Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του θερμοκηπίου Vera Kuzmenko από την πόλη Kamenka-Dnieper, στην περιοχή Zaporizhzhya, τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο από φρούτα, αλλά και από λαχανικά. Εφαρμόζει με επιτυχία τις τολμηρές αποφάσεις της στη ζωή στην πόλη της.
Σύμφωνα με τη Vera Kuzmenko, τα φρέσκα μούρα είναι δύσκολο να πωληθούν σε μια μικρή πόλη. Και είναι δύσκολο να φτάσετε στη μεγάλη αγορά.
Το κύριο εμπόριο είναι η μεγάλη αγορά χονδρικής, όπου οι κάτοικοι των γειτονικών χωριών φέρνουν φαγητό. Αλλά για τη Βέρα αυτή η πολυτέλεια δεν είναι διαθέσιμη, αφού δεν διαθέτει προσωπική μεταφορά. Έτσι, η γυναίκα πρέπει να καταλάβει πώς να αποφύγει τις απώλειες και να συνειδητοποιήσει όλα τα φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται.
Η Vera Kuzmenko καλλιεργεί βερίκοκα, ροδάκινα, σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες και φραγκοστάφυλα στο μικρό της οικόπεδο. Δεδομένου ότι ο ιστότοπος έχει μικρό μέγεθος, ώστε να μην χάσει τη συγκομιδή, προσπαθεί να επεξεργαστεί τα πάντα. Από φρούτα και μούρα, λαμβάνεται εξαιρετική παστίλια, καθώς και ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες.
Τα ζαχαρωμένα φρούτα αποτρέπουν τα κρυολογήματα, την αμυγδαλίτιδα και μπορούν επίσης να είναι προφυλακτικά σε διάφορες φλεγμονώδεις διαδικασίες της αναπνευστικής οδού.
Σύμφωνα με τον επιχειρηματία, τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν από σχεδόν όλα τα μούρα, τα φρούτα και ακόμη και τα λαχανικά. Η ίδια έχει ήδη κυριαρχήσει στην παραγωγή ζαχαρωμένων καρότων και κολοκυθών. Οι λιχουδιές καρότου είναι ακόμη καλύτερες από τις λιχουδιές κολοκύθας και δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά καρότων.
Η Βέρα πωλεί τα προϊόντα της κυρίως μέσω του Διαδικτύου, όπου βρίσκει νέες συνταγές για γλυκά. Αλλά, σύμφωνα με αυτήν, πολύ συχνά αυτές οι συνταγές χάνουν σημαντικά σημεία, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο να δημιουργηθεί ένα γαστρονομικό αριστούργημα.
Η Βέρα Κουζμένκο δεν χάνει την αισιοδοξία της και συνεχίζει τα πειράματά της στον τομέα των συνταγών, επειδή η ζήτηση για τα προϊόντα της αυξάνεται. Τα πιο δημοφιλή ήταν τα ζαχαρωμένα φρούτα φράουλας. Στη δεύτερη ζήτηση είναι τα γλυκά λαχανικών φτιαγμένα από κολοκύθες και καρότα, τα οποία αποτέλεσαν έκπληξη για την ίδια την οικοδέσποινα.
- Η ανώμαλη θερμότητα στην Ουκρανία μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της καλλιέργειας λαχανικών.
- Η συγκομιδή λαχανικών και μούρων θερμοκηπίου της Transcarpathia καταστρέφεται σχεδόν εντελώς.
- Οι αγρότες της Vinnytsia εισάγουν υπερ-εντατική καλλιέργεια μούρων.
- Η έλλειψη εγγεγραμμένων φυτοπροστατευτικών παραγόντων για τα μούρα αναστέλλει την πιστοποίηση GLOBAL G.A.P. στην Ουκρανία.
- Η αγορά μούρων στην Ουκρανία κινδυνεύει.