Το Big Star είναι μια νέα ποικιλία κερασιών που αποτελεί μέρος της σειράς Star, που κυκλοφόρησε στην αγορά από το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια (Ιταλία). Διαβάστε σχετικά με το είδος της ποικιλίας και σχετικά με τα χαρακτηριστικά της γεωργικής της τεχνολογίας στην κριτική.
Ιστορία αναπαραγωγής και περιοχή αναπαραγωγής
Τα κεράσια Big Star αναπτύχθηκαν από το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια σε συνεργασία με το CRPV. Το κεράσι ωριμάζει στα μέσα της σεζόν και επιδεικνύει εξαιρετικά χαρακτηριστικά: όμορφα φρούτα και υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες.
Ξέρεις Τώρα στον κόσμο υπάρχουν περίπου 500 ποικιλίες κερασιών.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, σταθερή απόδοση, μεγάλα φρούτα. Το Big Star είναι ένα γόνιμο δέντρο που δεν χρειάζεται σύντροφο επικονίασης. Η ανθεκτικότητα του χειμώνα και η ανοχή στην ξηρασία έχουν υψηλή βαθμολογία.Το δέντρο είναι θερμόφιλο. Στα όξινα εδάφη μεγαλώνει, αλλά εξακολουθεί να παρουσιάζει σταθερή απόδοσηΧαρακτηριστικό της ποικιλίας:
- Το δέντρο ανήκει στην έντονη ενέργεια με υψηλή ανάπτυξη. Το ύψος του είναι περίπου 6 μέτρα.
- Το στέμμα είναι παχύ, πυραμιδικό σχήμα.
- Οι σχηματισμοί φρούτων τοποθετούνται σε κλαδιά μπουκέτο.
- Οι βλαστοί είναι παχύ, κυρίως κάθετοι, καφέ.
- Φύλλα ελλειπτικού σχήματος, μυτερά, με επίπεδη λαμαρίνα, μεσαίου μεγέθους.
- Τα λουλούδια είναι λευκά, με σχήμα κύπελλου κύπελλου και μέσου μίσχου.
Εμφάνιση κερασιών Big Star
Το δέντρο είναι αρκετά ψηλό. Εάν δεν σχηματίζετε κορώνα, τότε το ύψος μπορεί να υπερβαίνει τα 6 m, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό για συντήρηση. Το σχήμα της κορώνας είναι κλασικό - πυραμιδικό. Ο κορμός είναι πάντα κατακόρυφος. Το ριζικό σύστημα του δέντρου είναι ο τύπος ράβδου.
Σημαντικό! Η απόδοση του κερασιού εξαρτάται από την ποσότητα του ήλιου που λαμβάνεται. Όσο περισσότερο είναι, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση.
Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από:
- μεγάλο μέγεθος: 20 × 24 mm.
- σχήμα: επίπεδο στρογγυλό
- βάρος: 9-12 g;
- χρώμα: σκούρο κόκκινο
- σάρκα: πολύ πυκνό ροζ, αρωματικό.
- γεύση: γλυκόξινη.
Η ιδιαιτερότητα του κερασιού είναι ότι έχουν ένα μοναδικό σύνολο αντιοξειδωτικών, που τους δίνουν ένα πλούσιο χρώμα. Έχουν επίσης εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης.
Στη σύνθεση των μούρων (σε 100 g):
- ζάχαρη - περισσότερο από 16,5 στην κλίμακα Brix.
- οξέα - 0,1-0,15%.
Τα φρούτα θεωρούνται καθολικά και είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση των μούρων. Λόγω της μικρής διάρκειας ζωής, συλλέγονται για το χειμώνα, καταψύχονται ή μεταποιούνται σε χυμούς και άλλα ποτά.
Παραγωγικότητα
Φιλικό η ωρίμανση των φρούτων γίνεται τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου. Η καρποφορία εμφανίζεται στα 4 χρόνια. Η μέση απόδοση 1 δέντρου είναι 35-50 κιλά φρούτων.
