Τα αυθεντικά σταφύλια είναι γνωστά σε πολλούς κηπουρούς. Αυτό το φυτό είναι σε θέση να παράγει υψηλές αποδόσεις, που χαρακτηρίζονται από εξαιρετικά χαρακτηριστικά παραγωγής, καθώς και από γεύση. Ωστόσο, δεν αποφασίζουν όλοι να καλλιεργήσουν αυτή την ποικιλία στον δικό τους ιστότοπο, καθώς δεν απαιτεί μόνο εξειδικευμένη φροντίδα, αλλά και προσοχή. Στη συνέχεια, θα εξοικειωθείτε με τα κύρια χαρακτηριστικά των «Πρωτότυπων» σταφυλιών, καθώς και να μάθετε τι χρειάζεστε για να τα καλλιεργήσετε.

Ιστορία αναπαραγωγής ποικιλιών

Τα αυθεντικά σταφύλια είναι ένα προϊόν επιλογής και η αληθινή υπερηφάνεια των Ουκρανών καλλιεργητών φυτών. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε το 1970 από μια ομάδα επιστημόνων από το Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποιίας που πήρε το όνομά του από τον Βασίλι Εγκορόβιτς Τάιροφ. Το εν λόγω υβρίδιο αποκτήθηκε με τη διέλευση των Δαμασκού Rose και Dathier de Saint-Valle.

Ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας εργασίας των επιστημόνων, το υβρίδιο απέκτησε μόνο τις καλύτερες ιδιότητες των αρχικών ποικιλιών - είναι μια εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία σταφυλιών, που χαρακτηρίζεται από ένα ασυνήθιστο σχήμα και χρώμα μούρων.

Ξέρεις Μέχρι το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, οι καλλιεργημένες ποικιλίες σταφυλιών στην Ευρώπη μπορούσαν να αναπτυχθούν και να αποδώσουν καρπούς για περίπου 150 χρόνια. Αλλά μετά την εμφάνιση της φυλλοξήρας (έντομο παρασίτου) το 1863, το προσδόκιμο ζωής τους μειώθηκε απότομα.

Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών "Original"

Το "Original" είναι επιτραπέζιο σταφύλι μεσαίας έως αργής ωρίμανσης, κατάλληλο για τεχνολογική επεξεργασία, καθώς και φρέσκια κατανάλωση. Σε εύκρατο κλίμα, η ωρίμανση των φρούτων συμβαίνει το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόλαυση των φρούτων καθ 'όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου.

Περιγραφή των μούρων

Τα μούρα είναι μεγάλα, ζουμερά, σαρκώδη, με πυκνή φλούδα, επιμήκη, ελαφρώς επιμήκη στην άκρη και στρογγυλεμένα στις πλευρές. Η φλούδα διαχωρίζεται καλά από τον πολτό. Το μέσο βάρος του μούρου φτάνει τα 12 g και το μέγεθός του είναι 32 × 20 mm.

Το χρώμα τους είναι διαφορετικό, ανάλογα με το υβρίδιο, η απόχρωση μπορεί να ποικίλει από λευκό σε ροζ και σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο. Σε ένα μούρο δεν υπάρχουν περισσότεροι από 2-3 σπόροι.

Περιγραφή Μπους

Ο θάμνος είναι μεγάλος και ψηλός. Τα φύλλα είναι μεγάλα, με πέντε λοβούς, με χαρακτηριστική ελαφρά εφηβεία. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μικρά φυτά αμφιφυλόφιλων παρατηρούνται στο φυτό. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, το αμπέλι αντέχει πλήρως τη μάζα της καλλιέργειας, έτσι οι θάμνοι δεν χρειάζονται καλτσοδέτα.

Σε ένα σουτ, κατά μέσο όρο, εμφανίζονται περίπου 6-7 ομάδες μούρων. Ο αριθμός των κλαδιών που φέρουν καρπούς στον μέσο θάμνο είναι τουλάχιστον 65% της συνολικής μάζας, με περισσότερα από τα μισά από τα νεαρά κλαδιά να γίνονται ξύλινα κατά τη διάρκεια μιας καλλιεργητικής περιόδου.

Χαρακτηριστικά συμπλέγματος

Μεγάλες χαλαρές συστάδες κανονικού κωνικού σχήματος ωριμάζουν στο θάμνο, ελαφρώς αιχμηρές στο τέλος. Η μέση μάζα μιας δέσμης φτάνει τα 500-800 g, αλλά κάτω από τις βέλτιστες συνθήκες μπορεί να αυξηθεί στα 1000-2000 g. Οι καρποί δεν είναι πρακτικά ακατάλληλοι για μεταφορά, με μέση και ισχυρή μηχανική καταπόνηση που εκρήγνυνται και θρυμματίζονται.

