Μετά τους κορυφαίους δείκτες των τιμών αγοράς του ζωντανού χοιρινού μπέικον στα μέσα Ιουνίου, άρχισε μια σταδιακή μείωση των τιμών στην ουκρανική αγορά.

Για τη δεύτερη εβδομάδα, οι χοίροι σε συνθήκες αγοράς γίνονται φθηνότεροι. Την επόμενη εβδομάδα, προβλέπεται περαιτέρω μείωση των τιμών.

«Η 26η εβδομάδα του έτους δείχνει μια καθοδική κίνηση της αξίας του ζωντανού δολώματος. Η προβλεπόμενη τιμή των συμμετεχόντων του Συλλόγου "Βιομηχανία Κρέατος" για την 27η εβδομάδα θα κυμαίνεται από 43,00-46,00 UAH / kg ζώντος χοίρου. Σύμφωνα με τις δημοσκοπήσεις, η μέση τιμή για την αγορά χοιρινού κρέατος για 26 εβδομάδες ήταν 45,97 UAH / kg ζώντος βάρους », δήλωσε ο Σύλλογος.

Όσον αφορά τις ξένες αγορές, η κατάσταση είναι διφορούμενη. Έτσι, στις ΗΠΑ, η τιμή του ζωντανού δολώματος μειώνεται, και στη Γερμανία οι τιμές είναι σταθερές και ακόμη και μια ελαφρά αύξηση της τιμής προβλέπεται.

Ωστόσο, και στις δύο αυτές χώρες, οι χοίροι σφαγής είναι φθηνότεροι από ό, τι στην Ουκρανία. «Στην αμερικανική αγορά ζώντος χοιρινού κρέατος, η τιμή είναι 1,23 $ / kg ζωντανού βάρους. Η γερμανική αγορά κυμαίνεται σήμερα στα 1,37 ευρώ », αναφέρουν οι αναλυτές της Ένωσης Βιομηχανιών Κρέατος.