Σύμφωνα με έκθεση της Εθνικής Ένωσης Χοίρων (AHDB Pork), οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος στην Ιρλανδία παρέμειναν στο επίπεδο του 2018, παρά την αύξηση της παραγωγικότητας κατά 1% το πρώτο τρίμηνο του 2019.
Η Jenny Tanner, αναλυτής της AHDB Pork, αναφέρει ότι η Ιρλανδία εξήγαγε 69.600 τόνους χοιρινού κρέατος και εντόσθων κατά το πρώτο τρίμηνο του 2019, το οποίο εκτιμάται σε 202,7 εκατομμύρια ευρώ. Αυτό είναι 4% περισσότερο από ό, τι το 2018 και δείχνει ότι, παρά τη μείωση των εξαγωγών από το 2018, παράγεται επί του παρόντος ζαμπόν υψηλότερης αξίας.
Σύμφωνα με την έκθεση AHDB, περίπου το 54 τοις εκατό των εξαγωγών το 2019 κατευθύνθηκε προς την ΕΕ, το οποίο είναι 4 τοις εκατό μικρότερο από το 2018, ενώ οι εξαγωγές προς την Κίνα αυξήθηκαν κατά 20 τοις εκατό σε όγκο και πάνω από 4,8 εκατομμύρια Ευρώ (κατά μέσο όρο).
Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, δεδομένου ότι ο πληθυσμός χοίρων στην Κίνα καταστράφηκε από την αφρικανική πανώλη των χοίρων.
Οι εξαγωγές προς την Ευρωπαϊκή Ένωση στις κύριες περιοχές μειώθηκαν από έτος σε έτος: το χοιρινό κρέας που προορίζεται για τη Δανία μειώθηκε κατά 23% σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2018.
Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ιρλανδία αυξάνεται, αυξάνοντας κατά 1 τοις εκατό (πάνω από 1000 τόνους) ετησίως το πρώτο τρίμηνο του 2019. Η συνολική παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ιρλανδία είναι επί του παρόντος 79.000 τόνοι και τα στοιχεία εισαγωγής δείχνουν ότι περίπου 4.000 τόνοι χοιρινού κρέατος και εντόσθια μεταφέρθηκαν στη χώρα το πρώτο τρίμηνο του 2019.
Φέτος, οι εξαγωγές ζώντων χοίρων στην Ιρλανδία μειώθηκαν, αν και οι περισσότερες εξαγωγές πέρασαν από τα σύνορα προς τη Βόρεια Ιρλανδία.