Τώρα η γαλακτοκομική βιομηχανία πεθαίνει και ο Αμερικανικός Συνασπισμός Γαλακτοκομικών βοηθά στην αντιμετώπιση της κρίσης που προκαλείται από το COVID-19.
Η κρίση είναι συντριπτική. Οι γαλακτοπαραγωγοί ρίχνουν γάλα σε χωράφια και υπονόμους. οι λιανοπωλητές περιορίζουν τους καταναλωτές στις αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων · και οι αγρότες πρέπει να αναρωτιούνται αν θα πληρωθούν για το γάλα που παράγουν. Ο βαθμός φόβου και αβεβαιότητας που περιβάλλει τη γαλακτοκομική βιομηχανία είναι σήμερα άνευ προηγουμένου.
Στην Αγιουρβέδα, πιστεύεται ότι το γάλα μπορεί να καταναλωθεί μόνο μετά την ανατολή του φεγγαριού, και αναφέρεται "Σεληνιακά προϊόντα".
Αυτό ήταν το τελευταίο σενάριο που αναμενόταν από τους γαλακτοπαραγωγούς, που ακολούθησαν σχεδόν πέντε χρόνια υπερβολικών τιμών του γάλακτος και την επακόλουθη χρεοκοπία των γαλακτοκομικών προϊόντων, με τη βοήθεια δυσμενών αγορών και καιρικών συνθηκών, γεωργικών δασμών και εμπορικών πολέμων.
Τα κύρια τμήματα της αγοράς γάλακτος σταμάτησαν σχεδόν όλη τη νύχτα. Το κλείσιμο εθνικών σχολείων, εστιατορίων και καφενείων κατέστρεψε τις κύριες αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων, αφήνοντας τους παραγωγούς τυριών και τους μεταποιητές γάλακτος την πραγματικότητα ότι δεν είχαν πουθενά να στείλουν αυτά που παράγουν.
Η επιχειρησιακή δράση είναι κρίσιμη για τη διάσωση του κλάδου. Οι πληρωμές που γίνονται απευθείας στους αγρότες δεν καθορίζουν την αγορά. Είναι απαραίτητο να μελετήσουμε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού και να κατευθύνουμε δολάρια και προσπάθειες για εξεύρεση λύσεων στον τομέα της μεταποίησης και της διανομής, έτσι ώστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα να είναι διαθέσιμα σε όσους τα χρειάζονται περισσότερο. Η λύση έγκειται στην άμεση προώθηση των πρώτων υλών.
Αυτή την εβδομάδα το δίκτυο Σίτιση της Αμερικής εκτίμησε την ανάγκη για επιπλέον 1,4 δισεκατομμύρια δολάρια τους επόμενους 6 μήνες, καθώς ο αριθμός των ατόμων που αντιμετωπίζουν έλλειψη τροφίμων θα πρέπει να αυξηθεί κατά ιστορικό 47% λόγω του COVID-19.
- Τα αποθέματα χοιρινού και κοτόπουλου στις ΗΠΑ τον Οκτώβριο έφτασαν στα νέα υψηλά όλων των εποχών αυτόν τον μήνα.
- Η εταιρεία βιοτεχνολογίας της Αργεντινής Bioceres SA ελπίζει ότι οι ανθεκτικοί στο στρες σπόροι σόγιας που αναπτύσσεται με το γονίδιο HB4 θα εγκριθούν στις Ηνωμένες Πολιτείες εντός του επόμενου μήνα και μέχρι το τέλος του 2020 στην Κίνα.
- Οι μεξικανοί παραγωγοί τομάτας υπέβαλαν στο Υπουργείο Εμπορίου των ΗΠΑ νέες προτάσεις για τη ρύθμιση του εμπορίου των προϊόντων τους, προκειμένου να θέσει τέρμα στη διαμάχη που οδήγησε σε χαμηλότερους δασμούς στις εξαγωγές τοξικών μεξικανών στις Ηνωμένες Πολιτείες.