Από αμνημονεύτων χρόνων, ο βασιλικός πολτός έχει ιδιαίτερο σεβασμό μεταξύ των ανθρώπων · τους έχει αντιμετωπιστεί με μεγάλο αριθμό διαφορετικών παθήσεων. Γι 'αυτό πολλοί μελισσοκόμοι, εκτός από το μέλι, προσπαθούν να πάρουν αυτό το προϊόν. Σχετικά με τις μεθόδους απόκτησης και αποθήκευσης του βασιλικού πολτού σήμερα.

Το Royal Jelly έχει ημερομηνία λήξης

Το μέλι ή ο βασιλικός πολτός, επίσης γνωστός ως βασιλικός πολτός, έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής. Ένα ζωντανό προϊόν θεωρείται φρέσκο ​​για 1-2 ώρες, μετά την οποία καταστρέφονται οι θαυματουργές του ιδιότητες.

Ξέρεις Ένας επιστήμονας από τον Καναδά, ο Gordan Townsend, το 60ο έτος του περασμένου αιώνα απέδειξε πειραματικά ότι το οξύ που περιέχεται στο βασιλικό πολτό (10-υδροξυ-2-δενονοϊκό οξύ) είναι ικανό να καταστέλλει τα καρκινικά κύτταρα.

• Η ανθρωπότητα έχει εφεύρει πολλούς τρόπους για να παρατείνει αυτήν την περίοδο, για παράδειγμα:
• κονσερβοποίηση;
• αφυδάτωση;
• προσρόφηση.

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε το βασιλικό πολτό στο σπίτι

Το να αναγκάζουμε τις μέλισσες να φτιάχνουν ζελέ μελιού δεν είναι τόσο εύκολο, οπότε οι μελισσοκόμοι πρέπει να κάνουν ένα κόλπο.

Η τεχνολογία οικογενειακής διέγερσης για το γάλα έχει ως εξής:

1. Η διαδικασία που περιγράφεται παρακάτω πραγματοποιείται στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, οπότε οι μέλισσες δημιουργούν ενεργά οικογένειες.
2. Οι προνύμφες των μελισσών ηλικίας 1 ημέρας μετακινούνται από την κυψέλη. Για να μην πεθάνουν έξω από το σπίτι, δημιουργούνται κατάλληλες συνθήκες: η θερμοκρασία του περιεχομένου είναι + 25 ... + 30 ° C, υψηλή υγρασία - 90-95%. Τέτοιες συνθήκες δεν θα επιτρέψουν να στεγνώσει το λεπτό προστατευτικό κέλυφος μελλοντικών εντόμων, κάτι που θα οδηγήσει στο θάνατό τους.
3. Μετά την προετοιμασία του τόπου φύλαξης, ο απόγονος μελισσών πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά. Στη βάση, τα κελιά είναι κεκλιμένα.
4. Χρησιμοποιώντας μια μικροσκοπική σπάτουλα, από ξύλο ή άλλο αυτοσχέδιο υλικό, οι προνύμφες αφαιρούνται και τοποθετούνται σε κεριά με διάμετρο έως 9 mm, τα οποία είναι γεμάτα με μέλι ή γάλα.
5. Πριν από την αναγνώριση σε μια κατάλληλη οικογένεια, η προνύμφη πρέπει να υποβληθεί σε διαδικασία τήξης, δηλαδή να αλλάξει το εξωτερικό περίβλημα σε πυκνότερο.
6. Στη συνέχεια, τα κύπελλα με "βρεφικά" τοποθετούνται στο πλαίσιο της οικογένειας χωρίς τη μήτρα, προσπαθώντας να επαναλάβουν τη φυσική διάταξη και την απόσταση μεταξύ των δοχείων. Συνολικά, τέτοια μπολ εμβολιασμού μπορεί να είναι έως και 50 τεμ., Ανάλογα με το μέγεθος των κουφωμάτων.
7. Κατά τη διάρκεια της επονομαζόμενης περιόδου «αρμέγματος», η οικογένεια τρέφεται με σιρόπι ζάχαρης.

