Η εταιρεία «La Libellula», που βρίσκεται στην απέραντη ηλιόλουστη Ιταλία, καλλιεργεί λαχανικά και φρούτα για την επακόλουθη πώληση τους με τη μορφή φρέσκων και κατεψυγμένων προϊόντων. Σήμερα, οι υπάλληλοι της εταιρείας αναπτύσσουν ένα νέο προφίλ - μεγαλώνουν τζίντζερ στις συνθήκες των θερμοκηπίων-ταινιών.
«Αυτό συνέβη πριν από περίπου τρία χρόνια», λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος της La Libellula Giampietro Ferri. «Παρατήρησα ότι η ζήτηση για τζίντζερ είναι υψηλότερη από την προσφορά αυτής της κουλτούρας στην αγορά.»
Μετά την ανάλυση της αγοράς, ο Giampietro πείστηκε ότι το τζίντζερ είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν στην καθημερινή διατροφή των Ιταλών. Οι κάτοικοι της χερσονήσου της Απέννης αγοράζουν μαζικά τζίντζερ, δίνοντας μικρή σημασία στο σημείο που μεγάλωσε. Και αυτό αναστατώνει το Ferry, γιατί είναι σίγουρος: το τζίντζερ πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, φιλικό προς το περιβάλλον και όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο. Είναι ένα τέτοιο προϊόν που καλλιεργείται σήμερα στους τομείς του "La Libellula".
Ρίξτε μια ματιά
Ο Giampietro και οι συνάδελφοί του πωλούν τις καλλιέργειες τους, οι οποίες, ευτυχώς, δεν υπέφεραν από την ξηρασία που κυριάρχησε φέτος στην Ιταλία, σε Ιταλούς αγοραστές. Αλλά τώρα η La Libellula σχεδιάζει να κάνει παγκόσμια και να συνάψει συμβάσεις με μια φαρμακευτική εταιρεία.
«Σκοπεύουμε επίσης να πουλήσουμε το τζίντζερ μας για την παραγωγή αποξηραμένων τροφίμων», λέει ο Ferry. «Γενικά, το τζίντζερ μας είναι κατάλληλο για οποιονδήποτε σκοπό: είναι ελαφρώς μικρότερο από το κλασικό τζίντζερ και έχει ελαφρώς διαφορετικό σχήμα, αλλά η ποιότητά του είναι πολύ υψηλότερη από αυτήν του τζίντζερ που αγοράζει ολόκληρος ο κόσμος σε συνηθισμένα σούπερ μάρκετ, επειδή το προϊόν μας είναι φιλικό προς το περιβάλλον, οργανικό και απίστευτα χρήσιμο!»
