Για να είναι παραγωγική η αλιεία, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά την τροφή των ψαριών. Πρέπει να συμμορφώνεται με τους όρους αλιείας και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται. Η τσιπούρα παρασκευάζεται με βάση το κεχρί και η συνοχή των δημητριακών που παρασκευάζονται από αυτό μπορεί να είναι εύθρυπτη ή κολλώδης. Θα είναι χρήσιμο για τους ψαράδες να μάθουν σε ποια περίπτωση και πώς προετοιμάζεται κάθε τύπος σίτισης.
Η επιλογή του κεχρί για ψάρεμα στη τσιπούρα
Η τροφή για ψάρια, η οποία πωλείται στο κατάστημα, διασκορπίζεται λεπτά, οπότε δίνει μια καλή μυρωδιά και αφήνει το τρένο από τον τροφοδότη. Αυτό βοηθά να δελεάσει τα ψάρια στον τόπο της αλιείας. Δεδομένων αυτών των ιδιοτήτων, τα συμπληρωματικά τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα. Η λειτουργία του κουάκερ είναι να δημιουργήσει ένα σημείο τροφοδοσίας και να βάλει τα ψάρια στη τροφή, δηλαδή να το κάνει έτσι ώστε να βρίσκεται στη θέση της αλιείας για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Σημαντικό! Η τσιπούρα δεν δαγκώνει όταν υπάρχει απότομη αύξηση ή μείωση της στάθμης του νερού στη δεξαμενή, πριν από ένα συννεφιασμένο καιρό και με κρύο άνεμο.
Η βάση για τη διατροφή είναι το κεχρί. Καλαμπόκι, μπιζέλια, σιμιγδάλι, ψίχουλα, σκουλήκια, σκουλήκια αίματος, μαργαρίτα και αρωματικές ύλες μπορούν να προστεθούν σε αυτό. Το κεχρί πρέπει να είναι φρέσκο και το χυλό να μαγειρεύεται από αυτό δεν πρέπει ποτέ να καίγεται. Για να επιτευχθεί αυτό, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να αναδεύεται περιοδικά ή να χρησιμοποιείται για την παρασκευή διπλού λέβητα, αργής κουζίνας ή τεχνολογίας κουάκερ σε πλαστική σακούλα.
Συνοχή κουάκερ για ψάρεμα
Η συνοχή του μαγειρεμένου κουάκερ ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο της αλιείας. Το κεχρί στον τροφοδότη δεν χωνεύεται, θρυμματίζεται, χυτεύεται, αλλά όταν μπαίνει στο νερό, απλώνεται εύκολα δημιουργώντας ένα σημείο ζωοτροφής. Η συνοχή του κουάκερ στην άνοιξη είναι πιο κολλώδης - γι 'αυτό, προστίθενται αλεσμένα γεύματα, θρυμματισμένα ερυθρά, σιμιγδάλι.
Στον τροφοδότη
Για την προετοιμασία του κουάκερ για τον τροφοδότη, απαιτούνται 0,5 κιλά κεχρί, ένα ταψί 5 λίτρων και 0,3 κιλά ψωμιού. Το κεχρί πρέπει να μαγειρεύεται ανάλογα με νερό 1 έως 8.
Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε στάδια:
- Ρίξτε 4 λίτρα νερό στο τηγάνι και βράστε.
- Ρίξτε 0,5 κιλά κεχρί σε βραστό νερό. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το κουάκερ πρέπει να αναδεύεται περιστασιακά και να απομακρύνεται ο προκύπτων αφρός.
- Στραγγίξτε βραστό νερό, ρίξτε κρύο νερό. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές μέχρι να κρυώσει εντελώς το κουάκερ, φέρνοντάς το σε θερμοκρασία δωματίου.
- Φιλτράρετε προσεκτικά περίσσεια νερού μέσω του ελάχιστου κενού που δημιουργείται από το καπάκι. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι εύθρυπτο κουάκερ, το οποίο θα ξεπλυθεί καλά από τον τροφοδότη.
- Προσθέστε ψωμιά. Απορροφούν την υπολειμματική υγρασία και θα δώσουν επίσης ένα ίχνος που λατρεύει το ψάρι.
Ως αποτέλεσμα, το χυλό πρέπει να είναι γλυπτό και ταυτόχρονα να θρυμματίζεται εύκολα. Αφού σταθεί, η συνέπεια γίνεται ακόμη πιο χαλαρή, αλλά παραμένει η ικανότητα να εκθαμβωθεί η μπάλα.
Στην άνοιξη
Για να προετοιμάσετε κουάκερ για την άνοιξη, 1 κουταλιά της σούπας. κεχρί, 1 κουταλιά της σούπας. σιμιγδάλι και 2 κουταλιές της σούπας. λ μέλι Για να αποφευχθεί το κάψιμο του κουάκερ, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μαγείρεμα σε σακούλα σελοφάν.
