Το λάχανο Savoy εκτράφηκε από την Ιταλία στα τέλη του 13ου αιώνα και κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα στην Ευρώπη τον 19ο αιώνα. Με την κατάλληλη φροντίδα, η καλλιέργειά του δεν είναι δύσκολη. Οι προτάσεις από αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε αυτό το ασυνήθιστο λάχανο στον κήπο σας χωρίς επιπλέον προβλήματα.
Χαρακτηριστικά του λάχανου Savoy
Το λάχανο Savoy είναι ένα διετής φυτό διασταύρωσης, ένα είδος λάχανου. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεγάλες, αλλά εύθρυπτες, τα φύλλα είναι λεπτά, κυματοειδή. Ασυνήθιστο χρώμα πρασινωπό-κίτρινο, ανοιχτό πράσινο αποχρώσεις.
Η πλούσια σύνθεση του λαχανικού το καθιστά πολύ χρήσιμο. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την ικανότητα να συγκρατεί την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, το διουρητικό αποτέλεσμα, την ενίσχυση της ανοσίας και τη σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος και την προστασία από τις επιδράσεις των καρκινογόνων. Ωστόσο, παρουσία γαστρίτιδας, έλκους και θυρεοειδικών ασθενειών, το λαχανικό αντενδείκνυται. Κατά την ωριμότητα, οι ποικιλίες χωρίζονται σε πρώιμες, μέσες και αργά.
Πρώιμοι βαθμοί
Μεταξύ των δημοφιλών πρώιμων ποικιλιών (105-120 ημέρες), αξίζει να επισημάνετε τα εξής:
- Επέτειος 2170;
- Μόσχα δαντέλα;
- Βιέννη στις αρχές του 1346 ·
- Julius F1.
Μεσαία σεζόν
Από τις μεσαίες ποικιλίες (120–135 ημέρες) αυτού του λάχανου που συνιστάται για καλλιέργεια:
- Melissa F1;
- Σφαίρα
Αργότερα
Μεταξύ των καθυστερημένων ποικιλιών (140 ημέρες ή περισσότερο), είναι κοινά τα ακόλουθα:
- Veros F1;
- Ovas F1;
- Πίτα
- Vertu 1340;
- Morama F1.
Καλλιέργεια και φροντίδα για λάχανο Savoy στο ανοιχτό έδαφος
Οι ακόλουθες συστάσεις θα βοηθήσουν στην καλλιέργεια του λάχανου Savoy σε ένα ανοιχτό κρεβάτι, ώστε οι προσπάθειές σας να δικαιολογηθούν.
Προετοιμασία εδάφους για φυτά
Οι σπόροι φυτεύονται στις αρχές Μαρτίου. Για τη φύτευση σπόρων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ειδικό έδαφος. Σε ξύλινα κιβώτια σε ίσες αναλογίες αναμίξτε χλοοτάπητα με άμμο και τύρφη. Απορρίψτε το προετοιμασμένο έδαφος με ένα αδύναμο διάλυμα μαγγανίου.
Σημαντικό! Δεν συνιστάται η χρήση εδάφους κήπου για την καλλιέργεια λάχανου. Μπορεί να περιέχει λοιμώξεις που μπορούν να βλάψουν τις καλλιέργειες.
Προετοιμασία σπόρων για καλλιέργεια
Ρίξτε τα με ζεστό νερό για 20 λεπτά (όχι μικρότερο από + 60 ° С), μετά από αυτό το χαμηλώνουν σε πολύ κρύο νερό για 3 λεπτά και στη συνέχεια εμποτίστε τους σπόρους για 14 ώρες σε διάλυμα ιχνοστοιχείου. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι τοποθετούνται στο ψυγείο για μια περίοδο 22 έως 24 ωρών. Αυτό θα αυξήσει την αντοχή στον παγετό και η βλάστηση των σπόρων θα συνεχιστεί για 5 χρόνια.
Τεχνολογία σποράς
Οι σπόροι σπέρνονται σε απόσταση 1 εκ. Η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 3 εκ., Το βάθος των αυλακώσεων είναι 1 εκ. Οι αυλακώσεις καλύπτονται με γη. Τα συρτάρια καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί στην κορυφή.