Χαρακτηριστικά γεύσης

Η γεύση των σταφυλιών είναι απλή, αλλά πλούσια και αρμονική. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων είναι περίπου 14-20%, ενώ η οξύτητα δεν υπερβαίνει τα 9 g / l. Η αξιολόγηση της γεύσης των φρούτων είναι 8,8 βαθμοί.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση του φυτού είναι υψηλή: από έναν ενήλικο θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως 100 κιλά μούρα, που είναι 9-11 τόνοι ανά εκτάριο. Ο συντελεστής καρποφορίας της καλλιέργειας είναι 1,2-1,7 βαθμοί. Η συγκομιδή αυτού του σταφυλιού μπορεί να αποθηκευτεί από το φθινόπωρο έως τα μέσα του χειμώνα. Ταυτόχρονα, τα μούρα προσκολλούνται τέλεια στο μίσχο και δεν θρυμματίζονται με την πάροδο του χρόνου.

Αντοχή σε εξωτερικούς παράγοντες

Το «πρωτότυπο» είναι αρκετά ανθεκτικό σε όλα τα είδη κλιματικών αλλαγών. Αυτή η ποικιλία είναι καλά προσαρμοσμένη στις υψηλές θερμοκρασίες και είναι επίσης ικανή να αντέξει τους παγετούς στους –21 …– 24 ° С. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Αυτό το σταφύλι έχει φυσική ανοσία στο ωίδιο, το ωίδιο, το σάπιο και σχεδόν δεν επηρεάζεται από φυλλοξήρα, ακάρεα αράχνης και σκουλήκια.

Σημαντικό! Τα αυθεντικά σταφύλια είναι συχνά αρκετά ευαίσθητα σε σφήκες. Τα έντομα καταστρέφουν τα μούρα, γεγονός που μειώνει την ποιότητα διατήρησης και την παρουσία της καλλιέργειας.

Ποικιλίες σταφυλιών

Σήμερα τα «αυθεντικά» σταφύλια βρίσκονται σε 3 κύριες ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν ως προς το χρώμα και τα χαρακτηριστικά του καρπού.

Αυτά είναι τα λεγόμενα υβρίδια:

1. Μαύρο - έχει μούρα από βαθύ μπλε, σχεδόν μαύρο χρώμα.
2. Λευκό - τα φρούτα του είναι βαμμένα σε απαλές πράσινες αποχρώσεις.
3. Ροζ - διαφέρει σε μια καλλιέργεια ροζ-πράσινου ή ανοιχτό ροζ.

Μαύρο πρωτότυπο

Οι κύριες διακριτικές ιδιότητες παρουσιάζονται στον πίνακα:

Λευκό πρωτότυπο

Το λευκό έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Ροζ πρωτότυπο

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες ιδιότητες:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

• Τα κύρια πλεονεκτήματα λόγω των οποίων το "Original" έγινε δημοφιλές:
• ασυνήθιστο σχήμα συστάδων και μούρων?
• γρήγορη ανάπτυξη θάμνων
• μεγάλους σχηματισμούς με τους οποίους μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση του φυτού.
• μεγάλη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας.
• αντοχή σε σήψη και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις.

Ξέρεις Η πιο αρχαία ποικιλία σταφυλιών στον κόσμο είναι η ποικιλία Limnio. Αυτό το φυτό καλλιεργήθηκε ευρέως από την αρχαιότητα. — περισσότερα από 3 χιλιάδες χρόνια πριν.

• Όχι χωρίς ποικιλία και μειονεκτήματα, τα κύρια είναι:
• χαμηλή αντοχή στον παγετό.
• έλλειψη ανοσίας στα ακάρεα;
• προδιάθεση για αποφλοίωση μούρων (σε περίπτωση κακοκαιρίας κατά την ανθοφορία) ·
• Τα φρούτα μπορούν να σχηματιστούν σε στεκόνες, γεγονός που μειώνει την πραγματική απόδοση του θάμνου κατά καιρούς.
• ακατάλληλη δέσμη για μεγάλες μεταφορές.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας "Original"

[strike] [/ strike] Η καλλιέργεια σταφυλιών στον ιστότοπο δεν είναι δύσκολη - αυτή η καλλιέργεια θεωρείται ανεπιτήδευτη. Ωστόσο, προκειμένου να επιτευχθεί ταχεία ανάπτυξη αμπέλου και υψηλή παραγωγικότητα, είναι επιτακτική ανάγκη να φροντίσετε το σωστό μέρος για φύτευση, καθώς και να λάβετε ορισμένα προπαρασκευαστικά μέτρα. Χωρίς αυτό, το φυτό μπορεί να είναι άρρωστο για μεγάλο χρονικό διάστημα και συχνά αρνείται να ριζώσει.

