Η ζήτηση για φύκια αυξάνεται σε όλο τον κόσμο, καθώς αποτελούν μια καθολική και φυσική πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών για το ανθρώπινο σώμα και για τα ζώα εκτροφής.
Τα φύκια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως πηγή αμινοξέων, αντιοξειδωτικών και βασικών λιπαρών οξέων, τα οποία τα καθιστούν απαραίτητο στοιχείο στο μενού βοοειδών, καθώς και για χρήση ως λίπασμα για το έδαφος και την κοσμετολογία.
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η σίτιση βοοειδών με φύκια βελτιώνει τη συνολική υγεία και επιταχύνει την ανάπτυξη των βοοειδών. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα φυκιών που προστίθεται στις ζωοτροφές μειώνει τις εκπομπές μεθανίου από τα έντερα των ζώων κατά 99%.
Οι παγκόσμιες πωλήσεις φυκιών ανήλθαν σε περισσότερα από 4 δισεκατομμύρια δολάρια το 2016. Οι ειδικοί προβλέπουν ότι θα αυξηθεί σε 10 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2024. Οι ασιατικές χώρες αυξάνουν τις πωλήσεις. Αυξημένη ζήτηση παρατηρείται από τις ΗΠΑ και τις ευρωπαϊκές χώρες.
Η αυξημένη ζήτηση για φύκια έχει γίνει τόσο ισχυρή που μία από τις βρετανικές εταιρείες που ασχολούνται με τον καθαρισμό και την επεξεργασία φυκών κοντά στη βορειοδυτική ακτή της Σκωτίας, αυξάνει τώρα την παραγωγική ικανότητα για να καλύψει αυτή τη ζήτηση.
Αυτή η εταιρεία ετοιμάζει προϊόντα φυκιών για χρήση σε πρόσθετα ζωοτροφών, για βελτίωση του εδάφους, στις βιομηχανίες αλγινικών και διατροφικών προϊόντων από το 2006.