Σημαντικό! Δύο πανομοιότυπες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για διασταυρούμενη επικονίαση και κεράσια και κεράσια δεν συνιστώνται για επικονίαση μεταξύ τους.
Επικονιαστές
Το Big Star αυτο-επικονιάζει Αυτό σημαίνει ότι ένα ώριμο δέντρο θα αποφέρει καρπούς χωρίς να απαιτείται γύρη από άλλη ποικιλία γλυκού κερασιού. Ωστόσο, πρόσθετα κοντινά (σε απόσταση 15 m) κεράσια διαφορετικής ποικιλίας μπορούν να βελτιώσουν την καρποφορία και την απόδοση. Εάν σας φαίνεται ότι δεν υπάρχουν αρκετά έντομα επικονίασης στον κήπο, πασπαλίζετε τον κορμό με γλυκό νερό για να προσελκύσετε τις μέλισσες με ένα επιπλέον άρωμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Πλεονεκτήματα βαθμού:
- υψηλή παραγωγικότητα - έως 50 κιλά.
- μεγάλα φρούτα - 12 g;
- καλές οργανοληπτικές ιδιότητες
- υψηλή χειμερινή ανθεκτικότητα
- καλή αντίσταση στη ρωγμή.
- αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες.
- Ως μειονέκτημα, μπορεί να σημειωθεί ότι:
- η ποικιλία δεν εκπροσωπήθηκε από τον κατασκευαστή στη ρωσική αγορά. Κατά συνέπεια, δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένα δεδομένα σχετικά με την απόδοση και την αντίσταση του δέντρου στις κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Η καλλιέργεια κερασιών είναι αρκετά απλή. Μπορούν να αναπτυχθούν σε ζώνες ανθεκτικότητας το χειμώνα από 6 έως 8. Οι επιτρεπόμενες χειμερινές θερμοκρασίες κυμαίνονται από –12 ° С έως –23 ° С. Ένα οικόπεδο για κεράσια πρέπει να επιλεγεί ηλιόλουστο. Τα δέντρα χρειάζονται καλά στραγγιζόμενα εδάφη και θα δυσκολευτούν να αναπτυχθούν σε πήλινα εδάφη.
Ξέρεις Ένα τυπικό κεράσι παράγει περίπου 7.000 μούρα.
Κατά τη φύτευση σε φτωχά εδάφη - όσο πιο βαθιά είναι το λάκκο και όσο πιο κάτω από τις ρίζες της σάπιας κοπριάς, τόσο καλύτερα θα αναπτυχθεί το δέντρο σας. Είναι επίσης λογικό να ρωτάτε για τον τύπο του αποθέματος στο οποίο εμβολιάζεται το δέντρο. Τα χαρακτηριστικά του επηρεάζουν την απόδοση, την αντίσταση στις ασθένειες και την αντοχή στον παγετό.
Επιλέγοντας ένα μέρος και φυτικό υλικό
Τα δέντρα θα ευδοκιμήσουν σε μια ηλιόλουστη περιοχή με εύφορο, στραγγισμένο έδαφος. Το πλήρες φως του ήλιου θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες την ημέρα. Ο ήλιος είναι απαραίτητος όχι μόνο για την παραγωγή ποιοτικών φρούτων, αλλά και για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών. Απαιτείται αποστράγγιση για τη διατήρηση της υγείας του ριζικού συστήματος του δέντρου. Ο βαρύς πηλός συγκρατεί το νερό, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη σήψης και μούχλας.Εάν εκτός από έναν τέτοιο ιστότοπο δεν έχετε πλέον χώρο, προσπαθήστε να βελτιώσετε το έδαφος κατά τη φύτευση εφαρμόζοντας άμμο, σφάγνιο ή τύρφη (1/3 της μάζας του εδάφους) για να δώσετε ευθραυστότητα και οργανικά λιπάσματα για τη βελτίωση της γονιμότητας. Σε αμμώδη εδάφη, το δέντρο θα υποφέρει από ξηρασία, οπότε βελτιώνεται με την εφαρμογή πηλού. Το γλυκό κεράσι προσαρμόζεται καλά σε ένα ευρύ φάσμα εδαφών, αλλά προτιμά την οξύτητα από 6,0 έως 7,0 pH. Επιθεωρώντας τον ιστότοπο, φανταστείτε ένα ενήλικο δέντρο.
