Το χειμερινό σιτάρι Bagheera είναι μια ποικιλία που λαμβάνεται με επιλογή και πολλαπλή επιλογή. Μια περιγραφή της καλλιέργειας και τα χαρακτηριστικά της θα σας βοηθήσει να πάρετε μια ιδέα για τον ρυθμό σποράς, την απόδοση και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας.

Ιστορία προέλευσης

Πολλοί σύγχρονοι τύποι σίτου είναι αποτέλεσμα αιώνων επιλογής. Η εργασία με στόχο την ανάπτυξη ποικιλιών στη Ρωσία οργανώθηκε το 1894. Φέτος ιδρύθηκε το Γραφείο Εφαρμοσμένης Βοτανικής, έργο του οποίου ήταν η επιλογή των καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένου του σίτου. Αργότερα, κατά τη διάρκεια της ΕΣΣΔ, το γραφείο αναδιοργανώθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Φυτικής Παραγωγής Vavilov All-Union.

Κατά την περίοδο της ύπαρξης της σοβιετικής εξουσίας, το ινστιτούτο συγκέντρωσε ένα παγκόσμιο ταμείο, το οποίο ανερχόταν σε δεκάδες χιλιάδες είδη φυτών, τα οποία περιελάμβαναν σιτάρι. Αυτό το ταμείο χρησίμευσε ως υλικό για την έρευνα και ανάπτυξη νέων ποικιλιών προσαρμοσμένων για καλλιέργεια στο κλίμα των δημοκρατιών της Ένωσης.

Η πιο παραγωγική ανάπτυξη του χειμερινού σίτου πραγματοποιήθηκε από κέντρα αναπαραγωγής όπως το Ολυμπιακό Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας για την αναπαραγωγή και τη γενετική της Οδησσού, το Ινστιτούτο Γεωργικής Επιστημονικής Έρευνας του Κρασνοντάρ, το Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας Mironov για την Παραγωγή Σπόρων και Παραγωγής Σπόρων (Κίεβο). Σήμερα, τα ομοσπονδιακά ερευνητικά κέντρα ασχολούνται με την επιλογή του σίτου και άλλων καλλιεργειών.

Η ποικιλία μαλακού χειμερινού σίτου Bagira εκτράφηκε από τους ειδικούς του GNU του Ινστιτούτου Αγροτικής Έρευνας Stavropol της Ρωσικής Αγροτικής Ακαδημίας με την αναπαραγωγή υβριδικών πληθυσμών χειμερινού σίτου. Τέτοιες υβριδικές ποικιλίες όπως η Skifyanka, η Albatros Odessa και η Ukrainka Odessa χρησίμευσαν ως υλικό ανάπτυξης. Η ποικιλία που αποκτήθηκε με αυτόν τον τρόπο πέρασε από πολλαπλές επιλογές, ως αποτέλεσμα της οποίας αναπτύχθηκε η εν λόγω ποικιλία. Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της δίνεται παρακάτω.

Βοτανική περιγραφή

Αυτή η ποικιλία του χειμερινού σίτου ανήκει στο ερυθροσπερμία. Το στέλεχος του θάμνου είναι ημι-όρθιο. Το φυτό έχει μεσαίο ύψος - 72-101 εκ. Δεν υπάρχει κιτρινωπό άνθος στα άνω εσωτερικά και στο στέλεχος. Η ακίδα έχει μέση πυκνότητα. Το σχήμα ακίδας είναι πυραμιδικό, λευκό χρώμα και μεσαίου μήκους (5-6 cm). Στην κορυφή υπάρχουν μεσαία άβανα (10-11 cm) με σύντομες διαδικασίες. Το σιτάρι είναι μεγάλο, σε σχήμα αυγού, χρυσοκίτρινο.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Ο σκοπός της ανάπτυξης ήταν η δημιουργία θεμελιωδώς νέων ποικιλιών spike, με υψηλή αντοχή στο αβιοτικό στρες και αυξημένη απόδοση. Επιπλέον, σχεδιάστηκε να αυξηθεί η ποιότητα των σπόρων και των μεταποιημένων προϊόντων τους (πίτουρο).

Τα χαρακτηριστικά καθορίζονται από τις ακόλουθες παραμέτρους:

• παραγωγικότητα
• ποσοστά σποράς
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
• αντίσταση στην ξηρασία ·
• ψυχρή ανοχή.

