Στο Χονγκ Κονγκ σήμερα, στις 20 Μαΐου, το φρέσκο χοιρινό κρέας άρχισε να πωλείται ξανά στις τοπικές αγορές, γεγονός που διευκολύνεται από το γεγονός ότι δύο μεγάλα σφαγεία ολοκλήρωσαν την απολύμανση και άνοιξαν ξανά τα σαββατοκύριακα μετά τον πανικό που προκαλείται από τη γρίπη των χοίρων.
Την Κυριακή, 19 Μαΐου, σε ενημέρωση των ΜΜΕ, ο Αναπληρωτής Υπουργός Τροφίμων και Υγείας Τσούι Τάκι ανακοίνωσε ότι οι εργασίες καθαρισμού και απολύμανσης στο σφαγείο Shong Shui είχαν ολοκληρωθεί την προηγούμενη ημέρα και η εγκατάσταση επανέλαβε τις εργασίες.
Εν τω μεταξύ, οι εργασίες απολύμανσης ολοκληρώθηκαν επίσης στο σφαγείο Tsuen Wang και η κανονική λειτουργία της επιχείρησης συνεχίστηκε.Μετά την απολύμανση και άλλες δραστηριότητες που σχετίζονται με την υγιεινή, σύμφωνα με τον Τσούι, περίπου 1.300 χοίροι από τοπικές εκμεταλλεύσεις χοίρων μεταφέρθηκαν στο σφαγείο Sheung Shui και άλλοι 600 χοίροι μεταφέρθηκαν στο εργοστάσιο Tsuen-Wan.
Ανώτερος αξιωματούχος σημείωσε ότι όλοι οι ζώντες χοίροι που εισάγονται από την ηπειρωτική χώρα μέσω του σημείου ελέγχου Man Kam θα είναι σε καραντίνα και τα ζώα που δεν έχουν πιστοποιητικά υγείας δεν θα σταλούν στο Χονγκ Κονγκ.
Τα στοιχεία που παρέχονται στον ιστότοπο του Τμήματος Υγιεινής και Περιβάλλοντος του Χονγκ Κονγκ έδειξαν ότι η μέση τιμή πώλησης ζώντων χοίρων στην ηπειρωτική χώρα ήταν 2.653 HK $ ανά μονάδα (50 kg) ή δύο φορές υψηλότερη από 1 έως 10 Μαΐου.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15067/image_oeFCayNcD0Mm6dovC4.jpg)
Ο Hui Vaikin, πρόεδρος της Γενικής Ένωσης Χοίρων Χονγκ Κονγκ, δήλωσε ότι αν και αναμένεται να παραδοθούν περίπου 2.600 ζώντοι χοίροι τη Δευτέρα 20 Μαΐου, το ποσό αυτό είναι 60% περισσότερο υπό κανονικές συνθήκες.