Ξέρεις Στις αρχές του 20ού αιώνα, έως και 20 εκατομμύρια τσιπούρες πιάστηκαν κάθε χρόνο στη λεκάνη της Κασπίας Θάλασσας.
Η διαδικασία πραγματοποιείται σε στάδια:
- Πάρτε δύο νέες σακούλες για δύναμη, τοποθετήστε τη μία μέσα στην άλλη και ρίξτε κεχρί και σιμιγδάλι σε αυτές.
- Κρατώντας τις άκρες των σακουλών, ανακατέψτε τους πλιγούρι μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίχνουμε σε δημητριακά 2 κουταλιές της σούπας. νερό. Έχοντας απελευθερώσει τον αέρα στο μέγιστο από τις συσκευασίες, στρίψτε τα άκρα τους και δέστε τα σε έναν δυνατό κόμπο.
- Αναποδογυρίζοντας τις σακούλες, βεβαιωθείτε ότι όλα τα πλιγούρια είναι βρεγμένα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει την ακεραιότητα του κελύφους.
- Βάλτε μια σακούλα δημητριακών σε μια κατσαρόλα, καλύψτε την με νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 0,5 ώρες.
- Στραγγίστε το νερό και περιμένετε να κρυώσει το κουάκερ στη σακούλα σε θερμοκρασία + 30-40 ° C.
- Ζυμώστε το χυλό με τα χέρια σας, χωρίς να το αφαιρέσετε από την τσάντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γάντι, ώστε να μην κάψετε τον εαυτό σας.
- Σπάστε την τσάντα και ρίξτε το περιεχόμενο στο τηγάνι.
- Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
Πώς να μαγειρέψετε κεχρί για τσιπούρα
Ο τύπος σίτισης για τσιπούρα πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τις συνθήκες αλιείας και εργαλείων. Η θερμοκρασία, ο τόπος και η ώρα του έτους επηρεάζουν σημαντικά την αποτελεσματικότητα των συμπληρωματικών τροφίμων.
Κατά την περίοδο φθινοπώρου-άνοιξης, η αποτελεσματικότητα των συμπληρωματικών τροφίμων επηρεάζεται επίσης από:
- Χαμηλή θερμοκρασία νερού επειδή οι μυρωδιές εξαπλώνονται πιο αργά.
- Υψηλός βαθμός διαφάνειας της δεξαμενής. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε διάφορα κόλπα για να κάνετε τα συμπληρωματικά τρόφιμα να φαίνονται από μακριά.
- Θερμιδική αξία συμπληρωματικών τροφίμων. Το κρύο κάνει τα ψάρια να τρέφονται πιο ενεργά, έτσι το άφθονο δόλωμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες θα κάνει τα ψάρια να παραμείνουν στην αλιευτική ζώνη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν υπάρχει πιθανότητα υπερβολικής σίτισης των ψαριών.
Για υδάτινα σώματα με στάσιμο νερό
Το μη ιξώδες δέλεαρ χρησιμοποιείται για να πιάσει τσιπούρα σε στάσιμο νερό. Η μπάλα δολώματος πρέπει να αποσυντεθεί εάν εισέλθει στο νερό μετά από 10 δευτερόλεπτα. Πρέπει πρώτα να τροφοδοτήσετε το σημείο ψαρέματος μεγαλύτερης διαμέτρου και να δημιουργήσετε στο κέντρο του τη μέγιστη περιεκτικότητα συμπληρωματικών τροφίμων. Μετά την αλίευση ενός μεγάλου ψαριού, οι ζωοτροφές πρέπει να ρίχνονται σε τμήματα για να προσελκύσουν ξανά ένα κοπάδι ψαριών. Εάν το ψάρι απέχει πολύ από την ακτή, χρησιμοποιώντας το δέλεαρ θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα μονοπάτι προς το σημείο ψαρέματος.
Ένα τέτοιο δέλεαρ μπορεί να προετοιμαστεί σε στάδια:
- Κεχρί 300 γρ. Ξεπλύνετε και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
- Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό αρκετές φορές.
- Προσθέστε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένου φλοιού σπόρους ηλίανθου, 300 γραμμάρια ψωμιού, 300 γραμμάρια πίτουρου και μια πρέζα κόλιανδρο.
- Ανακατέψτε τα πάντα με ομοιογενή συνέπεια.
- Εάν τα συστατικά δεν κολλάνε καλά, συνιστάται η προσθήκη αργίλου ή εδάφους στον τόπο αλιείας.
Για ψάρεμα
Το κύριο πρόβλημα κατά την αλιεία με την πορεία είναι η δυσκολία στην καθιέρωση της τοπογραφίας κάτω και η κατεδάφιση της κοιλότητας σίτισης.
Για να μειώσετε τον αντίκτυπο των αρνητικών παραγόντων, θα πρέπει:
- Χρησιμοποιήστε βαρύτερους τροφοδότες ή ζυγίστε τους διαθέσιμους με φορτίο.
- Επιλέξτε ένα ταψί τριγωνικού ή ορθογώνιου σχήματος.