Βίντεο: συλλογή βασιλικού πολτού

Μετά από τρεις μέρες με προστατευτική στολή, ο μελισσοκόμος εξάγει το απαραίτητο πλαίσιο. Στη συνέχεια, σε θερμοκρασία + 27 ... + 30 ° C, ο βασιλικός πολτός απομακρύνεται χρησιμοποιώντας μικρές λεπίδες από γυαλί ή αλουμίνιο, έχοντας προηγουμένως αφαιρέσει τις προνύμφες. Ο περιέκτης στον οποίο συλλέγεται το γάλα μελισσών κατά προτίμηση υποβάλλεται σε επεξεργασία με λιωμένο κερί για απολύμανση.

Σημαντικό! Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το ψωμί μελισσών υπάρχει πάντα στο μητρικό ποτό και οι εργάτες φωλιών συλλέγουν συνεχώς γύρη.

Σε μητρικά λικέρ

Τα μητρικά κύτταρα στις κηρήθρες είναι μεμονωμένα κύτταρα που έχουν σχεδιαστεί για να τροφοδοτούν μια βασίλισσα μελισσών εάν η παλιά βασίλισσα είναι νεκρή ή δεν αντιμετωπίζει τις λειτουργίες της. Για το μέλι ζελέ, αυτά τα κύτταρα είναι μια φυσική συσκευασία που, εκτός των συνηθισμένων συνθηκών της (κυψέλη), χάνει τις ιδιότητές της. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το προϊόν στο μητρικό ποτό σε κανονική λειτουργία (χωρίς να το τοποθετήσετε στο κρύο) για 2 ώρες.

Βίντεο: λήψη βασιλικού πολτού από τα μητρικά λικέρ

Γάλα με μέλι

Το μέλι είναι ένα φυσικό συντηρητικό για το προϊόν, το οποίο συμπληρώνει επίσης το θεραπευτικό αποτέλεσμα του βασιλικού πολτού. Ένα μείγμα ζελέ και μέλι παρασκευάζεται σε αναλογία 1: 100. Το χρώμα του τελικού μείγματος είναι κρεμώδης κρέμα, διατηρώντας παράλληλα την πυκνότητα του μελιού. Μια τέτοια σύνθεση πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία -10 ° C, η περίοδος θα είναι 12 μήνες.

Σημαντικό! Είναι καλύτερα να πάρετε το εργαλείο ανάμιξης όχι από μέταλλο, αλλά από πορσελάνη, κεραμικό ή γυαλί, διαφορετικά οι ιδιότητες του προϊόντος ενδέχεται να υποβαθμιστούν.

Διάλυση σε αλκοόλ

Ένα άλλο συντηρητικό είναι το αλκοόλ. Το προϊόν μελιού διαλύεται σε αλκοόλη σε αναλογία 1:10, αποθηκεύεται σε αυτήν τη μορφή για έως και 14 μήνες. Το πλεονέκτημα της μεθόδου είναι το τελικό φάρμακο, το οποίο επίσης απορροφάται γρήγορα στο αίμα (λόγω αλκοόλ). Το μειονέκτημα είναι ότι τα παιδιά, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να το παίρνουν.

Προσρόφηση

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σε βιομηχανικό περιβάλλον, καθώς είναι προβληματικό να υπολογιστεί ο ρυθμός προσρόφησης ουσιών στο σπίτι.

Το προκύπτον ξηρό προϊόν επιτυγχάνεται σταδιακά:

1. Το γάλα αναμιγνύεται με μια συγκεκριμένη δόση γλυκόζης και λακτόζης, οι οποίες δρουν ως προσροφητικό.
2. Το μείγμα κονιοποιείται σε μπολ από πορσελάνη.
3. Κατά τη διαδικασία λείανσης, η σύνθεση θα γίνει πιο εύθρυπτη, στη συνέχεια μεταφέρεται σε γυάλινες φιάλες και σφραγίζεται ερμητικά.
4. Το προϊόν φυλάσσεται σε θερμοκρασία + 6 ° C για περίπου 16 μήνες.