Ξέρεις Τα κεράσια συγκομιδής μπορούν να συλλεχθούν σε 7 δευτερόλεπτα. Αυτό θα χρειαστεί ένας μηχανικός αναδευτήρας, ο οποίος συλλέγει κεράσια στους κήπους της Ευρώπης. Ο αναδευτήρας κουνάει το δέντρο και τα φρούτα πέφτουν σε μια ειδική μουσαμά. Αλλά αυτή η απόδοση μειώνει τη διάρκεια ζωής των κερασιών κατά 7 χρόνια.
Βεβαιωθείτε ότι:
- το στέμμα δεν θα αγγίξει τα καλώδια ή δεν θα έρθει σε επαφή με άλλα εμπόδια κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
- οι ρίζες δεν θα επηρεάσουν τα υπόγεια καλώδια, τους σωλήνες, τα συστήματα άρδευσης, τη χρησιμότητα ή άλλες γραμμές.
- το δέντρο δεν θα εμποδίσει την προβολή από τα παράθυρα.
- τα γειτονικά δέντρα δεν θα τον ενοχλήσουν.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1543/image_331mBwekeGd8dhi.jpg)
Το επιλεγμένο δενδρύλλιο χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- ηλικία: 3 ετών
- φλοιός: καφέ;
- κορμός: ομαλός, χωρίς μηχανική βλάβη.
- ρίζες: 3 ρίζες 0,2 m, στο κομμένο λευκό, ινώδες.
- κλαδιά: με κλειστά μπουμπούκια.
Άμεση προσγείωση
Τα κεράσια φυτεύονται ακόμη και όταν ο αέρας είναι αρκετά δροσερός - περίπου +5 ... + 10 ° С. Εάν αναμένεται σοβαρός παγετός, συνιστάται η αναβολή της προσγείωσης έως ότου η θερμοκρασία γίνει θετική. Οι ρίζες δεν πρέπει να εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες, διαφορετικά το δενδρύλλιο θα πεθάνει. Πριν από τη φύτευση: εμποτίστε τις ρίζες σε ένα κουβά ή σε μεγάλο λουτρό με νερό για 1-2 ώρες. Αυτό τους εμποδίζει να στεγνώσουν. Αποφύγετε το μούλιασμα για περισσότερο από 6 ώρες.
Τεχνολογία προσγείωσης:
- Σκάψτε μια τρύπα προσγείωσης. Το βάθος πρέπει να είναι 0,6 μ. Η διάμετρος είναι επίσης περίπου 0,6 μ. Το λάκκο πρέπει πάντα να είναι μεγαλύτερο από τη ρίζα για να δώσει στο δέντρο περισσότερο ελεύθερο χώρο για ανάπτυξη ριζών.
- Για να χαλαρώσετε το έδαφος, αναμίξτε σάπια κοπριά, κομπόστ κήπου ή τύρφη με χώμα σε αναλογία 1/3 οργανικής ύλης και 2/3 εδάφους.
- Τοποθετήστε το δέντρο στο κέντρο της τρύπας φύτευσης, ισιώνοντας τις ρίζες.
- Γεμίστε την τρύπα. Διατηρήστε το σημείο διασταύρωσης του scion και του rootstock σε απόσταση 5 cm από το έδαφος.
- Γεμίστε απαλά το χώμα, πιέζοντάς το όταν γεμίζετε το λάκκο προσγείωσης. Αυτό θα εξαλείψει τις τσέπες αέρα προσγείωσης.
- Απλώστε το χώμα ομοιόμορφα γύρω από το δέντρο.