Παραγωγικότητα

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 269 ημέρες. Η μάζα των 1000 κόκκων είναι 44 g. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή Stavropol. Η παραγωγικότητα στην περιοχή είναι κατά μέσο όρο 40 c / ha. Στις βορειοανατολικές και ανατολικές περιοχές της περιοχής, η απόδοση είναι 46 kg / εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση επιτεύχθηκε το 2011 και ο όγκος της ξεπέρασε τα 80 c / ha.

Ποσοστά σποράς

Τα ποσοστά σποράς και οι ημερομηνίες σποράς εξαρτώνται άμεσα από παράγοντες όπως η υγρασία του εδάφους, η ποιότητα των σπόρων, η αλατότητα του εδάφους και οι κλιματολογικές συνθήκες. Σε άνυδρες και εξαιρετικά ξηρές περιοχές του εδάφους Stavropol, ο ρυθμός σποράς είναι 3,0-3,5 εκατομμύρια φυτά ανά 1 εκτάριο. Σε μια περιοχή με σχετική υγρασία, ο κανόνας είναι 3,5-4,0 εκατομμύρια. Σε μια περιοχή με επαρκή υγρασία, ο κανόνας είναι πολύ υψηλότερος - 5,0 εκατομμύρια φυτά ανά 1 εκτάριο.

Σημαντικό! Ο ρυθμός σποράς πρέπει να προσαρμόζεται με βάση συγκεκριμένες κλιματολογικές συνθήκες.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα των βλαστικών φύλλων. Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται σε υλικό επιλογής πολλαπλών επιλογών και υψηλής ποιότητας.

Το χειμερινό σιτάρι Bagheera είναι ανθεκτικό στις ακόλουθες ασθένειες και παράσιτα:

• καφέ σκουριά;
• ωίδιο
• Σεπτόρια;
• ακίδα φουσαρίου
• συμπαγής μουτζούρα.

Επιπλέον, η ποικιλία είναι ανθεκτική σε παράσιτα φυτοφάγου όπως αφίδες, τσίκα, θρίπες και ψωμί.

Αντοχή στην ξηρασία

Η ανοχή στην ξηρασία της ποικιλίας είναι πάνω από το μέσο όρο (7-9 βαθμοί). Η ποικιλία φυτρώνει με επιτυχία σε περιοχές με μεσαίο άνυδρο και ξηρό κλίμα. Ωστόσο, σε συνθήκες μέτριας υγρασίας, η βλάστηση των σπόρων είναι πολύ υψηλότερη. Πρέπει επίσης να αναφερθεί ότι η απόδοση σε αυτές τις περιοχές θα είναι επίσης μεγαλύτερη.

Η περιγραφείσα ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην κατάθεση και το ράντισμα των αυτιών. Η ποιότητα αυτού του σιταριού μας επιτρέπει να το θεωρήσουμε πολύτιμη καλλιέργεια.

Ξέρεις Οι ουκρανικές ποικιλίες σίτου θεωρούνται οι πιο υψηλής ποιότητας και πολύτιμες. Σπέρνονται σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου, επιπλέον, ορισμένες ποικιλίες έχουν γίνει το υλικό για τη δημιουργία νέων ποικιλιών.

Ψυχρή ανοχή

Η αντοχή του χειμερινού σίτου στον παγετό είναι μέτρια. Οι καλλιέργειες δημητριακών εμφανίζονται το χειμώνα, έτσι οι ποικιλίες έχουν την ικανότητα να αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δεδομένων των κλιματολογικών συνθηκών στις οποίες συνιστάται η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, η θερμοκρασία το χειμώνα πρέπει να είναι μέση. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια μαλακού χειμερινού σίτου στις βόρειες περιοχές με σκληρούς χειμώνες.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Κάθε φυτό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά ανάπτυξης. Οι καλλιέργειες δεν αποτελούν εξαίρεση και απαιτούν μια ειδική προσέγγιση κατά τη σπορά, τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Περιστροφή καλλιεργειών

Εναλλαγή καλλιεργειών - εναλλασσόμενη σπορά διαφορετικών καλλιεργειών σε μία περιοχή. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η εξάντληση του εδάφους ως αποτέλεσμα της καλλιέργειας φυτών. Το γεγονός είναι ότι οι καλλιέργειες καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες εδαφικών πόρων. Προκειμένου η γη να παραμείνει γόνιμη και να διατηρήσει τους διατροφικούς πόρους, είναι απαραίτητο να εναλλάσσονται οι καλλιέργειες ή να δίνεται στο έδαφος ο χρόνος να ανακάμψει.