Επιλέγοντας ένα μέρος προσγείωσης

Δεδομένου ότι η περιγραφόμενη ποικιλία αγαπά ένα ζεστό και ήπιο κλίμα, είναι καλύτερο να φυτέψετε το "Original" στη νότια πλευρά του ιστότοπου. Αυτή είναι μια από τις κύριες απαιτήσεις κατά την καλλιέργεια ενός φυτού, καθώς μόνο στη νότια πλευρά θα λάβει τη μέγιστη ποσότητα φωτός και θερμότητας, οι οποίες είναι σημαντικές για τη σωστή ανάπτυξη και καρποφορία. Επιπλέον, στη νότια πλευρά, τα νεαρά μοσχεύματα ριζώνουν πολύ γρήγορα, κάτι που θα τους βοηθήσει να αντέξουν παγετούς χειμώνα ανώδυνα.

Σημαντικό! Εάν τα σταφύλια δεν φυτεύονται στη νότια πλευρά, το βάθος της φύτευσης πρέπει να αυξηθεί κατά 20 εκ. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ρίζας μετά το χειμώνα, ακόμη και σε περίπτωση κακής ρίζας.

Χρόνος προσγείωσης

Υπάρχουν δύο μέθοδοι για τη φύτευση σταφυλιών: την άνοιξη και πριν από το χειμώνα. Την άνοιξη, η φύτευση πραγματοποιείται στα μέσα Απριλίου, προτού ανθίσουν νεαρά φύλλα στην άμπελο. Το φθινόπωρο, τα σταφύλια ριζώνονται στις αρχές Οκτωβρίου.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές συζητήσεις μεταξύ των κηπουρών σχετικά με την καταλληλότητα μιας συγκεκριμένης μεθόδου, αλλά το φυτό ριζώνεται καλύτερα την άνοιξη. Αυτή τη στιγμή, παρατηρείται ο πιο ενεργός μεταβολισμός, ο οποίος επηρεάζει άμεσα το ρυθμό προσαρμογής του φυτού στο φυσικό περιβάλλον.

Επιπλέον, κατά τη φύτευση για το χειμώνα, τα σταφύλια πρέπει να καλύπτονται, γεγονός που περιπλέκει περαιτέρω τη ρίζα του.

Προετοιμασία λάκκων προσγείωσης

Προκειμένου τα νεαρά φυτά να αναπτυχθούν γρήγορα, πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά όχι μόνο την επιλογή του υλικού φύτευσης, αλλά και την προετοιμασία του χώρου.Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:

1. Επιλέξτε το πιο επίπεδο έδαφος ή μέρος σε ένα μικρό λόφο.
2. Σκάψτε μια τρύπα 80 × 80 cm.
3. Στο κάτω μέρος του λάκκου, τοποθετήστε ένα στρώμα συμπιεστή πάχους 10 cm από θρυμματισμένη πέτρα ή σπασμένο τούβλο. Εάν ο ιστότοπός σας διαθέτει έδαφος με υψηλή υγρασία (πηλό, αργιλώδες έδαφος, chernozem), μπορείτε να απορρίψετε τη διαδικασία.
4. Τοποθετήστε στρώμα γονιμοποιημένου εδάφους 10 cm στο κάτω μέρος και στη συνέχεια ποτίστε το πηγάδι.
5. Μόλις απορροφηθεί το νερό, πρέπει να τοποθετηθούν στην οπή 3 κιλά οργανικών λιπασμάτων (κοπριά) και ένα μείγμα 300 g τέφρας ξύλου, 250 g υπερφωσφορικού και 100 g νιτρικού καλίου πρέπει να χυθούν στην κορυφή.
6. Στη συνέχεια, η εσοχή γεμίζει με χώμα στο 1/3 του αρχικού όγκου, μετά την οποία ο μίσχος μπορεί να φυτευτεί επιτυχώς στην προκύπτουσα οπή.