Βίντεο: οδηγίες για τη φύτευση κερασιών
Πότισμα και σίτιση
Η παραγωγικότητα εξαρτάται από το πόσο καλά ποτίζεται το κεράσι. Το δενδρύλλιο ποτίζεται 2-3 φορές την εβδομάδα, ρίχνοντας 1-2 κουβάδες νερού κάτω από το δέντρο. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν είναι ούτε ελώδες ούτε στεγνό. Εάν η υγρασία φεύγει γρήγορα από το έδαφος λόγω της ελαφρότητας ή της θερμότητας του, καλύψτε τη ζώνη ρίζας με υλικό σάρωσης: πριονίδι, άχυρο κ.λπ.Εάν φυτέψατε οργανικά λιπάσματα κατά τη φύτευση, τότε δεν χρειάζεται να ταΐσετε το δενδρύλλιο για 2-3 χρόνια. Ένα ενήλικο δέντρο ποτίζεται λιγότερο συχνά - 1-2 φορές το μήνα. Το πότισμα ξεκινά την άνοιξη και τελειώνει το καλοκαίρι έως τον Αύγουστο.
Ξέρεις Πιστεύεται ότι η λέξη «κεράσι» προέρχεται από το όνομα της ελληνικής πόλης Serasus, του σύγχρονου Giresun, που βρίσκεται στην Τουρκία. Από εδώ φέρεται ότι τα κεράσια έφτασαν στην Ευρώπη. Αλλά μερικοί ιστορικοί πιστεύουν ότι η ίδια η πόλη πήρε το όνομά της από γλυκό κεράσι.
Πριν από τη λίπανση, ελέγχετε πάντα το έδαφος για το επίπεδο διαφόρων ορυκτών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αγοράσετε έναν ειδικό ελεγκτή ή να ελέγξετε το έδαφος στο εργαστήριο. Διαφορετικά εδάφη μπορεί να έχουν διαφορετικές ποσότητες στοιχείων που απαιτούνται για την υποστήριξη της ανάπτυξης και της ανάπτυξης των κερασιών.
Τα δέντρα ευδοκιμούν όταν διατίθενται μακροθρεπτικά συστατικά όπως άζωτο, φώσφορος και κάλιο. Το άζωτο είναι υπεύθυνο για τη φυτική ανάπτυξη. Ο φωσφόρος παρέχει ανάπτυξη ριζών και ανθοφορία. Το κάλιο είναι υπεύθυνο για την αντοχή του δέντρου στις ασθένειες, υποστηρίζει επίσης κυτταρικές διαδικασίες. Δεδομένου ότι τα κεράσια δεν καταναλώνουν πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά, απαιτείται λίπασμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.Η ποσοστιαία αναλογία αζώτου, φωσφόρου και καλίου στη σύνθεση του επιδέσμου κορυφής μπορεί να είναι 5-10-10. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου ξοδεύετε 3 τροφές. Το πρώτο είναι πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, το δεύτερο τη στιγμή της ανθοφορίας και το τρίτο τον Ιούνιο, όταν τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν. Ο ρυθμός εφαρμογής ορυκτών είναι 200 g / 1 ενήλικο δέντρο.
Περικοπή και διαμόρφωση της κορώνας
Το κλάδεμα είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος της σωστής φροντίδας των οπωροφόρων δένδρων. Σχεδιάστε το κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπαυσης. Τις περισσότερες φορές προγραμματίζεται για το τέλος του χειμώνα. Η φυσική μορφή που παίρνει το κεράσι δεν είναι πάντα η καλύτερη για μέγιστη καρποφορία.Επομένως, αραιώνεται. Απομένουν 3-4 κλαδιά στην πρώτη βαθμίδα, η δεύτερη και οι επόμενες διαμορφώνονται σύμφωνα με την ίδια αρχή. Τα κλαδιά που έχουν υποστεί βλάβη από ασθένεια ή βλάβη κλαδεύονται επίσης. Ο κεντρικός κορμός πρέπει να μειωθεί.
