Στην απεραντοσύνη του Yamal-Nenets Autonomous Okrug, εμφανίστηκε ένα μοναδικό και προηγουμένως άνευ προηγουμένου προϊόν για τους κατοίκους της περιοχής. Μιλάμε για σνακ που παρασκευάζονται από πρώτες ύλες ψαριών.
Η ανάπτυξη και παραγωγή νέων σνακ ψαριών πραγματοποιείται από την εταιρεία Salekhard Plant Limited Liability Company. Σημειώστε ότι αυτή η εταιρεία θεωρείται η μεγαλύτερη εταιρεία μεταποίησης ψαριών σε αυτήν την περιοχή.
Μια θεμελιωδώς νέα σειρά προϊόντων, φτιαγμένη από τις δυνάμεις των τεχνών του Salekhard, είναι ένα αποξηραμένο άχυρο από φιλέτο ψαριού, το οποίο παράγεται με το όνομα "Yamalka". Ήδη σήμερα σνακ αυτής της μάρκας βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων Salekhard.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_D8ry649ix2LfpLdfU2bs.jpg)
Για να καθορίσει την παραγωγή νέων προϊόντων, η διαχείριση του εργοστασίου αγόρασε τεχνολογικό εξοπλισμό της τελευταίας γενιάς. Για την παραγωγή εκατό χιλιογράμμων Yamalka, απαιτείται τουλάχιστον ένας τόνος πρώτης ύλης ψαριού. Είναι φτιαγμένο από φιλέτα ειδών ψαριών όπως τούρνα και μπούμπο.
Οι τεχνολόγοι τονίζουν ότι όλες οι ευεργετικές ιδιότητες και η γεύση των ψαριών διατηρούνται κατά την παραγωγή του Yamalka, οπότε ο κατασκευαστής εγγυάται τη φυσική γεύση. Σημειώνεται ότι οι λούτσοι και οι καραμέλες για την παραγωγή σνακ Salekhard είναι φιλικά προς το περιβάλλον ψάρια που καλλιεργούνται στις φυσικές συνθήκες των ρωσικών ποταμών.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_pf5sJkeoTKDbSlta.jpg)
Κάθε χρόνο, οι υπάλληλοι του Salekhard Combine σκοπεύουν να παράγουν τουλάχιστον είκοσι τόνους σνακ ψαριών και σκοπεύουν να επεκτείνουν την ποικιλία σνακ της ποικιλίας.