Οι ποικιλίες πατάτας της ευρωπαϊκής επιλογής έχουν από καιρό ζήτηση στα γεωγραφικά πλάτη μας. Μία από τις δοκιμασμένες και εγκεκριμένες για την καλλιέργεια δημοφιλών ποικιλιών είναι οι πατάτες Elmundo.
Ιστορία της ποικιλίας
Το 2013, η ποικιλία καταχωρίστηκε στο μητρώο της Κρατικής Επιτροπής του FSBI όπως εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε αγροκτήματα και ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Σύμφωνα με πληροφορίες από το μητρώο, η εταιρεία που υποβάλλει αίτηση είναι η Stet Holland, Κάτω Χώρες, συγγραφέας της ποικιλίας Peter Oldenkamp.
Ξέρεις Επιστήμονες στο Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ δημιούργησαν βραστές πατάτες για να παράγουν ενέργεια χρησιμοποιώντας βραστές πατάτες.
Η εταιρεία είναι ένας από τους κορυφαίους ειδικούς στην παραγωγή σπόρων πατάτας για τις χώρες της Ευρώπης, της Ασίας και της Αμερικής. Στη Ρωσία, η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης, στον Βόρειο Καύκασο, στην περιοχή της Μέσης Βόλγας και στην περιοχή Βορειοδυτικά.
Βοτανική περιγραφή
Το Elmundo έχει ένα ελκυστικό εμπορικό φόρεμα. Σύμφωνα με κριτικές, η πατάτα διατηρεί το σχήμα της κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, ιδανική για τηγάνισμα, συμπεριλαμβανομένων των τηγανητών.
Κόνδυλος
Το σχήμα του κονδύλου είναι στρογγυλό οβάλ, η επιφάνεια είναι λεία με μικρά μάτια. Η φλούδα είναι λεπτή, αλλά πυκνή, δεν τραυματίζεται κατά τη μεταφορά. Το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό κίτρινο, το ίδιο για τον πολτό.
Η γεύση των πατατών είναι κορεσμένη, η σάρκα είναι μέτρια υδαρή, δεν σκουραίνει στο κόψιμο, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι έως 13,6%. Βάρος κονδύλου 105–135 g.
Κούστοφ
Καθώς μεγαλώνει, σχηματίζεται ένας ίσιος, μεσαίου μεγέθους θάμνος, περίπου 70 εκ. Οι κορυφές είναι φυλλώδη, μεσαίου μεγέθους φύλλα με οδοντωτή άκρη, ανοιχτό πράσινο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μικρά λουλούδια από απαλό μωβ απόχρωση ανθίζουν σε ένα άμεσο μίσχο.
Χαρακτηριστικά βαθμού
Το Elmundo είναι δημοφιλές στους αγρότες για την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια του. Η κουλτούρα δεν είναι απαιτητική σε εδάφη, μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία, επιπλέον, η ποικιλία αποθηκεύεται τέλεια.
Αντοχή στις ασθένειες
Σε κλίμακα πέντε σημείων, η αντίσταση της ποικιλίας στις κύριες ασθένειες και παράσιτα της καλλιέργειας εκτιμάται ως εξής:
- καρκίνος πατάτας, νηματώδης - 5 βαθμοί
- όψιμη όραση, μωσαϊκό, παράσιτα εδάφους - 4 βαθμοί.
Ωριμάζοντας ημερομηνίες και παραγωγικότητα
Η πρώτη συγκομιδή νεαρών πατατών μπορεί να συλλεχθεί 45 ημέρες μετά την εμφάνιση πλήρων φυτωρίων. Ένας θάμνος με διακλαδισμένο ριζικό σύστημα σχηματίζει κατά μέσο όρο 15-20 πατάτες.
Η απόδοση μιας ποικιλίας, ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους, κυμαίνεται από 245-345 kg / ha. Η απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι έως και 98%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας είναι τα ακόλουθα:
- ικανότητα να αποδίδει σταθερά καρπούς σε οποιοδήποτε είδος εδάφους ·
- υψηλή παραγωγικότητα
- παρουσίαση
- αντοχή στις περισσότερες ασθένειες, στα έντομα.
- υπέροχη γεύση
- έλλειψη κολλώδους κατά το μαγείρεμα
- γρήγορη περίοδο ωρίμανσης
- καλή συντήρηση των κονδύλων.
Για ορισμένους καταναλωτές, το μειονέκτημα είναι η αδυναμία του Elmundo να αφομοιώσει, καθιστώντας το ακατάλληλο για πουρέ πατάτας.
Γεωργική τεχνολογία φύτευση πατάτας
Η συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας είναι το κλειδί για μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι αποχρώσεις της εναλλαγής καλλιεργειών των καλλιεργειών κήπων.