Φροντίδα για μια νεαρή και ώριμη αμπέλου

Η σωστή φροντίδα της ποικιλίας "Original" είναι ένα από τα κύρια συστατικά της υψηλής παραγωγικότητας. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο πότισμα και στο ντύσιμο. Οι νεαροί και ενήλικες θάμνοι ποτίζονται όχι περισσότερο από 3 φορές την εποχή, αλλά άφθονα, εμποτίζοντας το έδαφος σε χαμηλότερους ορίζοντες. Σε υγρά κλίματα και βροχερά καλοκαίρια μπορείτε να αρνηθείτε το πότισμα.

Ένα νεαρό αμπέλι ηλικίας κάτω του 1 έτους δεν τρέφεται, ένας ενήλικος γονιμοποιείται 1 φορά την εποχή, την άνοιξη. Για αυτό, χρησιμοποιούνται σύνθετα διαλύματα αζώτου με υπολογισμό 100 g / 10 l νερού / 1 θάμνου. Μία φορά κάθε 3 χρόνια, τα σταφύλια γονιμοποιούνται με οργανικά λιπάσματα (κοπριά) με υπολογισμό 6-7 kg / m² φυτεύσεων.

Κατά το πρώτο έτος ριζοβολίας, τα σταφύλια απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν θα δημιουργηθούν άχρηστοι βλαστοί στο φυτό, οπότε μέχρι το φθινόπωρο μόνο 3-4 από τα ισχυρότερα κλαδιά αφήνονται στον θάμνο.

Είναι επίσης σημαντικό για ένα νεαρό φυτό και επαρκή ποσότητα οξυγόνου στο έδαφος, οπότε χαλαρώνει καλά 1-2 φορές το μήνα. Καθώς μεγαλώνει το δενδρύλλιο, πρέπει να το συνδέσετε με το στήριγμα, διαφορετικά θα έχετε ένα σχήμα θάμνου που είναι υπερβολικά δύσκολο να φροντιστεί.Η φροντίδα για τους ενήλικες θάμνους είναι πιο επίπονη, η υψηλότερη απόδοση του φυτού παρατηρείται σε βλαστούς σε ηλικία 2-3 ετών, επομένως, καθώς μεγαλώνει η ανάπτυξη, τα παλιά ξυλογραφημένα κλαδιά αφαιρούνται σταδιακά. Η διαδικασία πραγματοποιείται στα μέσα της άνοιξης, πριν από την έναρξη της ενεργού βλάστησης, ή το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.

Επιπλέον, ένα ώριμο αμπέλι απαιτεί απαραιτήτως κατανομή φορτίου, διαφορετικά μπορεί να σπάσει υπό την επήρεια βαριών συστάδων, το οποίο πάντα τελειώνει με απώλεια απόδοσης.

Επίσης, η σωστή κατανομή των συστάδων στο θάμνο βοηθά στην επίτευξη της ταχύτερης δυνατής ωρίμανσης της καλλιέργειας, η οποία είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για ένα εύκρατο και βόρειο κλίμα. Η διαδικασία πραγματοποιείται 2 φορές ανά σεζόν, στις αρχές του φθινοπώρου και στα μέσα του καλοκαιριού.

Την άνοιξη, αφαιρούνται νεαρά, λιγνιτικά μέρη και κορυφές - αυτό βοηθά στο σχηματισμό ενός θάμνου που είναι βολικός για τη συντήρηση και την αποφυγή σπατάλης της ενέργειας των φυτών σε αναποτελεσματικούς βλαστούς. Αφού σχηματιστεί η ωοθήκη στον θάμνο, αραιώνεται, κατανέμοντας ομοιόμορφα τα φρούτα που σχηματίζουν.

Ο αριθμός των συστάδων σε ένα φρουτοποτά εξαρτάται από το βάρος, το κλίμα, το αναπτυσσόμενο υπόβαθρο και την εμπειρία του κηπουρού. Υπό βέλτιστες συνθήκες, συνιστάται να αφήσετε όχι περισσότερα από 2 συστάδες σε ένα καρποφόρο σουτ. Εάν όμως η ποικιλία καλλιεργηθεί σε ψυχρό κλίμα, συνιστάται να μην αφήσετε περισσότερο από 1 μάτσο, διαφορετικά η καλλιέργεια δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.

Χειμερινές προετοιμασίες

Εάν καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια σε εύκρατο ή βόρειο κλίμα, τα σταφύλια πρέπει να προετοιμάζονται για το χειμώνα. Η διαδικασία ξεκινά πολύ πριν από τον παγετό, στα μέσα του φθινοπώρου. Απεριόριστα, κατεστραμμένα και ξηρά βλαστάρια αφαιρούνται στα σταφύλια, αφήνοντας μόνο μια βιώσιμη άμπελο με δυνητικά ενεργά μπουμπούκια.

