Ένα παντρεμένο ζευγάρι από την περιοχή Ternopil αναπαράγει πολύτιμα πρόβατα αστραχάν.

Οι Γιούρι και Λιούμποφ Ζαχαρτσούκι από το μικρό χωριό Σμανκόβτσι στην περιοχή Chortkovsky ασχολούνται με την καλλιέργεια ασυνήθιστων αστραχάνων προβάτων. Μαζί με τη σύζυγό του, ο Γιούρι απέκτησε την περιουσία του πρώην συλλογικού αγροκτήματος - το στάβλο, το οποίο ήταν σε πλήρη καταστροφή. Οι επιχειρηματίες πραγματοποίησαν επισκευές σε αυτό: ανακατασκευάστηκαν, μονώθηκαν, ενεργοποίησαν την περιοχή.

Τώρα κάτω από τη στέγη του ανακατασκευασμένου κτηρίου ζουν 40 κατσίκες, 2 αγελάδες, 150 πρόβατα, 2 γαϊδούρια και πουλερικά.

Ο Γιούρι αγόρασε τα πρώτα αρνιά από το Hutsuls το 1983. Μπήκαν στους όγκους της βιομηχανικής παραγωγής στη δεκαετία του '90. Για μετοχές αγόρασε ένα εγκαταλελειμμένο και ερειπωμένο σταύλο, 17 εκτάρια γης και ενημέρωσε το κοπάδι των προβάτων. Για να φέρω τα πρόβατα αναπαραγωγής, έπρεπε να πάω στο Askania-Nova. Τώρα, καλλιέργειες φυλής Αστραχάν καλλιεργούνται στο αγρόκτημα, υπάρχει ζήτηση τόσο για το μαλλί όσο και για το ίδιο το αρνί, είπε ο Γιούρι Ζαχάρχουκ.

Οι επιχειρηματίες πωλούν κρέας σε εστιατόρια και μαθητές σε αραβικές χώρες. Η Brynza πωλεί καλά σε Chernivtsi, Lviv, Ternopol, Chortkiv και άλλα περιφερειακά κέντρα της περιοχής. Το βράδυ, τεχνίτες από την περιοχή Ivano-Frankivsk αγοράζουν μαλλί για να κατασκευάζουν καλύμματα, πουλόβερ, γάντια και κάλτσες.