Η επώαση αυγών γαλοπούλας πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τους κανόνες που θα σας επιτρέψουν να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα. Πριν προχωρήσει στην τοποθέτηση, ο αγρότης πρέπει να εξοικειωθεί με τα χαρακτηριστικά της προκαταρκτικής επαλήθευσης του υλικού, της αρμόδιας τοποθέτησης και της ίδιας της επώασης. Πώς γίνεται η επώαση στο σπίτι, διαβάστε αυτό το άρθρο.
Ποια αυγά είναι κατάλληλα για επώαση;
Τα αυγά που είναι κατάλληλα για επώαση πρέπει να έχουν συγκεκριμένες παραμέτρους. Για να ελέγξετε την καταλληλότητα του υλικού, εξετάζεται εξωτερικά. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, επιλέξτε εκείνα στα οποία:
- επίπεδο σχήμα
- κέλυφος χωρίς ζημιά.
- κανονικό οβάλ;
- φυσικό χρώμα και καθαρότητα χρώματος ·
- έλλειψη υπερβολικών εγκλεισμάτων ·
- βάρος από 75 έως 90 g.
Ξέρεις Οι πρώτοι θερμοκοιτίδες χτίστηκαν στην αρχαία Αίγυπτο πριν περίπου 2,5 χιλιάδες χρόνια. Εκτός από τη χρήση προϊόντων στην καθημερινή ζωή, οι Αιγύπτιοι χρησιμοποίησαν εκκολαπτήρια για τελετουργικούς σκοπούς.
Κανόνες αποθήκευσης
Το επιλεγμένο υλικό πρέπει να φυλάσσεται υπό συνθήκες που επιτρέπουν τη διατήρηση της ποιότητάς του έως τη σελιδοδείκτη. Αυτά περιλαμβάνουν:
- αποθήκευση όχι περισσότερο από 10 ημέρες μετά την κατεδάφιση (το καλύτερο αποτέλεσμα είναι δυνατό κατά την τοποθέτηση δειγμάτων 5 ημερών).
- υγρασία 80%;
- θερμοκρασία δωματίου 12 ° C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6871/image_wC2sr76BkM0823e9k7.jpg)
Επιπλέον αυγά
Επιπλέον, τα προετοιμασμένα δείγματα πρέπει να φωτίζονται χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή - ένα ωοσκόπιο.
Ξέρεις Ένα ωοσκόπιο είναι μια οπτική συσκευή για τον φωτισμό των προϊόντων αυγών πουλερικών, που αποτελείται από μια λάμπα και έχει μια μικρή εσοχή για βολική τοποθεσία του υλικού.
Ο έλεγχος είναι υποχρεωτικός επειδή βοηθά στον εντοπισμό ακατάλληλου υλικού που δεν έχει εξωτερικά ελαττώματα. Ένα καλό υλικό θα περιλαμβάνει ένα που έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- υπάρχει μόνο ένας κρόκος, δεν υπάρχουν αιχμηρές άκρες και βρίσκεται στο κέντρο.
- ο θάλαμος αέρα είναι μικρός και βρίσκεται στην αμβλύ πλευρά.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6871/image_l4I48Jl5vyamak63vCF.jpg)
Πρέπει να πλένω πριν από το σελιδοδείκτη
Πριν από την τοποθέτηση, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα αυγά από μόλυνση. Η διαδικασία πρέπει να εκτελείται χειροκίνητα, χωρίς να χρησιμοποιείται κανένα μέσο. Απαγορεύεται να ξεπλένετε με νερό.
Σημαντικό! Το υλικό που έχει καθαριστεί με νερό γίνεται ακατάλληλο για επώαση.
Ωοτοκία
Η τοποθέτηση υλικών είναι επίσης απαραίτητη για την εκτέλεση, ακολουθώντας ορισμένες απαιτήσεις:
- τα αυγά δεν πρέπει να ψύχονται.
- Είναι απαραίτητο να τοποθετηθούν σε δίσκους, έχοντας προηγουμένως ομαδοποιηθεί το υλικό κατά μέγεθος και βάρος.