Χειμερινές προετοιμασίες
Στις αρχές του φθινοπώρου, ο κήπος αρχίζει να προετοιμάζεται για το χειμώνα. Καθαρίζεται από ζιζάνια, φύλλωμα, καρόνια. Σκάψτε το χώμα. Εάν μια τρύπα για άρδευση δημιουργήθηκε στη ζώνη κοντά στον κορμό, τότε ισοπεδώνεται έτσι ώστε να μην συσσωρεύεται υπερβολική υγρασία στις ρίζες το φθινόπωρο. Για να καταστούν τα κλαδιά ξυλώδη, το πότισμα σταματά τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Εκτελέστε επίσης τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- Στη ζώνη πλησίον κορμού, τοποθετείται στρώμα στρώματος με βάθος 5-6 cm. Θα γίνει μονωτικό στρώμα που θα προστατεύει τις ρίζες από το πάγωμα.
- Ο κορμός είναι λευκασμένος στα τέλη Σεπτεμβρίου. Αυτό θα το προστατεύσει από το σπάσιμο κατά τη διάρκεια ακραίων θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας το χειμώνα.
- Δημιουργείται ένας φράκτης ματιών για νεαρά δέντρα, που θα τα προστατεύσει από την επαφή με τρωκτικά που τρέφονται με νεαρά κλαδιά και φλοιό.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Για να καταλάβετε πόσο συχνά χρειάζεστε ψεκασμό δέντρων, ελέγξτε πληροφορίες σχετικά με πιθανά παράσιτα και ασθένειες στην περιοχή σας. Πολλά προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν με έγκαιρο ψεκασμό. Το κύριο μέρος της νόσου έχει μυκητιακή φύση. Η πρόληψή τους ξεκινά με ψεκασμό με διάλυμα 1% υγρού Μπορντό έως ότου ανοίξουν τα μπουμπούκια.
Οι κύριες ασθένειες:
- Σπορία της κυψέλης με κεράσι ή διάτρητη κηλίδα. Το όνομα της νόσου χαρακτηρίζει καλά το κύριο σύμπτωμα που εμφανίζεται στα φύλλα. Για την καταπολέμηση του μύκητα, επεξεργαστείτε το δέντρο και το έδαφος με 1% διάλυμα θειικού χαλκού πριν από την εκκόλαψη.
- Κοκοκύκωση - κοκκινωπό-καφέ κηλίδες. Πριν από την άνθιση, το δέντρο υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού σιδήρου 3%. Η επεξεργασία μπορεί να επαναληφθεί ξανά, μετά τη συγκομιδή. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, ένα άλλο σπρέι πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά το πρώτο.
- Μονολίωση (γκρίζα σήψη) εκδηλώνεται με τη μορφή στεγνώματος μέρους των φύλλων, καθώς και την εμφάνιση σήψης στα φρούτα. Για θεραπεία χρησιμοποιώντας διάλυμα 1% υγρού Bordeaux. Φροντίστε επίσης να αφαιρέσετε όλα τα κατεστραμμένα φρούτα από το δέντρο.
- Βακτηρίωση (μαύρος καρκίνος) επηρεάζει τα φυτά μετά τον παγετό. Τα κλαδιά με ζημιές, σημάδια ρωγμών και μαύρος φλοιός πρέπει να αφαιρεθούν κατά το κλάδεμα. Όλα τα τμήματα επεξεργάζονται με θειικό χαλκό και μετά επικαλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα ελαιοχρώματος για να σχηματιστεί ένα προστατευτικό φιλμ.
- Γόμωση (ανίχνευση ούλων) Έχει πολλούς λόγους: μύκητες, παράσιτα, περίσσεια αζώτου. Το ξύλο στο σημείο όπου εμφανίζονται οι στάγδην καθαρίζεται σε ένα υγιές στρώμα, επεξεργάζεται με θειικό χαλκό και καλύπτεται με βερνίκι κήπου.
Δεν υπάρχουν ποικιλίες που δεν έχουν καταστραφεί από παράσιτα ή ανθεκτικά σε αυτά. Ως εκ τούτου, ο ψεκασμός με εντομοκτόνα χρησιμοποιείται για την ανίχνευση παρασίτων. Χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε χημικά ενεργό παρασκεύασμα, χρησιμοποιήστε γυάλινα δοχεία, ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία ακριβώς.