Η σπορά του χειμερινού σίτου μπορεί να εναλλάσσεται με πλατύφυλλα και όσπρια. Ταυτόχρονα, παρατηρείται αύξηση της απόδοσης των καλλιεργειών σιτηρών. Το σιτάρι μπορεί να εναλλάσσεται με ηλίανθο, λινάρι, μπιζέλια, φασόλια αλόγων. Αυτές οι γεωργικές καλλιέργειες επηρεάζουν την υγρασία του εδάφους, καθώς και τον βαθμό αλατότητας, ο οποίος επηρεάζει θετικά την παραγωγικότητα του σίτου.

Χρόνος προσγείωσης

Οι ημερομηνίες φύτευσης πρέπει να τηρούνται προκειμένου το φυτό να προσαρμόζεται επιτυχώς στο περιβάλλον και το έδαφος, να αναπτύσσει αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό. Ο βέλτιστος χρόνος για σπορά είναι 25 Σεπτεμβρίου. Αυτή τη φορά είναι η πιο κατάλληλη για το φυτό να αναπτυχθεί και να σχηματίσει έναν πλήρη θάμνο. Μόνο υπό τέτοιες συνθήκες μπορεί να επιβιώσει με ασφάλεια το χειμώνα.

Σημαντικό! Η μη τήρηση των ημερομηνιών φύτευσης μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση της απόδοσης.

Η πρώιμη σπορά (5 Σεπτεμβρίου) είναι γεμάτη με το σχηματισμό ενός πυκνού εναέριου τμήματος, το οποίο μειώνει την αντίσταση του σίτου στον παγετό. Οι μεταγενέστερες ημερομηνίες φύτευσης (15 Οκτωβρίου) επηρεάζουν επίσης αρνητικά το ποσοστό επιβίωσης και την παραγωγικότητα του φυτού. Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα και το εναέριο μέρος δεν έχουν χρόνο να αναπτυχθούν πλήρως. Ο σχηματισμός τους αναστέλλεται για τη χειμερινή περίοδο και αποκαθίσταται μόνο την άνοιξη.

Απαιτήσεις εδάφους

Για να αποκτήσετε άφθονη καλλιέργεια σιταριού, είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με τις απαιτήσεις εδάφους στις οποίες προγραμματίζεται η καλλιέργεια. Έτσι, η γη πρέπει να είναι εύφορη και να περιέχει ουσίες όπως φωσφόρο, κάλιο, άζωτο κ.λπ. Το προτιμώμενο επίπεδο pH είναι 6-7,5 μονάδες. Ένας κατάλληλος τύπος εδάφους είναι το chernozem. Η σύνθεση του εδάφους πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει χούμο - περίπου 12%. Επιπλέον, είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι μέτρια υγρό.

Βίντεο: Πώς μεγαλώνει το σιτάρι, από σπόρους έως θεριστές

Φροντίδα

Η φροντίδα του χειμερινού σίτου περιλαμβάνει την παροχή υγρασίας στο έδαφος, την έγκαιρη λίπανση και καλλιέργεια.

Η καλλιέργεια είναι απαραίτητη προκειμένου να διευκολυνθεί η πρόσβαση της υγρασίας και της λίπανσης στο έδαφος και, επομένως, στα φυτά. Κατά τη χειμερινή περίοδο, για να συγκρατήσει το χιόνι, το οποίο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τήξης παρέχει στο έδαφος νερό, η περιοχή με καλλιέργειες προστατεύεται από ψηλά φυτά, για παράδειγμα, ηλίανθο. Οι ηλιόσποροι σπέρνονται κατά την επόμενη καλλιέργεια στις 15-20 Ιουλίου.

Για να διασφαλιστεί η άρδευση, δημιουργήστε δασικές φυτείες κατά μήκος της περιμέτρου των χωραφιών, καθώς και δημιουργήστε δεξαμενές. Με την πάροδο του χρόνου, οι εδαφολογικοί πόροι εξαντλούνται, επομένως πρέπει να λιπαίνετε τακτικά. Η επικάλυψη πρέπει να περιέχει άζωτο, κάλιο, φώσφορο. Λίπασμα του εδάφους την άνοιξη, το φθινόπωρο και το καλοκαίρι.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Ασθένειες και παράσιτα μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά στην καλλιέργεια.

