Στην περιοχή της πόλης Sevsk, που βρίσκεται στην περιοχή Bryansk, εγκαινιάστηκε το νέο εργαστήριο παραγωγής της επιχείρησης Umalat.
Αναφέρεται ότι οι πόροι παραγωγής της νέας εγκατάστασης θα βοηθήσουν τους υπαλλήλους να εμπορεύονται τακτικά υψηλής ποιότητας τυριά όπως μοτσαρέλα, chechil, suluguni κ.λπ.
Είναι γνωστό ότι οι πρώτες ύλες για την παραγωγή λιχουδιών τυριού παρέχονται στην επιχείρηση από εγχώριους παραγωγούς γάλακτος. Οι διοργανωτές του έργου ισχυρίζονται ότι κάθε μέρα ένα νέο εργαστήριο μπορεί να επεξεργάζεται περισσότερους από διακόσια τόνους γάλακτος σε τυρί.
Οι υψηλοί ρυθμοί παραγωγής και ο μοναδικός εξοπλισμός υψηλής τεχνολογίας θα επιτρέψουν στη Russian Umalat να ανταγωνιστεί με επιτυχία τα τυριά τέτοιων εμπορικών σημάτων όπως το Karat, το Lactalis και το Hochland, τα οποία κυκλοφορούν στην αγορά σε ένα ευρύ φάσμα.
Το κόστος σχεδιασμού, κατασκευής, εξοπλισμού και στελέχωσης υπαλλήλων ανάγκασε τους επενδυτές να επενδύσουν περίπου ένα δισεκατομμύριο ρούβλια στο εργαστήριο.
Ωστόσο, το υψηλό κόστος επέτρεψε να καθιερωθεί η παραγωγή με τέτοιο τρόπο ώστε όχι μόνο οι εγχώριοι αγοραστές, αλλά και οι ξένοι λιανοπωλητές από χώρες τόσο κοντά όσο και μακριά από το εξωτερικό να ενδιαφέρονται για τα τυριά από το νέο εργαστήριο.