Σημαντικό! Μετά την πτώση του χιονιού, συνιστάται να καλύψετε επιπλέον τα σταφύλια με χιόνι, γεγονός που θα βελτιώσει σημαντικά τις θερμομονωτικές ιδιότητες του καταφυγίου.

Για να το κάνετε αυτό:

1. Τοποθετήστε ξηρά έλατα ή πεύκα κατά μήκος του αμπελώνα.
2. Δέστε χαλαρά τα κλαδιά του θάμνου και τοποθετήστε τα πάνω στις σανίδες.
3. Δημιουργήστε γύρω από τα κλαδιά έναν προστατευτικό θόλο από μεταλλικό πλέγμα ή τόξα και στη συνέχεια καλύψτε το με πολυαιθυλένιο ή ειδική ίνα επικάλυψης. Μπορούν να αντικατασταθούν με άχυρο, σανό ή πριονίδι, ενώ αυτό το στρώμα πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 10-15 cm.

Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής σταφυλιών

Η υπό εξέταση ποικιλία είναι ικανή να πολλαπλασιαστεί τόσο από σπόρους όσο και από μέρη του θάμνου. Σπάνια χρησιμοποιείται πολλαπλασιασμός από σπόρους στην παραγωγή καλλιεργειών. Αυτή η μέθοδος συχνά οδηγεί σε εκφυλισμό της ποικιλίας, η οποία επηρεάζει όχι μόνο την απόδοσή της, αλλά και τις μορφολογικές ιδιότητες. Επομένως, οι σπόροι φυτρώνουν μόνο σε εργαστηριακές συνθήκες, όταν εκτρέφονται νέες ποικιλίες.

Φυτικά (μέρη του θάμνου) διαδίδουν σταφύλια παντού. Αυτή η μέθοδος καθιστά δυνατή την απόκτηση ριζωμένων φυτών τόσο την άνοιξη όσο και το καλοκαίρι. Παραδοσιακά, η ανοιξιάτικη διάδοση θεωρείται προτιμότερη, καθώς καθιστά δυνατή τη ρίζωση των σταφυλιών σε λίγες μόνο εβδομάδες.

Για τη διαδικασία χρησιμοποιούνται μοσχεύματα - βιώσιμα μέρη του βλαστού με μήκος περίπου 30-40 cm. Μόνο νεαροί βλαστοί με πάχος περίπου 1 cm χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή υλικού φύτευσης, με τουλάχιστον 2-3 βιώσιμα μάτια. Η βλάστηση δεν είναι δύσκολη και πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα μοτίβο παρόμοιο με αυτό της φύτευσης (σύμφωνα με τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω).

Ασθένειες και μέθοδοι για τη θεραπεία τους

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε μια ποικιλία ασθενειών, ωστόσο, λόγω της ευαισθησίας της καλλιέργειας σε λοιμώξεις, ακόμη και συχνά αρρωσταίνει. Οι πιο συχνές ασθένειες των σταφυλιών θεωρούνται μυκητιασικές λοιμώξεις, οι οποίες οδηγούν όχι μόνο σε παθολογίες φυλλώματος και βλαστών, αλλά και σε υποβάθμιση της ποιότητας των φρούτων.

Οι πιο συχνές ασθένειες των "Πρωτότυπων" σταφυλιών και τα σημάδια τους αναφέρονται στον πίνακα:

Σε περίπτωση εμφάνισης των παραπάνω παθολογιών στο φυτό, συνιστάται η θεραπεία του άρρωστου θάμνου με σύνθετα μυκητοκτόνα δύο φορές, με διάστημα 14 ημερών.

Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται δύο τύποι φαρμάκων για αυτούς τους σκοπούς:

• τοπική έκθεση - έχουν επιφανειακό αποτέλεσμα, χωρίς να διεισδύσουν στον φυτικό ιστό. Το πιο δημοφιλές από αυτά είναι το Cineb, ένα διάλυμα κολλοειδούς θείου και υγρού Bordeaux.
• συστηματική δράση - διεισδύει σε όλους τους ιστούς και τα υγρά του φυτού. Οι πιο αποτελεσματικές είναι οι λύσεις των "Ridomil", "Vectra" και "Falcon".

Κριτικές για την καλλιέργεια ποικιλιών σταφυλιών "Original"