Το χειμερινό σιτάρι δέχεται επίθεση από τα ακόλουθα παράσιτα:

1. Σκαθάρι σιταριού. Αυτό το παράσιτο είναι ένα ζωύφιο μήκους περίπου 15 cm που τρέφεται με νεαρά φυτά σίτου. Είναι επικίνδυνο επειδή καταστρέφει τη σοδειά πριν ωριμάσει.
2. Έσση μύγα. Οι βλαστοί του φυτού επηρεάζονται, με αποτέλεσμα να πεθαίνουν.

Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες. (8-9 βαθμοί), ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες ασθένειες στις οποίες μπορεί να υποστεί σιτάρι. Μεταξύ αυτών που διακρίνουν μαύρη σκουριά. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή σκοτεινών κηλίδων στο στέλεχος. Ως αποτέλεσμα της ήττας, εμφανίζεται η τοποθέτηση του στελέχους. Βρέθηκε επίσης smut smut. Αυτή η ασθένεια είναι αμέσως αδύνατο να παρατηρηθεί, καθώς η βλάβη εμφανίζεται από το εσωτερικό. Ως αποτέλεσμα, οι κόκκοι στεγνώνουν, γεγονός που οδηγεί σε απόρριψη της ακίδας.

Για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, χρησιμοποιείται ψεκασμός με εντομοκτόνα. Ως προφύλαξη, χρησιμοποιείται η μέθοδος εναλλαγής καλλιεργειών.

Συγκομιδή

Είναι δυνατή η συγκομιδή σιταριού μετά την ωρίμανση των κόκκων σε βαθμό κατάλληλο για συγκομιδή.

Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Προσδιορίστε σωστά το βαθμό ωριμότητας των κόκκων.
2. Επιλέξτε τον σωστό καιρό.
3. Επιλέξτε την κατάλληλη μέθοδο καθαρισμού.

Ο βαθμός ωριμότητας των κόκκων σίτου μπορεί να προσδιοριστεί από την περιεκτικότητα σε υγρασία σε αυτά. Υπάρχουν τρεις τύποι ωρίμανσης: γάλα (60-70% υγρασία), κερί (35-45%) και πλήρες (12–20%). Πριν από τη συγκομιδή, απαιτείται μια μέτρηση ελέγχου για τον προσδιορισμό του βαθμού ωριμότητας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα αυτιά στη διαγώνια του χωραφιού και αλωνίστε τα. Μόνο αφού υπάρχει εμπιστοσύνη στην ετοιμότητα της καλλιέργειας μπορεί να συλλεχθεί.

Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Πριν από τη συγκομιδή, το χωράφι πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Για να γίνει αυτό, ολόκληρη η περιοχή χωρίζεται σε μικρά τμήματα και κόβεται κατά μήκος της περιμέτρου.

Ξέρεις Στο Podil (περιοχή Khmelnitsky, Ουκρανία) το σιτάρι καλλιεργήθηκε ήδη από την 4η χιλιετία π.Χ. ε.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι συγκομιδής:

1. Μονοφασική. Αυτό συνεπάγεται συνολικό συνδυασμό κόκκων που έχουν φτάσει σε πλήρη ωριμότητα (λιγότερο από 15%).
2. Διφασικά. Η μέθοδος είναι κατάλληλη για τη συγκομιδή κόκκων ωρίμανσης κεριού. Σημαίνει ξεχωριστή κοπή με μικρά ρολά. Το αλώνισμα συνδυάζεται μετά από 2-3 ημέρες. Αυτή η μέθοδος είναι καλή στο ότι σας επιτρέπει να συλλέγετε κόκκους με υψηλά χαρακτηριστικά ψησίματος. Ο καθαρισμός πρέπει να πραγματοποιείται εντός 2-3 ημερών, όχι περισσότερο. Εάν δεν είναι δυνατή η ολοκλήρωση της συγκομιδής αυτές τις στιγμές, η συγκομιδή θα πρέπει να ξεκινήσει μόλις το σιτάρι φτάσει στην κηρώδη ωρίμανση.

Το χειμερινό σιτάρι Bagheera είναι ένα υψηλής ποιότητας μαλακό δημητριακό. Έχει αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, τον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα. Όλα τα μέρη αυτού του σίτου χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή αλεύρι πρώτης ποιότητας και πίτουρο.