Βέλτιστος συγχρονισμός
Το ακριβές χρονοδιάγραμμα της φύτευσης λαχανικών είναι προβληματικό να αναφέρουμε σε σχέση με τις συνεχώς μεταβαλλόμενες κλιματολογικές συνθήκες, επιπλέον, διαφέρουν για κάθε περιοχή:
- Βόρειος Καυκάσιος - αρχές Απριλίου ·
- Κεντρική, Κεντρική Μαύρη Γη, Βόλγα - αρχές Μαΐου ·
- Βορειοδυτικά - μέσα Μαΐου
- Νότιες περιοχές - τέλος Απριλίου.
Μια πιο ακριβής μέθοδος για τον προσδιορισμό της ημερομηνίας είναι η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους.
Ιδανικές συνθήκες για πατάτες:
- θερμοκρασία εδάφους (σε βάθος 10 cm) - + 6 ... + 8 ° C;
- θερμοκρασία αέρα - κατά τη διάρκεια της ημέρας +13 ... + 16 ° С, τη νύχτα - όχι χαμηλότερη από + 5 ° С.
Επιλογή θέσεων
Οποιοσδήποτε τύπος εδάφους είναι κατάλληλος για αυτήν την ποικιλία. Απαιτείται χαμηλή οξύτητα και ευθρυπτότητα. Στο βαρύ έδαφος, η ανάπτυξη στολονίων και ριζών θα είναι δύσκολη.
Ο ιστότοπος θα πρέπει να φωτίζεται τις περισσότερες μέρες της ημέρας, διαφορετικά οι κορυφές θα τραβηχτούν προς αναζήτηση φωτισμού, κάτι που θα οδηγήσει στην άλεση των κονδύλων. Συνιστάται η προστασία του χώρου από τον άνεμο προς την κατεύθυνση του βορρά και του βορειοδυτικού, τα ρεύματα αποτελούν απειλή για την κανονική ανάπτυξη του φυτού.
Η περιοχή προσγείωσης πρέπει να είναι επίπεδη ή σε μικρή κλίση όπου δεν συσσωρεύεται υγρασία. Η απόσταση των υπόγειων υδάτων από την επιφάνεια της γης είναι τουλάχιστον 1,5 m.
Σύμφωνα με τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών, η σπορά πατάτας σε ένα μέρος για περισσότερο από δύο χρόνια είναι αδύνατη. Η εξαντλημένη γη θα παράγει φτωχές καλλιέργειες.
- Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι:
- καλλιέργειες ρίζας;
- λευκό λάχανο;
- πρώιμα λαχανικά
- όσπρια.
Σημαντικό! Δεν μπορείτε να φυτέψετε πατάτες μετά από άλλα solanaceous, καθώς είναι ευπαθή σε μία ασθένεια.
Προετοιμασία εδάφους
Το εύφορο έδαφος σκάβεται και καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών, εισάγοντας 4 kg / m² χούμου. Το βαρύ χώμα χαλαρώνεται περαιτέρω, εφαρμόζοντας 1-2 kg / m² τύρφης και χονδροειδούς άμμου. Το όξινο χώμα ασβεστοποιείται με προσθήκη 150 g τέφρας ξύλου ανά m².
Πρότυπο προσγείωσης
Το κρεβάτι διαμορφώνεται σε σειρές με απόσταση 70-80 cm. Μεταξύ των οπών αφήνουν έως 35 cm και το βάθος φύτευσης δεν υπερβαίνει τα 10 cm. Κατά την τοποθέτηση του σπόρου, γυρίζει με τα μάτια του προς τα πάνω.
Χαρακτηριστικά φροντίδας φύτευσης
Οι διαδικασίες φροντίδας κρεβατιών πατάτας περιλαμβάνουν πότισμα, λίπανση και φροντίδα εδάφους.
Πότισμα
Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση, το πότισμα δεν πραγματοποιείται ώστε να μην βλάψει τη διαδικασία σχηματισμού του ριζικού συστήματος. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το έδαφος υγραίνεται μέτρια. Το νερό πρέπει να αντιστοιχεί στη θερμοκρασία του αέρα, να κατακαθίζεται.
Η καλύτερη ώρα της ημέρας για φύτευση άρδευσης θεωρείται πρωί ή βράδυ, όταν ο ήλιος δεν είναι πολύ ενεργός και η υγρασία δεν εξατμίζεται τόσο γρήγορα.
Σημαντικό! Το πότισμα γίνεται χώμα, η υγρασία δεν πρέπει να πέφτει στο φύλλωμα. Το Phytophthora αναπτύσσεται σε υγρές κορυφές.
Το πότισμα είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια και μετά την ανθοφορία. Η ανάγκη για υγρασία ελέγχεται από την κατάσταση του εδάφους σε βάθος 15 εκ. Ένας άλλος δείκτης είναι τα κάτω φύλλα των κορυφών, εάν άρχισαν να γίνονται κίτρινα, που σημαίνει ότι το φυτό δεν έχει αρκετή υγρασία.