- Χρησιμοποιήστε μια λεπτή γραμμή ψαρέματος και βάλτε την προς τα κάτω.
- Πετάξτε τα εργαλεία τροφοδοσίας πιο κοντά στην ακτή και βασιστείτε στην κατεδάφιση του τροφοδότη.
Ξέρεις Το σχήμα του στόματος της τσιπούρας προσαρμόζεται για αναζήτηση τροφής σε μαλακό λάσπη. Λόγω του μικρού χείλους του, το ψάρι σπάζει πολύ προσεκτικά.
Για ψάρεμα ποταμού, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο δέλεαρ:
- Αλεύρι βρώμης (200 g) σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν.
- Προσθέστε 100 γραμμάρια ψωμιού, 200 γραμμάρια ψιλοκομμένους φρυγανισμένους ηλιόσπορους, 3 μέρη κόλιανδρο, 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι.
- Για ιξώδες, μπορείτε να προσθέσετε πηλό στον τόπο της αλιείας.
Για ψάρεμα την άνοιξη
Όταν το κρύο υποχωρεί και για τα ψάρια, συμπεριλαμβανομένης της τσιπούρας, αρχίζει ο χρόνος της δραστηριότητας, το δέλεαρ με την προσθήκη ζωικών συστατικών είναι κατάλληλο.
Μπορείτε να το μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο:
- Βράζουμε 100 g κεχρί. Στραγγίστε και κρυώστε.
- Προσθέστε 100 γραμμάρια πίτουρου σίκαλης, 100 γραμμάρια ψιλοκομμένου ηλιόσπορου, κουτιά αντιστοίχων σκουληκιών αίματος, μαργαρίτας ή ψιλοκομμένο σκουλήκι.
- Για ιξώδες, προσθέστε πηλό ή χώμα από τον πυθμένα της λίμνης.
Για φθινόπωρο ψάρεμα
Το δόλωμα για να πιάσει τσιπούρα το φθινόπωρο προετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράζουμε το κεχρί ή το ρύζι (100 g) σε χαμηλή φωτιά. Στραγγίστε και κρυώστε.
- Προσθέστε 100 g πίτουρου σίκαλης, 1 κουταλάκι κόλιανδρο, 100 g ψωμιού.
- Φρέσκο, μη αλατισμένο λίπος 50 g κομμένο σε κύβους μεγέθους 0,5 cm και προσθήκη στο παρασκευασμένο μείγμα.
- Ένα σκουλήκι αίματος ή προνύμφη επιλογής (2 κουτιά αντιστοίχισης) τοποθετείται στο μείγμα και ανακατεύεται.
Σημαντικό! Για 1 κιλό συμπληρωματικών τροφίμων, 2-3 ώρες γεύσης.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης του τελικού κεχρί
Τα καλύτερα συμπληρωματικά τρόφιμα παρασκευάζονται πρόσφατα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε βραστά δημητριακά χωρίς πρόσθετα στον καταψύκτη καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, διαιρώντας τα σε μερίδες. Ακριβώς στο ψυγείο μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 5 ημέρες. Το δέλεαρ με ένα σκουλήκι αίματος, σκουλήκι και σκουλήκια προετοιμάζονται με βάση ένα ταξίδι αλιείας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το δόλωμα στην τσιπούρα ανά εποχή
Μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ για ψάρεμα στη τσιπούρα χωρίς να προσθέσετε αρώματα. Η μυρωδιά του κουάκερ κεχριού και του ψωμιού μπορεί να είναι αρκετή για την ευαίσθητη μυρωδιά των ψαριών. Ανάλογα με την εποχή, μπορείτε να προσθέσετε αρωματικές ύλες, αλλά σε μέτριες τιμές. Το χειμώνα, την άνοιξη, το φθινόπωρο, οι μυρωδιές με πικάντικη πιπεριά (άνηθος, σπόροι κύμινο, μάραθο, κόλιανδρο) ταιριάζουν καλύτερα ακόμα και με αδύναμη μυρωδιά σκόρδου, το καλοκαίρι είναι γλυκές (βανίλια, κανέλα, φράουλες). Η τσιπούρα λατρεύει το φυσικό άρωμα των σκουληκιών του αίματος, των σκουληκιών και δεν ανέχεται έντονη οσμή. Με ένα αδύναμο δάγκωμα, θα πρέπει να δελεάσετε τα ψάρια με μαργαρίτα, ψιλοκομμένα σκουλήκια, σκουλήκια αίματος και να μην χρησιμοποιείτε αρώματα.
Έτσι, στην αλιεία τσιπούρας, καθώς και για άλλα ψάρια, δεν υπάρχει καθολική σίτιση. Είναι απαραίτητο να αναλυθούν όλοι οι παράγοντες: η κατάσταση του ταμιευτήρα, η εποχή, ο καιρός, ο τύπος εργαλείων. Με βάση τα δεδομένα που αποκτήθηκαν, πρέπει να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή και να συγκολλήσετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε αυτήν τη στιγμή.