- η γλωττίδα πρέπει να είναι ομοιόμορφη, η θέση καθορίζεται από τον τύπο του επωαστήρα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6871/image_e08kZ917U0wcp.jpg)
Πρόγραμμα επώασης αυγών Τουρκίας: πίνακας
Ολόκληρη η περίοδος επώασης (28 ημέρες) χωρίζεται σε 4 στάδια. Κατά τη διάρκεια καθεμιάς από αυτές, είναι σημαντικό να τηρείτε ξεχωριστά πρότυπα περιεχομένου.
Ημέρα | Θερμοκρασία | Υγρασία | Ψύξη | Ημέρα του κουταλιού |
1-7 | 37,5°-38° | 60-65% | όχι | 4 |
8-14 | 37,6°-37,8° | 40-45% | όχι | 6 |
15-25 | 37,5°-37,6° | 65% | 20 λεπτά, 2 φορές την ημέρα | 6 |
26-28 | 36,6° | 70% | όχι | 0 |
Στάδια ανάπτυξης εμβρύου
Η ανάπτυξη εμβρύων παρακολουθείται με ωοσκόπηση. Ο έλεγχος για συμμόρφωση με τα πρότυπα ανάπτυξης πραγματοποιείται τρεις φορές για ολόκληρη την περίοδο επώασης.
Διάρκεια | Στάδιο ανάπτυξης |
8 ημέρες | Το έμβρυο σχηματίζεται και βρίσκεται στον κρόκο, έχει τις αρχές του καρδιαγγειακού συστήματος, ένα δίκτυο αγγείων είναι ορατό. |
13 ημέρες | Τα αιμοφόρα αγγεία συγκλίνουν στην αιχμηρή πλευρά, σχηματίζεται η αλλαντική, το έμβρυο είναι καθαρά ορατό. |
26 ημέρες | Ο νεοσσός κινείται καθαρά, το σώμα καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρο τον εσωτερικό χώρο, ο θάλαμος αέρα διευρύνεται. |
Ο χρόνος εμφάνισης των νεοσσών
Το υλικό διατηρείται στον επωαστήρα για ακριβώς 4 εβδομάδες. Το πρώτο δάγκωμα ξεκινά την 25-26η ημέρα. Την 27η ημέρα, η διαδικασία έχει μαζικό χαρακτήρα και μέχρι το τέλος της 28ης ημέρας όλοι οι νεοσσοί πρέπει να εκκολαφθούν. Ο μέσος χρόνος εκκόλαψης για τις γαλοπούλες είναι 8 ώρες.Αμέσως μετά τη γέννηση, οι νεοσσοί μεταμοσχεύονται σε ένα ζεστό μέρος με υγρασία αέρα τουλάχιστον 73%, ώστε να στεγνώσουν και να συνηθίσουν στο νέο περιβάλλον. Ένα κατάλληλο μέρος θα ήταν ένα κουτί με ένα κρεβάτι από σανό ή ένα ελαφρύ πανί. Μια μέρα μετά την εκκόλαψη, τα πουλάκια γαλοπούλας μπορούν να σταθούν στα πόδια τους και την 3η ημέρα θεωρούνται ισχυρά.
Σημαντικό! Γυρίστε τα αυγά μία φορά κάθε 3-4 ημέρες μέχρι να τα τοποθετήσετε στον επωαστήρα.
Οι πρώτες 76 ώρες, η υγρασία και η θερμοκρασία δεν πρέπει να αλλάζουν, τότε το επίπεδο υγρασίας μπορεί να μειωθεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιτρέπεται η απουσία σίτισης, αλλά 3 ημέρες πρέπει να είναι η προθεσμία για να μείνουν οι νεοσσοί χωρίς φαγητό. Είναι καλύτερα να εγκαταστήσετε έναν τροφοδότη στο κουτί.
Κοινή λάθη Newbie
Οι ανεπάρκειες επώασης μπορεί να οφείλονται σε λάθη που έγιναν από αρχάριους. Τα κύρια μειονεκτήματα των αγροτών είναι:
- παραβίαση του καθεστώτος θερμοκρασίας (ισχυρή ψύξη ή υπερθέρμανση) ·
- ακατάλληλη υγρασία αέρα (υπερβολική ξηρότητα ή υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία).
- σπάνιες και αιχμηρές στροφές του υλικού επώασης, που οδηγεί σε άνιση ωρίμανση του εμβρύου.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6871/image_Pdffpi7ChqxH1Uf5Qed.jpg)