Φροντίδα σποροφύτων
Με τη σωστή φροντίδα και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση της παρουσιαζόμενης κουλτούρας.
Βέλτιστες συνθήκες
Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία δωματίου όχι χαμηλότερη από + 18 ° С. Πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται καλά. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, ανοίξτε τα συρτάρια και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο στους + 15 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 8 ° C τη νύχτα.
Την 7η ημέρα, θα πρέπει να γίνεται αραίωση έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των βλαστών να είναι 2 εκ. Για να μεγαλώσει δυνατά τα φυτά, χρειάζεται μεγάλη ποσότητα φωτός. Υπό το φως των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 14 ώρες. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια υπεριώδη λάμπα.
Σίτιση δενδρυλλίων
Κάντε το πρώτο ντύσιμο τη στιγμή που εμφανίζονται δύο φύλλα στα φυτά. Προετοιμάστε το διάλυμα αναμειγνύοντας 1 λίτρο νερού με 0,5 κουταλάκι του γλυκού. σύνθετο λίπασμα. Ψεκάστε φυλλάδια με αυτό το διάλυμα. Μετά από δύο εβδομάδες, επαναλάβετε τη διαδικασία.
Σημαντικό! Πριν από την επικάλυψη, το χώμα πρέπει να υγραίνεται εκ των προτέρων για να αποφευχθούν εγκαύματα.
Πότισμα
Το πότισμα πρέπει να γίνεται καθημερινά με μικρή ποσότητα νερού, ώστε το έδαφος να είναι πάντα υγρό. Το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό. Μετά το πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε τη γη, ώστε να μην υπάρχει στασιμότητα του νερού. Μετά από 2 εβδομάδες, τα φυτά πρέπει να βουτήξουν. Συντομεύστε το 1/3 των ριζών και μεταμοσχεύστε σε κύπελλα τύρφης.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η πρόληψη συνίσταται στην τήρηση απλών κανόνων:
- Τακτική επιθεώρηση φύλλων για παράσιτα, τρύπες ή κηλίδες.
- Συνεχές αλλά σπάνιο πότισμα. Η ξηρασία οδηγεί στη συσσώρευση νιτρικών στο λάχανο και η περίσσεια νερού οδηγεί σε μύκητες και σήψη των ριζών.
- Διεξαγωγή έγκαιρης επικάλυψης του εδάφους.
- Φύτευση λάχανου στο ίδιο μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 4 χρόνια.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλων κεφαλών λάχανου, δείτε συμβουλές για φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
Ημερομηνίες αναχώρησης
Η ημερομηνία μεταμόσχευσης σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από το πότε η θερμοκρασία του αέρα φτάνει καθημερινά στους + 15 ° C. Τις περισσότερες φορές ο καιρός σταθεροποιείται μέχρι τα μέσα Μαΐου. Τα σπορόφυτα αυτή τη στιγμή πρέπει να έχουν ύψος 15-30 cm (ανάλογα με την ποικιλία της πρώιμης ωριμότητας) και να έχουν ισχυρά φύλλα. Η επιλογή γίνεται καλύτερα σε ένα συννεφιασμένο πρωί ή βράδυ.
Γειτονιά με άλλους πολιτισμούς
Οι επιθυμητοί πρόδρομοι και γείτονες για το λάχανο Savoy είναι τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα καρότα, οι κολοκύθες, οι πατάτες και τα όσπρια. Τα τεύτλα και οι ντομάτες επίσης δεν είναι κατάλληλα - καταστρέφουν αισθητά το έδαφος, απορροφώντας πολύ κάλιο και φώσφορο. Επειδή το λάχανο Savoy συχνά χτυπιέται από καρίνα. Μπορείτε να επιστρέψετε στον κήπο όπου οι καλλιέργειες λάχανου, rutabaga, ραπανάκια, daikon, γογγύλια, γογγύλια και καλλιέργειες μπορούν να επιστραφούν όχι νωρίτερα από 4 χρόνια αργότερα.
Ξέρεις Στο Νιου Τζέρσεϋ των ΗΠΑ, υπάρχει ένας νόμος που απαγορεύει την πώληση λάχανου Savoy τις Κυριακές.