Τα παράσιτα του γλυκού κερασιού μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες: αυτά που επηρεάζουν τις ρίζες, τα σκελετικά μέρη του δέντρου, τους οφθαλμούς, τους οφθαλμούς, τα φύλλα και τα φρούτα:
- Τα παράσιτα των ριζών - η αρκούδα, το χρυσόψαρο και οι γκρίζοι. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα φυτά. Για την καταπολέμησή τους, συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος πολύ πριν από τη φύτευση, φροντίστε να αφαιρέσετε τις ρίζες των παλαιών δέντρων από την τοποθεσία και να επεξεργαστείτε τους κορμούς με λιπάσματα φωσφόρου. Χρησιμεύουν όχι μόνο ως λίπανση, αλλά και ως μέσο εξάλειψης των εδαφικών εντόμων.
- Τα σκελετικά μέρη των δέντρων επηρεάζουν τα σκουλήκια και τους σκαθάρια του φλοιού. Κάνουν κινήσεις, που κάνουν τα κλαδιά να στεγνώσουν. Τα ίδια λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο προστατεύουν το δέντρο από αυτήν την κατηγορία εντόμων. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα κεράσια μπορούν να ψεκαστούν με "Zolon".
- Τα νεφρά καταστρέφονται από διάφορα είδη πεταλούδων και των προνυμφών τους. Μεταξύ αυτών είναι τα υφάσματα, τα σκουλήκια, οι σωληνώσεις και τα χρυσά. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται κυνηγετικές ζώνες και ψεκασμός με ναρκωτικά "Fufanon-Expert", "Barguzin 600".
- Παράσιτα μπουμπουκιών, φύλλων και φρούτων εξαιρετικά διαφορετικό. Αυτό και Μελισσοφάγος και ψύλλοι και πολλοί άλλοι. Για την καταπολέμησή τους, τα εντομοκτόνα ψεκάζονται με ένα ευρύ φάσμα δράσης.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι καρποί θα εμφανιστούν 4 χρόνια μετά τη φύτευση δενδρυλλίων υπό κανονικές συνθήκες καλλιέργειας και σωστή φροντίδα. Το κύριο σημάδι ωρίμανσης των φρούτων είναι η απόκτηση κορεσμένου κόκκινου χρώματος. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε πουλιά που αρχίζουν να επισκέπτονται το γλυκό κεράσι σας για πρωινό. Για την καταπολέμησή τους, οι αγρότες καλύπτουν τα δέντρα με δίχτυ.
Η συλλογή φρούτων πραγματοποιείται σε μια ξηρή ηλιόλουστη ημέρα. Τα κεράσια δεν μπορούν να ωριμάσουν μετά τη συγκομιδή. Και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται απότομα ακριβώς την τελευταία εβδομάδα ωρίμανσης. Επομένως, περιμένετε την καλύτερη δυνατή γεύση και ξεκινήστε τη συλλογή. Το ψυγείο θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη σοδειά για αρκετές ημέρες - περίπου 7. Τα φρέσκα κεράσια είναι πολύ ζουμερά, γι 'αυτό συνιστάται να τα επεξεργάζεστε σχεδόν αμέσως. Μην πλένετε τα φρούτα μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Διαφορετικά, θα πάνε άσχημα πολύ γρήγορα. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, απαιτείται συντήρηση, κατάψυξη ή ξήρανση. Πριν από την αποθήκευση, ταξινομήστε προσεκτικά και απορρίψτε τυχόν φθαρμένα ή δυνητικά μολυσμένα φρούτα.
Η ποικιλία Big Star δεν έχει μεγάλη σημασία στη φροντίδα και έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι ιδανικό για ανάπτυξη σε βιομηχανική κλίμακα ή σε προσωπικό οικόπεδο. Τηρώντας τους απλούς κανόνες της φροντίδας των δέντρων, θα σας παρέχονται τακτικά μια καλή συγκομιδή νόστιμων μούρων.