Ξέρεις Το 1960, το κράτος ξεκίνησε ένα ειδικό πρόγραμμα στην Ιαπωνία, σύμφωνα με το οποίο μαθητές και ηλικιωμένοι λαμβάνουν δωρεάν βασιλικό πολτό καθημερινά.

Λυοφιλοποίηση

Αυτός είναι επίσης ένας βιομηχανικός τρόπος για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του ζελέ.

Η λυοφιλοποίηση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Κατάψυξη.
2. Ο χώρος σε εγκατάσταση κενού για αφυδάτωση.
3. Η προκύπτουσα σκόνη κοκκοποιείται και σφραγίζεται.
4. Η διάρκεια ζωής παρατείνεται έως και 2 χρόνια με την προϋπόθεση αποθήκευσης σε θερμοκρασία + 15 ° C.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε με επιτυχία όλα τα ενεργά συστατικά του βασιλικού πολτού, πρέπει να λάβετε υπόψη όλους τους σημαντικούς παράγοντες.

Θερμοκρασία

Όσο πιο ζεστό είναι στο δωμάτιο όπου αποθηκεύεται το ακατέργαστο προϊόν, τόσο μικρότερη είναι η περίοδος της βιολογικής της δραστηριότητας.

• Τα ακόλουθα ανακαλύφθηκαν πειραματικά:
• Το φυσικό προϊόν (στην αρχική του μορφή) σε θετική θερμοκρασία διατηρεί την ποιότητα για όχι περισσότερο από 2 ώρες.
• 2 μήνες - t -1 ° С;
• 6 μήνες - εύρος -2 ... -5 ° С;
• 1 έτος - t -10 ° С;
• αποθήκευση από 18 έως 24 μήνες - εύρος -15 ... -20 ° C.

Υγρασία

Ο βασιλικός πολτός, όπως και όλα τα προϊόντα μελιού, δεν ανέχεται υψηλή υγρασία, επομένως το επίπεδο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 60%.

• Η υπέρβαση αυτού του επιπέδου θα οδηγήσει στις ακόλουθες συνέπειες:
• αλλαγή στη γεύση και το χρώμα.
• δομική αλλαγή (εκδήλωση κοκκώδους, σβώλους).
• ζύμωση.

Τάρα

Το δοχείο γάλακτος πρέπει να είναι κατασκευασμένο από φυσικό υλικό, μια γυάλινη φιάλη είναι η καλύτερη επιλογή. Το γυαλί δεν πρέπει να είναι διαφανές, καθώς το φως, ιδίως, το ηλιακό φως, είναι ο εχθρός του προϊόντος.

Έτσι, το δοχείο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από σκούρο γυαλί με κατάλληλο όγκο και σφιχτό καπάκι. Στεγανότητα μπορεί να παρέχεται με λιωμένο κερί.

Οι μελισσοκόμοι που πωλούν ζελέ μελιού χρησιμοποιούν συχνά ειδικές σύριγγες ως δοχεία. Η ευκολία τους είναι ότι είναι δυνατόν να προσδιοριστεί με ακρίβεια η απαιτούμενη ποσότητα ουσίας.

Η συλλογή και αποθήκευση βασιλικού πολτού απαιτεί γνώση και προσοχή από τον μελισσοκόμο. Εάν πληρούνται όλες οι απαιτήσεις και προϋποθέσεις, το φαρμακευτικό προϊόν θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης και ενίσχυσης του σώματος, καθώς και ως βοηθητικό εργαλείο για τη θεραπεία παθήσεων.

Δείτε το βίντεο: Άντληση μητρικού γάλακτος (Νοέμβριος 2024).