειστικά με ανόργανα λιπάσματα τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Αραίωση
Τα αραιωμένα φυτά που προέκυψαν θα πρέπει να είναι για να διασφαλιστεί μια απόσταση μεταξύ φυτών 5-7 cm, αλλιώς οι μελλοντικές ρίζες καλλιέργειας παραμορφώνονται και επεκτείνονται. Η επαναλαμβανόμενη αραίωση αργότερα κατά την καλλιεργητική περίοδο θα επιτρέψει στον καρπό να κερδίσει βάρος.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Παρά το γεγονός ότι η ολλανδική ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, είναι απαραίτητο να τηρούνται προληπτικά μέτρα:
- Για την πρόληψη των μυκητιασικών λοιμώξεων, τα λιπάσματα με βάση το άζωτο πρέπει να εφαρμόζονται σε μετρημένη δόση, καθώς μια αυξημένη συγκέντρωση προάγει την ανάπτυξη της φώμωσης (οι κορυφές επηρεάζονται, ο μύκητας περνά στο υπόγειο τμήμα).
- Με υπερβολική υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες, υπάρχει απειλή ασθένειας μαύρης σήψης, η οποία οδηγεί σε παραμόρφωση των καλλιεργειών ρίζας και μειώνει τη γεύση. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με Falcon, Prozaro (στη δοσολογία που συνιστάται στις οδηγίες για τα παρασκευάσματα).
Ξέρεις Τα βαρύτερα καρότα καλλιεργήθηκαν το 1988 στην Αλάσκα - το βάρος του ήταν περίπου 8,5 κιλά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Περίπου 15 ημέρες πριν από τη συγκομιδή των καρότων, είναι απαραίτητο να σταματήσετε το πότισμα, ώστε τα φρούτα να μην σπάσουν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Η συλλογή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό, πριν από την έναρξη σταθερού παγετού.
Πριν από την τοποθέτηση για αποθήκευση, οι ρίζες καλλιεργούνται προσεκτικά ταξινομημένες, ελέγχονται για ζημιές, κόβονται οι κορυφές. Τα φρούτα τοποθετούνται σε κουτιά με υγρή (όχι υγρή) άμμο έτσι ώστε οι ρίζες να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Θεωρείται η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης +1 ° C.
Επιλέγοντας την ποικιλία καρότου Samson και τηρώντας τους απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια εξαιρετική καλλιέργεια, η οποία, εάν φυλάσσεται σωστά, θα σας προσφέρει ένα ζουμερό λαχανικό βιταμινών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