Φροντίστε για το λάχανο Savoy στον κήπο
Η πρώτη άρδευση πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση, η δεύτερη - μετά από λίγες ημέρες. Στο μέλλον, ποτίστε την καλλιέργεια 1 φορά σε 7-8 ημέρες. Αυξήστε σταδιακά την ποσότητα υγρού που χύνεται κάτω από το λάχανο ανάλογα με το μέγεθος των κεφαλών του λάχανου. Ρίξτε νερό αυστηρά κάτω από τη ρίζα. Επιλέξτε την καλύτερη ώρα της ημέρας για αυτήν τη διαδικασία - νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ.
Η λίπανση είναι σημαντική για την καλή ανάπτυξη του λάχανου, αλλιώς θα αντιμετωπίσετε προβλήματα όταν δεν είναι δεμένο το κεφάλι του λάχανου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε mullein, ουρία, azofoska, υπερφωσφορικό, αλάτι καλίου. Τα λιπάσματα εισάγονται πρώτα στη φάση της ενεργού ανάπτυξης των νέων φυτών, στη συνέχεια - κατά τη διάρκεια του σχηματισμού κεφαλών λάχανου.
Εξετάστε τις κοινές ασθένειες του λάχανου Savoy και μάθετε τι να κάνετε σε κάθε περίπτωση:
- μαύρο πόδι - ποτίστε το έδαφος με το διάλυμα "Fundazol".
- μυκητιακές παθήσεις - επεξεργασία φυτεύσεων με θειικό χαλκό ·
- μαύρο κηλίδες, μωσαϊκό - χύστε το χώμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και αφαιρέστε τις πληγείσες κεφαλές λάχανου.
- ωίδιο - μεταχειριστείτε το μολυσμένο λάχανο με στάχτη ή διάλυμα Fitosporin με ένα διάστημα μιας εβδομάδας.
- καρίνα - το λάχανο πρέπει να απορρίπτεται.
Ξέρεις Στην Ιταλία, το λάχανο Savoy ήταν αφιερωμένο στις γιορτές, που γίνονται κάθε χρόνο. Αυτή η γιορτή ονομάστηκε «σαγκρά».
Τα ακόλουθα είναι κοινά παράσιτα και μέθοδοι για τον έλεγχό τους:
- μύγα λάχανου - Πασπαλίστε το διάστιχο των κρεβατιών με στάχτη ή σκόνη καπνού.
- γυμνοσάλιαγκες - καλύψτε τα κεφάλια με τσουκνίδα ή αψιθιά ·
- σταυρανθών ψύλλων - θα χρειαστεί να ψεκάσετε τα κρεβάτια με αφέψημα από αψιθιά ή με διάλυμα "Bitoxibacillin".
Συγκομιδή και αποθήκευση
Προχωρήστε σε ξηρό καιρό. Για να κόψετε τα κεφάλια, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό, κοφτερό μαχαίρι. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή τον Ιούνιο - αρχές Ιουλίου και αργότερα τον Οκτώβριο. Η μέση απόδοση της καλλιέργειας είναι 12-28 κιλά ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. μ. Το πρώιμο λάχανο δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα σχεδόν αμέσως.
Όσον αφορά τα όψιμα είδη, με την κατάλληλη αποθήκευσή τους, δεν χάνουν τη φρεσκάδα και τις χρήσιμες ιδιότητές τους για 6 μήνες. Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να καλύψετε το λάχανο με κιμωλία και να το αφήσετε για δύο ημέρες σε ξηρό δωμάτιο. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη σοδειά από τον κήπο σε ένα δωμάτιο με υγρασία 90-95% και θερμοκρασία 0 έως + 3 ° C.
Η καλλιέργεια λάχανου Savoy δεν μπορεί να χαρακτηριστεί περίπλοκη και χρονοβόρα διαδικασία. Λόγω της αντοχής του σε κρύες θερμοκρασίες, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και κρύο φθινόπωρο. Το λάχανο Savoy είναι ανώτερο από πολλά είδη λάχανου από άποψη γεύσης και σύνθεσης βιταμινών.