Κορυφαία σάλτσα
Οι πατάτες δεν συμπαθούν την περίσσεια λιπασμάτων, επομένως η διαδικασία πραγματοποιείται μόνο 3 φορές ανά σεζόν. Η μέθοδος εφαρμογής είναι ριζική. Η πρώτη διαδικασία απαιτείται για να σχηματιστούν ισχυρές κορυφές, όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 10 cm.
Χρησιμοποιείται το Humus, εισάγοντας 1,5 φλιτζάνια στο έδαφος κάτω από κάθε θάμνο.
Η δεύτερη σίτιση απαιτείται κατά την τοποθέτηση των μπουμπουκιών. Χρησιμοποιήστε ξύλο τέφρας στο έδαφος για 2 κουταλιές της σούπας. λ κάτω από τον θάμνο.
Για τρίτη φορά, τα φυτά τρέφονται μετά την άνθιση των θάμνων χρησιμοποιώντας υπερφωσφορικό. Είναι πιο κατάλληλο να εφαρμόσετε τη μέθοδο κατασκευής ενός φύλλου, 100 g / 10 l νερού. Ο ψεκασμός θα επηρεάσει αποτελεσματικότερα την ανάπτυξη των κονδύλων και τη γεύση τους.
Βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους
Τα ζιζάνια αρχίζουν να αναπτύσσονται ακόμη και πριν από τη βλάστηση των φύτρων πατάτας. Τα παρασιτικά βότανα στερούν την καλλιέργεια ενός μεγάλου μέρους των θρεπτικών ουσιών, αναστέλλουν το ριζικό σύστημα και δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκήτων.
Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται τακτικά. Είναι εξίσου σημαντικό να συσσωρεύσετε τους θάμνους για να προστατέψετε τα στελέχη από το στέγνωμα και την υπερθέρμανση, και τους κόνδυλους από τον κορεσμό με σολανίνη.
Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μετά από κάθε άρδευση και βροχόπτωση. Η κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους θα αποτρέψει τη διείσδυση του αέρα, οπότε πρέπει να σπάσει.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Με την επιφύλαξη της εναλλαγής των καλλιεργειών και της επεξεργασίας σπόρων με μυκητοκτόνα, ο κίνδυνος διαφόρων ασθενειών είναι ελάχιστος.
Σε περίπτωση ασθένειας ή επίθεσης από παράσιτα, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες μέθοδοι:
- Από μυκητιασικές ασθένειες (ωίδιο, καθυστερημένη μύκητα, φουσάριο, κηλίδες και άλλα), είναι αποτελεσματικό να ψεκάζετε με το σκεύασμα Gamair 1 δισκίο / 5 λίτρα νερού για άρδευση, 2 δισκία / 1 λίτρο νερού για ψεκασμό. Ο βιολογικός παράγοντας έχει ένα ευρύ φάσμα δράσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης των φυτών.
- Ο ψεκασμός με Apache 0,5 g / 1 λίτρο νερού καταστρέφει το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και τους απογόνους του, καθώς και τα συρματόσχοινα και τα ιπτάμενα παράσιτα.
- Εάν είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί ένα χημικό παρασκεύασμα κατά των εντόμων, χρησιμοποιούν τη λαϊκή μέθοδο: έγχυση φλοιών κρεμμυδιού. Οι κατιφές ή τα κατιφές φυτεύονται στα κλίτη · αυτά τα λουλούδια τρομάζουν τα περισσότερα παράσιτα, συμπεριλαμβανομένου του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
Ξέρεις Το Guinness Book of Records με ένα ασυνήθιστο επίτευγμα έπληξε τον Καναδό πρωταθλητή στην κατανάλωση τηγανητών πατατών. Ο Pat Bertoletti κατάφερε να φάει 6 κιλά προϊόντος σε 10 λεπτά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι περισσότεροι αγρότες πριν κόψουν τις πατάτες κόβουν το έδαφος μέρος 10 ημέρες πριν από τη διαδικασία. Αυτό δίνει στους κονδύλους την ευκαιρία να σφίγγουν τη φλούδα, κάτι που θα συμβάλει σε μεγαλύτερη αποθήκευση.
Το Elmundo συλλέγεται σε δύο προσεγγίσεις:
- σκάβουν για πρώτη φορά 45 ημέρες μετά τη βλάστηση.
- ανακαλύπτουν μια δεύτερη φορά μετά από 55 ημέρες.
Το δεύτερο σκάψιμο συλλέγεται. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται, να στεγνώνει. Η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν είναι μεγαλύτερη από + 3 ° C, σε τέτοιες συνθήκες η ποικιλία αποθηκεύεται για περίπου 6 μήνες.
Οι έμπειροι αγρότες εκτιμούν ιδιαίτερα τα τεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας: στις συνθήκες της περιοχής Chernozem, συλλέχθηκαν έως 500 kg / ha επιλεγμένων κονδύλων. Επιπλέον, η ποικιλία πρακτικά δεν είναι ευαίσθητη σε προσβολές και ασθένειες εντόμων και η γεύση της προσελκύει τους περισσότερους καταναλωτές.
